Recette de fraisier facile pour un cercle de 20 cm de diamètre pour 500 g de fraises
Génoise :
-150 g d'œufs entiers
-90 g de sucre
-90 g de farine
Creme mousseline :
-500 ml de lait entier
-80 g de jaunes d'œufs (environ 4 jaunes)
-150 g de sucre
-50 g de maiezena
-1 gousse de vanille
-190 g de beurre
Pour la décoration :
-2 sachets de nappage pour tarte alsa à préparer selon les indications sur le paquet.
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7 сен 2024
