Тёмный
No video :(

Oxfilé provençale | Leif Mannerström 

Leif Mannerström
Подписаться 107 тыс.
Просмотров 212 тыс.
50% 1

Videon innehåller betald marknadsföring av smeg.se, lecreuset.se och sundqvist.se
Använd koden LEIF6 i SMEGs webbshop så får ni 6 % rabatt på alla SMEG produkter. Här kommer du till SMEGs webbshop* bit.ly/3anpqmF
Skall du någon gång bjuda en kock på mat är detta alltid ett säkert kort. Rätten komponerades till en början av köksmästaren Julius Carlsson, det är dags för Oxfilé provençale. Häng på!
Ingredienser:
Rostad vitpeppar
Fast potatis
Oxfilé
Smör och olja till stekning
Salt och peppar
Färsk timjan
Haricovert
Cocktailtomater
Lök
Vitlökssmör:
Tempererat smör
3 vitlöksklyftor
1 tsk soja
Ett par stänk worcestersås
Citronsaft
Peppar
Färsk persilja
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
- Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Опубликовано:

 

5 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 206   
@carinafredriksson3640
@carinafredriksson3640 3 года назад
Bröllopsmiddag 1975 glömmer det aldrig, tack Leif nu skall jag tillaga den middagen igen. Du är en stjärna!
@elsabjorklund1376
@elsabjorklund1376 3 года назад
”Det puttrar så fint det där, det är vackert”. Det handlar om att laga mat med hela hjärtat och det gör du, Leif.
@sofiagood3871
@sofiagood3871 3 года назад
Så härligt att höra Leifs gamla restaurangminnen 😍
@osgrov
@osgrov 3 года назад
Det här ser oerhört gott ut! Stort tack att vi fick följa med hela vägen. Glädjande också att det verkar så enkelt. Förvisso är det nog du som gör att det ser enkelt ut, men ändå. Det ger mig mod att testa själv!
@patrichellberg4143
@patrichellberg4143 2 года назад
Jag får rysningar! Det här är "tamejf-n" den godaste maträtt jag vet! Alltid på menyn när jag fick välja födelsedagsmiddag. Här levererar du ett avsnitt, som på ett fint och enkelt pedagogiskt sätt får en att springa och köpa ingredienser och sätta igång. Varmt tack!
@rolandjansson866
@rolandjansson866 3 года назад
Vilket hantverk. När jag tittade var det över 50000 visningar. Respekt för en underbar människa.
@hansandersson9240
@hansandersson9240 3 года назад
Ett jättebra avsnitt som ger som ger inspiration till en middag med goda vänner! Får jag önska något så blir det ett avsnitt om hur man kokar goda fonder.
@mangokin9948
@mangokin9948 3 года назад
Ett mästerverk! Best of the best! Senior Chef Mannerström, wow❤️🙏
@pontusk7219
@pontusk7219 3 года назад
Där satte du tonen för en härlig helg, Leif! Man tackar!
@andreasfilipsson4846
@andreasfilipsson4846 3 года назад
Så fantastisk du är Leif!! Vilka tips, vilka middagar jag kunnat ha pga just dig å din enorma erfarenhet!!! Tackar å bugar en mästare å för att en simpel person i köket som jag , trots det kan bjuda på kvallitté av högsta rang ! Jag beundrar ditt arbete å allt du delar med dig av! SKÅL PÅRE CHAMP!
@eldarw7424
@eldarw7424 3 года назад
Utrolig spennende og lærerikt å se på deg lage mat Leif. Herlig type!
@markusandersson634
@markusandersson634 3 года назад
Älskar att se dig laga dessa för alltid klassiska rätter.👌
@jewante
@jewante 3 года назад
Ja du Leif, underbart att se dig hantera råvarorna som det fullblodsproffs du är❤❤
@stixnuts
@stixnuts 3 года назад
otroligt bra vid som vi alla vill se. ni hoppade inga moment och tog inga genvägar... längden va kanon oxo.
