Soy cliente de Julius Pizza por mas de 20 años y siempre es un placer comer ahí. Se satura en fines de semana pero es síntoma de un excelente producto y excelente servicio. Vale la pena esperar.
@@sunsetdesign8415 su sabor no es nada bueno y su sistema para pasar a comer esta muy malo, siendo sincero saben a pizzas de afuera de cualquier estación del metro, hay pizzas de entre $100 y $220 (depende el Tamaño)
En Puebla teníamos Julius, y fue mi gran influencia para enamorarme de la pizza y poner mi restaurante, recuerdo perfectamente bien el ambiente, la decoración y la pizza deliciosa, saludos
Sip recuerdo que mi papá nos llevaba a mi hermana y ami a cenar Pizza de niños,Tan solo al entrar al Restaurant te recibía con olor un rico olor de Pizza horneandose aparte de ser un lugar muy cálido.Mi padre nos llevaba al Julius que se hubicaba en plaza Dorada.
La pizza de mariscos de Juliu's es deliciosa!! y le sigue la combinada! Fuí cliente desde muy pequeña, ahora tengo 40 y vivo en PDC, pero esa pizzería es de mis favoritas!
Mi papá me llevo a Julius cuando tenía 4 años y desde mi infancia es mi pizza favorita no hay comparación con ninguna otra cuando entras a ese local de Niño simplemente es magia con todos los adornos qué hay en un lugar tan pequeño, la otra solo de verla ya me dio di@rre@
Recomiendo que prueben unas pizzas llamadas Happy's Pizza, son pizzas estilo Nueva Orleans, las conozco hace más de 40 años, antes tenían varias sucursales pero desde la crisis del '94 solo queda la de Miguel Ángel de Quevedo. Muy ricas , tradicionales y como dice Sir Gourmand: las hacen más por amor a la pizza que al negocio. Prueben la "Bien Vestida" que es la creación de la casa... Simplemente deliciosa 🤤.
Ufff aquí si tengo que diferir del locutor, la verdad es que yo soy cliente de Milk desde Mty y nunca me ha defraudado, creo que lo que pone a competir son 2 estilos de pizza TOTALMENTE diferentes, Julius es una de esas pizzerias de los 90's en donde incluso llegan a usar cosas enlatadas, y en cambio Milk es un restaurante donde sus productos son frescos, si bien la salsa es un poco acida, es común en una estilo napolitano, y Julius es una de esas pizzerias a las que estaban acostumbrados los abuelos de esta CDMX, con un queso muy insipido y pues ... cumplidora. Puede odiar a la lista de los 50's, pero Milk, para mi es una buena opción en la Ciudad.
Acá en el Milk de MTY la lasaña es bastante rescatable, salvo la misma salsa de tomate que satura el sabor😃. Como acá en MTY no hay tanta variedad como en CDMX, Milk es de los más rescatable. 👍🏼
10 месяцев назад
Gourmand Mexico: muchas gracias por el esfuerzo y por la calidad de tu contenido! Aplausos! Habiendo vivido en Italia por 1.5 años, mi análisis (puramente estético de las dos pizzas de este video): La pizza Julius es una aberración. Cualquier italiano la tiraría sin probarla. La pizza Milk tiene un parecido estético "pasable" con lo que se considera una pizza "napolitana".
Son pizzas con estilos muy distintos, Juliu’s se ve pizza de barrio y vaya que se antoja!!! Milk quiero pensar que es tirándole al estilo Napolitana??? 👀 La pizza Napolitana es suave y con borde grueso para presumir el alvéolo logrado por su proceso y su tiempo de fermentación, pero no tiene por qué estar cruda y mucho menos caer mal, al contrario, debe ser ligera y puedes comerte varios pedazos sin caerte pesada…… Cuando vengan a Guadalajara les invito unas pizzas napolitanas bien hechas 😁
A la vista la pizza de milk me parecía muy superior por lo que comentas, parece autentica italiana con masa bien hecha y como debe ser, las de Julius se veían como pizza normal de cualquier cadena, algún día tendré que probarlas.
Justo acabo de resaltar esta observación en un comentario sin haber visto este, con el cual coincido completamente. A simple vista se nota el trabajo distinto en las masas. Saludos. ¿Cómo se llama la pizzería que recomiendas en Guadalajara?
Iré a Juliu’s ya que no sabía de su existencia, conozco su pizzería de la Narvarte, visítala y pídete la especial (los tomates deshidratados son un placer), nada mas para no dejar pide una chica de mole con pollo y acompáñalas con una cerveza de barril campechana ¡uf!.
