C'est une vidéo intéressante, cependant la prochaine fois, est-ce qu'il serait possible de parler des vrais Bubble tea, c'est à dire du thé, du lait et des perles de tapioca ? Parce que là vous parlez de faux bubble tea, à mon sens. C'est comme si vous faites une vidéo sur du thé mais que vous prenez de l'ice tea à la place du vrai thé.
@@PrincessDaisyFan non au contraire, particulièrement à Paris, on a de la chance d'avoir de VRAIS bbt (Tra Art, Galerie Match, Laize par exemple pour ne citer qu'eux)
@@edricusty2682 Pas vraiment non... Les perles de tapioca prennent minimum 30 min en fonction de la recette, et pour le thé ça dépend, je dirais que 3 min est le minimum. Bon, je chipote haha !
@@wangnagene alors pas de chance pour vous mais dans mon magasin asiatique au dessus de chez moi j ai trouvé des perles de tapioca congelés, qu’on peut décongelé en 4 minutes que je trempe dans l’eau sucrée et c’est bon ! Et elles sont trop bonnes, les perles de tapioca non cuite franchement c’est impossible à cuire même 1 h 30 y a toujours un petit rond non cuit >
@@leevantraxyt7286 J'avais jamais vu de cuites ! Et pour les non cuites, on est d'accord, sur les paquets et les recettes tout le monde dit 20 min, mais wtf... 😭 J'y arrive jamais bien !
@@wangnagene franchement c’est le paradis, 4 min dans l’eau bouillante et elles sont parfaites mdr Ouais ils disent 30 min dans l’eau bouillante et laisser reposer 30 min après mais bon même avec 1 h 30 de cuisson y a toujours le centre de la tapioca pas cuite je comprends pas
C'est vraiment triste de voir que cette boisson colorée avec des boules qui pop soit l'image du Bubble Tea vu dans le monde. Taiwan, le pays inventeur du Bubble Tea n'a jamais créé cette horreur, et ça se vend dans aucun pays de l'Asie de l'Est. Le vrai Bubble Tea c'est du Thé avec ou sans lait avec des boules de Tapioca fait de farine de patate douce + sucre.
Bien dit bravo. Bien domage que l’on appelle ces truc du buble tea. C’est comme si la baguette était à la mode aux usa ou en asie, mais fourré au chocolat et fromage + colorée et avec du lait. Nous serions outrés qu’ils appellent cela une baguette.
Merci pour la correction, jamais je toucherai la boisson présenté ici. Par contre la boisson à base de tea lait et perle de tapioca c'est vraiment une tuerie (avec modération)
@@TheAuronis De rien, et pour avoir le meilleur Bubble Tea je conseille d'aller dans des magasins ou restaurants tenus par des Taïwanais (malheureusement c'est difficile de trouver ça hors de Paris)
Je ne pense pas qu'on puisse appeler ça trompeur. Malheureusement, aujourd'hui en France ces boissons industrielles ont aussi pris le nom de bubble tea.
@@da98orn même combat que le jus d'orange, les industriels continue d'appeler cela comme sa alors que ça n'a rien à voir avec du vrai jus d'orange. Si demain il fait une vidéo sur les jus d'orange il va préciser industriel alors pourquoi pas ici
Le pire c'est que ne Japon, le bubble tea il le font eux mêmes dans certain magasin mais par contre sa me soule que en France, il font que gacher la recette en mettant des produits qui ne devrait pas être dans la recette de bumble tea (thé au lait aux perles).
@@machintruc9457 niveaux qualité du produit on est pas top top, on nous sert, dans mon lycée, des hamburger dans des sachets plastiques. Pain moue, steak dont l'origine animale est mise en doute. Pas forcément très appétissant
@@joenroute9646 déjà faudra apprendre la différence entre pancake et crêpes.... c'est pas du tout la même chose même si la préparation de base est plus ou moins similaire so just fyi for pancake you need baking soda wich there is not in crêpe making recipe.
Je regarde beaucoup vos vidéos mais ces bubbles couleur je les ai connu uniquement en Europe... J'ai grandi à Taiwan ce n'est pas du tout ce que les taïwanais ont inventé... très dommage car ce serait beaucoup plus intéressant au moins de comparer ceux là avec la vraie recette aux perles de tapioca artisanaux.