@datahobby
@datahobby 3 года назад
Godagens Leif! Så trevlig se dig laga hederlig Svensk fin mat mer från förr! Det vattnas i munnen! 😋😄👍
@dronkarian
@dronkarian 3 года назад
Fantastisk maträtt, ska göra denna vid något speciellt tillfälle och följa dina tips. Jag inspireras och lär mig alltid något nytt när jag kollar på dina program!
@Jockeponkenboy
@Jockeponkenboy 2 года назад
Men gud vad gott detta var, jag gjorde detta för första gången igår och det vart väldigt uppskattat! Bland det godaste jag ätit!
@michaelsynnergren2264
@michaelsynnergren2264 3 года назад
Sitter på min altan i Thailand med ett glas rött vin och bara njuter när jag ser dig i köket. Tack Leif för att du förmedlar din matlagning på detta underbara sätt!
@anderseriksson7096
@anderseriksson7096 3 года назад
God o bra mat, skulle vilja se din version av köttfärslimpa
@user-ty5lq8nm2y
@user-ty5lq8nm2y Месяц назад
Detta ska vi prova. Ser vansinnigt gott ut. Tack för att du lär oss Leif.😊
@patrickneckelius4521
@patrickneckelius4521 3 года назад
Tack Leif. Det ser mycket trevligt ut som vanligt. Jag köpte förresten en likadan kvarn som din och får ju säga att den var väl värd pengarna.
@tonyjsson
@tonyjsson 3 года назад
Hej ! var hittade du kvarnen ?
@patrickneckelius4521
@patrickneckelius4521 3 года назад
@@tonyjsson Jag köpte min från Tyskland men nu har Bagaren och kocken den till samma pris.
@tojosoar507
@tojosoar507 3 года назад
Lär mig så mycket på att följa denna kanal. Tack Leif 🙏🏻
@valleybrook
@valleybrook Год назад
Man ser att du verkligen trivs i det där rummet, i köket och att laga mat. Oerhört inspirerande!
@gogadep
@gogadep 3 года назад
Tack för lektionen Leif Mannerström guld så Gott 🌷👍
@ullawassberg3391
@ullawassberg3391 3 года назад
Ser mycket gott ut. Kommer ihåg det var en populär rätt på 70 talet. Bra att du sparade en liten bit åt din franske vän, man kan aldrig skämma bort djur.
@AnitaAnderssonKippisen
@AnitaAnderssonKippisen 3 года назад
Men in med fatet i ugnen bara någon minut. Köttet har ju legat och vilat så pass länge att vitlökssmöret inte smälter. Det ska ju liksom sippra ned över hela rätten! Men du har rätt. Det är så himla gott! Du är bäst Leif! Alla dar i veckan 😀
@peterabild1123
@peterabild1123 3 года назад
Bästa matlagnings kanalen. Lätt att följa och prova själv hemma.
@rogerwickstrom3459
@rogerwickstrom3459 3 года назад
Dett här är ju bara läckert! Så där skall dett ju tillagas! Lyfter på hatten............... gånger!! Ha de bra!
@accordiontone2582
@accordiontone2582 3 года назад
Ett mycket bra recept och bra och tydligt instruerat hur det görs. 😀❤️💥🙏.
@TSolderman
@TSolderman 3 года назад
Du är ju heeeeelt fantastisk. Sån kännsla och du har ju ett bättre minne än dom flesta 20-åringar :-)
@robertpaananen9043
@robertpaananen9043 3 года назад
Några tips på rätter: Pyttipanna med allt det innebär Ärtsoppa och pannkaka Fisksoppa Kåldolmar Fortsätt med dessa fina videor!
@KalmarDanne
@KalmarDanne 3 года назад
Utsökt! Perfekt färg på köttet. Kan känna alla dofter utan vild fantasi!
