Celle que je fais moi est au citron avec de l'aneth, un vrai délice (je préfère à celui à la menthe ou neutre) .J'adore voir les différences dans les recettes selon les régions, ou les traditions familiales :)
C'est vrai que l'acidité du citron peut remplacer l'acidité du vinaigre ! Merci pour votre partage, je suis toujours étonnée de voir à quel point une recette aussi simple que celle-ci peut avoir tant de variantes! C'est aussi ce qui en fait sa richesse!
Très bon recette. D'ailleurs depuis quelques annees on trouve de plus en plus du yaourt grec dans les rayons, ça rend la tâche plus facile :) pour une prochaine recette tu pourrais faire un youvetsi!
Merci Christos ! C'est vrai on trouve de plus en plus facilement de yaourts grecs et de marques grecques de nos jours!! J'ajoute le youvetsi sur ma liste! Merci pour la suggestion !
Je prends note merci pour la suggestion! je ne sais pas encore pour quand mais je la publierai c'est sûr!!🙃 j'en ai déjà 2 différentes par grand-mère donc je ne serai pas étonnée que la vôtre ne soit pas la même non plus😄! Au moment venu n'hésitez pas à me faire part de vos retours, je serai curieuse de savoir si vous la faite différemment!
Étonnant vinaigre nous rajoute jus citron huile d’olive persil ou aneth ou menthe avec persil ou mélange des 3 rajoute même un peut piment poudre au Liban.
Le vinaigre, c'est pour la touche d'acidité un peu comme le citron 😊. Merci pour le partage, la version libanaise semble proche! Les grecs mettent de l'aneth aussi mais ce n'est pas systématique!
Avec plaisir Cécile ! 😊 Je ne sais pas encore quand la recette du tarama sera publiée mais c'est en effet un autre incontournable qui figure sur ma liste de futures publications! Merci pour la suggestion, elle est bien enregistrée! ;-)
Bonjour Stéphane, très bonne remarque! J'ai retouché la recette écrite après avoir fait la vidéo que je ne peux malheureusement plus éditer une fois publiée. Je te conseille donc de commencer avec 1 gousse d'ail. Quitte à en rajouter si besoin. Si tu manges ton tzaz le lendemain le goût de l'ail se fera encore plus ressentir. 😊
La menthe ne fait pas partie de la recette de base, c'est pour cela que je n'en mets pas. Mais libre à vous de faire une version customisée si vous en avez l'envie !
Thanks for sharing your opinion. I am happy with the number of views i am making. I will translate at some point. But it is not on my priority list right now. :-)
Il vaut mieux prendre du vrai yaourt grec qui se trouve maintenant dans beaucoup de supermarché . Le yaourt à la grecque d'une célèbre marque commençant par N est bien trop liquide
Sans faire allusion à aucune marque, il est vrai que plus votre yaourt est compact plus le tzatziki aura de la tenue. Pour cette raison, les yaourts trop liquides sont en effet à éviter :-)
