Amo beber café e acho lindo as pessoas falando dos inúmeros aromas, sabores, nuances e notas do café. Mas só sinto a diferença entre café bom e café ruim.
Procure, numa loja de café, os sabores maravilhosos que existem. Não são tão caros. Tem embalagens pequenas. O meu predileto é o de amêndoas. Compro numa loja do shopping da minha cidade. Pode procurar e não vai se arrepender!
Eu tenho esse moedor ai da cadence e ele nunca me fez raiva… Só o povo da minha casa reclama que o café é “fraco” e “frio” acostumados a tomar café são Braz a 387°C
Da para perceber o amor da moça pelo café da forma como ela fala sobre o grão, aroma, preparo… não é uma amadora falando de café, é uma profissional que ama o que faz.
Você pode moer no elétrico primeiro, só pra diminuir o tamanho dos grãos. Depois fica bem mais fácil de moer no manual. E aí, você coloca a moagem que quiser. Talvez dê certo.
Aqui eu faço a torragem. Gosto de catar e lavar e depois torrar. Tenho o moinho elétrico, mas de longe o perfeito é o manual, aquele grande mesmo , que fixa na mesa 🤭😋
Eu gostaria de dizer que estou amando essa página. Nunca fui muito fã de café, porque tinha que ferver ele, passar no coador de pano ou no de papel e me dava uma preguiça enorme. Aí decidi comprar uma cafeteira italiana pra facilitar e porque eu bebo praticamente sozinha, então seria mais fácil pra mim tomar assim. Fiz o teste com o café e mesmo sendo o de mercado a diferença é gritante. Nunca havia tomado um café com essa consistência, agora quero uns cafés de sabores variados e já tô pensando em adquirir um moedor. 😂
Eu tenho um moedor elétrico, eu gosto muito dele, e é realmente tudo que vc falou. Conheci seu canal hoje, e estou amando suas dicas. Seu sotaque é muito legal.
Estou começando agora, apreciar um bom. Sou iniciante e já aprendi muito assistindo seus vídeos. Adorei e espero aprender cada vez mais para fazer um café de qualidade. Essa semana chega meu kit café, estou muito contente. rsrsrsr
Muito ver pessoas que amam café falando com amor de cada detalhe, muito bem explicado. Estou contando os dias pra moer meu café manual e sentir toda essa diferença e potêncial do café em grão moído na hora
Muito bom Débora! Esse tema é muito relevante e talvez seja uma das coisas que mais afetam o resultado final. Uma sugestão seria falar mais sobre como essa precisão afeta no sabor porque, falando por experiência própria, quando passei a usar moedores manuais ao invés de trituradores, percebi uma diferença muito grande na xícara e achei que compensou muito o pequeno esforço extra em função da qualidade final. Esses cafés que os produtores tiveram todo o cuidado na produção e vocês na torra, merecem uma moagem boa kkkk Obs: Vc ganhou um Comandante em uma rifa?? Me fala onde foi que eu quero tbm rsrs
Eu tenho um igual a esse da tampa preta e o com o reservatório de vidro. E não recomendo! É muito ruim de moer o café nele, além de demorado, dá muito trabalho! 😅
Adorei os seus vídeos, porque apesar de sim informar a parte técnica, você deixa claro aquilo que é aceitável pra alguém que só quer fazer um café melhorzinho de buenas em casa, sem muita “frescura” hehe. Valeu!
Parabéns! Mais eu sou prático e faço no Elétrico e conto 1 minuto o fica no ponto, e o café fica gostosos e solta o aroma do café, usei o café de Minas muito bom, e o fato de poder diversificar
NOTA DEZ PARA SUAS EXPLICAÇÕES, Vou comprar o manual, so usamos pela manha e as vezes quando vem visita, portanto tem e da um certo charme na hora de fazer o cafe. Fica uma atividade degustativa mais legal e direcionada. Abraço
Tenho alguns moedores, sendo que o chines, o da Philco e esse da cadence, tem esse problema de não entregar o café moido de forma homogenea, poreeeeeem, eu tenho um eletrico da hamilton beach, e sinceramente não sei qual é a magica dela, pois ele é de elice e entrega o café super bem homogeneo, e exatamente no ponto que você pede.
