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Ursachen der Gluten-Unverträglichkeit | Odysso | SWR 

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Immer mehr Leute klagen über Beschwerden nach dem Genuss von Brot, Nudeln, Pizza und anderen getreidehaltigen Lebensmitteln. Diese zunehmende Erkrankung - schätzungsweise sind 5-7% der Bevölkerung betroffen, nennen die Ärzte Glutensensitivität oder Glutenempfindlichkeit. Die Symptome gleichen einem Reizdarm oder einer klassischen Zöliakie, doch beides kann ausgeschlossen werden. Forscher sind nun den Ursachen auf der Spur und haben entdeckt, dass es nicht Gluten, sondern ein ganz anderer Stoff im Getreide ist, der Beschwerden macht.
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23 фев 2012

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Комментарии : 26   
@dahlia_0505
@dahlia_0505 12 лет назад
Gut, dass das Ganze endlich mal wissenschaftlich bewiesen wurde.
@PlaysmarterDe
@PlaysmarterDe 11 лет назад
Es wird nicht "verwendet". Es ist Bestandteil der Pflanze. Das Problem: Wegen den positiven Eigenschaften bzgl. des Anbaus, wurden die Pflanzen so gezüchtet, dass sie immer mehr von dem Stoff beinhalten.
@almirsmajic9801
@almirsmajic9801 4 года назад
I habe es seit meiner geburt
@anigang177
@anigang177 3 года назад
Bei mir reicht schon ein Krümel und dann geht es rund mit eleptischen Anfälle und Fieberkrämpfe
@ruth8406
@ruth8406 5 лет назад
Ich habs seit ein paar wochen
@inyourfacetimmy
@inyourfacetimmy 3 года назад
Ging bei mir Ende letzten Sommer richtig los. Hatte vorher schon merkwürdige Symptome, wie eine Rötung des Bachnabels, Unwohlsein usw. Aber richtig bemerkt habe ich es erst im November 2019, als meine Zunge plötzlich begann sich immer zu entzünden. Ich dachte erst das wäre Landkartenzunge und unheilbar, aber ich wollte eine Lösung finden und so habe ich meine Ernährung umgestellt. Und das Ergebnis war wie Tag und Nacht. Jetzt esse ich schon viel seltener Gluten und habe deswegen weniger ernsthafte Beschwerden. Aber es wirft irgendwie das alte Leben total aus der Bahn. Ich hoffe es geht irgendwann wieder von allein weg.
@Jivanmukta84
@Jivanmukta84 12 лет назад
Die Folgerung am Schluss verstehe ich nicht ganz: Den Betroffenen bleibt "nur der Verzehr glutenfreier Produkte, sie sind sicher, da sie eben kein Getreide enthalten". Zum Einen existieren auch Getreidesorten die kein Gluten enthalten. Und zum Anderen hat das Gluten - wie der Beitrag deutlich macht - nichts mit der angeblichen Glutenunverträglichkeit zu tun. Wenn schon, dann müssten die Betroffenen doch alle Produkte mit (Hochleistungs-)Getreide(sorten) meiden, wegen dem Insektenabwehrstoff ATI.
@Orsuss
@Orsuss 6 лет назад
du sagst es.
@daniele.3158
@daniele.3158 5 лет назад
Alte Getreidesorten enthalten auch ATI, aber eben mit geringerer Dosierung. Wer davon doppelt oder dreimal so viel Getreide zu sich nimmt, kann also durchaus ebenso Beschwerden bekommen.
@amazone204
@amazone204 4 года назад
Das sind maximal pseudogetreide. Alle Getreide sorten sind glutenhaltig.
@sinasophiee
@sinasophiee Год назад
@@amazone204 was ist mit Teffmehl? Hirse etc? Gluten-free.
@margaux1298
@margaux1298 4 месяца назад
@@sinasophiee Teffmehl ist auch Hirse. Es ist mein Lieblingsmehl. Die Pfandkuchen werden immer so schön fluffig . Beides völlig glutenfrei.
@GTA_V-TrophyGuides
@GTA_V-TrophyGuides 4 месяца назад
Ich habe glutenunverträglichkeit das darf man nicht auf die leichte Schulter nehmen bei mir verursacht es Gelenkentzündungen und zwar an den Füßen knien und Händen dazu damprobleme und Übelkeit man fühlt sich als wäre man querschnittsgelähmt vermeidet es so gut ihr könnt den nach 4 Tagen fühlt man sich schon besser und nach Wochen wieder sehr fit
@Jivanmukta84
@Jivanmukta84 12 лет назад
"bei zöliakie stimmt das nicht" Von was redest Du? Formuliere Deine Sätze so, dass es klar ersichtlich ist, wovon Du sprichst. Unbestimmte Pronomina ohne vorhergehende Bezüge sind da kontraproduktiv.
@lolboy8374
@lolboy8374 7 лет назад
also ist diese substans schuld für glutenunverträglichkeit? und warum wernden dann nicht die alten sorten angebaut
@segoiii
@segoiii 7 лет назад
weil wir vergiftet werden sollen
@Namotasso
@Namotasso 5 лет назад
Monsanto hat was dagegen 😱
@amazone204
@amazone204 4 года назад
Weil die Nachfrage nach den neuen eben größer ist.
@marcusklein227
@marcusklein227 2 года назад
da die neuen eben einen höheren Ertrag, sowie eine höhere Imunität gegen Schädlinge bieten. Kurz, dass was im Video gesagt wurde
@wernerlechner8986
@wernerlechner8986 2 года назад
ARD… was erwartest du …
@peaceall1707
@peaceall1707 Год назад
Gibt es Sender die NUR die reine perfekte Wahrheit bringen? Die sich nie irren? Überlege genau. Wenn du ja sagst behauptest du, dass es.Menschen gibt ,die sich nie irren und immer die Wahrheit sagen. Die kommen dann aber nicht von der Erde
Далее
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