Тёмный

Step-by-step Recipe for grilled cheese. HALUMI | Young Farm 

Молодая Ферма
Подписаться 223 тыс.
Просмотров 115 тыс.
50% 1

Сыр Халлуми - это прекрасное воспоминание о теплом лете, проведенном на острове Кипр, на берегу Средиземного моря. Это белый свежий вареный сыр, который можно обжаривать на гриле.
Халлуми совсем не сложен, но достаточно интересен. Способность Халуми к обжариванию достигается за счет довольно высокой температуры его плавления. Такие свойства обеспечиваются низким уровнем кислотности сыра (высоким pH), поскольку при его приготовлении традиционно в сыр не вносится никаких дополнительных культур. Давайте попробуем приготовить вкуснейший Халлуми самостоятельно!!!
#халуми #сырхалуми #рецептхалуми

Опубликовано:

 

12 июн 2021

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 400   
@user-ll4hq5di6i
@user-ll4hq5di6i 8 месяцев назад
Оператору Дениске 5+за работу и за съёмку!
@user-yd7qp6ce5v
@user-yd7qp6ce5v 27 дней назад
Оператор какой замечательный. И снимал как хорошо. И вообще, все чистенько, эстетично - приятно смотреть 😊
@tatianamorozova1446
@tatianamorozova1446 Год назад
Девочки, какие же вы умницы, что приобщаете детей к производительному труду, а так же к уважению человеческого созидательного труда. Можно с полной уверенностью сказать, что племянник точно будет хорошим не только бизнесменом, но и Человеком с большой буквы. Стойко вынес все тяготы производства сыра, не ныл, не ушёл, а с интересом наблюдал за всем процессом и даже помогал. Вот так и должны расти дети в семье, быть во всё вовлечёнными и ответственно выполнять все поручения взрослых. Прекрасная демонстрация воспитания подрастающего поколения жизнью старших в трудовых хлопотах. За рецепт и показ производства сыра отдельная благодарность Оксане!
@user-cd6xb4ft9v
@user-cd6xb4ft9v 2 года назад
Великолепная семья,удачи вам во всех начинаниях
@user-hq9qm7lw1r
@user-hq9qm7lw1r 2 года назад
Простой сыр мягкий делаю также как и вы только после пепсина солю всё молоко на 15л три столовые ложки и потом получившийся сгусток режим перемешиваем до зерна и сливаем в ёмкость дрюшлак пласмассовый с мелкой яцейкой несколько раз переворачиваем формируется.и в дрюшлаке с поддоном с верху тарелочкой вместо пресса в холодильник. Утром мягкий сыр готов. Можно часть нарезать маленькими кубиками подсолить полить оливковым маслом прованские травы красный перчик стрюцковый но не острый чесночёк если любите и в баночку настоится обьедение. Можно с базеликом и помидором и оливковым маслом тоже суппер. Попробуйте
@user-uk6wc2fm6h
@user-uk6wc2fm6h 2 года назад
Замечательная хозяйка). Вы большие молодцы))).
@ArakcheevVA
@ArakcheevVA 2 года назад
Ждём прямых(live) эфиров! удачи во всём! Дашуля у Вас это сокровище! Берегите ее!) Таких девушек уже не найти!
@user-pi1je4ti2m
@user-pi1je4ti2m 2 года назад
ооо, я тоже жду)
@alan6448
@alan6448 2 года назад
а вы искали?
@georgewolf4636
@georgewolf4636 2 года назад
Сыр это замечательно особенно настоящий 👍
@user-bl3ud3vb6j
@user-bl3ud3vb6j Месяц назад
Да жиних для Даши нужен красивыи умныи рукастыи и любил животных.да где такого наити.и забыла пил в меру. Таких мало.
@zzzwww0
@zzzwww0 2 года назад
Оксаночка, спасибо дорогая за то, что поделились рецептом, тоже буду пробовать делать🤗Тоже имею коровок, и попробовав свой сыр , на магазинный смотрю с опаской....Ещё хотела вам сказать, наша бабушка, у неё тоже были коровки, ни вкоем случае не разрешает в молоко опускать нож либо вилку.Нельзя.Чтоб коровки всегда были здоровы.😘Обажаю ваш канал.Иногда, когда тяжело, устанеш, и хочется всё распродать, посмотриш на Дашу и всё силы прибывают😉Хотя это очень, ну просто очень всё трудно, не каждый зритель знает, как это всё тяжело к концу дня .Дашенька большая молодец!!!!!!
