In questa golosa lezione il Maestro Pizzaiolo Davide Civitiello ci insegna come preparare il classico calzone napoletano farcito in 3 diverse varianti di ripieni per tutti i gusti: classico, "a doppia pancia" e "tondo napoletano".
Nel suo corso su Acadèmia.tv il Campione del Mondo della Pizza ci mostra passo passo, in modo semplice e veloce, come farcire un calzone ripieno al forno con ingredienti unici e i sapori della sua tradizione: mozzarella, provola, salsiccia, friarielli, salame, scarola, acciughe, capperi e tanto altro ancora!
E non è finita qui: scaricando il nostro E-book al link qui sotto in descrizione puoi scoprire in esclusiva la ricetta per realizzare partendo da zero l’impasto perfetto per la vera pizza Napoletana fatta in casa.
Scopri la formula segreta di Davide Citiviello per cucinare la pizza napoletana in tutte le varianti nel video corso online su Acadèmia.tv!
00:42 CALZONE CLASSICO
07:07 CALZONE "A DOPPIA PANCIA" SALSICCIA E FRIARIELLI
13:46 CALZONE "TONDO NAPOLETANO"
19:00 RECAP
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5 сен 2024
