una súper clase con el gran Hajime Kasuga que nos enseña a preparar Katsudon y Tonkatsu con cerdo de primera calidad como es el de mis amigos de Redondos!!
Por favor 🙏 no dejes el gran chefff,a mi me alegra la vida ver ese programa,estoy aprendiendo a cocinar mejor , a elevar mi juego culinario como dices ,es el único programa cultural ,blanco en la TV ,ojalá hayan más temporadas 😢
Hola chef Giacomo, soy venezolano te sigo desde que estabas en porcus, ya tengo tres años trabajando en un restaurante en lima, no te imaginas lo que me ha ayudado tu canal, empece como lavaplatos hoy en dia soy el que cocina en el restaurante, pir medio de ti, conoci el canal del cholomena y los de acomer, muchisimas gracias por tus grandes aportes
Se que puede ser mucho pedir, Pero,se animarían hacer una serie de vídeos para la elaboración de ramen?. Estaría increíble (es que chef giacomo, cuando mencionastes lo de los caldos recordé que hacer los caldos de ramen es una tarea colosal y me dio mucha curiosidad)
Sí,por favor invitalo que vuelva,el Chef Hajime a tu canal,para engreírnos con sus, ricos platos, mi estimado Giacomo, gracias,lindo vídeo m encantó ,esta clase,excelente lo esperamos pronto,saludos y abrazos a ambos, desde ,S.J.M _ Lima.😊🤭😮😍😋🍝
Lo que hace grande a nuestro Perú 🇵🇪 es esta unión de diferentes culturas para un mismo propósito...!!! Alegrar el espíritu y también el bolsillo...🤪🤪🤣🤣👏👏👏💪💪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
Que hermosooo!! Necesitamos más clases con Hajime, definitivamente la belleza de lo simple. Gran video he tenido que ver el video en 2 veces porque me pareció increíble lo bello que cocino. Grandes!!!
Qué clase tan interesante, sorprendente la simpleza con la que cocina hajime… pero el nivel y la calidad no se pierde… tiene que haber otra clase más por favor… la cocina japonesa es muy extensa e interesante… 🤯🤙🏽
Excelente explicación del cocinero Nikkei...👏👏👏👏 Estoy buscando platos orientales para un nuevo Emprendimiento... Creo que quedó con estos dos platos .... Saludos 💪🇵🇪
Excelente clase con el invitado de lujo el Chef Hajime 👍👍y felicitaciones Giåcomo por tu participación cómo jurado en el nuevo reality de comidas del canal 2 !! Voy a ver el programa x tí !!!
Gracias Hajime. Gracias Giacomo. Es uno de los platos favoritos. Tanto así q me ya deseaba aprenderlo para hacerlo en casa. Gracias los dos unos capos. Hajime regresa!!!!! 😊
¡Delicioso!! Gracias Giacomo por tener a ese invitado de lujo, Hajime Kasuga. En Perú tenemos mucha razón para decir, "en la variedad está el gusto." La comida peruana es epítome de variedad. 😋
Chef, hoy me enteré que seria jurado de un programa de tv, y sinceramente, seré fiel al programa solo por usted, excited🤩💕 Muchos éxitos chef Giacomo, espero y no nos abandone por RU-vid :(
Excelente clase de la cocina Nikkei y la maestría, agilidad como lo hace tu colega Hajimi hace que se vea tan fácil de preparar en casa. Saludos y Felicitaciones Giaccomo extensivos a tu colega invitado y seria bastante atractivo una clase de sopas (Ramen).
Hola! Exito total y rotundo ayer hice las recetas respetando las temperaturas tambien, todo estuvo delicioso!!…Giacomo y Hajime son unos maestros! Muchas gracias 🔝👏👏
Gracias Chef Hajime, por compartir recetasm deliciosas y simples, ya mismo lo preparo! y Gracias Giacomo por tan maravilloso invitado! Ah y lindo delantal el del Chef! con el escudo Peruano!
La belleza,a de lo simple como dice el maestro Bocchio, de la comida japonesa, el bife de cerdo se podría reemplazar con chuleta? Interesante sería tener opciones de platos con carne de soya o toque.gracias
No es por el peso solamente,marinar en salmuera la carne es para que no se deshidrate y quede jugosa.katsudón,siempre preparo en casa tanto cuando estoy en perú y en Japón.La guarnición es un rallado de col cabeza,encurtido de nabo que se ha deshidratado previamente,arroz blanco y el misoshiru (caldo o sopita japonesa a base de pasta de soya fermentada ,consomé de pescado,algas y / o verdura y la salsa Katsu y / o salsa tártara.