@user-bx6hv4jf5d
@user-bx6hv4jf5d 2 года назад
Я думаю что пора будет расширять "пакет" готовки, ждём ещё Ваши рецепты! Большое спасибо за видео)
@kirtet4735
@kirtet4735 2 года назад
Вы прям настоящие хозяева😉🐇🐄🐎🐑🐏🐪🦙🦒🐗🐖 У вас все под контролем! Дай бог вам успехов
@user-hq5yn2iu7z
@user-hq5yn2iu7z 2 года назад
Даша красотка, приятно смотреть и мама про сыр всё понятно рассказывает! Спасибо)))
@user-xi3nr2zh2w
@user-xi3nr2zh2w 2 года назад
Вы большие молодцы!!! Со временим всё получиться! Процветание вашему хозяйству и каналу!!!!
@user-sj5gt7hx4y
@user-sj5gt7hx4y 2 года назад
Оксана, спасибо большое за рецепт👍👍👍
@Ivan_Dyriv
@Ivan_Dyriv 2 года назад
Спасибо Дарья тебе и твоей Маме за рецепт), и крепкого Вам здоровья.
@MrsFoxyWood
@MrsFoxyWood 2 года назад
Боже, как же круто!!!! Спасибо за вашу работу и такие крутые видео!!
@user-vs6ot8ue3d
@user-vs6ot8ue3d 2 года назад
зачем я смотрю это видео в 4 утра. Я ведь даже сыр не люблю)) но видео залипательное)
@ornitomim
@ornitomim 2 года назад
Оксана, вы такая молодец. Как Даше повезло с мамой и папой.
@user-mv5kw9ni7o
@user-mv5kw9ni7o Год назад
большая благодарность за ваш труд!
@user-vc1xu6dh8v
@user-vc1xu6dh8v 2 года назад
Ой, слюньки текут, так аппетитно выглядит.. 👍
@user-nj2xs6gi4j
@user-nj2xs6gi4j 2 года назад
Люблю ваш канал, просто кайфую.
@nikulin4636
@nikulin4636 2 года назад
Золотые мама и дочь! Удачи во всем!
@sofiro4533
@sofiro4533 2 года назад
Очень интересно рассказали, доступно и ничего лишнего. Вы большие молодцы!👍🐮🐮
@user-hh4yr8uc1k
@user-hh4yr8uc1k 2 года назад
Хороший канал. Все красавицы и умницы) Побольше вам подписчиков!
@user-qp5em8pt9t
@user-qp5em8pt9t 2 года назад
Вы такие замечательные!Смотрю Вас с удовольствием,будьте здоровы!!
@juliajulia3217
@juliajulia3217 9 месяцев назад
Потрясающая хозяйка, спокойно рассказывает, приятно смотреть! Успехов Вам в сыроделие!
@wingas4925
@wingas4925 2 года назад
Спасибо за видео, приятно было смотреть.
@user-sx1ze5qg1c
@user-sx1ze5qg1c 2 года назад
Привет из Волгограда... Как всегда всё четко и красива.. 🌹
@user-df7ih8jg2m
@user-df7ih8jg2m 2 года назад
Очень хорошо что такие люди как вы продолжаете такое большое дело, у меня мама ей уже седьмой десяток, и она тоже делает сыр, и всякое другое, ну у меня только лошади пока, успехов вам во всём!.
@user-fi8is7cf8x
@user-fi8is7cf8x 2 года назад
Здравствуйте уважаемые Оксана и Дарья ! Большое спасибо за видео и шикарный рецепт приготовления сыра ! Свой сыр - из качественного продукта , никогда не сравнится с продовольственным , это небо и земля !!! Ваши коровки , козочки - любимые находятся в чистоте , в тепле , в уюте и в чистой природной экологии . Лишь бы какой корм вы никогда не возьмёте , вы берёте только самый лучший корм !!! А это говорит о многом !!! Успехов вам , здоровья и всех благ ! ❤
@user-pd6pz2cy4g
@user-pd6pz2cy4g Год назад
Девочки, благодарю за рецепт, буду делать)). Всех благ вам,успехов и процветания!!!
