Paprika haltbar machen - nach dem Rezept unserer Freunde aus dem Kosovo

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Zutaten:
1 Liter Wasser
2 EL Salz
1,5 EL Zucker
100 ml Essig 5%
50ml Öl
200g Karotten
0,5 Knoblauch Zehe pro Glas
1 kg Paprika (Somborka)
frische Petersilie
30 Minuten bei 90° einkochen
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Опубликовано:

24 сен 2024

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Комментарии : 121

@frerejacques3584 11 дней назад

Für mich kam ein besonders guter Tipp ganz unbeabsichtigt zum Schluss: Das Küchenpapier einmal zerknautschen damit es sich nicht mehr aufrollt! 😅 So einfach aber so hilfreich! 🥳 Die Paprika sehen natürlich auch verlockend aus, danke für das Rezept!

@christinamaier8744 11 дней назад

Das hab ich auch gesehen, gute Idee das mit der Küchenrolle.

@JasminaKes 11 дней назад

Das gleiche gilt für Backpapier, wenn es aufs Blech soll! 😊

@melaniekopka6475 11 дней назад

Der heißgeliebte Messbecher ist zurück! 😂❤️

@nicolezimmer9455 11 дней назад

Oh liebe Gesa, wieder ein tolles Rezept. Mal ganz von Deinem so umfangreichen Garten- Koch- Hühner- wissen abgesehen, bewundere ich Deine Entwicklung, die in den Videos so schön nachzuvollziehen ist. Dein Auftreten, Deine körperliche Veränderung, Deine wundervoll geschmackvolle Kleidung und Deine Stimme. Du bist eine so wunderbare tolle Frau und eine Woche ohne Deine Videos ist doch keine Woche für mich. Danke für Dein Tun, Dankeschön an das Team. ❤

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Danke dir 😘

@michi641 3 дня назад

Wieder ein tolles Rezept 👍🏼 Zucker und Salz sind allerdings schon Konservierungshilfen. Essig,Öl und Alkohol ebenso.

@andreap.2532 11 дней назад

Oh das Rezept gefällt mir, danke für die schöne Präsentation! Ich schaue so gerne ihre Videos und lerne dabei so vieles von Ihnen! Liebe Grüße Andrea 🇦🇹

@gudrundeis1532 11 дней назад

Hallo Gesa, was für ein tolles Bluse. Das Rezept ist natürlich auch super.

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Danke dir, ist ein Kleid 😊 Liebe Grüße Gesa

@neliacorn5514 11 дней назад

Wieder toll erklärt. Und in den Nebensätzen auch voller Wissen. Vielen Dank liebe Gesa.

@helgaheider3593 11 дней назад

Danke für das tolle Rezept👌👌, habe dieses Jahr meine Paprika schon zu Letscho verarbeitet. Aber das Rezept wird fürs nächste Jahr abgespeichert🤗

@sybillescherer1249 10 дней назад

Guten Morgen , Danke für dieses schöne Rezept , immer wieder schön dir zuzus.ehen

@Moria3007 11 дней назад

Was für ein wunderbares Rezept ❤❤❤❤

@TCB19577 11 дней назад

Danke fürs Rezept ❤

@mareikebalze2826 11 дней назад

Oh was ein tolles Rezept. Das sieht so Yummi aus ❤

@MaGert196 10 дней назад

Wieder ein ganz tolles Rezept, danke dafür. 😘Diese Woche hab ich Krautsalat, Blaukraut und Paprikasoße (Balkanart) 😉 von 8 kg Paprika nach deinen Rezepten eingekocht, schmeckt alles super. Hoffentlich wird das Wetter wieder besser, damit ich noch weitere Paprikas ernten kann um dieses Rezept auszuprobieren.

@petraseibt4862 11 дней назад

Wie immer ein schönes Video ❤

@oehmkathrin7948 11 дней назад

Sieht sehr, sehr lecker aus liebe Gesa 😋 werde ich probieren

@qsha3003 11 дней назад

YEEEEESSSSSS !!!!! Vielen Dank!!!❤❤❤❤❤

@justina4713 11 дней назад

Das ist ein Rezept für das nächste Jahr. Ich musste jetzt schon Paprika dazu kaufen für den Bauerntopf. Bei mir tragen sue dieses Jahr auch sehr wenig

