@@santangin J'allais le dire. Et s'il fallait faire un palmarès des régions qui mettent magnifiquement à l'honneur les produits de leur terroir, pas sûr que le pays basque serait classé dans les 10 premières...
@@theoven344 L'auvergne et même plus globalement le massif central c'est la région qui m'a le plus impressionné pour ses produits locaux et la vie à l'ancienne perso.
Quelles belles vies que celles d’Emmanuelle et Mathieu❣️❣️❣️Se promener au gré du vent dans ce beau pays appelé France pour nous éveiller les papilles à l’heure du déjeuner et ce jour, nous inviter à La Ferme Ostalapia au pays de la pelote basque et du « bien-manger »…C’est de la « haute-culture »⭐️⭐️⭐️À s’enivrer❤️❤️❤️
@@minaouague3993 Réaliste, la Vie est tendre aujourdhui ?? elle peut l être, mais cet femme est mimi mais à l image de cette époque...bon, je m en fiche en fait, j aime regarder des vidéos sur la NOURRITURE
Il y a des tas de coins dans les Pyrénées Atlantiques (Pays Basque et Béarn) où l'on peut très bien manger avec la qualité de produits locaux. La truite fumée des Pyrénées cela vaut bien mieux que la plupart des saumons. Mais il n'y en aura pas pour tout le monde. Idem pour le fromage des Pyrénées. Il y a le fromage fermier et celui que chez moi on appelle "pour les Parisiens". Là aussi une question de quantité produite. Certains établissements sont un peu plus chics et plus coûteux mais il y a des endroits qui ne paient pas de mine et pour moins de 20€ vous ferez un repas original et de qualité.
Mais bande de veinards ! C’est quoi cette adresse de dingues 😂 Trop trop bien ; merci pour le reportage, ça donne effectivement envie de pousser la porte : découvrir le lieu, apprécier les mets, la cuisine et tout ça servi dans un esprit convivial et chaleureux 👍
Ça fait très envie. Pour la théorie de la sauvegarde des traditions à cause de la langue, je crois qu'il vaut mieux regarder du côté des montagnes : à quelques km de là,la vallée d'Ossau en pays béarnais a conservé sa langue, ses fêtes, ses chants et.... Sa cuisine aussi et on n'y parle pas le basque mais l'occitan.
Magnifique les plats sont terribles visuellement bien bien et trop mignonne la fille elle connait son auberge une belle personne visuellement et d apparence 😊😊😊. Belle journée à vous deux.
Bonjour à tous, magnifique, très belle auberge et très belles propositions mais l'addition ne reflète pas réellement ce que vous avez mangé, dommage.... bonne journée.
Comme en Bretagne il pleut souvent..... Mais il fait chaaud 😂👍c'est vrai quand chez nous (Bretagne) il fait 16 au pays basque il fait 20... Ma région de 💜 Ha la rhune ❤❤❤❤ en rando, pas dz petit train quand on est encore avec nos 2 jambes... Quand on a la 3 em faut voir 😊 Bon le resto est noté on ira.. Je n'ai pas vu l'adresse mais peut être sare ou ascain Merci pour la vidéo kenavo
Pour information : Axuria n'est pas dutout un nom de village basque ! C'est le nom d'une coopérative et d'un Label concernant l'agneau produit en Soule.
Le cidre Breton un peu sucré, oui maintenant. Je suis Breton et mes parents achetaient du cidre à la ferme (années 60-80), et je peux vous garantir qu'il n'était pas sucré (peut-être un peu plus alcoolisé, mais naturel) et avait un vrai gout de pomme ! Aujourd'hui, cela n'existe surement plus ?
Sûrement car le reste à été offert en contrepartie de la pub que la chaîne fait au resto!!!! C'est souvent le cas!!! Les restaurateur offre une partie du repas je pense
À chaque fois c'est pareil elle montre l'addition mais la moitié des plats sont offerts... Au pire tu vas sur leur site et tu regardes la carte, tu auras tous les prix 🤗
Peut-être mais dans une société du "zapping" dans laquelle les gens vont à "l'essentiel", on ne voit que 76€ ! Le réel prix serait plus entre 150 et 200€ et là, nous ne sommes plus dans la même catégorie de clientèle potentielle...😉
@@francky6764 Ben tiens, c'est pas comme si j'y habitais et que ma belle famille était basque... mais c'est vrai que je ne suis pas un régionaliste étriqué, et que j'ai habité dans baucoup d'autres régions, et que je les ai toutes visitées.
C'est pas non plus si je n'étais pas moi non plus de la région...😉 Avec la famille etc... et ayant servi mon pays en tant que militaire durant 30 ans avec 11 affectations dans des régions différentes en France sans parler des séjours en outre Mer et à l'étranger... Je te rappelle que c'est toi qui a commencé en arguant le fait sans me connaître... que je n'avais pas quitté la région... Mais bon c'est typique de la génération "Facebook" etc... juger et critiquer sans savoir... c'est la mode...
@@francky6764 Il est fort possible que je sois plus vieux que toi... et ça ne change rien au fait que je réagissais à ton "l'Aquitaine" est la meilleure région gastronomique, ce qui est factuellement faux...
