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Preis-Leistung unschlagbar: So schneidest du dich zum Teppanyaki Cut 

Fleischglück
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Der Teppanyaki Cut gehört zu den Cuts mit der stärksten Marmorierung im ganzen Rind. Wir zeigen dir, wie du maximal günstig an den Geheimtipp aus dem Vorderviertel kommst. Dabei lernst du auch gleich noch, wie man einen ganzen Rindernacken zerlegt.
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18 апр 2024

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Комментарии : 39   
@markusgross521
@markusgross521 3 месяца назад
Vielen Dank dafür hat mir sehr gefallen und hab einiges gelernt. P.S. Dir sieht man einfach gerne zu, weil Du A ein gigantisches Fachwissen hast und B es wunderbar, sachlich und symphatisch rüberbringst, dass es auch Laien verstehen, sowie ich.
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Herzlichen Dank!
@ivse9696
@ivse9696 3 месяца назад
Das ist wieder ein perfektes Video: super informativ und wie immer von David perfekt und höchst kompetent erklärt - hat mir auch wieder super gefallen und wieder sehr viel gelernt 👍👍👍
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Freut uns, danke!
@stoodge5471
@stoodge5471 2 месяца назад
Super Einblick und mit großartigem Fachwissen erklärt! ...jetzt fehlt mir nur noch ein eigenes Restaurant, damit der Plan aufgeht mit: "das teure Stück bezahlt im Prinzip den ganzen Strang". ;-)
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 2 месяца назад
Oder viele Freunde die auch Fleisch mögen. Sharing is caring
@alexanderselzer1915
@alexanderselzer1915 3 месяца назад
Zerlegetechnik at it`s best, gepaart mit Wissen. Die wenigsten werden das jemals nachnachen, aber es zu sehen, danke. Lg an die Bergstraße.
@joerglasch8255
@joerglasch8255 3 месяца назад
Oh, das würde ich aber nicht so sehen. So wie wir auch, kaufen viele komplette Teilstücke von Rind und Schwein. So wird das ganze ja viel günstiger. Allerdings bei uns kein Wagyu. Preislich und geschmacklich absolut nicht unser Fall.
@Schachtens
@Schachtens 2 месяца назад
Ich zerlege mittlerweile auch Ribeyes vor dem Braten. Keine Sehnen und spannende verschiedene Teilstücke.
@franzganster4294
@franzganster4294 3 месяца назад
Top Video !!!!
@jurgenkohler5186
@jurgenkohler5186 3 месяца назад
Grandioses Video! Wissen und Handwerk in Perfektion 👍 Immer wieder ein Erlebnis, deine Videos anzuschauen.
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Vielen Dank 👍
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 3 месяца назад
Vielen Dank
@little-owl
@little-owl 3 месяца назад
Unglaubliche Expertise. Danke für die Präsentation 👍
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Sehr gerne!
@romius1976
@romius1976 3 месяца назад
Schulterspitz zerlege ich auch gerne aber das würde für mich doch zu kompliziert sein. Danke fürs zeigen. 👍👏
@Schlusenbach
@Schlusenbach 3 месяца назад
10:42: "Das hat soviel Power - damit kannst du wahrscheinlich sogar ein Auto abschleppen. 😎😎😎😎
@pike0610
@pike0610 Месяц назад
Moin! Was soll ich sagen...Vielen Dank für das Video!!!!!
@fleischglueck
@fleischglueck Месяц назад
Sehr gerne!
@WalterWhite5678
@WalterWhite5678 3 месяца назад
Hab euch seit nem Monat glaub ich abonniert. Hab aber zwei drei wochen keine Vorschläge von euch bekommen obwohl ihr vids gemacht habt. siiiuuuu
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 3 месяца назад
RU-vid ist unergründlich! Je mehr Likes du für uns da lässt um so wahrscheinlicher ist es das YT Videos von uns vorschlägt.
@Martin-qu7ep
@Martin-qu7ep 3 месяца назад
Danke!
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Martin, wir wissen deinen Support sehr zu schätzen! Danke!
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 3 месяца назад
Auch von mir ein herzliches Dankeschön
@tscharliecool
@tscharliecool 3 месяца назад
Sehr gutes Video! Frage: Muss/Sollte es Wagyu sein oder kann man auch vom Metzger so ein Stück holen von einem „normalen“ Rind?
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 2 месяца назад
Steakrasse/ Färse oder Ochse/ nicht zu alt/ am liebsten fett und marmoriert dann klapps auch beim Metzger wenn der sowas hat. Vom Bullen und oder von Zweitnutzungsrassen macht der Cut oft Probleme
@Baujahr67
@Baujahr67 3 месяца назад
Ja Klasse !! Stellt sich nur die Frage wo bekommt man so ein Stück her ? und was kostet so ein Stück ?
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 3 месяца назад
Am besten bei den Direktvermarktern anfragen, muss man bestimmt vorbestellen, Onlineshops und Fleischboutiquen haben meist Zugang zu den US Chuckroll Stücken.
@jan6537
@jan6537 3 месяца назад
Wie viel Verschnitt war denn jetzt und wie viel Fleisch ?
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 3 месяца назад
Ich glaube es waren 60:40 wobei 40 das Fett und die Sehnen darstellt. So ein Stück kann auch 10Kg+ wiegen.
@user-ob9lk8de2o
@user-ob9lk8de2o 3 месяца назад
Kann mich dir nur anschließen, Markus
@ap-bbq
@ap-bbq 2 месяца назад
was ein geiles Stück Fleisch. Waren bestimmt ca. 1000€ auf dem Brett...
@davidpietralla7462
@davidpietralla7462 2 месяца назад
Nein eigentlich im Endkundensegment eher so um die 400-500€ bei ca. 10 Kg
@ap-bbq
@ap-bbq 2 месяца назад
@@davidpietralla7462 das geht ja noch....
@Nik-dn6wv
@Nik-dn6wv 3 месяца назад
Beim Supermarkt metzger gibt sowas leider nicht 😂 nur auf die die sich spezialisieren auf solches Fleisch 😢
@autaconntrollewod8172
@autaconntrollewod8172 3 месяца назад
Kann mann bei euch auch Fleisch bestellen😊❤
@fleischglueck
@fleischglueck 3 месяца назад
Nein leider nicht. Aber beim David schmeckt es auch sehr gut. bit.ly/davidpietralla_events
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