@@fttt88 sauf qu'à Taiwan on retrouve pas ça... C'est réservé pour les marchés occidentaux C'est tellement commun qu'on retrouve des bubble tea classique dans la majorité des restaurants et je n'ai jamais vu un seul Bubble aromatisé multicolore je sais pas trop quoi
@@yvanchen7522 Merci. Un commentaire a essayé de me décrédibiliser en disant que Chatime était taiwanais, mais je sais qu'ils vendent ces faux bubbles teas que pour les marchés occidentaux car malheureusement c'est ce qu'ils préfèrent.
@@jamesadams141 paris, Chine. J'allais souvent à Hong Kong et une fois a Taiwan ducoup j'ai pas mal consommé de bubble tea (je n'ai jamais vu cette boisson bizarre présenté dans la vidéo en Asie)
Dans ma ville, le premier magasin qui vendait depuis longtemps des bubble tea originaux (pour ma part savoureux et goûteux) est actuellement fermé à cause de pénurie d'ingrédients (covid). Par contre, depuis 6 mois, t'as les grandes surfaces qui se multiplient à vendre leur semblant de bubble tea chimiques. Trouvez l'erreur!
Ouais enfin vous parler surtout du "Bubble tea" in France et non la vrai boisson. On peux en dire la même choses de tout si on prenait les version industriels de n'importe quel choses authentique de base.
@@khqlifq En quoi c'est dégueulasse ? Ce qui n'as aucun sens c'est ta phrase, en quoi "j'ai aucun sens" ? qu'est-ce qu'elle veux dire cette phrase pour commencer ?
Je travaille dans un bubbletea en dehors de mes études, et je vous avoue que avant d'y être je ne connaissais rien. Selon moi c'est un peu surcoté car en période de rush je ne comprends pas trop pourquoi des gens font jusqu'à 15min de queue pour un bubbletea. J'en bois que très peu, limite 1 ou 2 par semaine car je fais un minimum attention à ma santé et en plus des colorants présentés dans cette vidéo, on rajoute du sucre ( selon la volonté des clients ). Mais je trouve que la vidéo est un peu trop "sévère" envers les bubbletea, je veux dire.. ça reste une petite boisson sympa a consommer avec modération, le concept est cool, c'est plutôt joli et ça change des sodas, ou bar que tu peux faire avec tes potes.
Bha désolé de te le avouer mais ça veut dire que tu ne travailles pas dans un vrai bar à perles (dit bubble tea) dans les vrais bubbles tea il n'y a rien de ses colorants et c'est surtout à base de lait et de perles de tapioca (en tout cas dans les vrais bubble tea tenues par des particuliers et pas dans des grosses enseignes du style Starbucks carrefour ou woko)
@@Dr.Mystic9 Les E respectent un certain ordre en fonction de l'utilisation de l'additif. E1xx étant pour les colorant, E2xx conservateurs etc ... Les E ont forcément minimum 3 chiffres. E 0-99 n'existent pas.
Bonne vidéo, mais je n'ai pas du tout compris le rapport entre le goût (et donc le classement des bubble tea testés) et la présence des colorants.... La dégustation n'avais pas tellement d'intérêt ici... C'était plutôt faussé comme expérience 🤷🏻♂️
C'est pas parce que c'est indiqué "E ###" que c'est pas bon. Le E330 c'est de l'acide citrique, présent dans certains agrumes (ainsi que dans notre corps). Le E 300 c'est de l'acide ascorbique : la vitamine C. En l'occurence plusieurs de ceux visés dans la vidéo sont uniquement utilisés comme colorants et sont jugés dangereux, voire interdits en Europe. Pour ce qui est du thé du Sri-Lanka, qui ne présente qu'un seul "ingrédient", attention aux pesticides. Le thé pousse dans des regions chaudes et humides, propices au développement de champignons. Des pesticides sont utilisés à outrance, dont certains sont interdits en Europe car dangereux. Et le thé, étant un produit à infuser pour en extraire les saveurs, n'est pas lavé. Si on devait faire une liste des "ingrédients" que contient une pomme, avec leur nom scientifique ou équivalent en norme européenne (les fameux "E ###") la plupart des gens en refuseraient avant qu'on leur dise que c'est simplement une pomme. Mais ce n'est pas indiqué parce que c'est directement ramassé sous cette forme. De la même manière, on pourrait proposer un jus de muguet "100% naturel" et croire que c'est super sain puisqu'il n'y a qu'un seul ingrédient : le muguet. C'est archi toxique le muguet.
Ce qu'on peut retenir, c'est que ce sont les colorants qui sont mauvais et qu'il est facile d'avoir un bubble tea sans colorant. En somme un bubble tea classique c'est du thé sucré avec des perles de tapioca, donc du manioc, donc de l'amidon. Et on peut facilement demandé un bubble tea sans sucre ou avec moins de sucre.
