Pas mal du tout et très bien expliqué. Rajoute 3 ou 4 clous de girofle que tu pique dans les oignons. Et pour la sauce, rajoute également un jaune d'oeuf en même temps que la crème pour épaissir et rendre plus onctueux. Attention par contre à la température de la sauce afin que l'oeuf ne cuise pas^^. Tips pour le citron, si tu le presse à la main, fais le à travers une petite passoire ou une écumoire. Tu t'évite les pépins. Et au moment du dressage, un peu de ciboulette hachée, ça donne de jolies couleurs.
Merci pour la recette, c'est toujours clair net et précis avec toi 👍👍 Par contre pour les débutants comme moi, tu pourrais indiquer la puissance pour la cuisson stp , notamment pour le mijotage de 1H30 ^^
Salam aleykoum ma best culinaire, jai tester cette recette pour ce dîner. On as tous validée 👌 très bonne recette en plus superbement bien détaillé. Toute tes recette sont inratable. Tu es juste remarquable. Allâh y berek ma sœur Qu'Allâh te préserve, te protège et continue à te fructifier ce magnifique projet. Bravo 👏
C’était un délice ! Merci pour cette recette. Je me demandais si les légumes qui ont servi pour le bouillon peuvent être utilisé pour autre chose pour ne pas les jeter ? Si oui, comment les filles svp ?
Merci pour la recette. J'ai fait cette recette (1ère fois que je fais une blanquette de veau) pour une réunion de famille (3kgs de viande). Et la recette a plus à tout le monde les adultes et les enfants. Merci 🙏
Tu es vraiment géniale, je fais tes recettes et ma maman me dit mais comment fais tu pour inventer ces délicieuses recettes et je lui répond c’est grâce à Déli 😚
Hmmmmmm un régal. Comme les températures vont chuter cette semaine c'est une recette à faire🖒😁. Mes enfants adorent tous les plats en sauce😆. Et moi aussi 😂
Bonjour moi je remplace le riz par des pommes de terre c aussi bon 👍merci pour cette superbe recette💋, svp avez vous la recette du flan pâtissier car j'attends que votre recette 🙏
Bonsoir Je viens de faire cette recette j’ai tout fais en regardant la vidéo par étapes, c’est quand même long mais il faut avouer que j’ai commencé à 18 h donc fini 21h30😅 c’est véritablement un régale 😋 merci beaucoup pour votre partage 😊
Pour que se soit meilleur qua'd vous faite le roux l'aise épaissir sans remuer tout le temps après y rajouter le bouillon tout en le remuant à feu très doux et laisser chauffer un peu pour Qu il épaissi encore plus ajouté la viande des oignons grêlons les champignons à feu très doux et remuer très délicatement puis éteignez le feu et y rajouter (que vous préparez avant dans un bol etc) jaune d œuf crème fraîche mélanger et y rajouter un peu de citron de la noix de muscade cette préparation verser la dans le plat éteignez le feu mélanger très délicatement après y a plus quamanger
Vraiment délicieuse cette recette mais je préfère plutôt quand la crème liquide est fouettée ça apporte encore plus d'onctuosité à la sauce ça nappe encore plus la viande et les légumes
Moi Un pot feu me fais envie jamais goûté blanquette de veau ce nom donné c'est a cause qu'il faut le faire Au vin blanc deli j'ai une recettes des soupe française a faire délicieuse et beignet a la place du lait on met Un pot de crème fraîche pour un kilo de farine beignet de carnaval on peux te donner où des recettes ? je penses que tu n en a pas besoin mais qui sait pourquoi pas essayer
