Buena información. Estoy en eso de abrir un restaurante. He trabajado en un restaurante por 15 años. Y ahora que estoy en proceso de abrir un propio. Gracias por su información. En donde está ubicada o su oficina para contactarla ?
Gracias Martha, te deseo mucho éxito en tu próxima apertura. Yo trabajo en todo el mundo, porque mi escuela y asesoría es 100% online. Te dejo la web con los cursos para que los veas ya que asesorías no tengo disponiblidad escuelamarketingastronomico.net/ Saludos.
Hola soy cubano y vivo en Uruguay en el mes próximo quiero abrir un restauran quiero hacer el plato típico cubano que opinas será sabio hacerlo .será en un balneario llamado piriapolis me gustaría saber tu opinión muchas gracias
Desde ya mucho éxito en tu restaurante. Y sobre tu pregunta tendrás claro si incluir ese plato o no conociendo a tu público objetivo: ¿A quién te diriges? Define el perfil de tu cliente ideal. Esto te ayudará a ajustar tu propuesta y estrategia de marketing. Saludos.
Muchas gracias 🙏 señora Erika silva por compartir con todos nosotros tan valiosos consejos sobre el marketing que debemos crar pará así poder obtener un restaurante que desde el primer día sea muy exitoso en el mercado de la gastronomía
Es el segundo video que veo y es muy provechoso y estoy segura que me ayudara a mejorar mi negocio ... quisiera saber si da asesoría personalizado por favor Estaré a la espera de su respuesta
Gracias Rocío, me alegro enormemente que esté siendo un contenido de valor para ti. Y sí doy asesoría personalizada. Escríbeme a info@marketingastronomico.com y cuéntame sobre las necesidades de tu negocio y en qué áreas necesitas ayuda para poder avanzar. Saludos.
Me encantó el video, tengo algunas dudas sobre un restaurante con shows y actividades eso hace que la rotacion de mesas sea mas lenta y por ende menos clientes al día?
Gracias Carolina, me alegro que te haya gustado. Si tienes shows más que en rotación de mesas pensaría en subir el ticket medio. Si hay valor añadido puedes cobrar más y tienes más opciones de upsellings. Saludos.
Hola Inés, nunca he trabajado estrategias de desayunos buffet entonces no es un tema que domine, pero se me ocurre tener una buena previsión de compra vs pasajeros alojados en el hotel para evitar el desperidicio alimentario como medida fundamental. Luego negociar mejores precios con los proveedores. Un abrazo.
recien acabo de encontrar este canal y esta tan lleno de valiosa informacion. Una pregunta para iniciar un negocio necesito estudios universitarios ? o puedo montar uno si me lleno de informacion entrando a cursos onlines ?
Hola Piero, me alegro que estés contento con mi canal. Sobre tu pregunta, bajo mi punto de vista no es necesario que tengas estudios universitarios, pero sí o sí formación en gestión de restaurantes, marketing y ventas ya sea que lo estudies onlines o presencial. Saber gestionar un negocio es vital para que puedas tener éxito en tu negocio, sin administración ni planificación es muy complicado que el restaurante sobreviva ni un año. Conocer estrategias de marketing gastronómico te ayudarán a atraer al cliente correcto y saber técnicas de ventas aplicadas al sector te permitirán tener un establecimiento rentable y con un cliente feliz. Te dejo el enlace a la escuela online para que puedas ver todo lo que vas a aprender escuelamarketingastronomico.net/formaciones Saludos.
