Recette : La langue de bœuf sauce câpres de Maïté | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 20/06/1993
Maité Ordonez prépare avec l'aide de Micheline Banzet une langue de bœuf avec une sauce aux câpres et une langue de bœuf en vinaigrette.
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Опубликовано:

1 ноя 2020

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Комментарии : 67

@MsAgi666 3 года назад

" 20 tranches dans une langue de boeuf donc on en mettra 2 hyyn ... On est pas au regime nous hyyn ..! " 🤣🤣🤣 Cetaiit une tres belle epoque 👌

@MISSFLORENCE1 3 года назад

Merci d'avoir remis ces vidéos en ligne car c'est tant de bons souvenirs et je vais reprendre toutes ces recettes qui sont vraiment faciles 👋👋👋

@jjiacobucci 3 года назад

J‘habite en Michigan, USA, Mais, je profite l‘emmission. Merci !

@l337dupowerspin 3 года назад

Kudos à vous, cher ami, si vous avez réussi à comprendre tout ce qui est dit: j'habite à Montréal et je trouve l'accent parfois...difficile lol

@mariedecosta3859 2 года назад

Un régal, aussi, avec de la 😛 de veau,et de porc. Un classique de notre belle gastronomie française. 😁😁👍

@GAMEVIXEN 3 года назад

Ca fait longtemps que je n'ai pas fais de langue de boeuf, la dernière à la sauce piquante était une tuerie.

@AlanAlan-jn7hr 3 года назад

Un délice extrêmement bon.

@deniscatherine8446 3 года назад

Merci à notre cher maite ,et sa complice. 🙋🙋🙋

@mickaelbeck8678 3 года назад

malheureusement , notre pauvre Micheline n'est plus de ce monde

@gilgamech1102 3 года назад

Non non on est pas au régime nous 😊j appreci tellement cette authenticité est simplicité Loin des connerie d aujourd'hui ou l on apprécie plus les plats traditionnels de nos régions

@cimiez1 3 года назад

laissez vous aller

@elisabethimholz9688 3 года назад

Mon plat préféré ❤

@lessuricatesgourmands 3 года назад

Que du bonheur !

@samyboys4185 3 года назад

Ho que Oui je mange pa de cochon mon pote imagine un petit devant Sa tv il regarde sa il a rien dans les placards

@petergeff2415 3 года назад

La vraie cuisine. Pas celle des "chefs" d'aujourd'hui qui se tapent des délires avec des ingrédients qui vous coûtent un bras et n'ont rien à voir avec nos traditions culinaires.

@mattkk3726 Год назад

Vous mélangez les restaurants gastronomiques et la cuisine familiale, ignare

@user-qk9uh3lo1n 3 года назад

"C'est pas la mort du petit cheval^^"

@GourmandisesTV 3 года назад

Excellente recette !!!😁😁

@calimeroernest4300 3 года назад

le mot qui tue : "30 Francs le kilo" pas cher du tout en effet par rapport à aujourd'hui ou elle coûte de 16 à 17 euros au kilo. Faites le calcul. Hallucinant le fric que l'on nous vole avec cette monnaie l'euro.

@lyampetit144 3 года назад

Ou à cause de l'inflation ? Il était de combien le salaire moyen à l'époque ?

@Ashenroger 3 года назад

En 1993, pour 169h/mois, le smic était à 897.37€, la langue revenait à 4.57€ le kilo(30 Francs selon les dires de Maïté), soit 0.51% du smic. En 2021, pour 151h57/mois (Soit près de 11% de moins qu'en 1993), le smic est à 1554.58€ (Soit 73% de plus qu'en 1993). La langue revient à 15.92€ le kilo, soit 1% du smic. Effectivement, si l'on prends les données brutes, c'est statistiquement plus cher qu'en 1993. Mais le temps de travail est plus court de 10% pour un smic presque deux fois plus haut. Remettez les choses dans leurs contextes respectifs, avant de gueuler comme le français moyen.

@sergelaprade9815 3 года назад

Ahh... la ventrèche et la graisse de canard, que ferions-nous sans eux !

@AlanAlan-jn7hr 3 года назад

Sa un délice en Algérie ont cuisine en sauce à la tomate fraîche et ognon confit. Ou au four.

