Schon genial, was man mit Butter alles machen kann 😀. Ich mag diese "einfachen" und schnellen Gerichte, bei denen mit wenigen Zutaten etwas richtig Leckeres gezaubert wird.
Gemüse aktivieren nennt man es - geht mit jedem Gemüse und macht einen absoluten Geschmacksunterschied! Absolut lecker, diese Art der Zubereitung von Karotten. 😋😋😋 Aber wenn man die Zwiebeln etwas anbräunt und dabei mit Zucker karamellisiert, setzt es geschmacklich noch einen drauf. Und was zum Schluss noch richtig gut passt, ist etwas frisch geriebene Muskatnuss. 👌🏻
Da brauch ich nicht recherchieren Kollege! Das sind Möhren die in Vichi Wasser gegart wurden. Alles andere ist persönliches einbringen des Kochs. Ich nehme gerne Möhren aus mein Garten aber da muss man aufpassen die werden bitter wenn sie zu lang im Boden sind und süß wenn sie in Kälte gelagert werden. Absoluter pro tipp Piment an die Möhren, ist wie Bohnenkraut für Bohnen. Dann kannst du auch Krause Petersilie nehmen. So viel klug geschissen. Ich finde du bist ein wahnsinnig guter Koch! Ich habe alle deine Sendungen mit Freude gesehen, vielen Dank Herr Kollege! Und damit das keiner falsch versteht ich bin genau wie mein Kollege ein guter Koch, und nicht der "Koch"! Vielen lieben Dank für deine Videos ich freue mich immer darüber!
Schönes Video. Werde ich mal nachkochen. Habe sonst immer Honigmöhren gemacht (steht meine Familie drauf). Dies hier ist ja ähnlich von der Zubereitung.
😊Herrlich schelmisch auf verschmitzte Art noch eine Butterflocke hineinzuzaubern!😊 Da muss ma doch einfach breit mitgrinsen…😁 Bester Kochkanal, weil du dich als kompetenten und herrlich menschlichen Chef präsentierst! Bitte bleib ganz genauso, lieber Daniel! Da macht schon das Zuschauen immer Spaß und das Wasser läuft einem sofort im Mund zusammen! Vielen Dank für viele Stunden anregender Kochkunst!
Je nach Gericht, zu dem das als Beilage serviert wird, könnte ich mir vorstellen, dass ein ganz kleiner Hauch von Vanille auch dazu passen würde. Danke für das Video und ich drück die Daumen, dass der Kanal möglichst bald sechsstellig ist.
Gratulation! Ich hatte mal einen Küchenmeister als Freund, der hatte mir dieses Rezept schon verraten. Seitdem gibts bei mir Karottengemüse nur noch im eigenen Saft gegart. Superlecker!
Ist das wieder lecker Daniel, Du bist ein super Koch👍👍👍ich drück die Daumen für die 100.000 👍 Danke fürs Rezept und ein schönes Wochenende wünsche ich Dir 🙋♀️🤗
Danke für diese wunderbare Demonstration. Und für die perfekte und unaufgeregte Erklärung. Karotten sind außerhalb der "Gemüsebrühe" kein einfaches Gericht. Ein sehr guter Kochkanal. Tipptopp.
Die 100.000 hättest Du so so sehr verdient!!! Daumen sind gedrückt... Supergut und nebenbei auch noch humorvoll erklärt, da werden selbst kleinere Rezepte wie Beilagen etc. zum Vergnügen und man lernt IMMER was dazu. Mach weiter so, Du kommst total sympathisch rüber und machst einfach immer Lust aufs selber kochen. Der zur Zeit absolut beste Kochkanal!!!
Hallo Daniel, ich bin immer wieder begeistert mit wieviel Freude du auch einfache Gerichte zauberst....und ich lerne immer wieder dazu, obwohl ich dir schon lange folge 😅👍🍀drücke dir die Daumen für die 100.000 !!!
Wieder ein einfaches und tolles Rezept. Ich mag schnelle und einfache Rezepte. Mir gefällt auch deine Art wie du die Rezepte erklärst/erläuterst. Habe noch Biomöhren da, wird morgen gleich nach gekocht. Danke 😊
Ein Klassiker sehr schön erklärt. Die "kleine kochschule" quasi. Finde ich toll! Ich habe das alles noch aus Büchern gelernt und jetzt geht das viel besser so. Bei der Petersilie verwende ich die Stiele mit. Die werden separiert wie gezeigt, die ganz dicken kommen weg, und der Rest wird wie Schnittlauch geschnitten, aber superfein! Die Stengel haben den meisten Geschmack. Beim Kohlrabi gilt das analog für die kleinen Blätter. Wer die wegwirft, der wirft den Geschmack weg.
