No video :(

Sjötunga Walewska | Leif Mannerström

Подписаться 107 тыс.

Просмотров 156 тыс.

50% 1

Dagen är äntligen kommen. Tack för att ni följer mig i mina sociala medier. Nu kör vi - Sjötunga Walewska!
Ingredienser:
Sjötunga
Hummer
Grön sparris
Mjölig potatis
Fiskfond
Vitt vin
Madeira
Cognac
Smör
Scharlottenlök
Muskotnöt
4 Äggulor
Olja
Selleri
Gul lök
Morötter
Tomatpuré
Paprikapulver
Champinjoner
Svart tryffel
Vispgrädde
Vitpeppar
Salt
-------
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
adtr.co/bNitj0
Skärbräda
adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
adtr.co/3FPT97
Sauteuse
adtr.co/C1fSec
Kockkniv
adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
adtr.co/BlxaRD
-------
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
mikael@mannerstrom.com
Mina sociala medier:
mannerstromofficiell
mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB

Опубликовано:

20 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 203

@fuckedupswede 2 года назад

Älskar den gamla skolan, sån respekt för våra äldre svenskar som är skolade och har jobbat hårt, innan social media och alla exponerings plattformar, du är en sann svensk stolthet för arbetsmoral och kunskap 💪🏻

@Historiskafilmer 2 года назад

Gud, det är ju så HÄR kanalen ska vara. Roux-bröderna hade varit stolta. Inget jams utan riktigt fina grejer varje gång. Fantastiskt.

@fuckumaddafakka8529 2 года назад

När har det varit jams menar du?

@Yobbo72 10 месяцев назад

Ja, när?

@AlexanderInghamn 2 года назад

Det är en fröjd att få se dig laga mat, oavsett vilken typ av mat det är. En sådan passion är sällan skådat. Tack Leif!

@jannemolin6031 2 года назад

Hej och tack Leif för en otroligt bra avsnitt. Stor respekt för råvaror och hantering, såg tricket när du kasta på lite salt så att du fick bättre grepp när du tog bort skinnet, det är sånt som är yrkesskicklighet! Än en gång, stort tack.👍

@jeanetteorre9604 8 месяцев назад

Kultur på en tallrik,en lisa för gommen,tack & bock!😊

@JM-mb6tf 2 года назад

Matkonstnärer av Leifs kaliber kommer vi nog aldrig att få några nya av. Tänk vilken kunskapsdatabas det är vi har ynnesten att få lov att lära oss av. Tack Leif.

@TheRealBigSwede 4 месяца назад

I made it in chef school in Sweden 1974. It's the best food EVER!!!!

@lenaljungholm2258 2 года назад

Tack Leif!! Du är en fantastisk inspiratör och läromästare. Underbart att se hur du hanterar råvarorna. Detta ska lagas framgent. Grattis till snart 80 000 följare❤️

@funkyswede62 2 года назад

Walewska! Tack Leif, detta är en så jättegod rätt och en riktig klassiker :)

@simonbrandin2085 2 года назад

Aldrig ätit denna rätt, tycks inte finnas på många krogar eller restauranger längre.. Väldigt tacksam för uppvisningen och presentationen. Det här ska jag försöka laga för att njuta av en så vacker rätt. Tack Leif! 👍🏻

@evamarklund4834 Год назад

In my childhood in Sweden, my Mother made this dish for very special occasions.

@ulfnilsson-zs7vi 11 дней назад

Kul med "gamla " proffs, ser otroligt gott ut. Synd att du inte har någon restaurang kvar, vi minns Sjömagasinet och Kometen 😊🎉🎉

@emilrosell3494 2 года назад

Världens minsta mortel😂😂 Tack Leif! Underbar kanal och äntligen detta recept!!!

@jogrehn4076 2 года назад

Amen asså. Det här verkar ju överkomligt till och med för mig. Stort tack Leif för din fantastiska lektion i hur man tillagar en klassisk rätt!

@jahootie 2 года назад

Högtidligt, varmt och trevligt! Riktigt trevlig kanal detta!

@annesterlid8519 2 года назад

Herlighet, du er bare så fantastisk! En virkelig stor inspirator, alt fra husmannskost til det raffinerte! Tusen takk chef🥰🥰🥰

@Nobledressage 2 года назад

Jag bor i Colorado USA o jag älskar din kanal. Har lagat tack vare dig så många svenska klassiker åt min familj ❣️Om du någonsin kommer hit så hör av dig. Din hund är ju underbar också!!

@henrikofficialproduction4289 2 года назад

Boom där kom den. Grattis till snart 80.000 prenumeranter. 😁👍

@fredrikjonsson6410 2 года назад

Han lagar mat med muskelminnet. Fantastisk yrkesman.

