Чтобы дрожжи не погибли, вода должна быть не больше 30гр. В этом случаи была 28гр. Бочка ,конечно должна быть чистой,зерно перед дроблением не мою,... )Считаю это обычные правила и наполнять этим видео нет смысла. Если есть какие вопросы, то пишите здесь или телеграмм канале: Винокурня 24. Всем удачи в этом увлекательном деле)
