Vše co Vás zajímalo o příjmu sodíku a soli v jedné komplexní epizodě!
V poslední době nám na téma sodíku a soli chodí velké množství dotazů, protože některé módní výživové styly a někteří influenceři v ČR i v zahraničí se předhání ve tvrzeních, že vysoký příjem soli nijak neškodí lidskému zdraví a omezování soli je nesmysl.
V novém dílu IMV Podcastu jsme tak podrobně rozebrali roli sodíku a soli v lidském těle, podívali se na doporučení oficiálních organizací a na reálný příjem soli v ČR u dětí i dospělých, vysvětlili si dlouhodobý vliv nadměrného příjmu soli na lidské zdraví, specifika dávkování soli v kontextu sportovního výkonu i u dětí. Dále jsme rozebrali jednotlivé druhy soli, jako je např. populární himalájská a keltská sůl, a to včetně konkrétních číselných hodnot obsahu vybraných minerálních látek ve srovnání s kuchyňskou solí. V poslední části jsme pak rozebrali nejznámější tvrzení a mýty o příjmu soli, které často kolují na sociálních sítích.
Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na to, proč má miliony let stará sůl následně v obchodech expirační dobu a jak řešit jídlo a cvičení při nočních směnách.
Epizodu najdete na našem RU-vid kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu!
Slevový kód: IMV
www.mixit.cz
Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.
_______________________________
ČLÁNKY A POUŽITÉ ZDROJE VE VIDEU:
Studie z roku 2020 na více než 600 000 lidech zjistila, že za každý 1 gram sodíku ve stravě navíc roste riziko srdečních onemocnění o 6 %.
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Pokud bychom snížili na populační úrovni nadměrný příjem sodíku (soli), zachráníme 3 miliony životů ročně.
www.thelancet.com/journals/la...
Vztah mezi příjmem soli a obezitou, mechanismus účinku
onlinelibrary.wiley.com/doi/a...
Nižší příjem soli je spojen s vyšší mortalitou - zkreslení studií
www.mdpi.com/2072-6643/15/2/428
Pozitivní efekt alternativ soli
www.nejm.org/doi/full/10.1056...
DASH dieta
www.nejm.org/doi/full/10.1056...
Příjem sodíku - sportovní výkon
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
Křeče při sportu
www.institutmodernivyzivy.cz/...
Sůl před výkonem
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23075...
journals.humankinetics.com/vi...
link.springer.com/article/10....
Sůl - příjem u dětí
www.nhs.uk/live-well/eat-well...
www.nhs.uk/healthier-families...
Sůl doporučení
www.nzip.cz/clanek/1144-sodik...
Himalájská sůl
www.institutmodernivyzivy.cz/...
Jód v dietě
www.nzip.cz/clanek/498-jod-v-...
Nízký tlak / ortostatická hypotenze a sůl
www.sciencedirect.com/science...
James DiNicolantonio - kniha Salt Fix
rationalwiki.org/wiki/James_D...
___________________________________
► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY
● / modernivyziva
● / institutmodernivyzivy
► IMV PORADNA
●www.institutmodernivyzivy.cz/...
► IMV E-BOOKY
●www.institutmodernivyzivy.cz/...
► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE
●www.institutmodernivyzivy.cz/...
► IMV AKCE/WEBINÁŘE
●www.institutmodernivyzivy.cz/...
► IMV KNIHA
●www.institutmodernivyzivy.cz/...
► LUKÁŠ ROUBÍK
● / lukasroubik
● / lukasroubik
► MILOSLAV ŠINDELÁŘ
● / milosval1
● / milosval
___________________________________
Kapitoly ve videu:
0:00 Úvod
2:01 Co je to sůl a sodík?
5:43 Zdroje soli v potravě
8:51 Kolik sodíku/soli potřebujeme?
10:06 Doporučení oficiálních organizací a reálný příjem soli
13:01 Příjem soli u dětí (statistiky)
14:20 Zdravotní vliv soli na naše zdraví a obezitu
21:48 Jak snížit příjem soli? Konkrétní doporučení.
32:26 Vysoký krevní tlak (hypertenze)
40:18 Sportovní výkon a příjem soli
47:27 Křeče u sportovního výkonu
50:15 Obsah soli v preworkoutu
52:30 Sůl u dětí
59:17 Exotické druhy soli
1:11:52 Jodizovaná sůl
1:15:28 Mýty o soli a časté otázky
1:28:13 Q&A segment
1:33:45 Závěr a slevový kód MIXIT
13 май 2024