J'en ai bu en France et plus jamais. J'en ai marre qu'on me prenne pour un pigeon à me vendre un soit disant "Bubble tea" alors qu'on me vend pour 4€ un sirot avec de l'eau du robinet + des Bubble pour juste avoir l'apparence de cette boisson. Vivement qu'un jours j'aille dans le pays de Bubble Tea pour réellement découvrir cette boissons.
La dame qui dit qu'elle ne sait pas, arrêtez de vous acharner sur elle. C'est une employée, pas une responsable. Et souvent dans ce genre d'endroits/fast-food, y'a trop de monde pour prendre le temps d'aller voir sur les bidons, chercher les composants en question et tout ça. À la rigueur s'il veut vraiment une réponse, qu'il essaye de venir sur la fermeture, il aura surement plus de chances et de résultats.
2:56 "Éviter d'en consommer plus de 7.5mg/kg de poids corporel" Je pèse 100kg, donc je pourrais consommer 750mg de colorant dans une journée sans problème. Sachant que les colorants sont très très concentrés, on parle probablement de plus de 100 verres par jour. Donc, tout un reportage pour faire peur aux gens, mais sans fondements. Les gens aiment avoir peur de la chimie et encore plus du sens critique.
J’aime beaucoup les bubble tea, et je privilégie toujours la tapioca aux perles chimiques aromatisées (que je n’aime pas trop d’ailleurs). Ça se sent de suite quand on a affaire à des arômes plutôt qu’à des vrais jus (d’ailleurs à ma connaissance, les bubble tea au fruit sont systématiquement aromatisés). Au final, on sait que plus on demande des goûts simples et pas trop exotiques (juste thé et lait), plus il y a de chance de tomber sur des produits bruts. Mais dans tous les cas, vu comment c’est sucré, on est toujours de l’ordre du petit plaisir à ne pas abuser que de la boisson bonne pour la santé.
@Ozone Grif Bonjour, j'ai découvert que j'étais allergique au colorant "jaune de tartrazine" (E102) en ayant une crise d'urticaire peu de temps après l'ingestion d'un bubble tea aux perles jaunes. Pour être sûr qu'il ne s'agissait pas d'un autre ingrédient, j'ai effectué des tests. Donc il ne s'agit pas de parano. Plusieurs pays ont interdit ce colorant.
@@cacatoes1803 Il y a une grosse différence entre être allergique, ce qui est un problème médical sérieux, et un faible risque quasi-inexistant de "perturbation chez les jeunes". Elle est là, la parano. Après si un colorant est problématique chez un grand nombre de personne, ce qui semble être le cas du E102, qu'il soit interdit à la vente est alors une bonne chose; c'est aux organismes de régulation de gérer ça. Vous dites "plusieurs pays ont interdit ce colorant", j'en trouve deux: l'Australie et la Norvège.
Or en Asie le bubble tea classique thé + lait et tapiocas. Les étudiants se ruinent moins la santé avec les distributeurs de thé et de lait, aucun soda
Oui herb tea !! J'avais failli les oublier ! Des très bon bubble tea simple et pas cher en plus ! Très bonne qualité comme Tra art selon moi si tu connais ?
Tellement inutile de faire une vidéo de 6 minutes alors qu'on pourrait la résumer en à peine 15 secondes : thé + lait + tapioca (sucré ou non). Je sais pas pourquoi on a toujours le besoin de créer des goûts si extravagants pour une boisson à la base si simple. Peut-être pour plaire à tous les publics... C'est un peu comme la pizza de base très simple qui s'est retrouvée complétement envahie de toppings pour toucher tous les publics. On pourrait même ajouter le café dans la liste, en citant Starbucks qui fait boire du café à ceux qui n'aiment pas le café en créant des boissons type : 50% lait , 40% sucre et 10% café😂 Tout est parfaitement stratégique
Conclusion : Il dit n'importe quoi comme d'habitude et prend toujours les pire exemple. Comme cela a été dit plusieurs fois dans les commentaires, le Bubble tea c'est du Lait, du Thé et des perles de Tapioca. Pas ta version coca cola dégueulasse là.
Sorry but problem no.1 is you miss leading with the title. If it’s not the original bubble tea you’re introducing, you can’t put the title like what’s “really” inside the bubble tea.
