Тёмный

Готовим бурбон. Часть 1: ставим брагу на кукурузной крупе. 

Русская Дымка
Подписаться 131 тыс.
Просмотров 194 тыс.
50% 1

👉 Подпишитесь на наш RU-vid канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить самогонный аппарат Wein Reform bit.ly/3hJzXtN
В этом ролике начинаем работать с благородными зерновыми брагами. Поставим брагу на кукурузной крупе, проведем горячее осахаривание ферментами, охладим и запустим дрожжи.
Вся продукция предоставлена интернет-магазином товаров для самогоноварения «Русская Дымка»: rdshop.ru/shop/?...
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...

Хобби

Опубликовано:

 

31 авг 2017

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 153   
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
Узнать больше о самогоноварении можно с помощью специального курса по самогоноварению, начни курс с 4 бесплатных уроков rdshop.ru/school? А если ты ловкий и умелый, и достаточно разбираешься в любимом хобби, то по промокоду VLAD ты можешь получить скидку на любую продукцию магазина Русская Дымка
@i_LoveSun
@i_LoveSun Год назад
10:40 - ошибка или уточните, плиз, какая всё-таки температура и для какого фермента.
@user-dp1rn8ei7k
@user-dp1rn8ei7k 3 года назад
Много где чего читал, смотрел, но интереснее подачи информации я не нашёл! 5+
@user-zq9kv5we2j
@user-zq9kv5we2j 6 лет назад
Как мысли читал, я как раз к кукурузе присматривался ))))
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
В этом и последующих видео будем готовить бурбон! Если у вас возникли вопросы по процессу, задавайте)) Будем разбираться вместе.
@user-sy7ee6lo3d
@user-sy7ee6lo3d 6 лет назад
Стесняюсь спросить - а зачем столько заморочек, зачем кашу варить если выход спирта от этого увеличивается максимум на 10-12%, не проще ли на холодную+ ампулу докси? И почему такой огромный расход ферментов, если производитель рекомендует максимум 1г на 1 кг. КРАХМАЛА, а содержание крахмала в кукурузной крупе 65%?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Холодное осахаривание покажу потом. насчет выхода - есть разные мнения, вот и проверим вместе. Ферменты старые, поэтому навеска увеличена.
@vezdekot
@vezdekot 8 месяцев назад
Вот что меня в ведущем радует, так это то, что он явно не один стопарик в себя закинул до съемки! И смотреть интересно!
@user-kq3rs5mj1z
@user-kq3rs5mj1z 4 года назад
Спасибо
@user-ck5vr7br1q
@user-ck5vr7br1q 3 года назад
Здравствуйте! Спустя некоторое время (1г) опробовал несколько вариантов данного рецепта. Вырастил кукурузу в этом году сам(12 початков), почистил и сразу всё обжарил до полукоричнего цвета. Мой доработанный рецепт: - 3л 41/ Сэма - горсть обжаренной кукурузы - 1ст.л. декстрозы (сахара) - 15гр Фран. или Амер.щепы... Через месяц, лучше 1,5 - ... очень достойный напиток и 'самогоном' не пахнет. Нам очень понравилось!, но есть понятие 'вкус и цвет'
@1988kalash
@1988kalash 6 лет назад
Супер! Наконец то зерновые браги у вас пошли в роликах. Какая хорошая сыроварня, сразу вопрос с водяными рубашками есть где продаются не сыроварни а просто кастрюля? С дробиной будете спирт сырец выгонять или профильтруете? Я на вейне кукурузную смог прогнать без пригорания а вот на ржаной муке и вообще любую муку уже нет. Индукция начинает выключаться и всё. Возможно на газу и можно так как люди гонят густые на газу и всё норм, с таким же баком как у вейна.
@user-wf4kz3bc5c
@user-wf4kz3bc5c 3 года назад
Автор явно химик-технолог)))
@user-zz8uf5wf8i
@user-zz8uf5wf8i 2 года назад
Здравствуйте! Как вы считаете - можно ли алкоголь хорошей очистки напитать вкусом кукурузы??
@user-je1lh4gx2k
@user-je1lh4gx2k Год назад
Здравствуйте, а сколько дней у вас бродила брага. Я не пойму у меня на 4-й день брожение стало вялым ( один пузыри на гидрозатворе в 30-40 секунд ) но после перемешивания опять возобновляется
@user-jn6di1ug8f
@user-jn6di1ug8f 2 года назад
Ооооооочень сложно! Чем проще тем лучше!)
@GoodCraft
@GoodCraft 6 лет назад
Добрый день, друзья! Ферменты не дают такого аромата и осахаривают медленнее! Сам проверял. Осахариваю затор на кукурузной крупе двумя видами солодов - ржаным и ячменным. Варки не нужно (чтобы ничего не подгорело) - Затор запаривается под шубой. Все отлично получается. Кому интересно: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-syu8D6vfTRo.html. Автору лайк и подписка за ролик! Хорошая работа!
