Paella -- à ma façon 

Toujours aussi impeccable ! Il y a toujours une touche propre à Michel qu'on ne trouve pas ailleurs ! Un régal pour les yeux !

Au moins avec ce titre, personne ne pourra dire que ce n'est pas la vraie paella ! Par contre, les cocottes (ou chaudron) ne sont pas aux couleurs de l'Espagne, il va falloir sortir les chaudrons "Chef Michel Dumas" comme pour les couteaux ! A bientôt chef :)

Saveur et Générosité sont à l'honneur pour cette belle interprétation d'un classique ibérique. Merci pour le partage!

Le chef Michel Dumas dans toute sa splendeur. Ne changez rien, on vous adore ici en Belgique. . La recette donne envie. Merci pour votre humour qui fait du bien.

Merci chef Michel pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bravo 👍💯👍✌️👌🇫🇷🌺💐🌻👍

vous avez simplifié la recette merci Chef maintenant je mettrais moins de temps pour la faire. Et vu que j'adore ça je vais pouvoir m'en faire plus souvent

Je conseille de tamiser le mouillement des coquillages pour ceux qui l'utilisent. Super méthode qui , justement, le permet . Recette impeccable , Maïté en France serait convertie à ces cuissons parallèles ! 🤗👍

Salut chef Michel, pour une paella !!!!!😍😍😍😍c'est magique !!!!!!il y a tout ce que j aime.du grand Michel Dumas une nouvelle fois.pourquoi pas quelques lanières de poivrons ???? Avec toute mon amitié jean jacques de Sarrebourg

Bonjour cher Chef Michel, C'est une "paella à votre façon" et ça ne se discute pas 😉 En tout cas elle paraît super délicieuse 😋, riche en fruits de mer, j'aime beaucoup votre proposition👍😉 Ça me rappelle que ça fait un moment que je n'en ai pas fait pour ma famille🙄 Du coup, dimanche "paëlla à gogo" pour tous 😋👍 Merci pour votre recette 🙏🙏et bravo 👏👏pour toutes les explications. A bientôt 🙋‍♀️ Nicole 🌹

presque le million chef ! toute mes félicitations (en avance) !

Écoutée 2 fois, une troisième avec arrêts successifs pour noter sur un papier, je me lance dimanche matin pour huit personnes (j’ai rajouté un peu des ingrédients) je vous dirai le résultat lundi…Ça me paraît cependant fameux…encore merci Chef (Jean Pierre de Montpellier Occitanie Sud de France)

Souvant je fais paëlla, de tous les façons. Mais chaque fois c'est comme le dessert au riz avec le riz un peu brûlé et amère. Ma famille n'a jamais fait de remarques car c'était gratuit et on ne peut pas faire des remarques, le père (moi, lui-même) on ne peut pas faire des remarques 😁 ! Le Chef maintenant m'a montré la vraie manière et la séquence à suivre 👍🙏!

À Québec l'autre jour, le commis me préparait un mélange de grains de café avec une grosse cuillère, et il a dit "tourne et retourne". Les expressions de Chef Michel Dumas deviennent populaires!

Magnifique Paella ! Voilà, comment je l'effectuerai, dorénavant ! Merci Chef Michel.... J'espère que vous allez bien. Bonjour depuis la France ! Et MERCI BEAUCOUP, pour toutes vos belles et bonnes Recettes

Cette excellente recette personnalisé du chef Michel mérite les félicitations du jury,Amitiés

Oh j'adore cette recette rien qu'à regarder la vidéos chef vs êtes tjrs d'aplomb et vs apporter le régale tout le temps dns vos investigations bravo et merci chef bon courage 🇨🇵🇳🇨💯

Petits couteaux bien reçus. Couteau rouge coupe tomate rouge : super nickel. Merci chef !

Magnifique démonstration, pour ceux qui n'auraient pas le matos paëlla. J'en prends de la graine comme l'héritier Dumas.... Et, d'ailleurs, à Lui, ce "Cher Petit Gars" de balancer la sangria qui va avec... Pinard, Porto, Cognac et le reste..... Merci Chef et merci la "Grande Relève"

C'est un vrai concert de marmites...merci mon chef...tu es le chef d'orchestre de ce concert

Bravo Chef, il y a intérêt à être rigoureux pour que tout soit prêt en même temps !