@user-ps1yt7wl2c
@user-ps1yt7wl2c 2 года назад
Интересный рецепт! Попробую сделать. Спасибо.
@worldofmother4338
@worldofmother4338 2 года назад
Спасибо за рецепт. Делала по вашему рецепту - очень вкусно 👍
@user-ub7or4em5b
@user-ub7or4em5b 2 года назад
Спасибо!!! Вам за Работу!!! Очень Позновательное Видео!!!
@user-cq2it4mw2u
@user-cq2it4mw2u 2 года назад
Наконец то Дашечка показалась. Красивое поле, раз ТАК дача не помешала бы там.
@user-pc6lj4yk6l
@user-pc6lj4yk6l 2 года назад
Добрый вечер! Дашенька у вас красавица! Умница! Здоровья вам и вашей семье! Хороших удоев и прибыли! Вы молодцы! Рад за вас! Привет из Ставрополя
@Alexi-xr8ub
@Alexi-xr8ub 2 года назад
Спасибо за рецепт сыра 🤗
@ksenyasharafudinova440
@ksenyasharafudinova440 2 года назад
Не пропускаю ни одного Вашего видео) именно у Вас они очень интересные) еще бы хотелось увидеть и рецепты сыров различных и в целом переработку молока, как делаете именно Вы продукцию) и также оооочень интересно и про животных и про строительство с/х строений)) Удачи Вам, в вашем нелёгком деле))) у меня из животных только кролики, куры и собака с кошками)))))) и детки, 3-е маленьких) пока о своём молоке только мечты))) деткам хочу научиться делать домашнюю молочку.
@Nataliya_Topchiy
@Nataliya_Topchiy 2 года назад
Славный у Вас помощник!
@user-tr1lx5fx8l
@user-tr1lx5fx8l 7 месяцев назад
Как же интересно вас смотреть. Какой у вас замечательный помощник Дениска. Умничка. Очень добрый, домашний, уютный ролик. Спасибо огромное . Процветания вам❤
@user-tr4pu4xc5h
@user-tr4pu4xc5h 2 года назад
Спасибо за рецепт!
@user-kj7ve4zm2f
@user-kj7ve4zm2f 2 года назад
Вы, конечно, уже мастера по сыроварению. Мы по- простецки варим, возьму на заметку ваш рецепт.
@marinapimenova2017
@marinapimenova2017 9 месяцев назад
Здравствуйте, Оксана! Очень жду рецепт сыра Рикотта
@user-qn1ui4ce2g
@user-qn1ui4ce2g 2 года назад
Не перестаю вами восхищаться. Надо ехать к вам на стажировку. 🌹🌹🌹
@Natalya-smolyakova
@Natalya-smolyakova 2 года назад
МОЛОДЦЫ!!!
@user-pi1je4ti2m
@user-pi1je4ti2m 2 года назад
Как у вас уютно)
@user-sf4me6ym6l
@user-sf4me6ym6l 2 года назад
С любовью и заботой, и пльзы больше и вкусы лучше, пора телевидению про таких как вы показывать
@alexgry7454
@alexgry7454 2 года назад
хорошое видео про сыр, племяник молодец! и вы тоже!пересмотрел множество видео) очень понравилось. даже закралась мысль а не свалить ли тоже из города в село. время покажет , глядишь стану вашим коллегой будем делиться опытом%)
@user-my8dq5bh2l
@user-my8dq5bh2l 2 года назад
Доброго времени суток Вам ДАРЬЯ и ОКСАНА. Замечательное информативное видео. Прекрасная хозяйка управляет процессом. Появилась ДАРЬЯ в конце видео. МОЛОДЕЦ! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА ВАШ ТРУД.🌹🌹🌹🌹🌹. 🌹🌹🌹🌹🌹
@Andrilius
@Andrilius 2 года назад
Диванные эксперты и хотелки в деревню рвутся - пустите их, им пару дней хватит чтобы уехать непопрощавшись. Ферме всех благ.
