Тёмный

Todo! Absolutamente TODO lo que necesitas saber sobre las SALSAS MADRES! (Curso de cocina)  

MaxSalami
Подписаться 830
Просмотров 8 тыс.
50% 1

Links de informacion:
BECHAMEL
lacocinademia.wordpress.com/2...
ESPAÑOLA
es.wikipedia.org/wiki/Salsa_e...
HOLANDESA
es.wikipedia.org/wiki/Salsa_h...
MAYONESA
www.marialunarillos.com/blog/...
TOMATE
es.wikipedia.org/wiki/Salsa_d...
VELOUTE
es.wikipedia.org/wiki/Velout%...

Опубликовано:

 

13 июл 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 11   
@carlosherrera1506
@carlosherrera1506 Год назад
salsa de tomates con la pasta, perooooooooo!! en unos frijoles!! ufffff que rico! jajaja saludos de un venezolano en Colombia!
@inocenciotensygarcia1012
@inocenciotensygarcia1012 Год назад
Gracias por este vídeo tan lindo
@MaxSalami
@MaxSalami Год назад
De nada! Habrá mas y mejores espero XD un saludo !!!
@carlosfermin6657
@carlosfermin6657 2 года назад
Sencilla tus explicaciones,me gusto solo trata de estar pendiente de complementar con la preparacion , d los distintos fondos ,los cuales son las bases de salsas y sopas 1!!!! cuando hice un curso, vi toda esas materias de cocina basica y cortes ,y luego elaborando las elaboraciones elementales,fueron muy buenos mis PROFES.es comun brincarse algunos pasos en la enseñanza...pero la expicacion ,fueron buenas!!!!
@MaxSalami
@MaxSalami 2 года назад
Pues te recomiendo que eches un vistazo al video que dedique a los caldos... hay explico esa base que es muy importante. Un saludo y gracias por comentar!!! Espero que compartas este video con quien pueda interesarle
@mariadoloresmauro3253
@mariadoloresmauro3253 Год назад
Buenos días estoy preparando las oposiciones a cocina de la xunta... Esto es como una clase de preparación para mi opo.. Mis apuntes están tal cual
@MaxSalami
@MaxSalami Год назад
Me alegro! Realmente esto está desactualizado, las salsas son algo mas desde que entraron los espesantes no almidones como la goma xantana pero es una buena base
@lailasalameh1989
@lailasalameh1989 2 года назад
Salsa de tomate....🍝Pasta ☺
@antoniogrullon7787
@antoniogrullon7787 2 года назад
Qué salsas se consideran ideales para mariscos. Gracias.
@shaoranss
@shaoranss 7 месяцев назад
Pesimo para explicarte
@MaxSalami
@MaxSalami 7 месяцев назад
Gracias!
Далее
How Many Balloons Does It Take To Fly?
00:18
Просмотров 60 млн
5 Mother Sauces in 5 Minutes
5:11
Просмотров 79 тыс.
Aprende a Hacer Salsas Como Un Chef
17:32
Просмотров 366 тыс.
SALSA VELOUTÉ//Las 5 Salsas Madre y sus Derivadas
9:59
Emulsiones - La Base De Todas Las Salsas
8:20
Просмотров 130 тыс.
Especias: de novato a chef
18:46
Просмотров 985 тыс.