PESCADO AL VAPOR EN SALSA ORIENTAL | KHABIR TELLO

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¡Hola amigos! Deseo que estén bien.
Esta semana les voy a enseñar a cocinar un pescado al vapor con salsa oriental siguiendo la receta de la familia Whuking. Vamos a acompañar la receta con un delicioso arroz y salchicha china que complementan perfectamente la salsa oriental.
Gracias a @mepol_store por brindarme su test kitchen para grabar el episodio de la semana. #DelMarATuMesa
GRACIAS a todos ustedes por el apoyo en este nuevo proyecto. Si te gustan las recetas, dale like, comenta y comparte este video. ¡Nos vemos la próxima semana!
#DelMarATuMesa #KhabirTello #ComidaMarina #Perú #PescadoAlVapor #Pesca #CazaSubmarina #DelMarATuMesa
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16 сен 2024

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Комментарии : 59

@marthsarteaga2832 6 дней назад

Excelente chef Tello , buenazas todas sus recetas

@mariluespinozaporras8674 3 месяца назад

Qué original ! Gracias khabir. Bendiciones!

@KhabirTello 3 месяца назад

Gracias a ti 👌🏻

@veronicamoscoso6767 Год назад

Solo para comentarte que este domingo preparamos en casa Chita al ajo, salió mas que delicioso siguiendo estrictamente tu receta.....mejor imposible...muchas gracias

@KhabirTello Год назад

Gracias por tus palabras!! Tus comentarios me alientan a seguir generando contenido de valor!! 🫶🌊🔥

@hernancamarena1062 11 месяцев назад

@@KhabirTelloHy6 gusta fu tu 5 5 5

@DnFkd 10 месяцев назад

Buenazo!!! Saludos!

@KhabirTello 10 месяцев назад

Gracias! 😊

@ChristianAstudillo-fl2rj Год назад

Hola mi querido chef el mas de los mases el único que explica paso a paso tienes un don que Dios te lo bendiga para hacerte entender te Comiste a mi panita chicho le llamábamos pejesapo de niños cuando jugábamos en el muelle de pescadores del Callao que recuerdos aquí no se que pescado usaré pero lo are quizás con blue fish saludos hijo de Zeus jajaja como dice mi pana dany de cora ❤cuídate

@KhabirTello Год назад

Un abrazo Christian!!! ✌️

@UnDiaDelicioso Месяц назад

Gracias por compartir. Tenia entendido que el aceite de ajonjoli no se calienta ya que se hace amargo y solo se usa para colocar por encima del platillo al final o para salsas en frio.

@manuelmoscoso3880 Год назад

Buenaaa

@gianfrancobelevan9949 Год назад

Espectacular!!!!

@KhabirTello Год назад

Gracias por comentar!! 🫶 🌊 🐟

@vickysanchez9308 Год назад

Yo tenía una receta un poco más simple , heredada del papá de Mis hijas… tus técnicas son excelentes y tus conocimientos nos ilustran… yo no sabía que la salchicha china es tan antigua….! Felicitaciones…! Un abrazo…!!!!

@KhabirTello Год назад

Saludos Vicky!! 👋🏻

@gloriaquispedipas7169 4 месяца назад

CIAO KHABIR BELLO 😊... ACA EN ITALIA HAY TANTO DE PEJESAPO ... ME ENCANTÒ COMO LO HAS PREAPARDO😋. NUNCA HE COCINADO ESE PEZ , PERÒ NO VEO LA HORA DE COCINARLO ,A MI ME DNCANTA EL KION(ZENZERO) AJOS Y ACEITE DE AJONJOLI(SESAMO) ... ASI ES QUE SIN DUDA HARÈ ESTÀ PREPARACIÒN🥰. GRACIAS BELLO❤🥂😘

@KhabirTello 4 месяца назад

🫶

@claudiacarvajalferrufino2523 10 месяцев назад

Que ideas gracias . Tampoco conocía a ese pescado. Felicidades

Год назад

Tiene una pinta increible maestro. Aunque por ciecunstancias, no sólo de dificultad en tener parte de la materia prima, no puedo cocinar las recetas las explicaciones y las técnicas me sirven de gran ayuda para cocinar cuando puedo lo que tengo a mano. Felicitar tambien a los encargados de la edición del video por la música rockera de fondo. Hay canales de cocina que usan en bucle algunas musiquitas que ponen de los nervios. Bendiciones.

@KhabirTello Год назад

Carlos gracias por tus palabras! En efecto el sentido del canal es enseñar técnicas más no recetas, te darás cuenta que casi nunca hablo de cantidades si no más bien me enfoco en ejecuciones, en hora buena que mi canal te ayude en ese sentido! Un fuerte abrazo!!!

@anatorrecilla1018 Год назад

Buena receta, siempre se aprende de nuevos ingredientes. Gracias por compartir

@ishalaisha Год назад

El otro dia compré un pescado llamado Pejeblanco, qué ricooo. Creo que podria servir para esta preparación. 😊

@KhabirTello Год назад

El peje blanco es un pescado muy consumido al norte del Perú, su carne es muy sabrosa y delicada, quedará perfecto al vapor!!!!