@nicolescheuermann5698 11 дней назад

Vielen Dank liebe Gesa, ich hoffe meine Paprika bekommen noch mehr Farbe. Ansonsten werde ich halt nur grüne benutzen. Hab dieses Jahr reichlich. Da kommt mir dein Rezept gerade recht.👍😘

@tommisgartenjahr585 5 дней назад

Tolles Video Gesa, ich bin immer wieder beeindruckt, wie schnell du das alles hinkriegst!😚 Bei mir dauert die ganze Vorbereitungs- und Einkochprozedur immer ewig 😐 Aber ich freu mich immer, wenn's dann irgendwie doch geklappt hat🥰 Eine wichtige Frage habe ich: warum magst du kein Öl in deinen eingekochten Gemüsen??? Ich habe das schon öfters gehört. Liebe Grüße, Tommi

@natürlichselbstgemacht 5 дней назад

Hallo, Sauerkonserven halten ja nahezu ewig, Öl nicht, das wird irgendwann ranzig und begrenzt dadurch die Haltbarkeit. Auch die Gummiringe leiern bei Öl haltigem Inhalt bereits nach dem ersten Gebrauch aus. Liebe Grüße Gesa

@1962inka 11 дней назад

Normalerweise fermentiere ich Paprika, aber dieses Rezept werde ich auch mal ausprobieren, wobei ich aber das Öl lieber erst vorm Verzehr draufsprühe. Wenn überhaupt.... muss ich probieren.

@gabrielestrobel1042 11 дней назад

Dankeschön fürs neuen Video und Rezept, sieht lecker aus und schmeckt bestimmt auch so.Lg

@hummelne7041 7 дней назад

Liebe Gesa, danke für alle deine wunderbaren Anregungen. Hast du schon mal Lauch/ Porree, eingeweckt ? Und hast du dazu einen deiner kostbaren Tipps ?

@natürlichselbstgemacht 7 дней назад

Hallo, meine Versuche dazu waren nicht von Erfolg gekrönt, daher friere ich Lauch nur ein. Liebe Grüße Gesa

@hummelne7041 6 дней назад

Danke sehr, für deine Info @@natürlichselbstgemacht

@anettbreuer7995 8 дней назад

Oh mein Gott liebe Gesa, das Rezept ist der absolute Wahnsinn. Hab zehn Gläser eingekocht und wollte es heute einfach probieren, ob es mir schmeckt. Ich kann nur sagen, absolute Geschmacksexplosion. Dazu ein Butterbrot, mehr braucht es nicht. Tausend Dank dafür. Kann man das auch mit anderem Gemüse machen?😘😘😘

@natürlichselbstgemacht 8 дней назад

Hallo, werde Besnik fragen wenn ich ihn das nächste Mal sehe 😊 Liebe Grüße Gesa

@gabyst.9827 11 дней назад

Vielen Dank liebe Gesa, liebe Grüße, Gaby

@AB-jg5pc 10 дней назад

So, fertig, doppeltes Rezept ist nun im Einkochautmat. Allerdings hab ich nur rote Spitzpaprika im Garten, (Somboka kannte ich bisher gar nicht, soll leicht scharf sein...?) habe Peperoni dazu gegeben, bin gespannt 😅 Herzlichen Dank liebe Gesa für deine tollen Rezepte und wertvollen Tipps❤️🙏❤, unser Keller füllt sich 😃!!! Ganz liebe Grüße an dich und dein Team!!!

@christinetaschner3400 11 дней назад

Achte wirklich auf die Inhaltsstoffe, da ich auch sehr viel selbst mache. Eines muss ich aber sagen, die Konservierungssackerln kenne ich und auch erprobt und muss sagen, vieles schmeckt mir pers. besser als im Wasserbad eingekocht, aber das muss ein jeder für sich selbst entscheiden. Es ist nicht die Regeln aber ich habe mir auf die Fahne geschrieben, man muss bei kleinen Dingen die Kirche im Dorf lassen oder über seinen Schatten springen. Aber entsetzt war ich, als ich gelesen habe, die Inhaltsstoffe im Käse, der fast nur mehr mit Lab Mikrobiell hergestellt wird, auch wenn BIO darauf steht oder JA natürlich. Die Lebensmittelindustrie macht die Menschen seit Jahrzehnten krank mit den Inhaltsstoffen, ein schleichender Prozess, den kein mitbekommt. Danke Gesa, das Rezept ist super, werde ich nachmachen, aber erst 2025, habe mir die Paprikasorte Tab de Corti senden lassen, die du verwendest und freue mich schon auf diese Sorte, Erwähnung am Rande, es befanden sich in jedem Sackerl 6 Korn, ja so kann man auch viel Geld mit Samen machen😂😂😘😘👍👍

@markpond5713 11 дней назад

Ja, ich habe dieses Jahr auch viele Paprika und davon schon einiges verarbeitet. Morgen steht noch Ajvar an und ein paar werden dann noch sauer eingelegt. Ich mag sie dann auch auf Pizza sehr gerne.