@tigermannen51
@tigermannen51 3 года назад
Ser ju förjäkla gott ut. Du Leif, du är kung då det gäller matlagning
@andreasjohnsson8854
@andreasjohnsson8854 3 года назад
Det ser gott ut, om jag själv hade lagat detta så hade jag gjort en sallad till för det är så passande med sallad till sådana maträtter enligt mig
@user-xg8bn5cr9m
@user-xg8bn5cr9m 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-g0vm1nqLM2k.html
@larsljustell
@larsljustell Год назад
Vill bara åka ner till er och montera fast högskåpet som ugnen är i. I övrigt så har jag lagat det mesta som du gjort o dina videor. Älskar din matkonst.
@funkyswede62
@funkyswede62 3 года назад
Ännu en klassiker och höjdare från dig Leif! Min mamma lagade det ibland till söndagmiddag, härliga minnen :D
@erikaohman5674
@erikaohman5674 3 года назад
Jag gör ALLTID Leifs janssons till jul, den slår ALLT.
@rhesusminus7303
@rhesusminus7303 3 года назад
Jag älskar att det här avsnittet är inspelat mitt i natten. Klockan på spisen står på 23:51. Precis som alla vi andra hemmakockar så rinner inspirationen på i nattens mörker när det börjar kurra i magen. Tumme upp! :)
@perthyren601
@perthyren601 2 года назад
Perfekt oxfile, Änglar gråter
@eriknoworries
@eriknoworries 3 года назад
Vilken matinspiratör! Du är kung, Leif!
@caracolcaracolito6279
@caracolcaracolito6279 Год назад
Schysst oxfilé. 😃 Trevligt smör till också...😊
@anitalekare9747
@anitalekare9747 8 месяцев назад
Hälsningar från Mexico! Det här ska jag bjuda på till helgen! Mums!!!!! Du är ju världsbäst!
@angelicabjork6489
@angelicabjork6489 3 года назад
Det där är kärlek på ett far. Vackert, vällagad o väldigt elegant
@Kravalloz
@Kravalloz 2 года назад
Hör mig själv säga högt: "Men fy fan va gott!!" när Leif lägger vitlökssmöret över köttet 😋.
@wulfilagoth2198
@wulfilagoth2198 3 года назад
Härlig uppdatering av denna gamla goding!
@AboveEmAllProduction
@AboveEmAllProduction Год назад
ser ut som produktionen fick sig en härlig middag
@hanslindquist4183
@hanslindquist4183 3 года назад
Jaa du, Leif... Du är skyldig mig några tangent bord nu..garantin gäller inte dräggel mellan tangenterna ;-) Oj så mycket gott! Tack!
@mikebee888
@mikebee888 3 года назад
Suveränt Leif! Såå inspirerande! 🙂❤👍
@bogustafsson7074
@bogustafsson7074 3 года назад
Underbart!! Detta måste vara jättegott!
@MrVoodoo75
@MrVoodoo75 3 года назад
Helvete vad gott det ser ut! Dags att fortsätta laga mat utifrån klippen. :)
@anders8306
@anders8306 Месяц назад
Det tråkiga är att färre och färre har råd att få njuta av denna delikatess
@SarHje
@SarHje 3 года назад
Perfekt … nästa gång jag har gäster blir det detta … ;)
@pederlettstroem980
@pederlettstroem980 3 года назад
Oj! Det vattnas i munnen. Så gott och fint det ser ut!
@Gilyarth
@Gilyarth 3 года назад
Smaskens! Det blir oxfilé på fredag tror jag. Tack för tipset!
@bennybongsjo4036
@bennybongsjo4036 3 года назад
Om jag inte har råd……..alternativ?
@Gilyarth
@Gilyarth 3 года назад
@@bennybongsjo4036 Något som är gott, och billigare: Högrev i bitar med Porter, svartvinbärssaft och soja, kokt i tre timmar. Servera med vad du vill, pasta, potatismos eller bara blancherad broccoli.
@tobbestrom502
@tobbestrom502 3 года назад
Super gott! Fantastisk kanal du har Leif!
@caracolcaracolito6279
@caracolcaracolito6279 Год назад
03:30 min: "Det finns ju skydd för sånt där, men det tar så lång tid så jag kör så här"...😃 Skydd med dubbat går inte alltid hem 🏡 😃
@Meatrose
@Meatrose 3 года назад
Supergott! Det här ska jag laga vid första bästa tillfälle.