@pernillanils 11 месяцев назад

Fint och mysigt att följa! "En del gör så här och så kan man göra, men så här gör jag!" Tack, Leif!

@anderspersson952 2 года назад

Världsklass Leif! Tack för att du delar med dig! kör på !

@paulakennas1311 Год назад

Tusen tack för all din inspiration Leif. Vi älskar dig💖💖💖💖💖💖

@marinab.4190 2 года назад

Sjötunga Walewska - gudomligt gott! Tack så mycket, Leif! ❤️🙏

@AnitaAnderssonKippisen 2 года назад

Guud så gott! Och en sås som helt säkert bara måste smaka gudomligt! Vilken lyx att få se dig laga denna rätt! Tack, tack, tack! ❤️

@patrikwallentinson2181 2 года назад

Ditt handhavande med råvarorna - magiskt att se och höra.!! Tack för ännu en grymt bra video, Walewska till helgen för oss :)

@carinafredriksson3640 2 года назад

På 70 och 80-talet hade vi en fantastisk restaurang i Hotell Toppen i Storuman som drevs av Rut Lundberg och där kunde man njuta av sjötunga Walewska och Tournedos som inte gick av för hackor. Hon blev omskriven i tidningen Året Runt för sin mat och nu återupplever jag detta igen när jag ser din matlagning. Tack Leif och vilken underbar presentation!

@lissaa7819 2 года назад

Hotell toppen finns kvar 😁

@carinafredriksson3640 2 года назад

Hej! Jag vet och duktiga företagare Peder Wiklund och Elisabeth Lindqvist. Stjärnor!

@junewadsack2362 Год назад

Underbart Tack Leif. Min man var också på Henriksberg efter Kungsholm så jag hade walewska några gånger. Tyvärr gick han bort 2017❤

@Sillstryparaction 2 года назад

Älskar dig Leif!! Fasiken vad smarrigt med Göteborgs-varianten. Du är bäst! ♥️

@josted 2 года назад

Magnifikt! Det finns ingen som går missnöjd från det matbordet, kan jag lova. ;)

@gogadep 2 года назад

Mästerlig mat av en Mästare 🌷👍🇸🇪

@matsfriberg8117 2 года назад

Vilket mästerverk! Tack Leif och grattis!

@janneehrenborg 2 года назад

Tack för detta underbara mat inlägg! Önskar dig en riktigt härlig fortsättning på denna vecka, Ha det bara så jättegott. 🌺🌞😋🌻🐕💖🙏👏👍😀

@groovebag61 11 месяцев назад

Tack för ännu en legendarisk lektion av en legendarisk köksmästare. Ser fram emot nästa . :D

@ems4352 2 года назад

Göteborg Göteborg och denna underbara rätt som man ätit så många ggr. Tack för fin video.

2 года назад

Härligt att se! Och minnena från Henriksberg som min morfar har berättat om

@fredrikringstrom3901 2 года назад

Du är bäst Leif. 🥂🥂☀️

@awhxalexvfxs Год назад

gud va härligt det är att se en riktig mästare i arbete... skulle så gärna velat smakat den där.

@peddie1972 2 года назад

Tuen tack Leif! Underbart att få se all rutin, känsla och kärlek till maten som du förmedlar med detta konstverk. Än underbarare hade varit att få smaka😊😋

@marielouisejohanssonharlin6960 2 года назад

Vad gott! Synd att man inte kan smaka på läckerheten också!😋

@bjorn-jakoblind7747 Год назад

Markus Aujalay upplevs som springpojke i jämförelse…👌👏 Superbt! 👌🥂

@christianthoren2400 2 года назад

Underbart! Stort tack Leif! Rätten är ett starkt minne för mig även, när vi fortfarande fick lägga garn där vi bor på Västkusten fick vi mycket sjötunga och lagade ofta denna samt även Jörn Helleblads variant av Sjötungsfiléer med Chablisås och smördegsfleuroner.

@TzOn79 2 года назад

Får privatpersoner inte använda nät längre?

@miachopranilsson2146 Год назад

Underbart på alla vis, jag älskar denna video. Tack Leif.

@shifty7606 2 года назад

Mycket intressant. Herr Mannerström är en levande historiebok. Vore intressant att höra mer.

@maitthander1623 2 года назад

Ojojoj, vilken fröjd för ögat och smaklökarna 😍 Tack för detta mat inlägg 👌🥰

@swallentin8059 2 года назад

🙏🌺Tack Leif💞 älskar se dej laga mat 🌷 fantastiskt gott ser det ut🌟

@andreasnoreen7648 2 года назад

fantastiskt hantverk!

@gorand2940 2 года назад

Min älsklingsrätt!! Tack för inlägget!❤️

@Zeldanh 2 года назад

En helt fantastisk video och rätt. Denna kommer jag se om många gånger i framtiden. Tack!

