SALSICHA CASEIRA SAUDÁVEL,TIPO VIANENSE 

INGREDIENTES
150 GRAMAS DE BACON PICADO
250 GRAMAS DE CARNE VERMELHA OU CARNE MOÍDA DA PREFERÊNCIA
250 GRAMAS DE PEITO DE FRANGO
3 DENTES DE ALHO
250ML DE ÁGUA
2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO
100ML DE ÁGUA (DISSOLVER AMIDO DE MILHO)
1 CEBOLA GRANDE PICADA
2 BETERRABAS PICADAS
1 COLHER CHÁ COLORÍFICO
1 COLHER DE CHÁ TEMPERO BAIANO
1 COLHER DE CHÁ DE SAL
TEMPERO LIMA PEPER À GOSTO E OPCIONAL
SIGA PASSO À PASSO NO VÍDEO
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TABELA DE PESOS E VOLUMES 📏
• 100g de farinha = 4 colheres de sopa cheias
• 200g de açúcar = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de maisena = 4 colheres de sopa cheia
• 200g de manteiga = 8 colheres de sopa rasas
• 100g de alfarroba = 4 colheres de sopa cheias
• 100g de coco ralado = 4 colheres de sopa cheias
• 120g de fubá = 4 colheres de sop cheias
• 150g de semolina = 5 colheres de sopa cheias
• 1 colher de sopa rasa = 15ml
• 1 colher de sobremesa rasa = 10ml
• 1 colher de chá rasa = 5ml
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