Die feinen Blätter kann man auch beim Blumenkohl verwenden - bringt auch noch mal richtig Geschmack und ist lecker. Bei den Stengeln der Petersilie, hast du absolut Recht- mache ich auch so. 👌🏻
Da bin ich aber jetzt schon gespannt, was das für eine Überraschung wird! 😁 Schönes Rezept. Bei Karotten gibt es wirklich große Unterschiede, da hast Recht. 👍 Viele Grüße! 😊
So, jetzt habe ich diese Vichy Karotten auch nachgekocht, nach dieser Anleitung ein Kinderspiel! Hatte noch zwei Kohlräbchen, die auch dazu wanderten, war echt lecker und schmeckt auch mit Spessart Mineralwasser! Grüße aus Hessen
Mein Messer hat mich schon 2x gebissen - aber dafür gehört mir es 🙂 (wirklich eine wunderschöne Arbeit das Teil, wie ich finde). Das Karottengericht gefällt mir sehr gut - ich mag Karotten einfach . Viele Grüße und Danke fürs Rezept Thorsten
Ganz toll erklärt und gekocht! So schön, zuzuschauen - ohne nervige Musik - ganz entspannend deine ruhige Art! 💥 Ich liebe Karotten, habe sie bisher aber immer nur schnell und einfach gekocht und hier werden sie beinah zu einem leckeren Edel-Gemüse 🥕 und dabei so einfach! Wird gleich morgen nachgemacht! Danke für dieses super Rezept 👍🎉🍀
Das Rezept kannte ich tatsächlich schon, und ich liebe diese Art der Zubereitung. Statt Zwiebel benutze ich aber die kleine mildere Schwester, die Schalotte, schmeckt mir einfach noch nen ticken besser.
Super Rezept; so ein und doch so lecker 😋; ich liebe bei Daniel dass er immer Alternativen aufzeigt oder ein wenig Abwandlung, wie Wein statt Wasser zum Beispiel
Ja, das finde ich auch die letzten 2.000 er bekommst Du auch noch zusammen. Du hast es Dir mehr als verdient. Da können sich viele eine Scheibe davon abschneiden, lieber Daniel. 💯👍🧑🍳👏👏👏
Du bist ein sympathischer Koch und hast meinen Respekt, endlich mal einer, der kein Selbstdarsteller ist und von dem ich mit 60 als ProfiHobbyKoch noch was lernen kann.
So mach ich das seit Jahrzehnten. Von meiner Mutter so gelernt. Also alles richtig gemacht. Gottseidank. Denn merke: Wer Jahrzehntelang die Suppe mit der Gabel isst hat Jahrzehntelang was falsch gemacht.
Unglaublich, wie gut Karotten schmecken können. Die habe ich heute wieder einmal gemacht. Diesmal als Beilage, aber ich würde sie jederzeit auch so, einfach nur mit ein paar in Butter geschwenkten Kartoffeln servieren.
Diese Karotten haben es mir/uns angetan... mein Mann mag kein Möhrengemüse... ich war froh, dass ich noch was abbekam😂 toller Kanal übrigens. Ich lass ein Abo da. Liebe Grüße 😊
Hallo, ich finde Karotten/Möhren einfach Klasse. Deshalb werde ich nächste Woche diese Art der Zubereitung auf jeden Fall ausprobieren. Denn die Karotten sehen sehr lecker aus. Dankeschön für's schöne Rezept und ich wünsche noch ein schönes Wochenende. Bettina
Da hat sich glücklicherweise viel getan, seit Asterix und Obelix im Band "Asterix und der Avernerschild" Majestix nach Vichy, damals hieß es noch Aquae Calidae, begleiteten. Die Karotten waren seinerzeit offenbar nicht so lecker, weil sie nur in Wasser gedünstet wurden. Trotz Verwendung von Original Vichy-Wasser. Wird auf jeden Fall ausprobiert.
Lieber Daniel Da hat doch mein Dany gleich wieder was, um es nachzukochen 🤪👌🏽. Mit der Zwiebelsuppe hat er mich letzte Woche überrascht. Die war himmlisch gut! Danke für Deine Arbeit und Mühe mit den Videos! Lieber Gruss Helen
2:07 Seit diesem Video vor ca. einem Monat hast Du nun 10*2*.000 Abonnenten, also 2000 mehr innerhalb e i n e s Monats! Gratuliere! Dein Kochkanal erfreut sich großer Beliebtheit! 😍
Perfektes Rezept für die kommende Fastenzeit - nach all dem Grünkohl - Beef Wellington - Lachs und anderem dringend benötigt - Danke dafür einmal wieder - es macht immer Spass, Dir über die Schulter zu schauen und irgendeinen Tipp nehme ich absolut immer mit!!