@andersberg544 2 года назад

Detta är konst i den högsta skolan! Helt underbart.

@johnp1787 2 года назад

..vilken kunskap och erfarenhet du har samlat på dig genom åren..Tack för att du delar med dig och för denna konst vidare!🙏

@matsolofsson7693 Год назад

Ser härligt gott ut, men tyvärr, inget som då jag skulle våga mig på , trots att jag har varit kock, men aldrig fått laga sån lyxmat , bra jobbat

@Gomorrastudios 2 года назад

Riktig matkonst, såg otroligt gott ut!

@michaelryd6737 2 года назад

Wow! Äntligen som jag har väntat och hummern är som ni förstår redan införskaffad...

@AS-H539 2 года назад

Tack för fantastiskt bra program!👍🏻🥰😊

@RD-we2ev 2 года назад

Inspirerande som vanligt !

@lisbethzetterlund8826 2 года назад

Tack Leif,underbart.

@MartinJson77 2 года назад

Sannerligen en fröjd för ögat. Ett mästerverk. Nu när vi fått fröjdas av elegans kanske en korvkaka med din finess vore på sin plats. Tack för en fin kanal

@alex15683 2 года назад

världens bästa kock.

@ovepayne 2 года назад

Tack, Leif! Klassikernas klassiker!

@efmedia9548 2 года назад

Helt magiskt! Du är otrolig Leif🙏🏻

@peterahlin7743 2 года назад

Lysande - fantastiskt!!! Tack Leif!!!

@therealpomme 2 года назад

Tack Leif, har länge velat se denna västkusts klassiker tilllagas! Vattnas i munnen!

@tyronefroberg 2 года назад

Tack så otroligt mycket - detta skall prova att lagas i helgen

@Robin-zo3hp 2 года назад

Magiskt, att se på Leif laga klassiskt är som terapi för mig 👍

@evabergdahl6836 2 года назад

Tack för denna paradrätt Leif!

@jonaspetersson9864 2 года назад

Ser fantastisk ut, jätteroligt att se dig göra denna klassiker!

@puttec5081 2 года назад

Fantastiskt ! Så roligt att se ett riktigt proffs laga mat. Var det hunden som var assistenten tro...

@ritvalappalainen9972 2 года назад

Tack Leif härligt program Gillar din matlagningsprogram Alla dessa goa recept 👌🥩🦞🦐

@lenapaulusson5003 2 года назад

Tack Leif för en fantastisk presentation Du är bäst

@christinabengtsson8346 2 года назад

Bästa Leif! Får vi se dig smaka din Walewska när tillagad, skulle det vara ett stort plus i kanten; ditt slutgiltiga omdöme s.a.s. ! Tack för underbar matkonst. / Bästa fr Christina

@jan-erikgustafsson1900 2 года назад

Suveränt Mannerström. Nu väntar jag spänt på din saltgurka 😊😊👍👍

@jasper5074 Год назад

Ser helt underbart ut Leif 😍

@henrikoberg888 2 года назад

Tack Leif! Väntat länge på detta.

@Gilyarth 2 года назад

Wow, vilken fantastisk rätt! Det vattnas i munnen!

@tomasn3 2 года назад

Fantastiskt bra avsnitt. Så kul att se dig laga mat.

@robban1987 2 года назад

Fantastisk såskonst!

@hugobranca 2 года назад

Vill bara säga att du är en stor inspiration och ett föredömme

@Rataxes_olsson 2 года назад

Wawawiwa, dagen är kommen!!

@robinlarsson270 2 года назад

Låter och ser magiskt ut, tack Leif!

@gustav5942 2 года назад

Äntligen Walewska! Nu vart jag hungrig

@johanr3156 2 года назад

Underbart! Har väntat på denna. Tack för ett bra program!

@marianilsson9478 5 месяцев назад

Tusen tack ☺️🙏

@slackmartin7610 2 года назад

Fantastiskt!

@5EMSVERIGE Год назад

Grattis till alla tittare, du är väl värd detta😊

@mikaellysen4338 2 года назад

Mat kärlek 🥰 ser så underbart gott ut😊

@Tensys80 2 года назад

Du är grym Leffe här kan vi lära oss mycket om mat❤️

@polyxenikatsika453 2 года назад

Kungligt mat! Tack för receptet 🙏

@zennystjernberg4912 2 года назад

Äntligen!! Tack Leif!

@mariawestling4892 2 года назад

Masterclass! Tack!

@TessJernriddare74 2 года назад

Fantastiskt fin rätt

@rogersoderqvvist9906 2 года назад

Hej Leif! Roger här riktigt riktigt bra video salut till dig ser grymt gott ut och riktigt kul du använer äkta egna fonder bra där. och den middagen blev 5 av 5 tror jag garanterat .💥💥💥💥💥