@user-jy6sc2uf5n
@user-jy6sc2uf5n 2 года назад
++++
@user-ll3ud7zj8z
@user-ll3ud7zj8z 2 года назад
Думаю одного🤭
@OlgaHutorskaya
@OlgaHutorskaya 2 года назад
Я бывший диванный эксперт и хотелка, коренная горожанка))) вырвалась 6 лет назад в деревню, сначала работала в мираморге, а потом плюнула и завела хозяйство: коровы, овцы, куры, кролики и поверьте, в город ни ногой! Не надо всех мерять одним лекалом...
@linarmardanov8092
@linarmardanov8092 2 года назад
@@OlgaHutorskaya мерят всех одним лекалом вышеуказанные диванные эксперты в области "все как один" и "во всем все виноваты, один я такой умный". Так что, не обращайте на них внимания. Диванные мужики хуже базарных бабушек, дай волю им всех оскорбить, унизить, сравнить. Всё хреново вокруг для таких пессимистов. Ольга, желаю Вам всех благ, здоровья, счастья!
@user-xd5wd7zt8h
@user-xd5wd7zt8h Год назад
Андрей, не совсем так.
@user-gq3zp9fv6q
@user-gq3zp9fv6q 2 года назад
Какие вы умнички!!!
@artemiis2607
@artemiis2607 2 года назад
хорошие видео. молодец) продолжай в том же духе!)
@user-oq4iy8vh2d
@user-oq4iy8vh2d 2 года назад
Я родом из под Одессы, летом по очередности получали из пасущегося стада овец молоко и именно на этой стадии при поворачивании формы я любила этот ещё совсем не сыр. Спасибо что дали возможность, пробудить память, и сердце встрепенуться удачи вам, берегите себя.
@bermetabdurahmanova4137
@bermetabdurahmanova4137 Год назад
Здравствуйте.Какая милая женщина, красавица и уверенна добрая.Всего вам доброго
@ArakcheevVA
@ArakcheevVA 2 года назад
Развитию каналу! Дашуле новых высот! Очень хочется чтобы она по Твери или по области завоевала имя! Ребят, поможем спонсорством! Дашуля, готов помочь!
@user-xunder
@user-xunder 2 года назад
Ага сейчас, с какой стати? Чем "дашуля" лучше других людей которые живут в сельской местности и живут трудом но не продают себя на ютупе?
@user-eq7sl8du4v
@user-eq7sl8du4v 2 года назад
@@user-xunder Завидуйте молча
@mr.matvey6794
@mr.matvey6794 2 года назад
@@user-xunder да пускай помогает не надо только об этом кричать на всю тверскую
@mr.matvey6794
@mr.matvey6794 2 года назад
@@user-eq7sl8du4v Чему?
@user-iz9sw2ft2n
@user-iz9sw2ft2n Год назад
Спасибо большое за рецепт
@user-ue7yh7mh9z
@user-ue7yh7mh9z Год назад
Классный сыр, я теперь тоже его готовлю. Очень вкусный.
@user-hj6jd4lx6z
@user-hj6jd4lx6z 2 месяца назад
Милота, прекрасный у вас оператор
@kfh-hereford
@kfh-hereford 2 года назад
Оксана, спасибо Вам, что поделились рецептом и самое интересное то, что показали его "пошагово". Всё становится сразу понятно. И чуть не забыла - мы ведь попробовали Ваш сыр Халуми - оооочень вкусный!!!! Спасибо!!!
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 года назад
Доброе утро ! Спасибо! Очень рада , что вам понравилось ☺️
@user-pw6ye1jm6e
@user-pw6ye1jm6e 2 года назад
Здравствуйте друзья и зрители этого замечательного канала.Сыл это всегда супер.....Свое это вкусняшка всегда.....👍👍👍💕💕💕❤️🥰👋💓
@user-yi8zv6hg6p
@user-yi8zv6hg6p 2 года назад
красотки вы молодцы удачи очень вкусно
@user-oj6nq7ww7c
@user-oj6nq7ww7c Год назад
Хочу настоящий домашний сыр,,,,молодцы удачи вам вашей дели👍👍👍💯💯💯💯🌹🌹🌹
@user-rk6yz5wz7h
@user-rk6yz5wz7h 2 года назад
Помощнику вашему и вам всего самого хорошего!!!