Aquí en Puebla era de las mejores su ambiente era muy lindo y su espagueti una delicia! Ya no están, el argentino que atendía hacía unas empanadas de lujo! Y a buen precio, repito su espagueti era suculento! Había otro lugar llamado Gynos Jazz pizza ! También excelente, pero... ya no están aquí lástima
Ayer le contaba a mi hija acerca de la de mole Después de ya muchos años en el extranjero En estos días me la preparo Recuerdo cuando niño, al Julius de los portales en Puebla Que delicia…
me gusto esa frase, por amor a la pizza mas que un negocio. mi restaurante favorito, giorgios pizza de aragon, es mi favorito por tener esos principios. fuera de eso y hablando de otros temas. Si tengo la duda. alguna vez no te han dejado entrar a un restaurante por que te reconozcan? y cuantas veces visitas el mismo restaurante para dar tu opinion sobre el?
Entonces vives cerca de mi, he probado las giorgior, son buenas, date una vuelta a bosques de aragón, sobre av. Taxímetros hay una que se llamma pizzas Omega, igual son buenas, son casi de la misma calidad, un poco mas economicas , saludos hermano
Jamás pienso en comer lo corriente y confiable en estilo gourmet, porque somo arruina el día con su pregonería de ingredientes peores que los de un taco de tres pesos, y sin ofender a los taqueroa de a peso, porque sinceramente no pierdo con enfermar por unos cuantos pesos que perder el climax del día con 300 pesos a la basura por una mendiga pizza peor que una de Little Caesars.
No se mucho de pizza pero son total mente diferentes una es estilo napolitana y la otra más cómo las conocemos no creo que esté mala la primera creo que quieren demeritar a la pizzería
Vivo en MTY y hay milk, nunca la he probado pero también se jactan de ser los mejores, pero su concepto es puro fachada, ya que he probado pizzas espectaculares en mty que no están en san Pedro o lugares costosos
La pizza napolitana es blanda, ahora si le sale bien o no a MILK quién sabe, les dejo un link de un italiano haciendo pizzas napolitanas ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-CwGkq-YIzwQ.html
Exactamente, aparte como es cocción rápida (90 segundos) la hace mucho más blanda a comparación de la otra que es cocción lenta. El tomate en lata italiano es bueno no se porque tanto odio a la salsa de Milk.
lo siento pero no me gusto, fui a julius por este video.. y la verdad es que es muy mala... en sabor.. masa.. calidad.. no tiene nada bueno.. gourmand perdio veracidad con este restaurante..
La masa de la pizza de milk se ve buena, esa es una pizza bien hecha, no he ido pero como pizzaiolo te digo que es una buena masa, se cae la masa, si, así debe de ser, la pizza napolitana es así y muchos gustamos de ella, es posible que ko sea 100% tradicional napolitana por temas de fermentación pero está muy bien la masa. Hablemos del tomate, en Italia se usa tomate enlatado, crudo, sin especias, y la pizza originalmente era de puro tomate, el queso no es más que un agregado, la cocción no es uniforme pero tampoco está cruda, repito, quien en verdad sabe de pizzas identifica que la pizza de Milk es superior a la otra.
Milk vende una experiencia de aire, en Mexico hay restaurantes certificados por la Associazione Verace Pizza, esa si es la pizza napolitana de la que hablas tú, y su precio es justificable ya que los ingredientes son importados
@@Axel-wx6mn no me refiero al aire dentro de la pizza, si no que son experiencias muy infladas, y esto cada vez es constante en los restaurantes nuevos, quieren apantallar con su comida o local, y se llenan de pretencion, la industria se vuelve cara para el consumidor. Por eso pongo el ejemplo de los restaurantes que te menciono que tienen dicha certificación, sus precios por pizza son similares a milk, pero si tienes la certeza de que usan ingredientes fieles a la pizza napolitana que es lo que venden. De hecho en mty, gdl y cdmx es donde están los únicos 3 restaurantes con esta certificación
Tristemente el título del video hace aquello que critica: regodearse en su arrogancia y mostrar sus prejuicios. Si la crítica fuera objetiva y sin prejuicios, el canal tendría mayor credibilidad. Una pena que estropeen la oportunidad de hacer algo bueno por los negocios de alimentos y bebidas.
Perdón, mi comentario será subjetivo por el momento, pero lo que alcancé a apreciar a simple vista, comparas tipos de masas muy distintos. Julius me pareció la pizzería buena de barrio sin nada espectacular en su masa. La de milk una masa más trabajada tanto en fermentación como en horneado poniendo en evidencia a simple vista su alveolado y el cornicione crocante. Insisto, el gusto será el mejor juez.