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I am married, mother of two children, proudly Italian and passionate about all home-made dishes, cooked with love for the family. Join us as we find beauty in our everyday lives: food made from scratch recipes, sourdough, zero waste lifestyle, and fermented food tutorials. I love documenting the simple, minimal and creative life in our home. We live in a small Italian village at the foot of the hills but not too far from the city and we try to reconcile modern life with nature and tradition. For me, the most satisfying part of making something is sharing it, so I started blogging.
Want to know more about what happens at our house? Check out the blog: www.zahomelife.com
Ciao, sono Mariangela vorrei provare a fare il pane seguendo le tue indicazioni ma prima dovrei acquistare una pentola in ghisa. Mi puoi dare un consiglio? Tu quale usi? Grazie Mariangela
Ciao Mariangela, grazie di aver guardato il video. Non è necessaria la pentola in ghisa, va bene una pentola alta con coperchio e senza parti plastiche. Io uso anche una vecchia pentola di mia nonna, tutta in alluminio. Puoi anche infornare in una padella senza coperchio e mettere sul fondo del forno un pentolino con dell'acqua. Ricorda di scaricare la ricetta dalla descrizione, è stampabile. Se hai bisogno, scrivi pure e fammi sapere come sarà la tua pagnotta. Grazie ancora e un grande abbraccio😘
La mia è una Le Creuset, ti lascio il link di Amazon: amzn.to/4eS79No Prima avevo questa: amzn.to/3RZs0Vf Altrettanto valida, la uso nella casa in montagna. Sappi che se usi questi link, io ho una commissione ma a te il prezzo non cambia. Resto a tua disposizione se hai bisogno. Zaira
Buongiorno Zaira, grazie per i preziosi consigli! Li terrò in considerazione per l'acquisto di una pentola in ghisa. Intanto aspetto che si attivi il lievito madre (sto seguendo il procedimento del tuo pdf 😉) ....ho cominciato ieri. Speriamo bene 😂😂 Ciao Mariangela
Ciao Luisa, non ho indicato il tempo di cottura perché dipende dalla grandezza delle polpette. Io le faccio grandi come una pallina da golf e le faccio cuocere circa 3 minuti per lato. Grazie per aver guardato il video. A presto🌸. Zaira
Ciao @Amynelcuore, grazie per aver guardato il video♥️. La pentola è una casseruola della serie Belly di Kasanova. Tra le altre cose ho appena visto sul sito che c'è in offerta la batteria da 6 pezzi. A presto e un abbraccio😘. Zaira
Hi! Yes, you can use beef but to make them equally soft add another spoonful of bread and 3 of milk (in addition to those indicated in the recipe). Let me know. See you soon. Zaira
Ciao, si certo! Io uso latte e pane grattugiato perché raramente ho pane d'avanzo. Grazie per aver guardato il video. Fammi sapere se ti saranno piaciute. A presto. Zaira
Ciao Lucia, puoi mettere il sale insieme al lievito. Non devi metterlo subito a contatto, quindi non sopra il lievito o mescolarlo nella stessa acqua. Basta metterlo dal lato opposto della ciotola; io l'ho scoperto seguendo i video di Richard Bertinet, un famoso mastro panettiere britannico. Grazie per aver guardato il video. A presto. Zaira
Gina sei troppo cara😍. Il tuo commento è per me un'iniezione di fiducia. Grazie per aver guardato il video e per avermi dedicato il tuo tempo❤️. Un grande abbraccio e a presto. Zaira