@user-iu3gu7tl3j
@user-iu3gu7tl3j 4 года назад
👍
@user-yr4rh1tw5u
@user-yr4rh1tw5u 4 года назад
Амилосуптилин можно в начале бросать, мешать легче, процес сразу начнется и температуры в95 гр. Выдерживает
@leviafan31rus
@leviafan31rus 3 года назад
95 выдерживает термостабильный фермент А - АмилоЛюкс-АТС, а у обычного диапазон 50-70 гр.
@user-ol4ni3hm2v
@user-ol4ni3hm2v 2 года назад
Где купить этот Амилосупстилин? Подскажи, друг)
@user-yr4rh1tw5u
@user-yr4rh1tw5u 2 года назад
@@user-ol4ni3hm2v в интернет магазинах, продаются как ферменты для осахаривания зерновых и крахмалосодержащих продуктах.
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 6 лет назад
Сделал все также как по вашему видео. Брага бродит хорошо. Но потом при процеживании браги в куб попадут остатки отработанных дрожжей? Тем более если промывать дробину. И попутный вопрос: Зерновые дистилляты вообще нужно углевать? Или уголь только для сахарных браг?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Да, при работе с зерновыми по красной схеме - дрожжи попадут. По белой схеме - нет, то есть если мы после осахаривания сразу промываем остатки дробины и сбраживаем уже фильтрованное сусло. Углевать зерновые и фруктовые категорически не рекомендую - теряем вкус, аромат и стало быть - смысл напитка )
@malkovan
@malkovan 4 года назад
Познавательно, спасибо! Посмотрел ваши ролики и про осахаривание, и про дикие дрожжи. Возможно сделать кукурузную брагу, с помощью натурального осахаривания солодом и при этом сбраживание дикими дрожжами?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Я бы не стал. Дикие - это всегда лотерея
@user-ux4nk9qo2f
@user-ux4nk9qo2f 4 года назад
Можно,но риск.осахарить солодом и добавить хорошие дрожжи,и будет счастье 😁
@rububu
@rububu 6 лет назад
а можно свежую кукурузу сбраживать? сейчас сезон...)
@user-uw7wh2eh3q
@user-uw7wh2eh3q 5 лет назад
Добрый день. Брагу под гидрозатвор ставили? Или можно просто крышкой прикрыть ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
я не пользуюсь гидрозатвором. но не могу рекомендовать делать так же ))) только на свой страх и риск
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 6 лет назад
Перегнал брагу в спирт-сырец. Получилось 2 литра крепостью 35°. Крупу ячневую, пшеничную и др. можно аналогично осахаривать?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
конечно, можно и нужно! все правильно понимаете
@user-zq9kv5we2j
@user-zq9kv5we2j 6 лет назад
а осахаривание глюкавамарином происходит быстро или продолжается и после закладки дрожжей? Я это к чему спрашиваю... имеет ли смысл проводить йодную пробу?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Осахаривание глюкаваморином происходит быстро при 62, а при низких температурах продолжается медленно. Йодную пробу - ну из любопытства можно сделать)
@user-bj7sn9qi9y
@user-bj7sn9qi9y 5 лет назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, какой максимальной крепости можно отобрать тельце бурбона, чтобы не потерять вкус и аромат. ( на колонне бражного типа могу укрепить до 96%)
@user-bj7sn9qi9y
@user-bj7sn9qi9y 5 лет назад
@@RusskayaDymka спасибо!!!
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 5 лет назад
Почему от 2 до 4 часов? В зависимости от температуры? Или объёма? Или свежести ферментов? Какие критерии берутся?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
от свежести ферментов и от терпеливости винокура )
@good_ale
@good_ale 3 года назад
Подскажите, какой камерой снимаете? Хочу себе на канал снимать такое же качественное видео как у Вас.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 года назад
nikon d 3100
@good_ale
@good_ale 3 года назад
@@RusskayaDymka Спасибо большое!
@user-kh5sv2lk2m
@user-kh5sv2lk2m 6 лет назад
Для браги можно использовать любую дробленку в мешках или специальную для самогонщиков?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
я использую обычную кукурузную дробленку из продуктового магазина
@user-kh5sv2lk2m
@user-kh5sv2lk2m 6 лет назад
спасибо
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Здравствуйте! А дроблёная кукуруза пойдёт, вместо крупы? Или это одно и то же? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
Владимир, чем меньше фракция - тем легче и эффективнее с ней работать. Дробленку надо дольше разваривать, чем крупу, чтобы получить хороший выход