Meu filho chegou de viagem e trouxe um moedor manual. Fiquei tão apaixonada, que comprei um de hélice, na hora! Pra mim, é impraticável moer manualmente. Delícia!!!
Estou amando teus vídeos! Estou fazendo maratona. Bem melhor assistir sobre café do que algumas séries. E apreciando café, claro! Sou fã da bebida há anos, mas só agora resolvi me aventurar no que vai além do café que se compra no mercado, já moído (e que me parece estar ficando cada vez pior). Então cheguei ao impasse de comprar um moedor manual ou elétrico. Sou nova nisso, tomo muito café e não me importo com o processo de moagem. Na verdade, eu gosto do ritual. Estou tendenciosa a comprar um manual, mas ainda não decidi. Alguma sugestão?
Joyce, o que eu tenho na minha casa é este vermelho da Bialetti (coffeeandjoy.com.br/store/product/moedor-bialetti) pra mim ele cumpre o que faz, já que em casa uso só cafeteira italiana e coados (filtro de papel comum, waals e clever). Mas se você quiser experimentar mais, indo mais a fundo no café e fazer em vários métodos, o manual é melhor. Tudo depende do que você está buscado e tem um pra cada rotina!
Muito boa as dicas! Eu usava o Hamilton Beach até ele queimar. Era bom porque ele tinha os níveis de moagem automática, era só apertar e esperar. Hoje uso o Cadence (marronzinho), que tbm é muito bom, com o tempo eu peguei o tempo de cada moagem. E é muito fácil de limpar.
Que bom que gostou! Fico feliz! Já dei algumas dicas de como achar a melhor moagem no Cadence também, olha só: blog.coffeeandjoy.com.br/como-usar-o-moedor-eletrico-cadence-di-grano/ Abraços!!
Gosto de qualquer vídeo que trata produtos sem serem tendenciosos. Uma explanação simples e objetiva, qu ecoloca os pontos positivos e negativos de cada um , cabendo ao comsumidor (depois de avisado) a melhor opção de compra. Uso Hario (Japão) e realmente o café moido na hora faz muita diferença. Obrigado pelo vídeo! KLhe desejo sucesso e saúde. Cuide-se!
Depois que um moedor manual chinês quebrou, (xinguiling mais baratinho) peguei um Tramontina, o mais simples (aquele com uma base de borracha é muito geringonça) e é muito bom. Fácil de limpar, mas só te 4 regulagens. O elétrico ainda não tenho, mas acho interessante pra fazer quantidade maior, quando vem visita. Abraçio!
Muito bom saber a moagem para diferentes formas de fazer o café! Era exatamente o que eu procurava em um vídeo! (prensa francesa ou café expresso) Valeu muito!!
Acho que você me convenceu a adotar a moagem de café no ato de fazer a bebida. Farei mudanças na minha assinatura no Coffe&Joy breve. Meu moedor é o de hélice marronzinho.
@@CoffeeAndJoy realmente moer no momento do consumo é a melhor forma de tomar o café. Está nos meus planos adquirir um moedor melhor. Obrigado pelos esclarecimentos.
Tenho o Hario slim, achei ele ótimo, fiz ele mais grosso pra fazer um cold brew e deu super certo e também já moi mais fino pra fazer um filtrado bem legal. Dá trabalho? achei que fosse mais pesado e nem é, menos 1 min ou 2 você tem um café legal.
OI...GOSTEI DEMAIS DO VÍDEO..PARABÉNS!...mas gostaria de compar meu 1º moedor e mesmo com o vídeo fiquei em dúvidas.....qual vc me indicaria por favor...gosto muito de fazer café na cafeteira italiana de 6 xícara....mas coado tbm.....agradeço muito se puder me retornar....ps: vi tbm um moedor hamilton beach...é bom?...abração e aguardo retorno!
O moedor manual demora muito para moer e chega a doer o braço, eu faço café na cafeteira italiana e preciso de quase 1 hora para moer o café fino, fiz uma vez e voltei para o café em pó, não tenho essa 1 hora no meu dia.