@kristines_backwerk1060 11 дней назад

Das schmeckt bestimmt großartig🤩

@susannealbang1077 4 дня назад

Liebe Gesa, tolles Rezept! Muss man Öl verwenden oder geht es auch ohne? Liebe Grüße!

@natürlichselbstgemacht 4 дня назад

Hallo, ja das geht auch ohne Öl. Liebe Grüße Gesa

@SabineHanke-fc3lf 11 дней назад

Das muss ich probieren!!Leider werde ich die Paprika kaufen müssen,da meine Ernte dieses Jahr auch sehr mickrig war..aber egal...werde dann erstmal mit einer kleinen Anzahl Gläser loslegen..Vielen Dank für dieses Video!!

@juttaschutze818 11 дней назад

Hallo, das Rezept gefällt mir. Denke werde noch Senfkörner und weiße Zwiebel zugeben, habe Somborka auch im Anbau. (Samen in Montenegro gekauft). Werde auch nicht auf ein Kilo kommen, mische auch zu. Gut, sehr gut passendes Rezept zur rechten Zeit, lg

@AB-jg5pc 8 дней назад

Boah Gesa, ist das lecker! Hab das Rezept schon 4x nachgekocht! Herzlichen Dank liebe Gesa❤! Wie kann ich dir denn eine kleine Spende zukommen lassen? Ich hab kein PayPal...

@natürlichselbstgemacht 8 дней назад

Hallo, schau mal im Impressum, da findest du eine Postanschrift, nötig ist es aber nicht 😊 Liebe Grüße Gesa

@liloe.384 11 дней назад

Danke Gesa fürs Rezept, bin gespannt ob meine Paprika noch reifen, bei der Kälte, bei uns Dauerregen bei 8 Grad, die hätten jetzt erst so richtig Gas gegeben, ein Teil habe ich im Hochbeet unter Folie, das könnte evtl. noch was werden, liebe Grüße Lilo

@alexandraweiss9459 10 дней назад

Und wieder ein Vorrat für den Winter. Super 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku

@erikastockl1822 11 дней назад

Oh das sieht gut aus. Und heute bist total hübsch gekleidet, dass gefällt mir sehr gut. IDas muss aber auch bis nächstes Jahr warten. Ich bleib heuer bei Deinen Süss sauren Brotzeipaprika.

@anikooberborsch201 11 дней назад

Ich hatte dieses Jahr auch kein Glück mit 🫑 Mein Plan war mit Sauerkraut gefüllte Schoten einzukochen, es waren aber so wenige, bzw. angeknabberte Schoten, dass es nur für Salate gereicht hat.

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Und jetzt ist es auch noch so kalt geworden, zumindest bei uns, hoffe das trotzdem noch was reif wird... Liebe Grüße Gesa

@dagmarkomusin957 11 дней назад

Sehr appetitlich 😃

@g.d.9216 11 дней назад

Hallo Gesa, das Rezept kommt genau richtig, da ich überlegt habe, wie ich meine wenigen Paprika noch verwerten kann. Rezept wird aufgeschrieben und nachgekocht 😊 Eine Frage, ich habe gerade keine Knoblauchknollen zur Hand, möchte auch nicht extra einkaufen fahren. Kann man auch Deine Knoblauchpaste in dem Sud als Ersatz für Knollen mitkochen und dann damit die Gläser abfüllen? Dir und Deinem Team einen schönen Freitagabend und Übergang in das Wochenende 🙂

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, ja das geht, beim Salz dann etwas weniger nehmen. Liebe Grüße Gesa

@g.d.9216 9 дней назад

@@natürlichselbstgemacht Danke für Deine Antwort 🙂

@bettinalanger5219 8 дней назад

Ist die Zugabe von Zucker zwingend, oder kann ich den weglassen? Danke für das tolle Rezept

