Surströmming - How it`s made 

Вот с этого завода вряд ли воруют!!

Мне уже под 70.Мне где-то лет 13-14 было в то время.Так вот в то время наша ОРСовская база хранила видимо из-за отсутствия холодильного оборудования некоторые продукты (огурцы, помидоры,квашеную капусту,консервированную продукцию)в специальном огороженном омуте на дне реки.Потом это дело прекратили где-то в начале 60 -х.Так вот,купаясь там,нашли на дне этого омута 5-ти килограммовую банку с сельдью,очень сильно вздутую,вытащили её на берег. А день был выходной, очень жаркий,на берегу было очень много отдыхающих,так мы взяли и грохнули эту банку о камень.Такого запаха я не нюхал никогда в жизни до того,после правда пришлось столкнуться ещё раз через очень много лет.Было очень интересно наблюдать,как буквально за несколько минут оба берега на 200 метров о обе стороны опустели.Запах я запомнил на всю жизнь,правда через 50 лет я с ним встретился вновь...Примерно 2007-2009год.Нас трое+автомобиль.Поселились в гостинице Гомель в двух двухместных номерах,лето,жара+35.День занима́лись своими делами,вечером решили посидеть.Закупились по полной программе благо денег много,а ещё одному из моих товарищей очень захотелось селёдки и он на рынке возле гостиницы купил капроновую вздутую банку пресервов.Банка была похожа на выпуклую с двух сторон линзу.Открыли-воняет,деть банку некуда и ничеголучшего не придумали как выбросить её в мусорное ведро в туалете ещё её предварительно перевернув и сверху чтобы не так воняло закрыли слоем ветоши.Наутро надо было ехать в другой город,номера были закрыты,приехали поздно уставший в одном номере запах, втроём переночевали в одном номере,утром до обеда снова дела,вечером решили съезжать,чтобы не было жарко ехать,номер вонючий решили проветрить,устроив сквозняк и всю гостиницу затянуло таким ароматом,что сбежался весь персонал,ругань,всем хотелось блевать,кроме меня конечно ведь я таким уже сталкивался 50 лет назад!

Говорю как человек пробовавший Сюрстрёминг - ЭТО ЕДИНСТВЕННОЕ В МИРЕ ВИДЕО С ЗАПАХОМ! )))))))

Получаешь плохие оценки и едешь на все лето на завод, вот это я понимаю мотивация учиться)

Если вы сделаете такой сюрприз друзьям, то друзей у вас не останется.

Если от короновируса пропало обоняние, смело ешьте, вам ничего не грозит.

Последние кадры,просто шедевр))❤

Так хорошо рассказано и показано, аж слюньки потекли.

У нас в 5ке по скидкам такой же стрёминг , в магните тоже.

Под конец ролика, не удержался и рассмеялся от некоторых моментов при поедании своеобразного скандинавского"деликатеса", спасибо за просветительный видос!

Помню, как мне и еще нескольким одноклассникам в 10 классе наш учитель (коренной эстонец) поведал историю, как однажды один ученик приехал из Швеции и привез к нам в Эстонию, прямо в школу эту самую селедку. Ну, решили попробовать, раз привес национальный деликатес. Вскрыли банку на первом этаже и буквально через пару минут этим ароматом провоняла вся четырех этажная огромная школа. Еще долго не знали куда деться от этой вони, а саму банку выкинули.

похоже шведы, немцев таки селедкой ушатали.....))))

Теперь я знаю, откуда пошло слово "СТРЁМНО"😂

Тут вопрос не КАК, а ЗАЧЕМ :))

Мне что-то так захотелось сёрстременга! Я никогда даже и не подозревала о подобном кулинарном извращении! 🦈🐟

Студенты крепкие ребята.

Высший пилотаж есть стреминг и запивать молоком!

Ну как это сделано - теперь мы знаем. Осталось понять ЗАЧЕМ ЭТО СДЕЛАНО???

Очень, очень давно слышал про это чудо,но увидел в первый раз. Спасибо!

Аж слюньки потекли . Печерский засол пробовал - понравился . Хочу попробовать этот .

Концовка огонь. 😂

Пищевой садомазохизм. )) Аслан, благодарю за видео! Очень интересно.

Черт меня дёрнул за завтраком посмотреть этот кулинарный шедевр от шведов. Автору спасибо, за интересный ролик.

Если от одной банки так воняет, не представляю, что тогда творится на производстве

Где такое можно преобрести,есть люди которых я просто обязан отблагодарить.

Единственный конвейер в мире, который не надо мыть и дезинфицировать!)