Là ou je suis, a Paris, beaucoup de jeunes des riches arrondissements en achètent quasi tout les jours. ca reviens assez cher en effet, mais pas pour eux apparement mais là le pire c'est que quitte à prendre un Bubble Tea tout les jours, ce serais infiniment plus rentable de la faire sois même, par exemple tu prépares de grosse doses et tu fais cuire les bille de tapioca 1 fois chaque semaine est t'es bon
@@mamads7007Ah ouais 😅😅😅 Perso, j'ai invité les petits frères de ma femme manger un bobun une fois. Ils m'ont dit "on peut prendre un bubble tea?" Bah oui =40 balles de boissons 😭
Intéressant mais votre enquête n'est pas faite sur le vrai bubble tea. Attention à l'amalgame avec la version chimique copiée en France. Et au fait, la paille s'utilise dans l'autre sens (le côté pointu se plonge dans la boisson) 😉
Il n'est pas question de faire une enquête sur le VRAI Bubble Tea (sinon il n'y aurai rien à dire)... Comme pour toutes les spécialités du monde, lorsque cette dernière est importée dans un pays, elle est forcément modifier être le plus possible à notre goût. C'est pour ça que nos tacos français n'ont RIEN à voir avec le tacos original 🤣🤣
Woua et dire que nous le peuple on subventionne un truc pareil qui fait des infos nullissimes ..des sujets totalement secondaires .. le bulble thea c'est l'actualité du moment ....ça révolutionne nos vie . Il ce foutte de nous mais bon ...vous le voyez pas ...
Sinon achetez vos perles de tapioca faites tout vous mêmes et saoulez pas c’est baucoup mieux moins cher tu sais ce qu’il y’a dedans et tu fait ceux que tu veux
@jean claude Salut bien que ton commentaire sois assez désobligeant envers moi peux tu me donner la vidéo sur les jambons ca m'intéresse et je ne trouve pas on dirait que je n'arrive pas à ouvrir mes yeux manifestement
Ce mec , il aime trop dégouter les fast foods ou autre mais sans prendre les exemples concrets comme le bubble tea ,au lieu d'expliquer sérieusement!!! à revoir
Sur Paris, The Alley - Paris 1er, probablement le meilleur de tous ceux que j'ai testé, sinon Neko Tea - Paris 6e, après c'est une friandise donc c'est vraiment pour une fois et pas tous les jours
C'est assez facile à faire soi même a la maison. Pour la recette classique (avec beaucoup moins de colorants etc) faut juste thé + tapioca + lait + sucré brun, moins d'un euro par personne :) essayez une fois!
Ça c'est la version à l'espagnol, la version asiatique contient uniquement des billes de tapioca et du thé et de l'eau et du lait de soja voir du lait normal et parfois du sirop, donc le vrai problème c'est les additifs sucré dans le sirop qui sont pas net ou certains préparations de thé en poudre trafiquer...
Jamais goûté au bubble tea. Le tapioca dont on parle est-ce du tapioca à base de fécule de manioc? Ça se boit avec du lait aussi. Donc en fait ils y ajoutent du thé et on obtient un bubble tea, c'est ça? 🤔
Je pense que pour la vendeuse elle savait tous simplement pas et que sont métier a elle c'était surtout de servir les clients, vous aurez du demander a une personne au dessu dans la hiérarchie, c'est dommage :/
En fait si tu mets des tonnes de sucre, de colorants et d'accompagnements dans ton thé ou ton café, ben c'est peut-être que t'aimes pas le thé ou le café 😂
Tu aurais pu faire une échelle de teinte pour le colorant
3 года назад
Les gens qui sont là "abioubiou touchez pas au bubble tea" regardez simplement pas la vidéo au lieu de faire les groupies d'un truc qui coûte 4 euros le petit gobelet
Mon premier bubble tea en France chez kaly sushi grosse déception je pensais trouver du tapioca dans le thé au lieu de ça des perles qui éclatent avec du liquide dedans parfum passion. Un peu le sentiment d'avoir payé plus de 4 euros un ice tea!
Chatime c'est Taïwanais donc on peut faire confiance. Faut juste prendre le classique ou prendre du thé avec des boules de tapiocas et pas ces trucs qui pop ça c'est sûrement pas asiat
@@pandamochi5522 lol on peut pas faire confiance excuses moi parce que ca pue vraiment le chimique genre quand je vais a les halles cz sent de loin y a une grande difference entre momenttea and chattime tu sens meme pas le fruit
@@음몰라히히힣 @음 몰라 히히힣 en fait faut même pas prendre le truc au fruit si tu parlais de ça,qui n'existe même pas en Asie. Par contre le Bubble Milk Tea original là je pense que tu peux faire confiance à Chatime. Je trouve ça dommage que ce "truc aux fruits" est l'image du Bubble Tea qu'on les gens.
