Nhân tiện có cốm khô ngon thì trong video này mình làm món tàu hũ cốm dừa. Tàu hũ mềm mịn thơm mùi đậu nành ăn cùng phần cốm dừa dẻo dẻo rất hợp. Khi ăn mình có thể chan thêm cả nước cốt dừa lên, thấy còn ngon mát hơn nữa. Mọi người cùng làm món tàu hũ cốm dừa này với mình nha.
Hộp nhựa con dùng trong video: s.shopee.vn/A9...
NGUYÊN LIỆU
Phần cốm dừa (Green rice pudding):
20g lá dứa (20g pandan leaves)
100g cốm khô (100g dried green rice)
290g nước (290g water)
60g đường (60g sugar)
80g nước cốt dừa (80g coconut milk)
10g bột năng (10g tapioca starch)
40g dừa non nạo sợi (40g shredded young coconut)
Một xíu muối (A pinch of salt)
Tàu hũ Singapore (Soy milk pudding):
500g sữa đậu nành (500g soy milk)
100g sữa tươi không đường (100g milk)
150g kem tươi (150g whipping cream)
50g đường (50g sugar)
10g gelatin lá (10g gelatin leaves)
50g nước (50g water)
Nước cốt dừa (Coconut sauce):
100g nước cốt dừa (100g coconut milk)
80g sữa tươi không đường (80g milk)
5g đường (5g sugar)
15g sữa đặc (15g condensed milk)
50g nước (50g water)
5g bột năng (5g tapioca starch)
Một xíu muối (A pinch of salt)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/...
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Fanpage: www.facebook.c...
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: www.youtube.co...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135
17 сен 2024