@natürlichselbstgemacht 8 дней назад

Hallo, Zucker ist auch ein Konservierungsmittel, es geht auch ohne, dann muß das Glas nach der Öffnung innerhalb weniger Tage verbraucht sein. Liebe Grüße Gesa

@bettinalanger5219 8 дней назад

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Dann werde ich kleine Portionen einkochen, zum einmaligen Essen. Liebe Grüsse

@angelikaniehues1947 11 дней назад

Dankeschön ❤❤❤❤❤LG Geli

@ginahaider8205 11 дней назад

Hallo Gesa, ich glaube, ich muss nächstes Jahr auch Paprika anbauen. Und ein Kompliment für dein Oberteil (oder Kleid) möchte ich noch da lassen. Die Farbkombination gefällt mir sehr gut an dir. Viele Grüße Gina ❤🐕❤

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Danke dir, ja ich werde mutiger und trage jetzt auch Kleider und Röcke 😅 Liebe Grüße Gesa

@silkebottger3220 4 дня назад

Ich wollte schon immer mal geröstete Paprika einkochen.wenn ich die Paprika im Ofen anröste und danach so wie du weiter verfahre (also ohne im Wasser aufkochen) müsste es ja eigentlich auch gehen, oder? Wäre durch die Röstaromen bestimmt lecker?!

@natürlichselbstgemacht 4 дня назад

Hallo, bitte hab Verständnis das ich hier keine Einkochberatung leisten kann, zu Rezepten die wir noch nicht veröffentlicht haben kann ich keine Angaben machen. Liebe Grüße Gesa

@gertrudgutsche9010 11 дней назад

Dazu habe ich alles zu Hause wird morgen gemacht.

@corneliabra 10 дней назад

Danke für das tolle Video, hab eine frage. Wieso sind meine Gummis nach dem Öffnen der gläser so verleihert.

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, die Gummiringe Leier mit der Zeit aus und werden porös. Das wird beschleunigt wenn der Glasinhalt Fett enthält. Liebe Grüße Gesa

@corneliabra 10 дней назад

@@natürlichselbstgemacht vielen Dank. ❤️

@ireneke1935 10 дней назад

Lieben Dank für dieses Rezept! Ich habe noch etliche paprikas, die ich so einlegen werde. Aber eine Frage habe ich zur Tap de Corti. Sie steht im Gewächshaus. Jetzt haben die Früchte einen ganz leichten schwarzen Belag, wie Ruß. Ich kann ihn leicht mit Küchenpapier abreiben. Die anderen Sorten, z.B. die Ference, die daneben steht, hat es nicht. Gibt es eine Erklärung dafür?

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, das konnte Rußtau sein, hatte ich noch nicht, daher kann ich hier leider nicht weiterhelfen, aber vielleicht gibt die Suchmaschine deiner Wahl ja mehr her. Liebe Grüße Gesa

@andreap.2532 10 дней назад

Liebe Gesa! Ich habe durch ihre unzähligen Videos wirklich heuer das 1.Mal geschafft so viel einzukochen wie noch niemals!! Ich stehe jetzt vor dem Problem das ganze zu lagern, 😄 räume bereits den 2.Tag ( Dank Dauerregen! ) im Vorratsraum umher und komme nur schwer zurecht. Meine Frage an sie! Ich kontrolliere immer wieder meine Gläser hatte aber zeitweise zu wenig Weckgläser daher auch Schraubgläser verwendet. Beeinflusst das Stapeln der Gläser die Haltbarkeit? Leider habe ich keinen Platz mehr und müsste 2 aufeinander stellen egal ob Weck oder Twist of? Sogar Gallonen Weise gelingt mir der Essig - jeder Ansatz ist gelungen ! Danke für ihre Mühe liebe Grüße Andrea 🇦🇹

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, bei mir sind die Gläser im Keller auch gestapelt, das ist kein Problem. Liebe Grüße Gesa

@andreap.2532 10 дней назад

@@natürlichselbstgemacht 😍 herzlichen Dank, jetzt fühle ich mich leichter! Danke, dass sie immer Antworten - sie sind mein größtes Vorbild! Schönes Wochenende und ich überstehen sie diese Unwetterfront heil! Liebe Grüße Andrea 🇦🇹

@angelikab.9431 9 дней назад

Sehr fleißig! Geht mir genauso mit dem Platz! Bei uns in NÖ geht's auch richtig zur Sache mit den vielen Niederschlägen! Alles Gute!

