Nguyên liệu / ingredients
Vỏ bánh
200 gr bột mỳ đa dụng / all purpose flour
1 Tbsp bột bắp / corn starch
90 ml nước/ water
4 Tbsp dầu ăn / cooking oil
1/ 2 tsp đường / sugar
1/4 tsp muối / salt
Nhân
200 gr hẹ / chives
2 trứng / eggs
70 -80 gr tôm khô / dried shrimp
Muối , đường , tiêu , dầu hào , hành tây
Salt , sugar , black pepper , oyster sauce, onion
Luu ý : Lượng nhân đủ cho 400 gr vỏ bánh , vì mình có dùng thêm vỏ há cảo là 200 gr.Nếu dùng bột tự pha thì 400 gr bột mỳ đa dụng nhé. Bột tự pha cho ra bánh giòn xốp rẩt ngon và màu đẹp .
1 май 2024