@benedicte4642 Год назад

Excellentes 😁😍👍

@ednelson60 3 года назад

Maïté c'est fatastique. Je suit brasiliene.

@doubitchou100 5 месяцев назад

bienvenu chez nous!

@frankpoupart11 3 года назад

Merci maïté

@antxonperez9485 3 года назад

😍😍😍😍😍😍😍😍

@hadelidell4285 3 года назад

Mais cette vidéo n'a pas déjà été publiée ?

@jeanphi7835 3 года назад

Je pense que si, effectivement.

@eroatreide4741 3 года назад

La décéption ^^ Pas de nouvelle recette de langue Maïtesque cette fois-çi.

@CasimirLeYeti 3 года назад

Maïté !!!

@legerbruno7966 3 года назад

" vous ajoutez un bon demi litre de vin blanc "

@valentinvanderkelen6051 3 года назад

Mais on a déjà eu cette épisode !

@yaminayoussef6998 Год назад

🤣 Ben oui! C'est tellement bon, j'en reprends.

@killercroc1450 2 года назад

On n'est pas au régime nous 😁😁

@AlanAlan-jn7hr 3 года назад

La Belle Époque 20 franc.

@jean92edouard Год назад

30 Franc le kilo .. ça équivaut a 7€ le kg a l'époque (calcule en prenant en compte l'inflation)

@duffdeluxe 3 года назад

English subtitles please!

@Stephane93sang Год назад

30 francs le kilo. Aujourd’hui 17€

@hironedenn Год назад

20 francs le plat tout compris... actuellement je paie ma langue de boeuf 12 euros le kilo soit 160 francs pour une langue de 1kilo600 , les temps changent mais ne s ameliore pas:)

@24emma13 6 месяцев назад

8,95 € le kilo à Auchan Périgueux hier. En 30 ans on a pris une claque ! Il y en a qui en profite bien.

@mikamu3340 7 месяцев назад

Maïté, 87/62/84, l'autre jambe aussi.

@Lovella5 3 года назад

Le nombre de fois où Maïté dit "LÀ !"...

@arnaudfiore2464 Год назад

Là !

@PandemoniumMeltDown 3 года назад

"Alors en bon Français..." alors là moi, je n'ai rien compris. C'est beau hein quand-même, la langue de Maïté XD

@MDeLorien 3 года назад

Les ongles noirs de Maïté 😁 Aujourd'hui elle serait lynchée . Mais nous on s'en fout, on l'aime notre tite Maïté ❤

@georgeabitbol6758 3 года назад

Oui, on l'aime fort.

@deniscatherine8446 3 года назад

Oui on s'en moque. Car on l'aime 🍗🍰🍸🍳

@PandemoniumMeltDown 3 года назад

À travailler la terre de ses blanche mains, le résultat: des mains terreuses. Poison: NON! J'ai mangé des poignées de terre étant jeune, peut-être est-ce pourquoi mon système immunitaire est blindé aujourd'hui :D

@nicolevogel4869 Год назад

J adore la langue de boeuf... on cuit la langue.. logique... moi je prefere sauce piquante...

@yostralienne3123 3 года назад

Maïte en candidat top chef !!! Son point fort : du goût et connaissance des produits. Point faible... présentation?

@vincentlegot3420 3 года назад

Il faut comparer au comparable enfin.. les plats traditionnels comparet a la dinette de top chef soyons réalistes

@Macabre8693 3 года назад

Perso j'aime la langue, mais ça je ne mange pas !

@PaneSerguei Год назад

Superbe mais elle n'est un petit peu; RELOU RELOU RELOU LA Micheline !?

@Fahreun 3 года назад

Elle aurait pu se couper les ongles Maïté

@c0mpu73rguy 3 года назад

J'adorais la langue de boeuf quand j'étais petit, je me demande si je digèrerais encore ça maintenant. EDIT: Ah! Maïté cuisinait avec sa bague?! Jésus! Il ne faut jamais faire ça!

@nicolevogel4869 Год назад

20 tranches par langue??? Elle ne le fait pas les tranches sont trop larges....

@samyboys4185 3 года назад

Tro mon enfances mais Maïté et devenue racistes qan Elle a été a proches par le FN de l'époque