🌸 ingredienti 🌸
per 4 porzioni abbondanti (pirofila 20, 22 o 24cm diametro o 4 vasetti i miei sono da 8cm di diametro)
per la base
30gr alchermes o bagna per dolci all'alchermes o sciroppo di amarena
15gr un cucchiaio abbondante di acqua
100/150gr savoiardi o pan di spagna in avanzo
per la crema pasticcera e quella al cioccolato
500gr latte vaccino o vegetale
un cucchiaino di estratto di vaniglia o mezza bustina di vanillina
un quarto di buccia di limone non trattato
4 uova biologiche
100gr zucchero bianco o di canna
40gr farina 00
50gr cioccolato fondente
50gr cioccolato bianco
per decorare
gocce di cioccolato o praline di cioccolato
Lasciare riposare in frigo per almeno 6 ore
Conservare in frigo in un contenitore ermetico e consumare entro 48 ore
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Stefania 🌈👩🍳💛
#zuppa #inglese #cremapasticcera
5 окт 2024