Steun dit kanaal door mijn recepten te kopen: mingfangwang.nl/page/receptenshop De ingrediënten vind je in de gratis app. Google Play play.google.com/store/apps/de... App Store itunes.apple.com/nl/app/tijge...
superrrrrrr , erg lekker smakelijk en vrolijk gebracht. tijdens het kijken naar jouw video’s leer je en krijg je veel zin om ermee aan de slag te gaan. werkelijk superrrrrr
Ik zweer het, ik wilde ook Tjap maken, alleen mis ik veel ingredienten, ik heb alleen Paksoi, tauge, bambooscheuten, kip en garnalen. En toen ze vroeg wat ze was vergeten dacht ik waar zijn de bambooscheuten, nog gelijk ook gehad! hihi. Ziet er lekker uit vrouw. Ik ga maar gauw koken 💚👍
Hoi Mingfang Wang Tijgerkop, bedankt voor je lekkere recept. ik ben echt fan van je en ik heb mijn zus ook helemaal fan gemaakt. Als we chinees gaan koken zeggen we altijd dat we gaan Minfangen :-) Ik denk dat het niet warm worden van de wok ligt aan het materiaal van de wok. Op inductie wordt Aluminium niet warm en denk dat jouw pan van aluminium is met een dunne ijzeren bodem erin verwerkt; dat is niet voldoende voor goed wokken. Wat jij nodig hebt is een ijzeren, RVS of gietijzeren wok. Een gietijzeren wok (net als Tipan) wordt loeiheet. Hoe lichter de pan is qua gewicht hoe slechter. Ik wens je veel succes!
René Hartmann bij haar thuis heeft ze volgens mij ook inductie en zo’n wok. Maar daar kan ze het vuur op 12 zetten en in het restaurant niet.. denk dat dat m is..
Hoi Mingfang ik vind je recepten er super lekker uit zien,ik ben er een paar aan het proberen. Echter mis ik af en toe voor hoeveel personen het recept is bv bij deze tjap tjoi. Ik heb het recept gekocht en bekeken op jou kanaal maar kan dit niet terug vinden.
Door jou ben ik de hele week al chinees aan het koken. Dankjewel Ming :) Maar waar haal je die smaakpoeder, stond net in de winkel en vroeg naar smaak poeder, maar die gast keek mij een potje raar aan ;)
Ik wil je nog wat vragen ik zag een recept en daar moest ik het vlees erg lang schoonspoelen recept tja Siu TK015(bij dit recept 1 uur onder stromend water. mijn vraag is dit echt nodig want echt mileu vriendelijk is het niet en ook niet voor je portomonee ! ik denk een beetje mieu bewust
@Roy niet iedereen heeft zo,n groot budget dat ze de recepten kunnen kopen. sommige mensen hebben door omstandigheden een mega laag budget en is het onmogenlijk om recepten te kopen. snap niet waarom mensen daar niet opletten dat mensen (waar ze soms niets aan kunnen doen) een laag inkomen hebben. erg jammer dat die mensen nooit gezien en gehoord worden en als niet belangrijk gezien worden. ook mensen met een laag inkomen zijn mensen van vlees en bloed met gevoel. waarom word daar geen rekening mee gehouden. erg jammer. maar ja ach dat zijn mensen die niet hier in de maatschappij horen toch ? erg jammer. heb je niet genoeg geld, dan hoor je nergens bij. erg jammer.
Hoi Mingfang, ik heb het recept evenal vele andere recepten via de site gedownload. Maar ik zie dat je voor in de marinade ook nog iets toevoegt uit een fles,met gele dop en Chinese tekst. Ik bedoel niet de Chinese rijstwijn. Datgene wat ik bedoek, uit die ander fles vind ik niet terug in het recept dat ik heb gedownlaod. Is dat olie of gekruide olie? En zo ja, zelf gekruid of een bepaalde olie uit de toko of ander soort winkel?
Ik ga je een beetje plagen mevr. Tijgerkoppie....:-) HOEZO geen bamboe ??!! Gelukkig heb ik dat wel in huis en wou eerst een "banging" kip spicy/ knoflook zwarte bonensaus maken maar idd een lekkere Tjap Tjoi is ook super. Ingredienten check....Check ! alles in huis. Yep ga ik maken; bedankt voor de inspiratie, groetjes.
Hallo Mingfang,Bedankt voor alle lekkere recepten.Alleen heb ik 1 puntje van aandacht namelijk kruisbesmetting. Je snijd eerst de kip met handschoentjes aan,En vervolgens pak je het zout en de peper en flessen ketjap en rijstwijn er mee vast.Dit is gewoon een groot onnodig risico(waar ik veel tv koks op betrap).Welke je ook vaak gebruikt om de gerechten mee af te maken.En vervolgens pak je het schone bord vast....
@@MingfangWangTijgerkop Dan haal je nog de handschoenen uit maar ook met de handschoenen in de aardappel zetmeel gaan is erg onhygiënisch. Het is meer een advies dan kritiek. Je wilt je gasten toch niet ziek maken.
@@meerakhan9340et moment dat de kip de pan aanraakt is de bacterie dood denk je dat ze dat zetmeel gaat bewaren de bacterie zit alleen aan de buitenkant van de kip
Ik mis kousenband, peultjes, sugarsnap en kaisoi of choisam. Ik eet bij m'n Chinese restaurant met echte Aziatische groenten en niet aangepast op Hollandse groenten of aan de mensen. Als ik Chinees wil eten dan ga je naar Chinatown in de grote steden zoals, Rotterdam, Den Haag en Amsterdam, let op waar ook Chinese zitten te eten.
`ja bedoelingen zijn goed, maar haal nu eens een pak bami bij de chinees en zie wat er in zit.Eigenlijk niets. Jou Bami sluit zeker niet aan bij wat de chinees produceert.Wil je toch een chinees smaakje zoals van het chinese restaurant, doe er een beetje spekvet bij van wit zou spek...beetje en sambal oelek doet het ook goed. Maar we zullen het nooit weten
