sarai sicuramente napoletano! bravo! tutte ricette superlative,!!!!provero' afare anche le sfogliatelle,ma mi picerebbe imparare anche le frolle. Spero che tu le faccia presto.
Ti ringrazio per i complimenti, per le sfogliatelle ci vuole un po di pratica, ti consiglio di aspettare il tempo più fresco, con il caldo che fa l'impasto tenderebbe a rilassarsi molto se non sei molto pratica 🙂 poi fai come vuoi. Nel mio canale c'è il primo video che feci erano le frolle ,infatti il video spiega come si fanno, mi scuso delle riprese ma era il primo video, ti mando il link ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-QMgGuQKdsiA.html
Grazie di aver guardato il video, se posso permettermi di raccomandarti, con il caldo l'impasto tenderà ad appiccicarsi devi arrotolare in fretta oppure devi essere in una stanza fresca ,per qualsiasi informazione non esitare a commentare 😊
@@benedettacalo1176 è molto bello vedere come si fanno certe cose, certo che anche tu avrai tante cose belle che magari altri non sanno fare, buona domenica 😘
@@rosaserrapica3737 mi fa molto piacere🤗 se hai un po di esperienza puoi riuscirci anche in questa, prima di arrivare a questo risultato ho fatto molti floppy, penso di migliorare ancora , mi fa piacere che ci provi anche perché sbagliando s'impara🙂 fammi sapere com'è andata 😘
Buonasera. Volevo porle una domanda, non ho la sfogliatrice elettrica posso fare la sfoglia con la nonna papera. E poi aggiungere alle altre sfoglie Grazie
Buongiorno e complimenti! Volevo chiederti, ho la classica nonna papera, a che numero più o meno deve essere la sfoglia? Molto sottile o sottile?mi riferisco a quando la metti in frigo, dopo aver formato il salsicciotto? Grazie ti seguo sempre 😊😊😊
Buongiorno Elisa , la sfoglia deve essere sottilissima man mano devi arrivare all'ultimo numero. Però se posso permettermi per fare questo tipo di lavoro bisogna essere molto pratici e svelti, anzi adesso co sto caldo rischi che la sfoglia potrebbe appiccicare tutta al mattarello sempre se non lavori in una stanza climatizzata. Poi può darsi che sei più brava di me e farai un ottimo lavoro, io ti ho dato dei piccoli consigli non mi permetterei ma giudicare. Ma ti posso assicurare non è facile se non hai un minimo d'esperienza, buona giornata 😊
@@Fatto-tutto-in-casa grazie sei gentilissimo! Grazie dei consigli, che accetto volentieri😊nn sono più brava di te.. E te lo assicuro, che x fare questa buonissima ricetta.. Aspetterò sicuramente che rinfreschi.. E x ora nn è il caso.. X ottobre magari ci proverò! Nel frattempo ti seguirò molto volentieri nei tuoi video che sono molto istruttivi! Grazie ancora ❣️
@@elisaastorino non esitare a contattarmi, le faremo insieme se trovi difficoltà , nei video sembra tutto così facile io per arrivare a questo ho fatto tanti errori ma sbagliando s'impara, buon pomeriggio 😊
are baked in the oven, in the information box you will find the complete recipe in your language. if you don't understand something don't hesitate to ask we are happy to answer you
Ciao volevo farti i miei complimenti e volevo chiederti due mie curiosità. La prima, come mai nella prima fase quando la sfoglia da grezza a liscia, sovrapponi le sfoglie arrotolandole e la copri con un pò di strutto? La seconda domanda è questa, per non fare attaccare la sfoglia quando diventa sottile e la si avvolge al mattarello, bisogna usare un po di farina? E quale? Perché quando provo a farle mi si attacca tutto. Grazie
Grazie a te per aver guardato il video 🤗 si quando avvolgo il tutto tipo una lingua viene unto con lo strutto perché essendo un'impasto poco idratato rischia di fare subito la crosta allora viene unto rigorosamente perché il tempo di riposo può variare, l'impasto da molto sodo diventerà molto malleabile, passando e ripassando nella machinetta avrai la giusta consistenza 👍quindi stai attenta alla percentuale di acqua che metti,questo dipende dall'umidità della farina quindi l'impasto all'inizio ti risulterà molto sodo pezzo per pezzo,solo dopo con il riposo vedrai che la pasta collassara' ecco perché arrotolandola vicino al mattarello si appiccica tutta, ma se la pasta è bella asciutta stanne certa non si attaccherà MAI! ! In conclusione dosa bene l'acqua tieniti sempre di meno dalle dosi che trovi scritte le ricette, questo vale per tutti i tipi d'impasto, se vuoi tienimi informato, se qualcosa non ti è chiaro commenta 👍🤗
Ciao Grazie per il tempo che mi hai dedicato. Devo ungere di strutto solamente la zona in superficie o anche quella a contatto con il vassoio? Grazie ancora e scusami se ti disturbo
@@adrianatelesca9553 devi ungere tutto il pezzo con abbondante strutto🤗nessun disturbo è sempre un piacere rispondere anche perché i commenti sono fatti per rispondere ai vostri quesiti, spero di risentirci presto, buona serata 👍
Rita ti ringrazio molto che vedi i miei video , si infatti non è facile ma è bello anche vedere come nascono le cose 🙂 mi raccomando pollice in su è condividi i miei video per sostenerci, grazie di ❤ un saluto al Belgio che avete dei cioccolatini che sono un paradiso😘
