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Vanillekipferl - ein Muss im Advent 

Kochen mit Muddi
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Ich zeige euch Vanillekipferl, wie sie schon meine Mutter zubereitet hat.
Zutaten:
350g Mehl
250g Butter
75g Zucker
3 Pck. (25g) Vanillezucker
125g gemahlene Haselnusskerne
12-15 min bei 180°C/Umluft backen
noch heiß mit Puderzucker-Vanillezuckergemisch bestäuben und auf dem Blech auskühlen lassen.
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00:00 Begrüßung
00:14 Teig zubereiten
02:32 Teigrollen machen
03:12 Kipfel formen
04:12 Backanleitung
05:02 Backergebnis mit Zucker bestreuen
06:16 Verabschiedung

Опубликовано:

 

15 июл 2024

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Комментарии : 117   
@Sirius63
@Sirius63 Год назад
Was soll ich sagen, auch bei diesem Rezept war ich total inspiriert. Nachgemacht - super Ergebnis, dank der guten Anleitung und deinen Tips. Danke für's Teilen! Mit deinen Rezepten machst du viele Menschen glücklich.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich sehr!
@michaelaherold2120
@michaelaherold2120 7 месяцев назад
Ich habe heute deine Vanillekipferl ausprobiert und was soll ich sagen??Mit 52 Jahren ist es mir endlich gelungen,die weltbesten Kipferl nach deinem Rezept zu backen und diese sind das erste Mal auch nicht zerbrochen....Megatoll...ich suche gerade nach weiteren Plätzchenrezepten auf deinem Kanal und habe dich natürlich abonniert 🙂
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 7 месяцев назад
Das freut mich sehr! Herzlich willkommen und weiterhin viele schöne Momente ❤️
@helgaheider3593
@helgaheider3593 Год назад
So kenne ich sie auch von meiner Mutti, danke, sie duften bis hierher🍪🤗🤶🌲
@brigitteschutte3753
@brigitteschutte3753 Год назад
1
@lillyschilling2547
@lillyschilling2547 Год назад
Gratuliere.Deine Abonnentenzahlen schnellen in die Höhe. Zu Recht. Danke für die tollen Videos.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Vielen Dank!
@meermensch7651
@meermensch7651 Год назад
Kekse am Morgen, nehmen Kummer und Sorgen.😊😊
@holger_p
@holger_p Год назад
Bin zwar schon damit fertig, aber immer gut zu sehen, ob man alles richtig gemacht hat ;-)
@giseladauber3518
@giseladauber3518 Год назад
Super die Rezepte, danke Muddi
@elfilammert6901
@elfilammert6901 Год назад
Ja so kenne ich sie auch hat mir meine Mutti auch gelernt .🙋‍♀️🎄🎄
@AngelikaKeil-wr8hp
@AngelikaKeil-wr8hp 7 месяцев назад
hallo Muddi, ich geb dir viele👍👍👍 hoch, die hast Du Dir, so was von verdient. Du bist so eine super Frau. Alles was ich zu bereitet habe, ist mir super gelungen. Ich sage ganz❤lichen Dank, und ich wünsche Dir und Deiner Familie einen schönen 1. Advent
@bluemchen9249
@bluemchen9249 Год назад
Guten Morgen liebe Muddi....das ist ja was Feines am frühen Morgen....die werde ich backen....sehen lecker aus...🙋‍♀️🥰💞
@renate4597
@renate4597 Год назад
Das geht ja richtig einfach👍 … und Appetit schon vor dem Frühstück bekommen 😉 Liebe Grüße aus Berlin 🤗
@giseladauber3518
@giseladauber3518 Год назад
Schöne Rezepte, danke Muddi
@carmenscheffler2422
@carmenscheffler2422 Год назад
Danke für das Rezept. Werde sie noch backen. Einen schönen 3 Advent.
@cloudcaprea8968
@cloudcaprea8968 Год назад
Guten Morgen Muddi! Ich freue mich sehr über Ihre Weihnachtsbäckerei!! Die Rezepte werden sicher viele Male von mir nachgebacken. Herzlichen Dank. Eine wunderschöne Adventszeit weiterhin für Sie und Ihre Lieben. 🌟 Herzliche Grüsse Claudia
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich! Liebe Grüße zurück!
@SandysWelt
@SandysWelt Год назад
Vielen Dank für das tolle Rezept, liebe Muddi. Es duftet bis in meine Küche. Lecker... Lg Sandy 😋👍😘
@monikakuklok8419
@monikakuklok8419 Год назад
Super Idee
@kyuphi6133
@kyuphi6133 Год назад
Das ist das beste und einfachste Rezept für Vanillekipferl! Vielen Dank fürs teilen ❤ Gestern gebacken und heute aufgegessen 😅
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich sehr!
