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What is the right garlic rice after all? 

Horumon Shimata
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Do you like garlic?
It is difficult to find someone who doesn't like garlic.
Even the butcher loves garlic!
So, why is Hormone Shimada's signature "Garlic Rice" so good? Once again, I'm going to make a bunch of different garlic rices and compare them!
Let's get right to it!
#garlic rice #garlic
Business e-mail : horumonshimata@gmail.com
Instagram : / horumon_shimata
Twitter : / horumonshimata

Опубликовано:

 

4 окт 2024

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Комментарии : 147   
@horumonshimata
@horumonshimata 2 года назад
【最新告知】 ニンニク好きがニンニク好きのために作った 最高のニンニク調味料『俺のニンニク しま田』 本日8/13(土)18時Amazonにて限定販売いたします! amzn.to/3xxqY7R ぜひ一度ホルモンしま田の味を堪能してみてください!
@rassyai
@rassyai 2 года назад
もう売り切れてますね…
@モンスターエナジー美味しいと思うマ
売り切れはやっ
@モンスターエナジー美味しいと思うマ
まだ売ってた
@川﨑圭悟-r6w
@川﨑圭悟-r6w 2 года назад
タイトルからあふれ出る文庫食堂感
@mmmumei
@mmmumei Год назад
バターチキンカレー…
@血小板ちゃん-l3p
@血小板ちゃん-l3p 2 года назад
にんにくは入れれば入れるほど幸せになれるからね
@しげ-v4b
@しげ-v4b 2 года назад
周りを不幸にして掴む幸せは本当の幸せかい?
@chemicalbomber7614
@chemicalbomber7614 2 года назад
GEN兄貴のリスペクトとてもすこ
@ethanbond9049
@ethanbond9049 2 года назад
この圧倒的なテンポの良さと濃い情報の収斂度。他のユーチューバーの方なら軽く30分くらいになるコンテンツを、惜しげもなくダイジェスト版の様に公開される感性とスキルの高さにいつも唸らされています。取り上げられるコンテンツも非常にユニークで興味深いものばかりです。これからも拝見させていただくのを楽しみにしています。
@現代アート-t3q
@現代アート-t3q 2 года назад
ニンニクは入れれば入れるほど幸せになります!
@bisent5749
@bisent5749 2 года назад
紲星あかりの休日ご飯くらいドバドバ入れたのレビューしてほしい
@小椋武憲
@小椋武憲 6 месяцев назад
ガーリックライスの調理科学🧄面白いですね🐒 ガーリックライス私も好きなので、色々試してみたいです🦔
@モニターマングローブ
@モニターマングローブ 2 года назад
荒めとすりおろしニンニク混ぜたら絶対美味いと思う
@ああ-d1y9f
@ああ-d1y9f 2 года назад
ニンニク動画たすかる
@kyz_365
@kyz_365 2 года назад
面白いだけじゃなくて食材の研究にも貪欲で料理人の鑑だ… 外食が難しい時世でも努力を怠らない姿勢ほんとリスペクトします
@no_turn_back4141
@no_turn_back4141 2 года назад
つまりニンニクを漬け込んだ油を使って、スライス・粗みじん・みじん切り・すりおろしニンニクを使ってまるごとニンニクを炒めるガーリックバターガーリックが一番旨いとな
@度リア
@度リア 2 года назад
お店に行ってガーリックライス食べてきましたけど、めちゃくちゃ美味しかったです!
@TR-gy6bn
@TR-gy6bn 2 года назад
まじでここのガーリックライス美味しいよねww
@度リア
@度リア 2 года назад
@@TR-gy6bn はい、本当に美味しかったです!さすがはこだわりのブッチャーさん。全て美味しくて安いのに驚きました!
@tenori-on_
@tenori-on_ 2 года назад
サトウのごはんにガーリックライスがあれば良いのに
@matushita326
@matushita326 2 года назад
フライドガーリックと生のにんにくをブレンドしたやつが個人的には最高です。 中国産の辛味が強いやつが良いですね。 国産はユリ根のようなホクホク感が出てしまうのでジャンク感がでません。
@自分探しの本
@自分探しの本 2 года назад
俺、いまだにしま田さんの最初のガーリックライス動画を参考にしてガーリックライス作ってます!