@ann-christinsoderqvist2668
@ann-christinsoderqvist2668 3 года назад
Tack för dina underbara videor🌻
@kenteriksson7644
@kenteriksson7644 3 года назад
du är bäst leif du är den bästa kocken ever
@lennartpluto8964
@lennartpluto8964 Год назад
Tack master
@user-on7hj4yq9i
@user-on7hj4yq9i 3 года назад
Persiljesmör/Vitlökssmör jäklar va gott 😋
@niklasnystrom1415
@niklasnystrom1415 3 года назад
Gudars! Läckert! Men hur gör man en sådan på krogen? Alltså... hur tusan förbereder man för att få ut en sådan rätt i tid?
@Nokenify
@Nokenify 3 года назад
Kan du göra någon rätt där huvudingrediensen är sparris eller broccoli? Paj, gratäng, eller annat.
@apefu
@apefu 3 года назад
Suverän maträtt! Lite bättre blir det om man kör den under salamandern en kort stund
@lonedrone
@lonedrone 3 года назад
Precis - eller bara bränner av den i ugnen någon min. Vitlökssmöret ska vara halvsmält.
@christerandreasson6690
@christerandreasson6690 3 года назад
Hantverk på Högsta nivå - Man blir glad!
@chieforgan12
@chieforgan12 3 года назад
ser otroligt fint o gott ut
@lennartpluto8964
@lennartpluto8964 Год назад
Oxfilé the provenencale med oxfilén från cour di filen från hjärtat. Har ni lärt mig en gång.
@mariannep8352
@mariannep8352 3 года назад
Jag följer alla dina inlägg och har lärt mig massor så min kunskapsnivå har höjts på gamla dar trots tidigare år som matlagare. Tack för det. Vill fråga om du vet att Smeg har jättedåliga omdömen på Trustpilot. Många är missnöjda med produkterna och servicen fungerar dåligt.
@HarrietNordenskioldBodel-vz7pp
@HarrietNordenskioldBodel-vz7pp 8 месяцев назад
Tack. Nu vet jag hur jag ska göra med älgfilen.
@emilhej757
@emilhej757 3 года назад
Länge leve kung leif 👑
@terjebergstrom6038
@terjebergstrom6038 4 месяца назад
❤hoppas jag kan bli som du...i din ålder... en go herre Er Du❤
@alfaradbean
@alfaradbean 3 года назад
Fantastiskt läckert!
@fredrikwinbladvonwalter1827
@fredrikwinbladvonwalter1827 3 года назад
Ser grymt bra ut
@siggeslug3009
@siggeslug3009 3 года назад
Älskar att Leif inte kan hålla sig och tar sig en tugga haricots vert när han presenterar ingredienserna, haha!
@zennystjernberg4912
@zennystjernberg4912 3 года назад
Fint Leif!
@onkelolsson
@onkelolsson 3 года назад
Får man en massa vitlökssmör över går det utmärkt att frysa in!
@proZyck
@proZyck 3 года назад
fantastiskt gott ser det ut!
@fredriksvenungsson7082
@fredriksvenungsson7082 2 года назад
Du är kung
@fredriksvenungsson7082
@fredriksvenungsson7082 2 года назад
Hej. Det vore kul om jag fick komma hem till dig. En gång för alla. Jag gillar din mat. Jag heter Fredrik. Svenningsson.
@Sillstryparaction
@Sillstryparaction 2 года назад
ÄLSKAR!!!! 🍷 SKÅL♥
@jonasmagnusson2099
@jonasmagnusson2099 3 года назад
Tack👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@nicholasbergvik2910
@nicholasbergvik2910 3 года назад
Finns den kvar på nån Restaurang nu för tiden? Vad jag minns var man alltid minst två personer för att beställa den här rätten🥳
@andreaspettersson5711
@andreaspettersson5711 3 года назад
En del vägkrogar har den fortfarande, med varierande kvalitet
@robertsandberg4642
@robertsandberg4642 3 года назад
Den serveras på en restaurang i Stockholm som heter Napolyon, där Leif vän Christer Svantesson jobbar nu, mycket bra restaurang.