@user-hs1xn2px6o
@user-hs1xn2px6o 2 года назад
Сыр просто 🔥 👍
@rojdennie_v_derevne
@rojdennie_v_derevne 2 года назад
Привет от нашего канала 👋🏻 Вы молодцы 🤗
@anastasiafides9883
@anastasiafides9883 2 года назад
Денис замечательный ассистент! 💪
@user-vq7jo1oq7i
@user-vq7jo1oq7i 2 года назад
Спасибо огромное за рецепт))) Такая оперативность дорогого стоит,. Девочки, спасибо огромное,что так внимательны к нам - своим зрителям. Ещё раз, спасибо))
@FermaVgermanii
@FermaVgermanii 2 года назад
Какая уютная кухня😍
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 года назад
Привет ! Спасибо 😍😍😍
@vasekizussr7534
@vasekizussr7534 2 года назад
Какие умнички)
@kirtet4735
@kirtet4735 2 года назад
Здорово, удачи вам😊
@Yulia_Grigorieva
@Yulia_Grigorieva 2 года назад
Отличный ролик! Спасибо! Очень интересно. Подскажите, пожалуйста, а что за курсы сыроделов? Проходили ли вы ещё какие-то курсы для фермеров?
@user-up2sj6mu5r
@user-up2sj6mu5r 2 года назад
Григорий молодец😀👍за видео😀
@user-ws4bj8mn7t
@user-ws4bj8mn7t 2 года назад
Так держать!!!!!
@user-do2zq9eg3p
@user-do2zq9eg3p 2 года назад
Оксана, Дениска сегодня хотел сыр, не завтра)
@user-os6jd2rn4q
@user-os6jd2rn4q 2 года назад
А пробовать сыр? 😬 Спасибо большое! Очень интересно)
@user-fw4gt9bh9s
@user-fw4gt9bh9s 5 месяцев назад
Вдохновляете.😊 Молодцы, спасибо! Вам надо, в эфир выходить)))в фартуке или футболках с вашей эмблемой, прикольно будет😉( понятно, не в полях а когда готовите )
@america2113
@america2113 2 года назад
Благодарю! Спасибо маме за то что родила такоё чудо! А сыр зачёт хотя я и сам не пробовал но думаю за один присест половину съем😁😀😆 Даша Привет
@user-hy9ll2fp7n
@user-hy9ll2fp7n 2 года назад
Дочь замечательная ,но не какого чуда я не вижу.Мать родила свою копию,просто современную .Даже тембр разговора похож.Это замечательно.Да ещё и блондинки.Отец глаз алмаз,такую семью создал.
@user-hw9hk7nv3j
@user-hw9hk7nv3j 2 года назад
Спасибо!!!
@linarmardanov8092
@linarmardanov8092 2 года назад
После просмотра аж кушать захотелось:)
@nashpitomnik
@nashpitomnik 2 года назад
Смотрю на вас самой на ферму хочется:)
@_furygan_
@_furygan_ 2 года назад
А я обожаю брынзу с мамалыгой ❤️
@andreyn6136
@andreyn6136 2 года назад
Племянник молодцом, не трус. Коров живых увидит, поможет чем сможет. Помню маленький был в деревню бабушку проведать на поезде добирался на перекладных, до службы в армии. Какое восхищение было у детей видящих стада коров в окно поезда, как Ленина в мавзолее.
