Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt / geht auch als Partyrezept 

Heute gibt es Zwiebelfleisch fast wie vom Jahrmarkt/ geht auch als Partyrezept
Richtig lecker....
Seht selbst...
Euer Michael
Zutaten:
15 Zwiebeln
1-3 Knoblauchzehen
1,5 kg Schweinenacken, in Steaks geschnitten
300ml Rotwein
100ml Kräuteressig
4El Zucker
Gewürzmischung:
3 El Paprika scharf es geht auch süss
1 EL Kümmel fein gemörsert
1 EL Pfeffer bunt
1/2 El Salz
am besten die doppelte Menge mischen
Zubereitung:
Nackensteaks in eine Auflaufform geben, von beiden Seiten kräftig würzen mit der Gewürzmischung und durchziehen lassen.
Zwiebeln in Halbringe schneiden, den Knoblauch fein hacken und zu den Zwiebeln geben.
Da geben wir den Zucker und etwas Gewürzmischung hinzu und kneten alles gut durch.
In eine Auflaufform eine Schicht Zwiebeln legen, darauf die Nackensteaks und da dann die restlichen Zwiebeln drüber verteilen.
Rotwein und Kräuteressig miteinander verrühren und über die Zwiebel Nacken Mischung verteilen.
Aber erstmal noch nicht alles, denn Zwiebeln und Fleisch geben noch Flüssigkeit ab.
Den Grill auf 160°Grad indirekte Hitze vorheizen und das Zwiebelfleisch ca. 1,5-2,5 Stunden gar ziehen lassen.
Zwischendurch mal reingucken wie es aussieht und ob noch Flüssigkeit hinzu muss.
Ist die Flüssigkeit so gut wie verkocht und das Fleisch zart können wir es mit zwei Gabeln schön zerrupfen.
Das kann man im Brötchen essen oder auf einem Teller mit Krautsalat und Zaziki.
Guten Appetit...
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet
nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
Werbung:
Dieser Kanal wird unterstützt durch:
- Equipment von BBQ Toro: www.bbq-toro.de/
(mit dem Gutscheincode " BBQBEAR " bekommt Ihr 10% auf das gesamte BBQ-TORO Shop Sortiment gültig für die erste Bestellung)
Dort bekommt Ihr auch die Pfanne.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Und mit Kohle von Bestcharcoal.EU die bekommt Ihr hier:
bestcharcoal.eu/
Mit dem Rabattcode: the_bbq_bear könnt Ihr 15% auf euren Einkauf in deren Shop sparen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Wenn Euch dieses Video gefallen hat, zeigt es mir mit einem Daumen hoch oder im Idealfall mit einem ABO das teilen der Videos ist auch gewünscht. Das kostet
nichts........Und kommentiert fleißig
/ @thebbqbear01
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Die folgenden mit ## markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links" Diese dienen zur Orientierung und schnellem finden der Produkte und sind nur Vorschläge.
Wird über diesen ein Einkauf getätigt, werde Ich mit einer kleinen Provision bedacht. Für euch entstehen dadurch keine Mehrkosten. Und damit Unterstützt Ihr meinen Kanal.Vielen Dank
Meine Grills + nützliches Zubehör
El Fuego Portland XXL amzn.to/31rLjx9
Weber Kugelgrill amzn.to/2VvvOjP
Weber Campinggrill amzn.to/2YLCufX
BBQ TORO PG1 Pelletsmoker amzn.to/2Zk1km6
BBQ-Toro Pizzaofen Havai amzn.to/3g8SnTl
Keter BBQ Beistelltisch/Zubereitungstisch Unity XL. amzn.to/2NFtToC
IKEA Koncis Ofenform mit Rost amzn.to/3eLeE9F
IKEA Deckelhalter/Rippchehalter "Variera" - Edelstahl amzn.to/2VxZn4u
Moesta V-Tong Zange amzn.to/2NClyly
Mein Messer amzn.to/2CJGTHt
Mein Brett amzn.to/2YNoQJj
Mangal Spieße amzn.to/31rKEvv
Mangal Grill amzn.to/3gcGagi
Dutch Oven + Zubehör
Dutch Oven Tisch amzn.to/3dNlQ3R
BBQ-Toro Gusseisen Grillpfanne. amzn.to/31uuzVR
BBQ-Toro Dutch Oven Alpha Serie DO9A amzn.to/2CN9o79
BBQ-Toro DOPFWUNDER amzn.to/2NEKRn0
BBQ-Toro Grillhandschuhe amzn.to/2YQAcfD
BBQ-Toro Gusseisen Maisbrotpfanne amzn.to/38jstcP
BBQ-Toro Dutch Oven DO10. amzn.to/3ihiKZf
BBQ-Toro Gusseisen Kazan mit Deckel amzn.to/2COdz2y
Deckelheber amzn.to/2Bid6We
BBQ-Toro Edelstahl Feuertonne Set mit Rost amzn.to/2Zn4mpM
dutch oven rezepte räuchern pulled pork grillen zwiebelfleisch selber machen