Non dimentichiamo che per millenni Grecia , Italia e tutte le coste del Mediterraneo facevano parte dello stesso Impero . Impero delle Cicladi, dei Minoiti , dei Micenei , ellenistico , Romano e alla fine Bizantino . Soltanto gli ultimi secoli ci siamo divisi GRAZIE all' impero Inglese .
@@astir815 vero, ho un'amica greca che ogni voIta per scherzare mi ripete "una fazza una razza" in itaIiano quando Ie dico che greci e itaIiani sono moIto simiIi e in genere vanno d'accordo 😀
@Sükh Baatar è vero sono venuti 24 mila cavalieri dalle stepe che mettevano la carne di Montone sotto la sella per essere cotta dal calore dei cavalli e hanno insegnato la cucina a un popolo che ha vissuto minimo da 25 mila anni senza avere una cucina. Per 25 mila anni abbiamo aspettato li ottomani per imparare a mangiare .
Non so se hai visto il film "Un tocco di zenzero"... Veditelo...Sono greca, mio nonno è nato in Turchia, a Smirne e oggi stai presentando una parte dei miei ricordi, sapori e colori. Ma che bello! Grazie❤
Anche mia nonna era greca di Smirne ma la sua ricetta era differente. Invece di ouzo, bagno il pane con vino rosso, senza cipolla ma solamente aglio e non metto altre spezie solo sale e pepe qb le frigo e servo con un insalata di patate. Se rimangono per l’indomani le metto nel sugo altrimenti le mangiamo appena fritte , mie figlie e nipoti vanno matti
Fantastiche dal nome impronunciabile queste polpette greche !!! Per me le polpette sono buone tutte e queste lo saranno di sicuro ! Complimenti Chef !!!
Ti garantisco che sono squisite .Le ho mangiate in Grecia (ho il marito greco...), le faccio spesso a casa ed ogni volta è una festa.Provale!! Si pronuncia suzucakia, con la z dolce
Ricetta incredibile caro Chef; qui, Napoli e provincia, negli ultimi anni si stanno diffondendo le polpetterie, che utilizzano prodotti di ogni genere, molti dei quali anche di tipo vegetale, con risultati spesso notevoli! Saluti
Le polpette a quanto pare sono una meraviglia ovunque. Grazie Luca. Ti prego cerca la ricetta di quelle che fanno a fantozzi nella clinica x perdere peso.
La pronunci benissima! E la esegui altrettanto bene! Solo una cosa: Non ho mai visto metterci ouzo. Tradizionalmente si fa con Mavrodafni, un vino dolce e forte che si puo sostituire con Marsala o anche Porto.
Non scordiamo che la cucina greca varia da località a località ☺ io per esempio mai sentito l' uso di mavrodafni, solo ouzo, ma ci proverò, sono proprio curiosa❤
Adoro le polpette e le spezie, quindi sicuramente saranno buonissime! Scusa chef, non ho capito cosa hai versato dopo l’uovo da una bottiglietta! Grazie e ti seguo sempre!!
@@CasaPappagallo Using Google translate: Capisco poco l'italiano, ma imparo molto dalle tue ricette. Ad esempio raghu, pancetta tesa, ecc. Food language is universal. Plus there are lots of similarities in Greek and Italian, language and expressions. Fun channel. Keep up the great work!
Bella ricetta ma c'è una cosa che solo al pensiero mi viene da rimettere....ouzo....una delle cose insieme alla sambuca che mi fa stare male,uno schifo assoluto...le caramelle all'anice,solo a sentire l'odore,mi fanno stare male.Ovviamente è una cosa personale.
