Viele Menschen fühlen sich mit dem Thema Ernährung überfordert. Eine gute Ernährungsberatung vermittelt Wissen und hilft dabei, persönliche Ernährungsprobleme und Barrieren im Alltag zu überwinden. Die Potsdamer Ernährungstherapeutin und Diätassistentin Delia Winke berichtet im Video, wie eine Ernährungsberatung helfen kann - und wie eine Ernährungsberatung überhaupt abläuft.
Eine Ernährungsberatung kann ein halbes oder auch ein Jahr lang dauern. Bei einer Ernährungsberatung lernen sich der Mensch, der in Sachen Ernährung Rat sucht, und die Ernährungsberaterin oder der Ernährungsberater zunächst kennen. Es werden Fragen zu Essgewohnheiten und Vorlieben gestellt. Auch über mögliche Unverträglichkeiten und Erkrankungen wird gesprochen und natürlich Ziele für die Ernährungsberatung festgelegt. Dabei haben die Menschen, die eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen, ein hohes Mitbestimmungsrecht.
Neben der Zieldefinition ist auch das Thema Motivation besonders wichtig: Bei einer Ernährungsberatung wird immer wieder der Vorteil einer gesünderen Ernährung aufgezeigt. Gleichzeitig werden gemeinsam Wege und Strategien entwickelt, um Barrieren wie mangelnde Zeit oder alte Essgewohnheiten abzubauen.
Mehr zum Thema Ernährungsberatung haben wir auf dem Gesundheitsportal der Stiftung Gesundheitswissen zusammengestellt: www.stiftung-g...
Kapitel
0:04 Wie läuft eine Ernährungsberatung ab?
1:03 Wie hilft eine Ernährungsberatung konkret?
1:43 Wie stark kann ich mitbestimmen?
2:22 Was kann ich durch eine Ernährungsberatung erreichen?
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5 окт 2024
