Dieses Video wurde im November 2022 aufgezeichnet.
Zutaten:
Für die Bratlinge:
200 gr. getrocknete Brotwürfel
Warmes Wasser nach Bedarf
ca. 100 gr. Feta
ca 80g geriebener Parmesan
ca 100 gr. eingelegte Paprika oder frische
1 kleine gehackte Zwiebel
1 TL Knobipaste
etwas Thymian und Petersilie
Paniermehl
Das Rezept ist beliebig zu variieren, je nachdem was der Kühlschrank her gibt bzw was weg muß.
Für den Dip:
4 EL Joghurt
4 EL Schmand
0,5 TL Knobipaste
Etwas Zitronenabrieb
1 TL Zitronensaft
Gehackte Kräuter nach Geschmack (Petersilie, Dill, Schnittlauch)
Salz und Pfeffer
Für den Tomatensalat:
ca 300g Tomaten
0,5 sehr fein gehackte Zwiebel
Olivenöl
Salz ,Pfeffer
etwas Basilikum
Hier das Video zur Herstellung der Knobipaste :
• Knoblauchpaste - Ernte...
Hier geht es zum eingekochten Tomaten Salat :
• Tomatensalat für den W...
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12 янв 2023