@guerillagarten 11 дней назад

Hey grüß Dich :) Dein Rezept klingt interessant .. insbesondere weil ich in Anbetracht der Kälte die wir gerade haben jetzt am WE Chilly und Paprika ernten (und folglich verwerten) müsste; mal sehen, ich hab da so eine Sorte von der Nachbarin bekommen, die heisst bei denen 'gelb Croatien' und schaut wie Deine Kosovo Paprika aus :/ mal sehen ob da morgen genug davon reif sind ;) Grüsse

@gabiheilmann810 8 дней назад

Hallo Gesa für was ist die Einmachhilfe damit hab ich noch nie gearbeitet

@natürlichselbstgemacht 8 дней назад

Hallo, das sind kleine Beutel mir einem Konservierungsmittel, ich selbst arbeite damit nicht. Liebe Grüße Gesa

@gabiheilmann810 7 дней назад

Danke für die Info

@ullib.4384 11 дней назад

Tolles Rezept, vielen Dank ❣️ Aber was bitte ist Einmachhilfe, hab' das noch nie gehört? Kann mir jemand weiter helfen? Danke. LG U

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, das ist ein Konservierungsmittel das es in kleinen Tütchen zu kaufen gibt, enthält irgendeine Schwefel Verbindung. Liebe Grüße Gesa

@christinetaschner3400 11 дней назад

Mir ist die Einmach - Hilfe von Dr.Oetker seit der Jugend ein Begriff 1960iger Jahre und die Menschen haben sowohl eingekocht, als auch diese Sackerln verwendet. Schützt Eingemachtes vor Schimmelbefall und Gärung. 1 Päckchen ist ausreichend zur Haltbarmachung von 5 kg eingemachtem Obst und Gemüse. Verwendung: - Einmach-Hilfe sofort nach dem Kochen in das heiße Einmachgut geben und sorgfältig unterrühren. - Bei Sauerkonserven die Einmach-Hilfe sofort in die heiße Essiglösung rühren. Meine Erfahrung: manches ist mit diesem Verfahren besser als eingeweckt, da es frischer und knackiger bleibt, aber das muss ein jeder für sich entscheiden, LG Christine

@christinetaschner3400 11 дней назад

PS Fruchtaufstriche und aromatisierte Getränke: Einsiedehilfe in die noch heiße Fruchtmasse/Flüssigkeit einrühren (nicht mitkochen). Bei kalten Flüssigkeiten Einsiedehilfe mit etwas heißem Wasser/warmem Saft anrühren und in die kalte Flüssigkeit einrühren. Konservieren von Gemüse: 1 Päckchen Einsiedehilfe in 2,5 l heißem (nicht kochendem) Essigwasser auflösen. Das vorbereitete Gemüse damit übergießen. Gläser verschließen und kühl aufbewahren.

@KarinaBunt 10 дней назад

danke für das Rezept, wird gleich gespeichert. Kürzlich habe ich nach einem ähnlichen Rezept mit Zucchini eingekocht, dabei ist mir passiert, dass alles übergegangen ist und der Einkochtopf und alle Gläser ganz fettig waren vom Öl, obwohl ich die Gläser weniger voll hatte als in Deinem Video. Wie kann ich das vermeiden? (Dem Inhalt und Vakuum hat es anscheinend nicht geschadet, aber das saubermachen war halt recht lästig...)

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, hier wird nur bei 90 Grad eingekocht, da gibt es keine Kochblasen im Glas die das Öl ausdrücken, bei 100 Grad muss der Füllstand reduziert werden. Liebe Grüße Gesa

@KarinaBunt 10 дней назад

@@natürlichselbstgemacht danke - wobei mein Rezept auch nur 90 Grad beinhaltet hat + Einkochautomat (sprich nicht sinnlos überhitzt wurde) aber ich werde beim nächsten Mal den Füllstand weiter verringern und hoffe dass das hilft. Danke + liebe Grüße!

@afeaprivat6734 11 дней назад

Schönes Rezept! Wozu isst man das dann? Ich hab dieses Jahr sehr viele Paprika und möchte sie haltbar machen. Einfach geschmacksneutral beim kochen zufügen.Aber ohne Gefrierschrank . Hast du eine Idee? VG und schönes Wochenende

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Ha3, wir haben eine eigene Playliste Paprika : Paprika: ru-vid.com/group/PL02B_9dO56cM8GzX36odJtJZX1abiq5Xc Da findest du auch ein Video "Paprika einkochen", das ist neutral im Geschmack, auch wenn etwas Säure mit rein kommt, die schmeckt man nicht raus, ist aber für die Haltbarkeit wichtig. Liebe Grüße Gesa

@afeaprivat6734 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht danke dir! Das ging schnell !