Спасибо за пожелания, но еште сами.😂 Очень хороший и познавательный канал! Спасибо автору.🔥👍

Ох и странные же люди - свежую селёдку портят и едят.

Хорошо, что видео не может передать запах ))

Короче открывал на общем балконе банку, не так уж и воняет, затем промыл в воде. Запах практически ушел. Юшку с банкой конечно же сразу вынес. Кушал по канонам, привкус достаточно аммиачный. В общем на раз попробовать

Бррр, надеюсь я никогда не встречусь с этим кулинарным чудом.

Свежая балтийская селёдка - салака! Сама по себе очень вкусная рыба. Говорят что ещё "вкусные" тушки птиц зашитые в шкуру тюленя, прокисшие в собственном соку. Это делают где то на Шпицбергене. Местные едят с удовольствием.

Помню в Орёл и решка Регину выгнали из шведского супермаркета, когда она открыла их же деликатесную селёдку)))

Спасибо за дельные советы!!)))

Первый раз я увидел этот деликатес в сериале «Полицейский с Рублёвки» 😁😃 Надо будет попробовать)))

Полицейские с Рублёвки вспомнил сразу

Спасибо за рассказ и чувство юмора! )))

Много раз слышала об этом продукте. Спасибо за подробный содержательный ролик. 👍👍👍

Смотрел первый раз спасибо!

У них даже стать прокисшей селёдкой не так просто. Должен быть контроль качества на конвейере.

Во Франции придумали маргарин для экономии, в Швеции "придумали" изготавливать тухлую селёдку из свежей .

В России на севере, где я живу, такую рыбу "с душком" мы готовим в молоке с луком, после того как она протухнет в соли. Очень вкусно!!!!! Но муж моей сестры, который с другого региона, просто домой не приходит, когда мы с аппетитом это готовим и едим. Рыбу варим в молоке с луком, объедение!!!! И сырком тоже вкусно. Видимо надо к ней с детства привыкать, с молоком матери. Вкуснотища!!!!!

Пробовал, очень вкусно!

Приятного аппетита, то сыр с личинками, то яйца с птенцами))

-у вас сыр бри есть? -а что это? -ну это такой сыр с плесенью. -извините такого сыра нет, но есть картофель бри, сосиски бри, котлеты бри .

Пробовал когда жил в Швеции. В первый раз желудок удивился, но ненадолго. Во второй ра уже ел с удовольтвием. Но да, лучше не в квартире, а на природе на морозце и с крепким алкоголем - сливовец самое то, если умеете пить чистый спирт, не запивая, по-гелогически (на вдохе),то тоже впечатляет. Но очередность обратная - сначала селедка, потом спирт, потом долго не вдыхать (поэтому пить на вдохе, а не на выдохе, что бы дольше не вдыхать). Если для вас этот способ питья чистого спирта незнаком - не совмещайте эти два продукта - сливовиц отлично идет с такой селедкой. Но я все же предпочту кильку. Успехов.

Самое классное от автора, что надо с водкой👍

Пердёж после этой селёдки рекомендуют собирать в пакеты теще на подарок

Они еще будут нам что то втирать про наш холодец))))

Как же хорошо,что через ютуб запах не передаётся!

Самое смешное, это приятного аппетита в конце😂

Не верится что это так страшно,но попробую попробовать обязательно. Спасибо что показали весь этап приготовления.

Это такой стрёминг, просто СЮР

Ооо...Да!Приятного аппетита-вот что главное!Особенно когда от этой мерзости блюют как бешеные-сразу понимаешь,что аппетит приятнее некуда!!!😊

Давно знаю про сюрстрёминг, пересмотрел кучу видео о том как её едят, я думаю что я уже созрел чтобы самому попробовать.🙊

слюнки потекли))

В Сибири есть такая традиция: посол рыбы с душком. Чаще так солят пескаря, краснопëрку. Его иногда ещё называют медвежьим засолом. А вообще подобные традиции заготовки рыбы есть у многих народов.

Молодцы , чистота на производстве , всё оборудование из нержавейки !

покупал баночку этого продукта в Стокгольме) потом открывали её с друзьями в туалет потом бегать не пришлось - никаких проблем с желудком

Я ел один раз это, поверьте это очень вкусно если не обращать внимание на ВОНЬ!!! )))

Хорошее видео! Первый раз про такой вообще !👍

Огонь,давайте ещё про копальхем, хаккарл и лютефиск:)

Стоят 2 сотрудника на конвейере. Один из них смачно и протяжно пердит. -спасибо, дружище! -за что? -за глоток свежего воздуха!