@ishalaisha Год назад

Lo máximo. Probaré con ese. 🥰

@eduardosolano3751 11 месяцев назад

Chef, mañana lo vamos a preparar en casa, aunque será con un pargo, exelente receta!! Gracias!

@katherinelegrand Год назад

Espectacular!!!! Gracias chef!!! 🙏

@KhabirTello Год назад

Gracias a ti! 🤗

@miguelmendoza4922 Год назад

Excelente receta, el pejesapo como todo pescado tiene su propio sabor y textura, los orientales se vuelven locos por ese tipo de pez, de verdad súper buena la preparación, definitivamente también haré lo mismo en casa, hace poco tuve la oportunidad de pescar con cordel una morena y déjame decirte que su carne es excepcional en chicharrón, si cazas una buceando también sería bueno ver una preparación . Nuevamente felicidades por este plato oriental que se ve buenazo .

@KhabirTello Год назад

Hola Miguel! En efecto el sabor y textura que tiene el Pejesapo es único! En España 🇪🇸 el consumo de morena es muy común sobre todo en chicharrones! Te aconsejo buscar recetas de morena del chef Ángel Leon! Te quedarás estupefacto!

@miguelmendoza4922 Год назад

@@KhabirTello buen dato.

@Jordangino-sc1vj 6 месяцев назад

Excelente

@milagroscr2503 Год назад

Siempre aprendiendo Maestro khabir. Gracias😊

@rosalora8345 Год назад

Que buena receta gracias

@veronicanunezbonifacio2838 Год назад

Mil gracias sigue adelante ❤

@cgarrido115 Год назад

Increible video!

@eduardofranciscorodriguezs6859 Год назад

Tus recetas son deliciosas, Gracias Profe!

@cesaralejandroizquierdohen7473 Год назад

Khabir! Excelente receta que te pasaron ahh! Ganados todos! Y de los pescaditos comunes que hay en el mercado.... cuál recomiendas?

@KhabirTello Год назад

Hola Cesar! Puede ser una chita/cabrilla/pejeblanco/pintadilla funcionan muy bien!!

@cesaralejandroizquierdohen7473 Год назад

@@KhabirTello wuuu! Lo máximo Khabir! Muchas gracias!

@josechaconsequeiros2048 Год назад

Khabir cuando te das una vuelta por el gran chef para que preparen uno de tus excelentes platos! Ese capitulo sera un lujo!

@KhabirTello Год назад

🌊 🔥 🤷🏽‍♂️

@niriaboza4640 6 месяцев назад

Delicioso ❤ gracias

@juancarlosgonzalesreategui8286 Год назад

Gran canal, va a crecer muy rápido. Una consulta, ¿Dónde puedo conseguir esa salchicha sin octogonos?

@KhabirTello Год назад

Hola Juan Carlos acá te va el contacto: +51994365110 Embutidos Karina

@davidmendoza2341 Год назад

Khabir realmente una extraordinaria receta. Gracias; el pejesapo es una especie que se adapta muy bien en la gasttonomia; en el puerto de Ilo, en los años 60 sobraba y l7s preparaban en chactado, sudado, al vapor criollo, simplemente frito y otros; recibe un fraterno abrazo

@KhabirTello Год назад

David que interesante lo que me hablas del pejesapo frito/chactado, me gustaría que porfavor me cuentes más al respecto!!

@davidmendoza2341 Год назад

@@KhabirTello Khabir, el pejesapo chactado es similar a la preparación del cuy con maiz blanco cuzqueño no muy molido, ligeramente granulado y al momento de freírlo le ponen u m peso encima. Espero te sirva la información

@ishalaisha Год назад

Qué loco pejesapo chactado! 😮

@davidmendoza2341 Год назад

Ajo molido, comino,sal limón hacer una masita y envetunar todo el pescado por dentro y por fuera dejarlo unos 10 minutos q masere pasarlo por harina de maíz y ponerlo al sartén con bastante aceite bien caliente y provecho Khabir esto me pasó un amigo del Puerto de Ilo respecto al pejesapo chactado

@KhabirTello Год назад

Jajajaja buenísimo David muchas gracias!!!

@UnDiaDelicioso Месяц назад

**Ingredientes para el pescado** Salsa de Soya perfumada Aceite de sesamo Aceite Oliva salsa soya Gengibre pelado Dientes de Ajo Parte Blanca Cebolla China Tallos de Culantro de Cilantro Hongos Shiitake

@monica-w9o Год назад

I am your audience

@ishalaisha Год назад

Amo los hongos Shitake ❤

@nikiallenn6525 Год назад

Gran videoo csm

@veronicamoscoso6767 Год назад

Que buena receta , se ve super saludable, gracias por compartirla Una consulta: que otros pescados se prestan para hacer esta receta? Se podrá usar una chita?

@KhabirTello Год назад

Hola Vero! Si claro la chita quedaría muy bien así como una cabrilla, un tramboyo, un cherlo e inclusive un filete de trucha/salmón!!