J'aime beaucoup la position des cocottes au début sur les plaques de cuisson : bleu, blanc, rouge ! ^^

Le plus hispanique du Québec. Olé!!!!! coucou de Conty (Somme ) merci chef pour la démonstration.

La paella du sol au plafond .toute la transformation des éléments passe dans les mains du chef pas de bouillon de cube.bravo chef.

Malgré le froid, c'est réconfortant de voir un plat d'été❤❤❤

Vous êtes le meilleur je réussis toujours vos recettes merci bcp de Paris

Merci Michel j'adore votre technique merci encore Bernard

je me souviens avoir concu ma paella sans fruit de mer a partir de votre recette précédent il y a quelques années. Je continue toujours aujourd'hui d'utiliser votre méthode pré fruit de mer cependant avec du riz à risotto. Ravi de voir cette nouvelle version, qui démontre qu'il y a mille et une manière de faire un plat.

Encore et toujours une excellente vidéo de notre chef michel dumas Go les 1milion d'abonnés

Astuces et decouvertes😍appétissant 😋merci Chef Michel Dumas 👍

C'était magnifique.!

JOYEUX ANNIVERSAIRE CHEF 🥳🥳 !!!

Je suis jaloux de la batterie de cuisine. Le creuset font de beaux produits 👍

Merci Chef pour la recette 1000 fois .

Salut chef super recettes, très alléchante... Le million, le million...

J aime bien le principe des cuissons séparés, à essayer 🤩🤩👍 🇫🇷

Bonsoir chef , super la paella ,ça donne envie de se mettre à table Merci et bonne soirée

Bien une star de youtubeur cuisinier 👏👏👏🙏 respect n'écoutez pas les rageux

Risitas est parti il y a 1 an déjà, je vois cette recette comme un hommage

Wow! j'ai tellement hâte de faire cette recette, parce que pour moi c'est le summum de recette avec la bouillabaisse dans les fruits de mer.

Demander MR Dumas à une compagnie pour faire votre montre que vous avez dans le bras , je sais que c’est une montre possiblement Cartier ,mais elle se vendrait à millions d’exemplaire , j’en veux une 🤩

Je reviens sur cette video cher Michel et je voulais vous dire que la paella a votre facon c'est validé 🥘😉 A bientôt cher Michel

Que c'est beau ! J'en veux ! La table 55 a vraiment de la chance !

Magistral comme d'habitude

olé , les beau jours arrive et les petits plats avec , merci chef

Merci Chef!! j'ai envie de me lancer dans la préparation de cette paella ce mois !! avec tous les détails,infos de la vidéo que vous nous donnez cela devrait être faisable! Bisous d'une ch'ti nord de la France precisement du 62! SVP si vous avez le temps de faire quelques plats de ma région ainsi que ( pas de chez moi) la recette de l'aligot ou un aligot simplifié car la tomme fraîche on ne la trouve pas partout....j'ai essayer avec du comté mais je n'arrive pas à avoir le coté filant du fromage Merci encore Chef !!!

Super vidéo Chef Dumas ! Très bonne façon de faire une paella elle est très apétissante, chez notre voisin, on mange avec de la viande ou des fruits de mer, pas les deux em meme temps. Assinado Hugo e Mafi.

Merci Chef une super recette comme on adore la table 55 on voudrait y être assis

Votre plat mérite bien qu'on lui fasse honneur chef 😃👍

Une paella très intéressante avec plein fruits de mer comme je les aime et plein saveurs , .félicitations chef . (PD : vous venez de réduire les espagnols en miettes avec cette succulente paella...bien fait pour eux avec son colorant alimentaire...)

La recette est totalement généreuse et l'assiette est super, et merci beaucoup pour la nouvelle recette que tu m'as donné aujourd'hui 😍😋👍

Bonjour Excellent recette chef de se pas je vais le faire 😉

Mon plat préféré !!!!! Avec les crevettes 😭😭😭🤤

C'est la paella des fêtes !!!! La paella Royale !!!

Bonjour chef j'adore vos recettes

J'ai déjà mangé de nombreuses paella en Espagne, mais clairement c'est la plus copieuse et appétissante que j'ai jamais vu, merci Chef!

Chef Michel , sei un grande!

Un bon plat d'été à déguster avec toute la famille 😊

Wow Chef, that's plenty of pots and pans to make a Paella..

Bonjour chef , les périodes chaude arrive , une recette d'un bon taboulé ne serais pas de refus ! Sinon la paella et juste magnifique !!!