@19can
@19can 2 года назад
ガーリックは、触感を残しつつ「カリッ」とした触感も欲しいかな。 ニンニクチップか、端の方がちょい焦げぐらいで食べるのが好き♪
@shiokawatube
@shiokawatube 2 года назад
この後3日間、しま田のまかないはすべてガーリックライスだったらしい
@自分探しの本
@自分探しの本 2 года назад
まかない出るだけマシなんだよな‥(笑)
@neet9185
@neet9185 2 года назад
@@自分探しの本 そういう話はしてないんだよ
@ryuyruya
@ryuyruya 2 года назад
チーフが食べます
@Moekuniya
@Moekuniya 2 года назад
俺が食べるよ!
@まじ-q2n
@まじ-q2n 2 года назад
うーんガリハラ
@iroenpitsu
@iroenpitsu 2 года назад
理科の対照実験みたいで面白かったし、勉強になりました! この動画を参考にして、至高のチャーハンを作ります!
@なつGaming
@なつGaming 2 года назад
この前ついに高崎店お邪魔しました…! 空き待ちの電話来なかったけど無事食べれました。。 ガーリックライスは今まで食べた中でダントツのニンニクのライブ感でした!
@カリフラワー-p7p
@カリフラワー-p7p Год назад
ウチはニンニクデビュー早かったな〜 親がニンニク好きで、丸ごと買ってきて剥くの手伝ってトースターで焼いて一味マヨで食べてた。
@リザード-m2d
@リザード-m2d 2 года назад
ガチ検証お疲れさまでした こういうのいいよね
@1ldk160
@1ldk160 2 года назад
おろしニンニク+粗めカットニンニクが好きです
@黒うさぎ-x9o
@黒うさぎ-x9o 2 года назад
あーいけません美味しすぎますあーいけません
@ppk45ddki
@ppk45ddki 2 года назад
オイルニンニク+生ニンニク+無塩発酵バターが好きです
@afn3537
@afn3537 2 года назад
ニンニクはニンニクを入れる程幸せになります って空耳が……
@じゃが山りこ
@じゃが山りこ 2 года назад
ちゃんと比較時のガーリックライスの条件も提示する研究者の鑑。
@user-black1dirty2police3
@user-black1dirty2police3 2 года назад
いつもながらよい研究👍️
@一富士二鷹サンディエゴ
ニンニク良いですよね☺️美味しいし、元気出るし☺️食べ過ぎには要注意ですが😄
@マミラリア-e4m
@マミラリア-e4m 2 года назад
ガーリックライスは鉄板焼きくらいでしか見かけないからこういう動画はありがたい。
@こびとの助z
@こびとの助z 2 года назад
テンポが良くて、見ていて気持ちいいです!
@son1826
@son1826 2 года назад
自分もニンニクデビュー遅かったけどマジで食の世界が変わったなあ
@長浜晩御飯
@長浜晩御飯 2 года назад
好きやけど余裕で腹壊すからある程度勇気がいる食べ物。
@トリプシンインヒビター
最近、深夜2時に起きてしま田さんのガーリックライスの動画を見るのにハマってます
@kamenojoe6018
@kamenojoe6018 2 года назад
具材はシンプルだけど奥深い世界ですよね
@ikd2388
@ikd2388 2 года назад
ガリハラ好き
@ワラビモチコ
@ワラビモチコ 2 года назад
ニンニクは冬限定だけど丸ごとアルミホイルに包んで薪ストーブの上でほったらかしが1番好きです😀 次の日かなりニオイキツいけど(笑)
@renju-eieioh
@renju-eieioh 2 года назад
中国産のにんにくは日本に持ち込む際に半乾燥させてから運送するので、実が軽く辛味が強くなってます 青森県産は乾燥なんかせずに出荷できるのでしっとりしてて辛味もマイルドです。 でも大量生産できない(農家の少なさや耕地面積など)という理由をつけて高級ブランドと銘打ってバカ高い値段をつけてるせいで 一般に使われるのは安価の中国にんにくなんですね
@山地正道-z9g
@山地正道-z9g 2 года назад
作り方までわかりました!多分にんにくを求めるのでおろしにんにくのが好みです。にんにくに当たった時の喜びすごいわかります。なのでおろしにんにくとあらみじんで作ってみたいです。僕はにんにくをみじん切りにするっていう技術がないのでフードプロセッサーに頼ります
@user-sm1it7yj1w
@user-sm1it7yj1w 2 года назад
家でニンニクを使った料理が出た記憶がない、って失礼ながら随分変わった家庭だな
@吉田充-i5r
@吉田充-i5r 2 года назад
ガーリックライスの素を動画参考にして作って(中国産)卵入れてチャーハンにしました。(パセリの代わりにハーブミックス加えたハーブバター)なかなかの味でした。
@おさかな釣る釣り
@おさかな釣る釣り 2 года назад
松坂牛の牛脂と生ニンニク・塩だけで(´・ω・`)最高ですよ
@Ohsoto_kossetsu_ITAI
@Ohsoto_kossetsu_ITAI 2 года назад
ガーリックライス、連休中に作りたいものだ
@funfeinero
@funfeinero 2 года назад
有意義な動画ありがとうございます!使用している油ですが、牛脂やラードなど使ってみても美味しそうだと思います!