@user-we6ux1se3e
@user-we6ux1se3e Год назад
Здравствуйте Оксана ,ищу у вас сыры 🧀,вы больше не делаете ?Очень хочется от вас учиться делать сыры ,приятно когда хороший чудесный человечек ничего не скрывая ,делится опытом и помогает нам доходчиво понять смысл варки сыра 🙏,спасибо вам огромное .Успехов вам во всём.😘
@vasekizussr7534
@vasekizussr7534 2 года назад
Какая замечательная тёща) будет
@user-hq9qm7lw1r
@user-hq9qm7lw1r 2 года назад
Спасибо за рецепт. Вы позитив. С удовольствием наблюдаем за вашим фермерством. Хочется тоже поделится с вами простым рецептом сыра. Я давно практикую этот сыр он молодой но в салат так просто кушать и из него сулугуни делать. Если интересно пришлю а вы поделитесь потом со зрителями
@user-vy8yj7bx2v
@user-vy8yj7bx2v 2 года назад
Доброе утро Елена!!!!! Вы как то чисто от всего сердца предлагали на одном канале поделиться рецептом молодого сыра , это уже , если не изменяет мне память больше полугода назад , вы говорили , этот сыр , вкусный как в салате так из него можно и сулугуни сделать, но рецепта я так и не нашла , можете пожалуйста прислать рецепт, когда у вас найдётся свободная минута, из козьего молока получится сыр сулугуни?
@user-yq8xq1wu8i
@user-yq8xq1wu8i 2 года назад
Спасибо огромное за рецепт, будем ждать ещё с нетерпением.Расскажите, как и где вы храните сыр.Было ооочень интересное видео.Еще раз огромное спасибо)))))
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 года назад
Здравствуйте Обязательно покажем и расскажем
@OlgaHutorskaya
@OlgaHutorskaya 2 года назад
Халуми один из не многих сыров, который можно замораживать. Обычно навариваю 5-7 кг, упаковываю обсушенный в вакуумные пакеты и в морозилку. Говорят, до года может храниться.
@user-gk1lo1nh4o
@user-gk1lo1nh4o 2 года назад
Всем привет, а без Дарьи не весело, она у вас улыбашка, трудяшка! За рецепт сыра спасибо, я обычно просто творожек плавил, ну соли добавлял максимум.
@aliens987
@aliens987 2 года назад
Спасибо, ушёл готовить
@yuliya5491
@yuliya5491 2 года назад
Милые хозяюшки, как с вами уютно и интересно. Оксана молодец, ещё раз подтвердила, что делают все девочки с правильным научным подходом, не просто в интернете посмотреть рецепт, а пойти учиться 👍👍👍. Да, стоимость сыра конечно получается приличная. А пробу то не сняли🤣🤣🤣. Как получилось на вкус?!
@user-gu5mk3mw6l
@user-gu5mk3mw6l 2 года назад
Здравствуйте Пробу не сняли Дети налетели на сыр, даже камеру достать не успели 😆
@ernstgoldschmidtboeing7727
@ernstgoldschmidtboeing7727 2 года назад
Ihr seid eine Wunderbare Familie ,es gibt nicht was ihr nicht könnt ,aller Achtung .Gruß Ernst.
@user-gy5ep5jr1u
@user-gy5ep5jr1u 2 года назад
Оч интересно
@user-zb2rk2hv5x
@user-zb2rk2hv5x Год назад
Благодарю
@user-xu9kf6uh4l
@user-xu9kf6uh4l 2 года назад
сыр огонь наверно вкусный.мама делает всегда.только нам нужна дарьюша.появилася чутя!
@eghorich
@eghorich 2 года назад
Слюнки текут!!!
@user-wi7yb3yq6v
@user-wi7yb3yq6v 2 года назад
ЛЮБЛЮ ЖАРЕННЫЙ СЫР...
@user-nt8eu1sc7w
@user-nt8eu1sc7w 2 года назад
вы молодцы
@user-ul9dr5id2x
@user-ul9dr5id2x 2 года назад
Ролик супер! Я тоже хочу зятем стать)))
@MrMishany81
@MrMishany81 2 года назад
Слюнки потекли))
@user-ow4nn3si1v
@user-ow4nn3si1v 2 года назад
Молодцы)
@user-vh2ft1im1f
@user-vh2ft1im1f 2 года назад
Спасибо
Далее
Рецепт сыра Халлуми
32:44
Просмотров 59 тыс.
RAW HALUMI | Recipe for Grilling and Frying | RICOTTA!
23:56
Сыр Халуми из козьего молока
17:54