@ingridboscher9549
@ingridboscher9549 Год назад
Liebe Muddi, herzlichen Dank für deine bodenständige Rezepte. Herzliche verschneite 🙋‍♀️💟 Grüße aus Oberschwaben.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Ich kann leider nur nebelige Grüße zurückschicken, aber sie kommen von Herzen 🧡
@post-fuer-cappuccino6087
@post-fuer-cappuccino6087 Год назад
Danke 👍
@beatemeyer281
@beatemeyer281 Год назад
Liebe Muddi, es ist total entspannend dir beim Backen zuzuschauen. Vielen Dank, für die schönen Rezepte!! Ich wünsche dir einen angenehmen 3. Advent 🕯️🕯️🕯️🙏
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Danke gleichfalls
@beatemeyer281
@beatemeyer281 Год назад
Deine neue Schürze ist allerliebst
@kathrinl.4244
@kathrinl.4244 Год назад
Ich wünsche dir und deiner Familie auch einen schönen 3. Advent🕯️🕯️🕯️
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Danke gleichfalls!
@marionkroll5622
@marionkroll5622 6 месяцев назад
Ich kenne Vanillekipferl eigentlich nur zusätzlich mit 3 Eigelb zum Teig.Das wunderte mich jetzt.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 6 месяцев назад
Ich kenne sie nur so. Es gibt sicher verschiedene Wege nach Rom. LG
@marcovillbrandt5176
@marcovillbrandt5176 Год назад
Als Kind mochte ich sie gerne. Vielen Dank für das Rezept und wünsche dir ein schönes Wochenende, liebe Muddi. LG! 👍🙂😋😋😊
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Danke gleichfalls
@inci2
@inci2 Год назад
🎵🎵In der Weihnachtsbäckerei..🎵🎵 Ja, du hast Recht. Früher durften die Kipferl auch nie fehlen. Die waren genau so Tradition wie Omas Dresdner Stollen . Seit ich mit meinem Mann alleine bin, backe ich nicht mehr. Aber es macht Spaß dabei zu zu sehen. 👍👍 LG.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Genau so ist es!
@gabyhendrix6707
@gabyhendrix6707 Год назад
Ja Vanille Kipferl gehören dazu und sind mit die leckersten finde ich. Danke für Dein Rezept und LG
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das stimmt 😊
@giseladauber3518
@giseladauber3518 Год назад
Danke
@johannstolz1631
@johannstolz1631 Год назад
Hallo Muddi, ein grandioses und doch eigentlich einfaches Rezept, das wie immer ganz hervorragend von dir präsentiert wurde. Ich werde jetzt am heutigen Samstag (17. Dezember) beschwingt und mit einer gehörigen Portion Vorfreude den Teig in wenigen Minuten in meinen Ofen schieben und lecke mir jetzt schon die Lippen. Meine Mutter hatte für die Kipferl immer Walnüsse genommen, die sie vorher natürlich per Hand geknackt hatte. An den Walnüssen sind wohl Salzburger Einflüsse schuld. Dir wünsche ich ganz entspannte und tolle Weihnachten mit viel Energie für das kommende Jahr! LG. von einem begeisterten "Kanalfan"
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Mit Walnüssen schmecken sie sicher noch ein wenig herzhafter und auch sehr lecker 👍 Ich habe heute alles nochmal nachgebacken. Jetzt ist gut für 2022 😅
@oliverheld5372
@oliverheld5372 Год назад
Guten morgen die sehen so verdammt lecker aus.Ich versuch mal was :Plätzchen klein Plätzchen fein sind lecker oben drein sind sie weg werden sie auf meiner Hüfte sein^^
@c.w.1827
@c.w.1827 Год назад
☺👏👍☺
@utestr.3482
@utestr.3482 Год назад
Guten Morgen, liebe Muddi, herzlichen Dank für das tolle Rezept! Klasse,daß Du uns so schöne Plätzchenrezepte zeigst.Die Vanillekipferl werden gemacht! Mit wenig Aufwand sowas Leckeres! Übrigens: ich habe mir den Orangen -Ingwer-Shot gemacht,Dank Deiner Anleitung! Supi 👍👍👍 Vielen Dank!Du bringst das Backen und Kochen und alle Tips super rüber! Freue mich,Deinen Kanal gefunden zu haben 😃Ich wünsche Dir und Deiner Familie einen wunderschönen 3.Advent und alles Gute 🌲🥰
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich sehr! Liebe Grüße und einen schönen 3. Advent auch für dich!
