Recette Boisson froide avec le warabi mochi | Les Recettes d'une Japonaise 

Recette de boisson warabi mochi
Ingrédients pour 2 à 4 personnes
La pâte de warabi mochi
・200 g d'eau
・40 g de fécule de pomme de terre
・2 c à s de sucre
Sirop de sucre noir
・40 g de sucre beun (kokuto)
・2 c à s d'eau
① Mélangez l'eau,la fécule de pomme de terre et le sucre, puis laissez chauffer jusqu'à ce que la texture de pâte devient transparente.
② Laissez refroidir hors frigo.
③ Faire le sirop de sucre noir : Mélanger le sucre brun et l'eau, puis faire chauffer jusqu'à cela soit légerement épaisse.
④ Coupez la pâte de warabi mochi, puis mettez dans un verre.
⑤ Versez le sirop de sucre noir puis versez du lait.
A bientôt sur les recettes d'une Japonaise ♡(*'ω'*)ﾉ
▶︎ Recette Warabi mochi
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