Селёдка с молоком - очень КРУТО😮

Жрут и сразу блюют. Как прекрасно. Лучше пельменей поесть.

Меня порвал тип который в конце ролика нарыгал в люстру))))

Теперь я знаю, что подарить тёще!

Аж через экран прошибает вонь.

Хороший тест при короне принёс в помещении открыл кто не обрыгался тот и заражен

Кто жил в советской деревне должен помнить кормовую рыбу в бочках. То ли килька, то ли тюлька, такая мелкая мусорная рыбешка. Ей кормили коров и свиней. Так вот амбрэ от этой рыбы было довольно крепкое, но не тошнотворное. Заинтригован стрёмингом.

Купил в прошлом году свой российский сюрстрëминг. Хожу по Слате, смотрю рыбная продукция. Чё-то захотелось селёдки взять, смотрю дату изготовления, всё нормально. Прихожу домой, открываю банку и чуть не блеванул, благо чек остался, пошёл сдал. Продавщица даже слова не сказала

Читала коментарии ... слов нет . Хохотала до слёз . 😂😂😂

В России тоже практикуется приготовление ферментированной рыбы, например у хантов, они даже пироги с начинкой из этой тухлятины делают и с удовольствием употребляют. В Ростовской области есть такое понятие как рыба с душком, на вкус вполне себе соленая но запах тухлятины не даст наслаждаться вкусом, только для гурманов 😁 просто у нас не стали возводить из этого культ.

Был случай. Купил матье 500 грамм. А она оказалась с душком. А я слышал что это вполне безвредно. И я потихоньку съел все 500 грамм. Непривычно, но необычно и даже вкусно. Сюрстрёмминг не пробовал.

Ни разу не пробовал такой шедевр 😂😂😂 всю рыбу в мире перепробовал, кроме вот этого чуда 😂😂😂 наюсь когда нибудь попробую 😂

Я нахохоталась капец с выпуска! Однозначно лайк!

Мы открыли банку, так все мошки и комары попадали под потолком беседки вечером. На спор ели....непривычно и гадко.

Чёт селёдочки захотелось))) Не представляю о чём речь в видео, но обычную слабосолёную селёдку могу пол кило за раз съесть без всякого гарнира)

Как они в ручную при накладывании рыбы соблюдают граммовку? (Знают точно сколько грамм) если банки уже идут с этикетками в которых указаны все весы нормы составы и,т,п, соответственно ни кто ни будет перевешивать эти банки а в банке может быть и ни быть вовсе...

Головы то наверное на кошкин корм идут! А ведь можно их высушить и чай заваривать!!! Не благодарите!

В конце Ургант... 😂😂😂🤣🤣🤣

Блин, хочу попробовать:)

Я ел, и на вкус мне очень понравилось. Запах конечно не айс..., но честно, очень вкусно!

Ребят, ну просто держите в голове что у прокисшей селёдки тоже есть градация качества (2:20)

Поржал конечно я на ура😂😂😂😂

Лучший ❤

Сельдь под шубой сделать на новый год и тогда тебя так будут любить весь год😂

Пойду мыть монитор от блевотины, ну и стол, стул, стены, пол и потолок! Блиать! Надо менять квартиру! Спасибо за видео!

Ургант с Познером в восторге от закуски на бережку озера. 😬😬 😁😁

Шведы - это одни из тех людей от которых я просто не знаю чего ждать😂

Уровень автоматизации поражает. По сути рабочих несколько человек. Шведы, что тут скажешь.

А мне нравится, с хлебцами тонким слоем очень вкусно.

Видео интересные, познавательные и краткие, что очень важно) молодец🙂👍

Приятного аппетита!😊

Приветствую Вас, Аслан! Спасибо за замечательный ролик! Мне лично не довелось попробовать сей деликатес. Возможно к счастью! Но как рассказывал один несчастный очевидец вскрытия данной консервы, духман вырывается такой, что желудок опустошается ещё на этапе вскрытия и кушать потом уже долго не хочется. Но наверное постепенно можно привыкнуть! 👍

Если от одной банки стоит вонище, что черти дохнут, а что же тогда в цеху, когда её фасуют?

Приятного аппетита.

хм, может как-нибудь попробую, спасибо)

Если бы не сериал полицейский с Рублёвки, то и не знал был о таком дилекатесе.

Как же на заводе работают люди. Я думал их покажут в противогазах и костюмах хим защиты. А главное как эти студенты потом идут домой.