@gretel2888
@gretel2888 Год назад
Ja die Muddis sind doch die besten und wissen sooooo viel. Danke fürs Rezept, werde ich auch backen.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Sehr gerne 😊
@elkejanssen-schulzek3188
@elkejanssen-schulzek3188 Год назад
Jetzt werde ich sie auch einmal wieder backen,bei mir sind sie sonst immer nicht's geworden Danke für das zeigen ❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Nur Mut!
@annymuen8717
@annymuen8717 Год назад
Liebe Muddi. Genauso hat meine Omi die Vanillegipferl auch gemacht. Sie hat meist gemahlene Mandeln genommen. Ich finde beide Varianten total lecker. Einen schönen 3. Advent.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Liebe Grüße zurück
@helgabecker4092
@helgabecker4092 Год назад
Super ,danke(
@carinabrauer1006
@carinabrauer1006 Год назад
Liebe Muddi, danke für dein Rezept. Werde ich definitiv nachbacken 😊😋.Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen 3. Advent . Liebe Grüße aus dem Erzgebirge 🤗
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Dankeschön und dir und deinen Lieben auch einen schönen 3. Advent!
@carinabrauer1006
@carinabrauer1006 Год назад
@@kochenmitmuddi ❤
@Moni7777777
@Moni7777777 Год назад
Was sehe ich da im Hintergrund? Ein Karussell! So ein tolles Teil. 💖😍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Aus der Nähe sieht sie nicht mehr so toll aus, aber sie steht seit meiner Kindheit im Advent auf dem Tisch und dazwischen stelle ich die kleine Pyramide ins Fenster. Da wird sie durch die Heizungsluft bewegt 😍
@adelheidlettow8548
@adelheidlettow8548 Год назад
Hallo liebe,,Muddi" ich habe gestern die Butterplätzchen nschgebacken und aus den Eiweiß habe ich kokosmakronen gemacht. Und heute die Vanillekipferl gebacken. Sind alle super lecker geworden. Ich bin auch eigentlich eine grrne ,,Bäckerin " aber Spaß macht es einfach dir zuzusehen. Eine schöne Adventszeit . LG Adelheid
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich 🤗
@KarinasKochecke
@KarinasKochecke Год назад
Guten Morgen Muddi na du haust ja jetzt viele Videos raus find ich super 💯 🔝. Ich schau dir einfach total gerne zu und du erklärst alles immer super. Ich liebe ♥️ Vanillekipferl sooooo lecker 😋. Ich mach seit neuestem immer noch ein Päckchen Vanillepudding Pulver mit rein dann wird es noch vanilliger. Sehr schönes 😍 Rezept wieder ich freue freue mich auf mehr. Liebe Grüße Karina 🤗
@angelikaradtke6025
@angelikaradtke6025 Год назад
Guten Morgen auch schon wach ,ich stehe auch immer so früh auf,ich denke man hat mehr vom Tag.Liebe Karina hast du auch Kinder.Meine sind schon längst aus dem Haus. Deswegen die Ruhe Ich wünscht dir einen schönen Tag .Liebe Grüsse Angelika🎄🌟🎄
@KarinasKochecke
@KarinasKochecke Год назад
@@angelikaradtke6025 Guten Morgen Angelika ja ich stehe auch immer früh auf und gehe abends lieber eher ins Bett. Ich bin morgens einfach produktiver 😄👍. Ja ich habe 2 Kinder im Alter von 22 und 18 Jahren. Die leben bei mir aber noch zuhause. Ich wünsche dir einen schönen 😍 Start ins Wochenende 😊. Liebe Grüße Karina 🤗
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Guten Morgen 🙋‍♀️ Naja Nikolaus und 70.000 in einer Woche eben 🤩 Aber ich wollte nicht nur ein Plätzchenrezept machen und das kann man dann unmöglich über 3 Wochen strecken. Das wird dann doch ermüdend. Ich mache dann im gewohnten Rhythmus weiter. Muss ja auch noch arbeiten😅 Liebe Grüße Muddi
@KarinasKochecke
@KarinasKochecke Год назад
@@kochenmitmuddi oh ja erstmal meinen Glückwunsch nachträglich zu sooooo vielen Abonnenten. Das hast du dir wirklich verdient, denn dein Kanal und du als Person seid einfach spitze ‼️👍👌. Schönen 😍 Abend und schönen 😍 3ten Advent wünsche ich dir schon mal. Liebe Grüße Karina 🤗
@andreagueblaoui3253
@andreagueblaoui3253 Год назад
Natürlich wünsche ich dir u.deiner Familie einen schönen 3 Advent ♥️
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Den wünsche ich dir auch 🤗🧡
@kathrinsuhr7636
@kathrinsuhr7636 Год назад
Hallo Muddi lecker lecker ein Muss zu Weihnachten 🥰
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das stimmt 😊
@stefanieretzlaff3511
@stefanieretzlaff3511 Год назад
Guten Morgen Muddi, Ich setze gerade den Teig an und freue mich, später mit meinen zwei Töchtern einen tollen Backnachmittag zu haben. Danke für die vielen schönen Plätzcherezepte. Ich bin gespannt, wie die Kipferl schmecken. 😋 Einen schönen dritten Advent wünsche ich Dir. Ganz liebe Grüße, Steffi P. S. zum Mittag gibt es heute deine Königsberger Klopse. Die kann ich mittlerweile ohne Video 😁.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Das freut mich sehr. Ich wünsche euch eine schöne Zeit beim Backen!