Tout ce que cuisine le Chef est bon 😀donc la paella je dis banca !!! 😆🙏🇫🇷😉

Le poulet dans la paëlla, je ne connaissais pas mais j'aime bien. En fait j'en ai déjà mangé mais jamais cuisiné. Ça me donne envie d'essayer ! Belles pinces de crabe !! Quel beau plat !! ChaPeau CheF !! LyDia ♫♪♫

Magnifique chef 👍🏻 un bonjour de lyon 😉

J'ai essayé votre 1ère recette de paëlla; celle d'il y a 5 ans, et ce fut un grand succés. Les ingrédients sont similaires avec quelques différences (pas de crabe et de calamar dans l'une, pas de chorizo dans l'autre) et la manière de procéder diffère également dans la façon de cuire le poulet (dans le chaudron avec le riz dans la 1ère recette, riz et poulet à part dans la 2ème). Ce qui m'impressione avec les gens du métier comme vous, c'est qu'il n'y a pas une seule façon de faire, et selon les ingrédients dont vous disposez, selon les méthodes de cuisson adoptèes, vous retombez toujours sur vos pieds.

Chef je vous adore(je suis en école de cuisine grâce à vous)

Merci chef !!

thanks for beautiful sharing Merci Chef Michel Dumas

Bonjour . Formidables chef :)

Très belle réalisation encore une fois 👍

La fameuse Paella

Ce que j'aime chez Michel c'est ces explications toujours claires et nets, on peut pas ce tromper :) JE vais essayer ca très vite ;) cette paella revisité ma l'air très appétissante ! Et puis tellement généreuse, ca c'est une paella ! Une recette top :)) Je peut mettre de la grosse coque à la place des palourdes ( j'adore les coques) ?

Merci Chef pour votre recette de paella, elle à l'air tout simplement délicieuse, super nickel ! 😋👍

Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef

Thanks to you our qualified cook, tomorrow I will do the same

Ah bien je vais en manger une demain au restaurant en Belgique à la Casa Paco à Alleur 😁 sinon très bonne recette chef

Tu es le meilleur chef Michel,ta paella doit être délicieuse.En toute humilité ,je rajoute du chorizo.Cordialement

merci chef super bon et beau !

Bientôt les 1 millions !

Bravo Chef, super recette ♥

Merci beaucoup chef Dumas Niam 😋Niam 😋

Wow, c'est super riche ! Ma mère râle parce que "la vraie paella, on cuit les choses dans le riz". Mais ça a l'air bien appétissant !

Bonjour chef, comme hab superbe 👍

presque 1 million d'abonnés gogogo !

Il manque seulement de faire cuire le fond de la poelle pour avoir un peu de riz croquant et ce serait parfait :)

super vidéo chef

Bravo chef 👑🎖👏👏👏👏👏

Bonjour Chef Dumas, J'espère que vous allez bien. Je ne suis pas fan de la paella mais mon compagnon m'a fait une fideuà à base de pâtes et a vrai dire je préfère cette version. Je vous souhaite bonne continuation et j'espère à très vite. Bien à vous Aurore

Merci CHEF

Superbe recette,un petit chef belge

Encore belle recette👌, mais en Alaska les crabes doivent faire 15kg vu la taille des pattes😆

Il y a tellement de recettes de paellas et de façons de faire ... Celle faite par Mon amie espagnole est divine 🤩 dans un grand plat en terre au four avec poissons et fruits de mer le riz cuit dans ce bouillon 😋😋😋😋

Parfait comme toujours, en passant, les "palourdes" elles sont légères ?

pouce, clic, clic à la plonge abonnement, déjà fait, super niquel!

très belle Paella merci Chef

Salutations du Brésil !!!

Magnifique ❤️

Par quoi peut-on remplacer le safran ? Ça reste quand même assez cher pour un plat familial 😅 même si c'est très bon ! Super vidéo, merci Chef ! Et à bientôt pour une vidéo à 4 mains j'espère ? 😁

Bonjour Chef je n'ai jamais vu une paella aussi riche! Elle est magnifique et sûrement très goûtu! Merci pour cette très bonne vidéo. 😉🥪🇲🇶🍳🇨🇵🍜😘

Au top chef 🤘🏻

Huuum ça donne faim ! 😍

Sa sent bon l'Espagne dans tout ce petit monde 🧡❤💛 et encore une réussite pour notre chef adorer ✌👌🙂 super nickel comme toujours 👍