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Русская Дымка, все понятно. Большое спасибо! :)
@user-td4qj8ew2h
@user-td4qj8ew2h 5 лет назад
Скажите а сыроварню кастрюлей заменить можно?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
да, конечно
@user-ry7vn4md9i
@user-ry7vn4md9i 2 года назад
А если использовать,, кодзи,, не надо таких сложностей?
@adeptusmechanicus2289
@adeptusmechanicus2289 2 года назад
Нет не надо. Но кодзи дадут свой характерный вкус.
@bioterravlg
@bioterravlg 3 года назад
Очень приятный мужик
@user-mh7sc5pi2l
@user-mh7sc5pi2l 3 года назад
Вы не в эту группу попали.
@alexeyandreevich7569
@alexeyandreevich7569 3 года назад
Я начинал свой путь самогонщика и пивовара с видосов этого мужика и смотрю все его старые видосы с удовольствием, но в сейчас понимаю что он вообще в этой сфере 0, он просто продает продукцию РД
@user-nj9qk7qo5y
@user-nj9qk7qo5y 2 года назад
Подскажите вы говорите каша густая добавляю ферментор для разжижения .непойму а нелучше просто добавить еще литпов 5 воды?подскажите.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 2 года назад
на мой взгляд, нет. выход это не увеличит, процесс замедлит, вы просто будете впустую уипятить лишние 5 л воды. ну и объем посуды иногда не позволяет )
@user-ol4ni3hm2v
@user-ol4ni3hm2v 2 года назад
А где купит этот Амилосубстилин?
@Galina-Michail
@Galina-Michail 2 года назад
@@user-ol4ni3hm2v на вальберрис. Я там покупала. Если нужно скину ссылку
@user-ol4ni3hm2v
@user-ol4ni3hm2v 2 года назад
@@Galina-Michail Было бы неплохо. Буду очень признателен).
@i_LoveSun
@i_LoveSun Год назад
ахаха))) "разжижение" тут - не для жидкости, а для расщепления крахмала)))
@yokaiclan2512
@yokaiclan2512 6 лет назад
А где купить эти ферменты?)
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
по ссылкам в описании ролика )
@user-gh9st3zh7b
@user-gh9st3zh7b 5 лет назад
Оставил кашу остывать без дрожжей и ушёл на работу. Пришёл- она сама забулькала и шапка пены - можно выкидывать?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
скорее всего - да. у меня была похожая ситуация, только еще пахло это все как сельский туалет ))
@user-ys2ny8mp8z
@user-ys2ny8mp8z 6 месяцев назад
Вопрос к Русской Дымке и к Знатокам. Амилосубтилин вы добавили в "кашу" практически при 90 град. С? Активные грибки при этом не погибают? В технологии, если правильно понял, максимальный нагрев фермента А - 75 град. С. В рекомендациях для домашних винокуров 55 - 58 град. С.
@vladislavorekhov8638
@vladislavorekhov8638 6 лет назад
Было бы ещё неплохо узнать, сколько сахара вышло перед внесением дрожжей.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
да, это интересно, но сахарометром пока не обзавелся. вот дойдут руки до варки пива - тогда уже без него никуда... )
@1988kalash
@1988kalash 6 лет назад
И ещё один вопрос у вас в баке по моему больше браги чем что вы делали в ролике, по частям туда заливали? или это так кажется на видео. С зерновых не так велик выход, а с 10 л браги тем более ))))))
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Бак маленький, на 20 л. там чуть больше половины
@user-rh3be7xf7i
@user-rh3be7xf7i 6 лет назад
Купил в магазине Русская Дымка Солод ячменный белый, если делать брагу как написано на пачке - 1 кг солода, 2 кг сахара, 8-10 литров воды, какие дрожжи и сколько и нужно добавить на скажем двойную порцию 2 кг солода, 4 кг сахара, 16-20 литров воды. И будет ли это работать или лучше с солодом произвести какие-либо манипуляции?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Тут два разных подхода. Если хотим получить сахарный самогон, ароматизированный солодом - берем сахар и воду, гидромодуль 1 к 4 - 1 к 5, добавляем солод для аромата и любые хорошие дрожжи. Если хотим получить зерновой напиток - без всякого сахара, делаем горячее осахаривание солода, и в итоге сбраживаем полученное сусло. Хлопотно, но стоит того. И в том, и в другом случае солод раздробить
@user-rh3be7xf7i
@user-rh3be7xf7i 6 лет назад
Спасибо, насколько я понял горячее осахаривание солода возможно только с ферментами? И если осахаривать подойдут ли потом дрожжи Дабл Снейк С3 и в каких пропорциях их добавлять?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Не совсем так. Ферменты мы добавляем для осахаривания зерновых. солод сам по себе содержит собственные, естественные ферменты. их достаточно не только для того, чтобы осахарить сам солод, но еще и 2-3 порции зерновой дробленки, соответствующих массе взятого солода. а если солода под рукой нет - используем ферменты и осахариваем дробленку ими
