Recette : Arrière de lapin de cabane aux herbes d'Alain Chapel | Archive INA 

MONSIEUR Alain Chapel !!!!!!!! L'Homme qui m'a fait aimer la cuisine ( merci pour LE repas de mes 18 ans)... pour toujours LE CHEF Artiste !!!!! RIP Monsieur !!!!!

Un virtuose de la cuisine Française.

C 'est probablement le plus grand chef francais du 20eme siècle

Je ne connaissais pas Alain Chapel, mais je découvre un homme d'une grande sympathie, pas un mot plus haut que l'autre, serein, aux explications posées et limpides. Fabuleux. Merci pour ce bel épisode!

Superbe

Quel chef! (Alain Chapel)Et méthodique ! C'est excellent... hum miam! (1976 ) Ça passe vite les années.. j'étais très jeune homme moi aussi!Alain Chapel 3 étoiles au guide Michelin, et décoré est dcd jeune🙏R.I.P On n'avait pas RU-vid et on ratait des émissions culinaires souvent à l'époque! Messieurs et mesdames à vos fourneaux! Ou à vos plaques! Ça change du Cyril Lignac ou du Etchebest! C'était tous des grands chefs quand même! J'aimais bien Raymond Oliver puis son fils aussi! (Les herbes c'était l'état d'âme du lapin !!) C'est vrai

Le génie de la simplicité des produits. Quel niveau quand on y réfléchit ...

Sacrée brûlure à la main gauche! Un chef qui cuisinait et restait dans ses cuisines....!Master

Quelle pédagogie et quelle diction, admirable

Ce plat c'est pour les personnes qui veulent bien manger et ne pas grossir

Oh, merci. Graille cinema

RIP

Cuisine succulente avec de bonnes portions, on pouvait fumer ou on voulait, la ménagère avait le temps de regarder la télé sans stresser; on pouvait flâner, on avait le temps devant soi.... bref, une autre époque.

Le Chef.

Too bad there is no english caption

50 gr de beurre multiplie par 6😂👍

Rapprocher le lapin de sa prairie.. c'ést pas beau ça!

50 gr de beurre multiplie par 6😂👍