@anettehessmann35
@anettehessmann35 Год назад
Dieses Rezept habe ich auch nur mit einem Unterschied "keine Haselnüsse sondern mit Mandeln ohne die Haut". Jeder so wie er es mag.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Genau, das ist Geschmackssache 👍
@ursuladroste9151
@ursuladroste9151 Год назад
Guten Morgen! Ich wünsche einen angenehmen Freitag. Vanillekipferl gehören mit zur Kollektion der Weihnachtsplätzchen. Na, da krempeln wie mal die Ärmel hoch und sorgen dafür, daß die "Schmuckdose" voll....oder besser, nicht leer wird. Unsere Dose ist schon reichlich alt. Für uns unvorstellbar, daß die Adventszeit oder Weihnachten OHNE sie stattfindet. Im Vorbeigehen mal ein Plätzchen stibitzen 😄😉......oder eben zum Kaffee am Nachmittag.....herrlich. Heute nun wandern die Kipferl hinzu. Danke, liebe Muddi, wieder ist ein schönes Video entstanden. Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit. Bis zur nächsten Runde, liebe Grüße aus Berlin🙋‍♀️😍♥️.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Dankeschön und liebe Grüße nach Berlin. Bis Elstal fahre ich heute auch noch 👍
@ursuladroste9151
@ursuladroste9151 Год назад
@@kochenmitmuddi oooohhhhhhh,😓 etwa zum Designer-outlet? Da befestige mal die Geldbörse 💰💰mit Sekundenkleber in der Tasche. Seeeehr verführerisch😍🙈! Dann viel Vergnügen🙃👍
@alexandraweiss9459
@alexandraweiss9459 Год назад
Das sind meine Lieblingsplätzchen. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@WolfgangEysholdt
@WolfgangEysholdt Год назад
Ich wälze die Rollen noch in Nussmehl, dann für ca 2 Stunden in den Kühlschrank, danach lassen sie sich wunderbar schneiden und dann backen, lecker.
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Gute Idee 👍
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 Год назад
Das habe ich auch schon gehört,etwas kalt stell vor dem Backen👍👏
@silleschulz3589
@silleschulz3589 Год назад
Hallo Muddi, bis jetzt habe ich immer, für Vanille Kipferl , eine Backmischung gekauft.....das ändert sich jetzt. Ich habe ein Backblech das extra für Kipferl ist. Das wird ein Wochenende, backen, backen 😋😋😋ich hoffe, das ich Weihnachten noch Plätzchen habe😂
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Viel Spaß und gutes Gelingen!
