Başardııııımmm🎉 Tarife harfiyyen uydum yüzlerce video arasında iyi ki sizin tarifinizi denedim❤ asla yumurta kokmuyor mükemmel oldu çok teşekkür ediyorum tarif için
Merhaba benim elimde 350 gram mascarpone ve 1 kutu krema vardı tarifinizi böyle denedim fark olmaz diyerek ancak kremam sıvı oldu, mascarpone ve kremayı da uzun süre çırptım aslında ancak sizinki gibi katılaşmadı sebebini nedir sizce ?
Merhabalar, tarifinizi denedim efffsaanee oldu 🤩 Bir sürü tarif inceledim aklıma sadece bu yattı. Müthişti gerçekten çok teşekkür ederim, bayıldık ☺️. Alternatifler arasında benim kullandıklarımı da yazayım, diğer arkadaşlara yardımcı olur belki 😊 Kedi dilini hazır kullandım. Peynir olarak labne kullandım. Kahve olarak da filitre kahve kullandım. Kremayı 400 değil 200 ml kullandım. 🍀
Merhaba benimde elimde 1 kutu krema vardı mascarpone da bi kutu 350 gram civarı olması lazım. Krema ve mascarpone uzun süre çırptım kıvam almadı sizde nasıl oldu kıvamı sıvı mıydı ?
Tarifi 3 seferdir yapıyorum. İlk 2’sini labne ile sonuncusunu mascarpone ile denedim. Deneyimimde şunları aktarmak istiyorum; - labne daha sulu bir peynir olduğu için 200ml paket krema yeterli oluyor ve kıvamı baya iyi oluyor. - mascarpone daha susuz bir peynir ve dolayısıyla daha katı o yüzden kremayla çırparken biraz zorlanıyorsunuz. Ve kesinlikle 400ml krema fazla geliyor. Kıvamı dolapta 1,5 gün beklemesine rağmen cıvık oldu. (Erimiş dondurma gibiydi) Benim tercihim labne ile yapılan hem daha uygun hem de tutmama şansı yok. Keşke reçete verilirken peynirlerin yapısındanda bahsedilse ve insanlar ona göre tarif planlaması yapsalar.
Harikasınız. Ellerinize sağlık. Tam orijinal Tiramisu. Türkiyede çok az bulunabilir bir tarif. İnsanları doğru şekilde Bilgilendirdiğiniz için teşekkürler 👏
Çok önemli…yumurtanın çiğ konmadan kullanmasınızdır. Tiramisu çiğ yumurta ile yapıldığı için ne dışarda yerim ne de evde yapmıyordum. Sayenizde hemen yaptım harika oldu ve rahatlıkla severek hemen yendi bitti. Size çok teşekkür ederim. ❤👏
denedim yaptım, daha önce hep kremayı pişirerek yapıyordum bunu denemeye cesaret edememiştim. bu tariften sonra başka yapmaya gerek kalmadı. harika ötesi bir lezzet tam olarak pamuk gibi kreması.
İçinin küçük bir kısmı yine nemli olur ama kenarlar daha çok kek gibi olabilir, denemek lazım😉 pişirme süresi çok önemli olur, min.sürede pişirsen bence çalışır :) denersen sonucu paylaşmanı isterim♥️
İki defa denedim cupcake kalıbında ve 26 cm kalıpta ikisinde de çok lezzetli oldu, cupcakeleri yeterince nemli bırakamadım 🫠 büyük olanda nemli ama seninkinden daha fazla kabardı dokusu böyle yoğun olmadı dolayısıyla , pastacı kremasıyla çok güzel gidiyor ♥️🫠
Peynirden veya kremadan kaynaklı olabilir. Kremanın yağ oranı min. %35 olmalı. Peynirse mascarpone. Labne kullanıcaksanız da çok katı kıvama gelene kadar süzmeniz gerekli, içindeki suyu tamamen yok etmeniz lazım🙌🏼