Vielen Dank für dieses Rezept. Habe es am letzten Wochenende ausprobiert mit dem Ergebnis, dass die Karotten beim Abendessen mit Gästen nicht gereicht haben. Karotten waren ruck zuck aufgegessen.
Schöne Beilage, der Clou ist das vorherige Salzen, Stefans "Aktivator" lässt grüssen! Ursprünglich war es tatsächlich der Vichy Sprudel aber normales Wasser tuts auch.
Lieber Daniel, heute bin ich durch Zufall auf Deinen Kanal gestoßen und bin stolz, Deine 101.000 Abonnentin zu sein! Das ist mein schönstes Weihnachtsgeschenk, dass ich Dich gefunden habe! Sitze schon über eine Stunde am Pc und schaue mir Deine super tollen Rezepte an! Die sind wirklich der Hammer! Weihnachten ist gerettet! Danke!!!😃👍🤩Wünsche Dir ein frohes und glückliches Weihnachtsfest, bleibe gesund!🎁☃🎄
Ah, ich kenne das von meiner Oma (mit Leitungswasser), aber es war mir immer zu süß. Wenn ich das selbst mache, lasse ich den Zucker ganz weg - die Möhren & Zwiebeln (letztere gare ich immer richtig durch, wegen Magen) sind für mich schon süß genug. Und ich tu echt immer auch noch Senf während des Kochens dran 🙂
Ach ja, es ist ja fast schon langweilig immer das gleiche zu schreiben… Aber es ist einfach mal wieder ein super Video und Rezept von dir. Nächste Woche gibt es bei mir ein vegetarisches Gulasch und diese Möhren kann ich mir sehr gut als Beilage vorstellen. Und ich gönne dir die 100000 Abos so sehr. Für mich ist das auch noch eine unglaublich hohe Zahl. Wenn ich mir vorstelle, dass ich einen eigenen Kanal mit 100.000 Abonenten hätte, wäre ich auch mega glücklich und stolz. Daher wünsche ich dir, dass du diese Marke schnell knacken wirst. LG Kjell
Leider kann ich nichts mehr zu den angestrebten 100000 Abos beitragen, da man leider immer nur 1 Mal abonnieren kann. Ich habe ganz bewußt NICHT weggeschaut, da ich es genauso mache, wie meine Ur-Großmutter, die da sprach: ein Stich gute Butter hat noch keine Speise verdorben. So auch hier; keine Veranlassung für unangebrachte Scham. Vielen Dank für ein weiteres lehrreiches und klasse Video, wie nicht anders zu erwarten war. Ich freue mich auf weitere Folgen
Kann gut sein, dass ich mit diesem Rezept die Beilage gefunden habe, die mein Sohn mal gegessen hat und begeistert war. Die gab es zu Fleischküchle (in Nürnberg). Das wäre ein Träumchen.
Bin ich froh dieses Rezept entdeckt zu haben. Habe jetzt bereits 3 mal nach Deiner Art gekocht, einfach sehr sehr lecker, wie alle Deine Rezepte. Etwas persönliches, bei Dir bewahrheitet sich, daß Männer, je älter sie werden immer besser aussehen. Und Du siehst super aus, wunderbare Ausstrahlung. Wenn ich alte Videos von Dir ansehe und jetzt die aktuellen, tolle Veränderung 🥰
Uczę się jak przygotować ale też uczę się niemieckiego gdy Ciebie Mistrzu słucham. Witam ponownie bo dawno Ciebie nie było. Zmiana kuchni jest Perfekt a Tobie lat porzybyło.
Ich werde im Garten die drei dicksten Karotten erfühlen und dann ernten. Die werden so zubereitet. Das versuchen wir dann an unseren jüngsten (3) verwöhnten Enkel zu verfüttern. Bisher stand bei ihm Gemüse auf der Negativliste. Mal sehen. Zur Not kann man es ja selber essen. Daumen hoch.
Hallo Daniel, jetzt gehts ja in Riesen-Schritten auf die 100.000 zu. Ganz ehrlich: das hast Du Dir ganz toll mit Deinen Kochkünsten und Deiner netten Art verdient! Und die Vichy-Karotten sind sicher ein Gedicht ( bisher hatte ich es nicht so mit Karotten…)🥕🥕🥕 Gruß Rainer