@inga-lillhaggarvidsson7077
@inga-lillhaggarvidsson7077 3 года назад
Ser så gott ut, självklart måste din franske vän få oxfilé, när jag hade taxar var de förtjusta i filé vare sig det var älg eller något annat.
@Dalbycity
@Dalbycity 3 года назад
hur mycket lät du köttet gå upp i tempratur i ungnen? kan ha missat det
@kurukururin
@kurukururin 3 года назад
ha sa aldrig det, men jag skulle tro att det köttet var ca 48-50 grader när det togs ur ugnen. sen stiger det upp till ca 55 efter vilan.
@peter1965norrby
@peter1965norrby 3 года назад
Ser ju Göör Gött ut, vattnas i munnen. !!!
@thomasolsson6275
@thomasolsson6275 3 года назад
vad kostar denna rätt per person?
@zae73604
@zae73604 3 года назад
Lãnge leve Tore vretman . Mercii sil vo plait!
@mariannepettersson284
@mariannepettersson284 2 года назад
Jag har ju läst att det är Tore Wretman som har skapat denna rätt!
@ChefEdmon
@ChefEdmon 3 года назад
Supergott. 🌹🌹
@laviejolie7185
@laviejolie7185 3 года назад
kan du laga ryggbiff? med bearnaise sås:)
@Tomas-nd2db
@Tomas-nd2db 3 года назад
Fantastiskt fint och hjärta i din matlagning. Ska göra detta på en älgfile jag har kvar i frysen från förra hösten älgjakt. Hoppas jag kan få den lika fantastiskt god som din oxfilé! /Tomas
@puttec5081
@puttec5081 2 года назад
Blev det bra med älgfile ?
@kennethjohansson1374
@kennethjohansson1374 Год назад
NipperTippeKock.... Underbar kommentar 😄
@marcus4723
@marcus4723 3 года назад
Kungen gör kunglig mat.
@fredriksvenungsson7082
@fredriksvenungsson7082 2 года назад
Hej. Jag tycker du är en underbar Kock.
@melvinraps1853
@melvinraps1853 2 года назад
Du är så jävla fantastisk Leif! ❤
@simonlindblad4374
@simonlindblad4374 3 года назад
Kan du göra en video när du steker flank stek:)
@mfdl8034
@mfdl8034 3 года назад
Makalöst gott!
@anna-karinnystedt1795
@anna-karinnystedt1795 3 года назад
Ser jätte gott ut.😋🍽
@tomasjohansson9495
@tomasjohansson9495 3 года назад
Världsklass Leif!
@zae73604
@zae73604 3 года назад
Fy faan så jävla najs!
@evabergdahl6836
@evabergdahl6836 3 года назад
En favorit! Tack!
Далее
Gorgonzolaspäckad oxfilé | Leif Mannerström
21:27
Просмотров 152 тыс.
Sjötunga Walewska | Leif Mannerström
24:44
Просмотров 157 тыс.
Throwing Swords From My Blue Cybertruck
00:32
Просмотров 11 млн
Средневековый киборг
00:39
Просмотров 534 тыс.
Oxfilé med hasselbackspotatis | Leif Mannerström
21:01
Fiskgratäng | Leif Mannerström
21:06
Просмотров 235 тыс.
Oxfilé med gorgonzolasås
22:46
Просмотров 525
Wienerschnitzel | Leif Mannerström
19:59
Просмотров 269 тыс.
Anka med apelsinsås | Leif Mannerström
22:41
Просмотров 53 тыс.
Midsommarlax | Leif Mannerström
23:02
Просмотров 68 тыс.
Oxfilé med rödvinssås | Markus Aujalay
11:04
Просмотров 434 тыс.
Påsklamm | Leif Mannerström
33:45
Просмотров 202 тыс.
Senapsstek | Leif Mannerström
16:20
Просмотров 108 тыс.
Throwing Swords From My Blue Cybertruck
00:32
Просмотров 11 млн