@ssutn
@ssutn 2 года назад
文庫食d、、、おっと誰か来たようだ
@FULLMETA1000
@FULLMETA1000 2 года назад
スーパーのトンテキ+ガーリックライス弁当 1日冷蔵後レンチンしたら香りがすごかった。1日油漬けしたニンニクと同様な効果出てるんかね?
@ao-gami6610
@ao-gami6610 2 года назад
困ります!困ります!
@heath1113
@heath1113 2 года назад
ガーリックライスはシンプルなようで奥が深いですね。 オリーブオイルは鷹の爪なんか足したりしてペペロンチーノみたいな味付けになればそれはそれで美味しそうですよね🤤
@サンディ-s3r
@サンディ-s3r 2 года назад
にんにく炒飯は作ったことあるけど、ガーリックライスは未体験(/ー\) にんにく臭が大好きなので、スペイン産ニンニクをスライスして細かく切ったニンニクの芽と一緒にかおり出ししてから永谷園の五目炒飯の素で作ります。これを食べるとしばらく人と会話できませんw
@____-wr8rz
@____-wr8rz 2 года назад
文○食堂パロディ…?
@Iamman1991
@Iamman1991 2 года назад
ニンニクたっぷりのサンバルはハマる
@雅みやび友達募集中
@雅みやび友達募集中 2 года назад
某文庫食堂のタイトルに似てますね🤣
@傘-b6w
@傘-b6w 2 года назад
サムネもタイトルも某文庫食堂ニキのバターチキンカレー回とほぼ一緒で草
@kt57
@kt57 2 года назад
比較の皿それぞれ多すぎないですか?w
@corpsezx1662
@corpsezx1662 2 года назад
ハードコアな中国人は皮むいたニンニクをそのまま噛りそして麺をすすります これはガチです
@ぐりんぴぃす-z3b
@ぐりんぴぃす-z3b 2 года назад
中華料理ばっか作るから中国産のニンニクは安いし香り強いし重宝する。
@kazunoko_nishin
@kazunoko_nishin 2 года назад
某文庫食堂さん味のあるサムネだ…🤔
@雄平-q9c
@雄平-q9c 2 года назад
genと文庫食堂
@nameko5829
@nameko5829 2 года назад
焼肉に限らず外食の時はいつも一杯目だけビールなんですが シメでガーリックライス注文するとまたビールが飲みたくなって追加してしまう 悪魔の料理
@お酒が好きなダメが人
@お酒が好きなダメが人 2 года назад
シンプル故に工夫次第で無限の可能性があるのですね。 にんにく油で炒める際に粗みじん切りのニンニクを追加し食感をプラス、さらにトッピングにフライドガーリックを乗せたのが幸せ感MAXかも ※個人の感想です
@つくねタレ-t7s
@つくねタレ-t7s 2 года назад
美味しい物と美味しい物を比較するのは大変そう(中年並みの感想)
@haru-d6s
@haru-d6s 2 года назад
ガーリックライスは牛脂や豚脂で作るのも旨みと香りが相性いいので美味しいですよ🙆‍♂️ 溜まり醤油使うと深みも出て良きです
@satoru3893
@satoru3893 2 года назад
従業員にガリハラで訴えられないか心配です😖
@kuronory7916
@kuronory7916 2 года назад
あーっ!困ります困ります!
@godaiti3375
@godaiti3375 2 года назад
ガーリックライスといえば後藤真希の名曲「原色GAL 派手に行くべ!」ですね
@yoam3121
@yoam3121 2 года назад
現場の匂いすごいことになってそう
@はっしゃく-h5u
@はっしゃく-h5u 2 года назад
ニンニクはラードと相性いい
@user-ayakashi
@user-ayakashi 2 года назад
さ、酒を呑んでないだと!?
@ssb-gohandesuzo
@ssb-gohandesuzo 2 года назад
あまり出回ってないけど、葉ニンニクで作ったらどうなるんだろう レタスチャーハンとガーリックライスの合の子みたいになるんかな?