@carmen6078 11 дней назад

Hallo, zum Thema paprika habe ich eine Frage. Wann kann ich die paprikafrucht ernten? An meinem Strauch hängen jetzt 6 schöne große Früchte, aber grasgrün. Werden die Früchte am Strauch rot oder erst nach dem ernten in der Küche? Ich hab dieses Jahr das erste mal eine paprikapflanze im hochbeet und deshalb bin ich unsicher mit dem ernten. LG carmen

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, Paprika Reifen nur an der Pflanze, ernten kann man sie auch grün, also unreif, besser schmecken sie aber ausgereift, also rot, gelb oder orang. Liebe Grüße Gesa

@carmen6078 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht vielen Dank für die schnelle Antwort. Also warte ich noch mit der ernte. Danke

@natapreu3945 10 дней назад

Wie rechnest du das mit dem Essig um? 9% auf 5%?

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, da gibt es online Rechner die kostenlos sind. Liebe Grüße Gesa

@Lunanoche76 11 дней назад

Geht das Einmachglas nicht hoch mit der Petersilie? Ich habe die Petersilie immer weggelassen, weil mir das eine Bekannte erzählte... Ich werde das auf jeden Fall ausprobieren ❤️ Dankeschön 🥰

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, deine Frage beantworte ich im Video. Liebe Grüße Gesa

@Lunanoche76 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht Danke liebe Gesa 🥰 Ich habe das einfach überhört 🤦 und bin total heiß darauf, das auszuprobieren ❤️❤️❤️ Dankeschön 😘

@anschellikaboehm3955 11 дней назад

Hallo liebe Gesa, ich vertrage die Schale der Paprika nicht, kann man die vor dem Einkochen entfernen, und wenn ja , wie macht man das am Besten ? und kann man dann die Schalenlosen auch genau so eindecken wie nie mit Schale. ?

@berndnolte7867 11 дней назад

👍👍👍

@NicoleAvermann 11 дней назад

Eine Frage zur Petersilie: wenn ich Brühe etc. koche, die ich danach einkochen möchte? Darf ich die frische Petersilie, beim Kochen dazugeben? Wird natürlich, wie der Rest nicht mit eingekocht! Danke für die Mühe 🙏

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, so mache ich es auch und hatte noch keine Probleme damit. Liebe Grüße Gesa

@NicoleAvermann 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht Danke

@brigitteziegeldorf7458 11 дней назад

Liebe Gesa, das Wetter ist bei uns zur Zeit sch.... Ich habe aber noch ganz viele grüne paprika dran. Grüne sind doch bitter, werden die bei diesem Rezept etwas geniesbarer

@natürlichselbstgemacht 10 дней назад

Hallo, durch das Einkochen wird ein bitterer Geschmack nicht verschwinden. Liebe Grüße Gesa

@brigitteziegeldorf7458 10 дней назад

Dankeschön

@gennenirene557 11 дней назад

Sieht gut aus, sind die Möhren roh?

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, ja roh und 2 Minuten im Sud gekocht. Liebe Grüße Gesa

@MamaNicoletta 11 дней назад

❤❤❤❤😊

@barbaramika1716 11 дней назад

Kann ich auch das machen mit bunze spitz paprika?

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, ja das geht. Liebe Grüße Gesa

@barbaramika1716 11 дней назад

Vielen Dank. Am Montag werde ich das machen. Schöne grüsse

@ElisandeWalters 18 часов назад

ich find jetzt die Glocke gar nicht, ich blindfisch

@mamajanchen9036 11 дней назад

Ich habe ein absoluten Paprikaüberschuss. Koch schon ständig irgendwas mit Paprika und hab schon fast 5 kg eingefroren. Aber hier im Osten hatten wir auch absolutes Glück mit dem Wetter. Eine Frage: sind die Paprika dann so latschig oder noch mit Biss?

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, eingekocht sind sie nicht bißfest aber auch nicht matschig, allerdings sehr lecker. Liebe Grüße Gesa

@mamajanchen9036 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht , hmm… Wenn ich mir nur mal zum kosten und „gleich essen“ welche mache, muss ich die dann auch nochmal einkochen? Oder würde es dann reichen, wenn ich es heiss abfülle und es dann abgekühlt in den Kühlrank stelle?