@ireneabt2388
@ireneabt2388 Год назад
Hallo liebe Dorothee, Deine Weihnachtsbäckerei ist einfach lecker 👍Ich habe jetzt Deine Butter- und Sirupplätzchen sowie Vanillekipferl gebacken und meine Bäckerei ist einschließlich der bei uns sehr beliebten Haferflocken-Kokos-Cookies (sehr, sehr lecker) abgeschlossen. Ich liebe alles Gebäck sehr, was ohne Ausstechformen oder "Schnick-Schnack" gefertigt wird. Außerdem können auch einige Rezepte ohne weiteres als "Ganzjahres-Gebäck" hergestellt werden. Einen schönen 3.Advent und liebe Grüße sendet Dir Irene aus dem Cuxland ❤‍🩹
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Danke für die lieben Worte und liebe Grüße aus der Altmark in den Norden
@BrigitteBaumgart
@BrigitteBaumgart 7 месяцев назад
​@@kochenmitmuddij
@frauschmitz1424
@frauschmitz1424 Год назад
Oh, eine neue Schürze, hübsch 🎉❤
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Haben mir meine Kinder geschenkt 😍
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 Год назад
@@kochenmitmuddi die. andere fand ich freundlicher!😊 Ist aber Geschmacksache😊🙋
@kathrinl.4244
@kathrinl.4244 Год назад
Dankeschön, liebe Muddi für das so schöne und auch schnelle,leckere Rezept. Ich wünsche dir einen schönen Freitag und bleib gesund. Ich bin zur Zeit erkältet , Niese und huste schlimm aber kein Corona👍 jedenfalls noch nicht😉 meine Enkelchen haben eben ihre Erkältung nicht für sich behalten, wollten Omi auch was abgeben😅😷🤧 LG Kathrin
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Ich wünsche dir schnell gute Besserung!
@kathrinl.4244
@kathrinl.4244 Год назад
@@kochenmitmuddi vielen Dank♥️
@inci2
@inci2 Год назад
Kathrin L. Da könnte doch Muddis Orangen-Ingwer-Shot helfen ! Gute Besserung...
@Sirius63
@Sirius63 Год назад
❤️😃👍
@angelas1318
@angelas1318 Год назад
Mmmm😋👍👏
@andreagueblaoui3253
@andreagueblaoui3253 Год назад
Hallo,ich habe dir ein Tipp und zwar mache ich den Teig am Vorabend und mache auch gleich so Rollen, dann über Nacht im Kühlschrank lagern uns am nächsten Tag mache ich auch so Stücke, dann auf ein Backblech legen und Backen wie du :)
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Gute Idee 👍
@margretsommer1876
@margretsommer1876 Год назад
🎁👍🎅🎄❤️
@lillyschilling2547
@lillyschilling2547 Год назад
😋😋🙏💕
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 Год назад
Hallo Muddi gestern konnte ich nich schauen, denn ich lag mit einer Grippe im Bett!🤔 Heute geht es mir besser, denn ich will ja Plätzchen backen,😊 Vanillgipferl sind für meinen Mann, da mache ich gleich die doppelte Menge 🤭😂🙋🎍🎍🎍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Gute Besserung weiterhin!
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 Год назад
@@kochenmitmuddi danke💕 die V.gipferl sind was geworden schmecken sehr gut,besonders meinem Mann😂 LG😊🙋🎍🎍🎍💕💕
@petraw.9245
@petraw.9245 7 месяцев назад
Super ☺️ wir mögen die auch nur mit gemahlenen Haselnüssen. Liebe Grüße Petra 🙋🏼
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi 7 месяцев назад
Liebe Grüße zurück❤️
@drunkykong1588
@drunkykong1588 Год назад
hy muddi umbedingt mal mit Tonkabohne versuchen GLG
@christadirisamer4420
@christadirisamer4420 Год назад
Liebe Muddi! Bin ein grosser Fan von Dir, aber Deine Vanillekipferl sehen gebacken etwas eigenartig aus. Gut sind sie sicher. LG
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Wir sind es so gewohnt 😉
@klimbim4822
@klimbim4822 Год назад
Keine Eier😱😱😱
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
nein
@ronalkoptis6921
@ronalkoptis6921 Год назад
die gehackten nüsse, pistazien oder mandeln mit einem EL honig leicht karamelisieren. das mürbeteig-grundrezept ist immer das selbe (ohne gehackte nüsse), aber den teig nicht zu kipferln formen, sondern ausrollen und ausstechen und nach dem backen auf jedem plätzchen einen halben bis ganzen TL karamelmasse verteilen und sofort, also noch warm, eine prise orangen-zitronenabrieb auf jedes platzerl krümeln...
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
🤤
@orchideenelf4170
@orchideenelf4170 Год назад
Es sollen aber Vanillgipferl sein🤔
@ronalkoptis6921
@ronalkoptis6921 Год назад
@@orchideenelf4170 ...ich wusste, dass es auch hier wenigstens einen klugshiter gibt. es sind aber auch von muddi KEINE klassischen vanillekipferl, sondern 'hauseigene'. klassische sind OHNE nüsse. ausserdem, wer oder was hindert dich daran aus meinen nuss-kramellen nuss-karamel-kipferl zu machen?
@paulweidemann8689
@paulweidemann8689 Год назад
Danke 👍
@kochenmitmuddi
@kochenmitmuddi Год назад
Gerne
Далее
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