Queste tagliatelle le faceva spesso la mia mamma, che ho perso tre settimane fa.Mi hai fatto rivivere un bel ricordo. Io uso pasta corta, condita con un po' di besciamella, poi aggiungo piselli, prosciutto e fontina man mano nella teglia, secondo me si distribuiscono meglio, uso in pratica il metodo per condire le lasagne, ma usando pasta corta,gli ingredienti si infilano negli interspazi.Viene bene. Mi sono iscritta, così arrivi presto ai centomila, sei brava, lo meriti.Un abbraccio Carla
Ciao Carla, mi dispiace tanto per il tuo recentissimo lutto. Sono contenta di averti ricordato un vostro momento insieme...mi ha commosso. Sai che la mia mamma la fa come te, a strati come per la lasagna. Guarda un po'! Ti ringrazio per l'iscrizione...è un bell'incoraggiamento! A presto, Stefania
Ciaooo nuova iscritta. Questa ricetta la sto facendo oggi. Solo che al posto del prosciutto, metto pancetta affumicata a cubetti. La faccio rosolare, poi la tolgo lasciando il sughetto dove faccio soffriggere la cipolla, aggiungo i piselli e poi metto più acqua per cuocerli, perché quando sono cotti li tolgo e li metto da parte. Nella stessa acqua dei piselli butto giù la pasta e viene ancora più gustosa. È sempre un successo. Brava continua così, e buona domenica
Realizzazione perfetta, descritta con semplicità e chiarezza. Magari un filino di besciamella tra i due strati di pasta la renderebbe meno asciutta, non trovi? Comunque bravissima come sempre.
Grazie Mario. In realtà le tagliatelle sono tutte avvolte dalla besciamella, pertanto non risultano asciutte. Ovviamente se a te piace, abbonda pure😉 Prova e fammi sapere.
In questo caso mi spiace contraddirla però la bellezza serve a poco non è una gara di miss e non è televisione. Serve che sia brava e simpatica Efficace nelle spiegazioni e molto valida comr expert E lei lo è E credo che abbia anche delle qualità morali e ciò traspare non dall'estetica ma dai suoi modi che sono belli
Bravissima è un piatto di successo sicuro lo fanno in tanti ma è bello sempre riproporlo da te poi sempre garbata e rassicurante grazie lo farò a presto ti aspetto
Non ci posso credere, anche io le faccio così 😀😀😀 Le ho fatte la settimana scorsa, ma mi hai letto nel pensiero o sei veggente?😀😀😀😀😀 Sono buonissime....brava🤗
Ben tornata era tanto che non vedevo le tue ricette,bravissima mi piacciono le tue ricette e spieghi bene.scusa del tu.Ti volevo chiedere una besciamella che vada bene x una che e' in dieta ,cose lighit.grazie spero di vederti più' spesso.
Signora mi scusi sempre, ma in alternativa alla pirofila di vetro o di ceramica, va bene lo stesso un normale ruoto di metallo da forno da imburrare? Grazie sempre!
...la mia variante di questo bel piatto è con le pappardelle di semola di grano duro ...ché danno più consistenza rispetto alla pasta all'uovo (è solo una scelta di gusto) ...scolate molto al dente ...e condite con sottili listarelle di emmental svizzero al posto della mozzarella ...mai pepe in questo piatto! ...per il resto idem ...sei davvero brava💐...continua a deliziarci...grazie
@@carmelacolia7352 no, senza sugo, io nel primo strato metto solo prosciutto, livello il secondo strato e copro con pan grattato, un piatto mangiato a Napoli, veramente buono ed ogni tanto lo rifaccio
@@michele1165 grazie per avermi risposto, proprio oggi ho preparato questo sformato ma con il sugo, prociutto cotto e mozzarella...in realta' anche io avevo preso l'idea a Napoli ma cmq preferisco per questi timballi tagliolini o tagliatelle!!! Buona domenica
@@BuonoFacileVeloce ok, grazie. Io faccio una pasta al forno pugliese, eredità della mia mamma, dove gli ziti si devono scolare al primissimo bollo, ma non sono pasta all'uovo. Credo che prestissimo proverò questo tuo piatto!!! Grazie ancora.
Super.... Le giuste varianti le hai elencate in corso d opera.... LO strutto al posto del burro darebbe un tocco in più.... Forse.... Ma la domanda è comm'e ca più tiemp pass... È cchiu addivient bella..? Infine.... Faresti una bella ricerca sul piatto preferito del Principe Totò.... È proponi la videoricetta....
Brava, simpatica e soprattutto chiara! Sai che io facevo una cosa simile ma con i tagliolini e le zucchine fritte al posto dei piselli, tu dirai che non centra niente ma il resto degli ngredienti e l'esecuzione e' la stessa, grazie