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

@mamajanchen9036 Hallo, für den direkten Verzehr reicht das völlig aus. Liebe Grüße Gesa

@mamajanchen9036 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht , dann versuch ich es mal aus.

@nannec5146 11 дней назад

Hallo, ich mache das mit der Paprika auch so. Bloß ich lege noch Senfkörner, , Lorbeerblatt , Zwiebeln und Pfefferkörner mit rein, gieße den heißen Sud auf , verschließe das Glas gleich mit einem Twist Off Deckel. Bis jetzt konnte ich es mindestens 1 Jahr haltbar machen oder sie waren schon früher verputzt. Super Rezept.

@qsha3003 11 дней назад

Liebe Gesa. Kannst Du bitte schreiben wie viel von diesem 9% Essig im Rezept steht? Und welche Formel du benutzt hast um zu erfahren wie viel von dem 5% Essig nehmen sollst damit der Geschmack wie im original Rezept (mit 9%) ist. Bitte, bitte, bitte. Ich habe schon so lange gesucht und versucht. Das einzige was ich gefunden habe war von 9% auf 5% runter zu gehen. Was eigentlich keine Hexerei ist. Aber umgekehrt da auch solche logische Denkensweise fehlt mir nur weniger Wasser und mehr Essig zu nehmen. Aber Proportionen weiss ich auch nicht welche. Dabei habe ich sehr viele polnische Rezepte wo mit 10% Essig eingekocht wird. Ich würde mir ungern immer wieder den Essig aus Polen zu besorgen😅.

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, dafür nutze ich einen kostenlosen Umrechner: www.essigherstellung.at/tools/berechnungen/essig-verduennnen/?alc_c_ist=5&alc_c_soll=9&alc_v_ist=0.18&alc_v_soll=#result Liebe Grüße Gesa

@qsha3003 11 дней назад

@@natürlichselbstgemacht ich hatte schon zig seiten gefunden wo es solche rechner gibt. Aber leider steht immer dort genau wie auch hier: Der SOLL-Essigsäuregehalt muss kleiner gewählt werden als der IST-Essigsäuregehalt. (Es soll eine Verdünnung entstehen). Ich kann es nicht umrechnen. Weil ich laut diese Rechner aus 5% keine 10% Lösung machen kann. Dort gibt es auch keinen Fenster wo man noch Wasser Mengen angeben kann. Somit stehe ich immer noch auf dem schlauch🥺

@qsha3003 11 дней назад

Wenn ich wissen wurde wie ich den umrechnen kann dann würde ich auch alle Essig zum einkochen verwenden können. Auch Apfel- Himbeer- und alle möglichen Essige. Mir ist schon klar, dass ich auch essigessenz einwenden und die verdünnen könnte. Aber der schmeckt nicht so gut.😊

@qsha3003 11 дней назад

Ich glaub. Ich habe es!! Ist im original Rezept 55ml Essig mit 9% Säure / 1 L Wasser?

@natürlichselbstgemacht 11 дней назад

Hallo, bei Familie Besnik sind es 2 Liter Wasser und 200 ml Essig 9%. Liebe Grüße Gesa

@theprogrammer8200 10 дней назад

[Spr 14,12] 12 Da ist ein Weg, der einem Menschen gerade erscheint, aber sein Ende sind Wege des Todes. [1. Kor 15,1-4] 1 Ich tue euch aber kund, Brüder, das Evangelium, das ich euch verkündigt habe, das ihr auch angenommen habt, in dem ihr auch steht, 2 durch das ihr auch errettet werdet (wenn ihr an dem Wort festhaltet, das ich euch verkündigt habe), es sei denn, dass ihr vergeblich geglaubt habt. 3 Denn ich habe euch zuerst überliefert, was ich auch empfangen habe: dass Christus für unsere Sünden gestorben ist nach den Schriften; 4 und dass er begraben wurde und dass er auferweckt worden ist am dritten Tag nach den Schriften; [2. Pet 1,1] 1 Simon Petrus, Knecht und Apostel Jesu Christi, denen, die einen gleich kostbaren Glauben mit uns empfangen haben durch die Gerechtigkeit unseres Gottes und Heilandes Jesus Christus: Gottes Segen!