@wa-sanbon
@wa-sanbon 2 года назад
どれも美味そうで結局どれ真似るか悩んじゃう・・・(ただし漏れなく数日胃腸にダメージ) 最後に『オススメ暫定No.1は〇〇+〇〇+〇〇を〇〇したガーリックライスです!』(ドン!)と出るとより善い試みになったかも
@show_kazitani
@show_kazitani Год назад
中華一筋さんとコラボしてほしい あそこもニンニク大好きだから(ガーリックハラスメントというネタがあるほど)
@ツナ-o3p
@ツナ-o3p 2 года назад
バターチキン!?
@user-ninnikustea
@user-ninnikustea 2 года назад
色々なカットのニンニク全部ミックスしたら最強なのでは!?
@これでいいのだ-t8j
@これでいいのだ-t8j 2 года назад
ガーリックチップをトッピングに加えてみたらいかがですか?
@kagerow
@kagerow 2 года назад
職場の女性に注意されてから食べるのが怖い、でも休みの日はニンニク入り料理食べます。
@大原慎一郎-z3m
@大原慎一郎-z3m 2 года назад
夏休みの自由研究…(苦笑)
@KinokoruTeacher1
@KinokoruTeacher1 2 года назад
青森 中国 スライス 粗みじん みじん すりおろし 生 漬け込み 以上のメニューからランダムに選んだ時、「青森」かつ「漬け込み」になる確率を求めなさい(10点)
@寿万-e4i
@寿万-e4i 2 года назад
油でもラードとか牛脂とかの動物性脂肪でも試して欲しいかな
@straysheep7292
@straysheep7292 2 года назад
どっかで見たことあるサムネ🤔
@y.g3351
@y.g3351 2 года назад
マーガリンでなくバターで作ってほしかった
@vfcfha
@vfcfha 2 года назад
それですね。
@hoge9562
@hoge9562 2 года назад
チャーハンといったら油はラード1択だと思ってたのに、ラードのラの字も出てこなかったw マーガリンを油として使うなら、マヨネーズとかもアリなのかな… ちょっとクドくなっちゃいそうかな… あとバターとか
@slowhand7777
@slowhand7777 Год назад
牛脂は試しましたか?
@km-er1ml
@km-er1ml Год назад
マーガリンじゃなくてバターじゃないと
@ニト-n8t
@ニト-n8t 2 года назад
超美味しそう。この間デニーズでご飯食べたとき、ガーリックライスにマヨネーズぶっかけられていたんですけど、泣くほど美味しくなかったです。よくあることなんですかね…。
@SL-rm8fq
@SL-rm8fq 2 года назад
ラード、牛脂、鶏油 でやってほしいです!
@チョコボーイ山口ガンダルフ
にんにくは国産が一番
@zerotype6195
@zerotype6195 2 года назад
今回やたらとサラダ油使われいるのでサラダ油の解説とかどうですかね?(サラダ油は割りと使われてるけど材料が分かって無い人がいそうな気がするので)
@そのその-d4h
@そのその-d4h 2 года назад
油の比較でラードも試してほしかった
@prothesisable
@prothesisable 2 года назад
一人暮らし男子.ニンニクに覚醒するはまーじであるある
@class22555
@class22555 2 года назад
タイ米を使うと良いかもしれません
@鈴木透-l6h
@鈴木透-l6h 2 года назад
鶏油とラードとオリーブオイルとかの相性はどうなんだろうと思いました 良い動画~
@tikintatsutan
@tikintatsutan 2 года назад
中国産の質の悪さの訳は粗悪な集積をしてるイメージが先行してるけど案外鮮度だけが問題って食品もある ニンニク松茸は結構そっち(粗悪でないとは言っていない)
@ya.4297
@ya.4297 2 года назад
ガーリックトーストをちねり米にしたのが正解です。
@128QAMDMR
@128QAMDMR 2 года назад
ガーリックライスを極めて下さい。 参考にしたいので(自分が食べるためだけに)
@ねじまきどり
@ねじまきどり 2 года назад
料理に正解とか無いと思ってます。 個々人に限っても日々好み変わるし。
@greed7123
@greed7123 2 года назад
にんにくの研究にはRU-vidr「中華一筋」さんと研究したら捗りそうな気がします(*・ω・)
@はつみ-d9w
@はつみ-d9w 2 года назад
こういう動画でいいんだよな
@ルナロード
@ルナロード 2 года назад
哲学
@tenkawakiirobou
@tenkawakiirobou 2 года назад
ラードがよかったなぁ
@masuemi1005
@masuemi1005 2 года назад
どなたか…嫁さんに…にんにくが好きになる催眠術を…かけて下さい😢😢😢
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