Je me demande toujours comment vous arrivez à manger autant, même si les plats sont tous aussi appétissants les uns que les autres. J'ignore aussi comment vous trouvez les bons restaurants. Car, en France, il 'existe qu'un 1/3 de bonnes cuisines, le reste étant peu appréciable, pourtant la cuisine française a une renommée mondiale ... Dans les autres pays, la déception est largement moindre
Les commentaires des clients 'lambda' sur Google sont assez différents quand on ne vient pas avec une caméra. Bcp trouvent les plats basques très basiques, peu savoureux, les viandes mal cuites et les serveurs peu professionnels
L'agneau cuit 48 heures 🙄 c'est à celui qui va le faire cuire le plus longtemps... Bientôt ils vont commencer la cuisson en janvier pour te le servir à Noël 🤨
Toujours aussi bien filmé, un plaisir à regarder. Par contre, c'est vrai qu'en ces temps difficiles, vous voir faire bombance à très bon prix, ça peut agacer. Sur ce, je vais acheter mon jambon chez Lidl, Snif
Elle est très très jolie la serveuse au crâne rasé @04:57 (et je pense qu'elle (le) sait qu'elle plait). Par contre, si t'es végétarien et vegan, tu manges quoi dans cet endroit ? 🤔 ...
Merci d'avoir souligné l'importance du chocolat à Bayonne! Historiquement, c'est l'expulsion des Juifs d'Espagne à la fin du XVe siècle qui s'installant à Bayonne, rapportent le travail du chocolat. Sinon, si vous vous posez la question pourquoi le Pays Basque a conservé sa culture et sa langue, c'est parce qu'il s'est battu pour! Enfin, comment est-on Basque? Vaste débat mais réponse très simple: en apprenant le basque. Basque se dit "Euskalduna" en euskara, la langue basque. Littéralement, "euskara - duena" celui qui possède la langue basque. Pas de filiation par la mère ou le père. Hori dela eta, Ostalapia bakarrik izenez ezagutzen dut, baina orain ikustera joaitea gura dut! (= Sinon je ne connaissais Ostalapia que de nom, mais maintenant j'ai envie d'y aller!)
À chaque fois que je traverse la France pour aller en Espagne, je passe par le pays Basque, c'est vrai que c'est une région magnifique, les gens sont aimables et fiers de leur culture et de leur langue. La nourriture, simplement exquise et généreuse et surtout je me ferais un plaisir de passer à cette auberge. Merci Je ne sais pas , peut-être que mon commentaire va déplaire, mais les deux seules villes du pays Basque français et espagnol que je n'arrive pas à apprécier sont bien Biarritz et San Sebastián .
Les expressions toutes faites, comme à tombé par terre, ça l hérisse le poil ! Tout est business, les restos j en ai fait pas mal, maintenant je mange chez moi!
J'ai bien compris votre commentaire mais je ne rentre pas dans ce jeu là. La planète entière est belle il n y a pas assez d une vie pour tout explorer. J'aime la Guadeloupe j aime le pays Basque j aime la France partout dans le monde 😊 Prenez soin de vous.
Le Pays ok , mais le Béarn est pas mal non plus. Pour info le jambon du pays est Béarnais pas Basque😂. Désolé mais ce vrai. Après n'oublions pas nous sommes du même département.
@@theoven344 milesker le message est passé je mets 3 préservatifs pour t'enculer avec les bordelais !!! Ma famille est apparentée à celle de chiquito de cambo , tu me fais pouffer de rire 60 ans que je vais au pays basque 3 ou 4 fois par mois vers ma famille ou chez des amis devenus famille
@@jdl7181 Ote moi d'un doute. Tu sais ce que fait exactement "C'est meilleur quand c'est bon" ? Tu es conscient que les Lillois ne passent pas leur vie à manger des frites, des fricadelles et des welsh ? Tu es conscient aussi qu'au pays basque il existe des gargottes ?
@@jdl7181 C'est marrant certains commentaires sur cette chaine. Quand Emmanuelle et Mathieu mettent en lumière des adresses populaires, on a des pisse froid qui disent "ça fait pas envie". Quand ce sont des restos un peu plus haut en gamme, on les traite de bobos... Petite suggestion : cherchez vous un autre endroit pour déployer votre aigreur.
Tout ce qui est offert par la maison on n'est pas compté dans l'addition finale ça fait genre 8 ans, 200 émission qu'ils le disent c'est pas compliqué à comprendre
@@EL-CANCER merci pour le ton de la réponse 😊 Alors pourquoi mettre l’addition si cela ne correspond pas à la vidéo ( je regarde les vidéos mais je vais ne plus le faire….) Présenter des établissements qui tabassent les clients est pour moi indigne de ces « journalistes » qui nous habitués à mieux …
J'étais aussi séduit par la vidéo avant de consulter les avis Google et de constater que père et fille, aidés de leurs serveurs, avaient tabassé des clients...
effectivement je viens de lire certains avis sur cette histoire ça fait froid dans le dos.... il a du se passer quelque chose mais ça n'excuse pas ce genre de réaction...
J'ai lu les avis aussi. C'est effrayant ! Mettre en avant un établissement où les clients sont violentés me semble hasardeux. Il serait peut-être bien de consulter les retours d'expérience des clients avant d'aller tourner sur place... C'est pas la première fois que ça arrive. À Paimpont aussi l'établissement était assez peu fréquentable.
Elle me fait rire la meuf ...tu prends tout le jambon l agneau le vin tkt ect ect tkt tu goute tout .. et tu finis avec une facture a 400euros voir plus sa a l air bon apres .....mais je préfère des petits restos bien servis au démodé gastronomique ......😅
