Eksi Maya icin kesinlikle hassas tarti kullanmanizi oneriyorum, asagi yazdigim su bardagi ve yemek kasigi olculeri ‘yaklasik’ olculerdir. Cok emek ve zaman isteyen bir is oldugu icin, risk almanizi istemem :)
Malzemeler
- 500 gr (3+1/2 su bardagi) organik beyaz un
- 350 gr (1+1/2 su bardagi) ılık su (35-37c)
- 100 gr (yaklasik 3 dolu yemek kasigi) aktif eksi maya
- 150 gr (1 su bardagi) dilimlemis siyah zeytin
- 8 gr (1 tatli kasigi tuz) + 25 gr (2 yemek kasigi) ilik su karisimi
- 1 tatli kasigi dag kekigi (sart degil)
• Firini icinde demir dokum tencereyle birlikte 250c fanli ayarda en az 1 saat isitmaniz gerekli.
• 20 dk kapagi kapali, 25 dk kadar kapagi acik pisirirseniz iyi olur, disi daha citir isteyenler sureyi +5 dk uzatabilir.♥️
Ilk defa deneyecek olanlar icin heyecanliyim! Herkese bol sans diliyorum, kafaniza takilan bir yer olursa yorumlara yazabilirsiniz! Geri donuslerinizi muuutlaka bekliyorum!🥳
Umarim siz de benim kadar keyif alarak yapip yersiniz, simdiden afiyetler olsun!♥️
Ses|Goruntu|Muzik: Yalcin Yakin
Momtaj: Begum Mici
7 апр 2021
