Sourdough Garlic Bread. Чесночный Хлеб на Закваске 

Рецепт ароматного чесночного хлеба на закваске!
290 г Пшеничная мука
35 г Цельнозерновая мука
240 мл Воды
1 Головка чеснока
90 г Активной закваски
7 г Соли
Recipe
290 g Wheat flour
35 g Whole Grain Flour
240 ml Water
1 head of garlic
90 g Active starter culture
7 g Salt
00:00 Смешать Воду муку и оставить на 3 часа
00:50 Запечь чесноу
01:21 Измельчаем чеснок
01:35 Добавляем закваску и чеснок в тесто и оставляем на 30 мин
02:12 Добавляем соль и оствляем на 30 мни
02:55 Складка 1
03:41 Складка 2
03:57 Оставляем на 4 часа
04:10 Формовка теста
05:07 Оставляем тесто на 9 часов
05:19 Выпечка
06:10 Готовый результат
Закваска Левито Мадре • Левито Мадре. Самая си... ​
Цельнозерновая Закваска • Закваска для Хлеба
Соц сети :
/ vcookforyou
/ vcook-107524. .
vcookforyou.blogspot.com
www.tiktok.com/@vcookforyou?l...
#ХлебНаЗакваске #Sourdougbread #Хлеб