@Angelripper81
@Angelripper81 6 лет назад
Влад , и всё таки , разве не проще воспользоваться "ленивым " вариантом - дрожжи КОДЗИ !? ))
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Кодзи проще. Но ими тоже будем заниматься))
@user-zb5so2bq2g
@user-zb5so2bq2g 5 лет назад
Проще, тут никто спорить не будет, а вот у меня вопрос, есть ли разница (вкусо-ароматика и т.п) на выходе??
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 6 лет назад
Попробовал сделать йодный тест. Йод окрашивается в темно-фиолетовый цвет. Сусло сладковатое. Поставил брагу, бродит хорошо. Почему тест не проходит в этом рецепте приготовления? Может не весь крахмал сразу осахариваетсся, а продолжает это делать в браге под действием ферментов?
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 6 лет назад
К кукурузе добавил крупу ячневую.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
а сусло, на котором делали пробу, чистое, без дробины? если дробина в пробу попадет - проба всегда будет краситься
@user-pk5wi1os1t
@user-pk5wi1os1t 6 лет назад
Вроде не попадало. Брага отбродила уже и перегнал. Получилось как и в первый раз. 2,8 литра 34°. Всё нормально.
@user-it1yj6og7l
@user-it1yj6og7l Год назад
А сколько литров у вас сыроварня?
@user-hv8rf8jp2u
@user-hv8rf8jp2u 6 лет назад
Подскажите,какие дрожжи лучше брать для Бурбона заранее спасибо
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
берите вискарные дрожжи, например Double Snake Whisky
@user-hv8rf8jp2u
@user-hv8rf8jp2u 6 лет назад
спасибо,крутой канал,всё понятно без лишней мути,четко всё поставленно!!!Больших просмотров 👍👍👍
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
Спасибо, Денис, на добром слове!
@user-zb5so2bq2g
@user-zb5so2bq2g 5 лет назад
@@RusskayaDymka а почему в видео используете красноярские, а не вискарные? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
@@user-zb5so2bq2g уже не помню точно - вероятно, потому, что они на тот момент были под рукой
@30region
@30region 6 лет назад
а есть обзор пивоварни и набора для пива как что делать с ним ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
пока еще нет, пиво я еще только планирую осваивать в ближайшее время
@user-cj8bu6lx1h
@user-cj8bu6lx1h 2 года назад
А если сразу купить в магазине крахмал?
@mrtwikster6820
@mrtwikster6820 2 года назад
Дорого(С учётом того сколько нужно крахмала :)). Да и вообще не думаю что крахмал обладает хоть сколько то такой же яркой ароматикой как кукуруза. Но я могу ошибаться
@Belkovskiy
@Belkovskiy 2 года назад
проще тогда сразу сахар купить) А полученный спирт-сырец настоять на сушеной кукурузе и еще раз перегнать)
@user-bl7fe5lr3y
@user-bl7fe5lr3y 6 лет назад
Обещал как нестраивать дефлигматер на вейн про
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
про режим тонкой настройки охлаждения на дефлегматоре вейн про будет сразу, как будет готово что-нибудь для перегона )
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
ищите на канале - ролик вышел
@ser-rd5gh2pv3t
@ser-rd5gh2pv3t 2 года назад
Это не бурбон,а кукурузный САМОГОн.
@user-gh9st3zh7b
@user-gh9st3zh7b 5 лет назад
Ещё вопрос: зерновой дистилят не углевать? Уголь же запахи с вкусами убирает.
@yra5198
@yra5198 5 лет назад
ну если почитать технологию приготовления джека , то они через несколько метров угля прогоняют свой бурбон....
@user-gh9st3zh7b
@user-gh9st3zh7b 5 лет назад
За Джеком не гонюсь, но из личного опыта Уголь все испортил. Понравился метод Габриэля. Как мое мнение на зерновые без угля нужно.
@prituv
@prituv 4 года назад
Зерновой никогда не углюю. Вполне достойный продукт получается
@user-kh5sv2lk2m
@user-kh5sv2lk2m 6 лет назад
Хотелось бы узнать рецепт бурбона без сыроварни
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
а он уже есть на канале - брага в стиле рембо для ленивых )
@user-kh5sv2lk2m
@user-kh5sv2lk2m 6 лет назад
Это с использованием кудзи. А классический рецепт,но без сыроварни ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
нет, кодзи - это кодзи. был ролик с запариванием кукурузы в бродильной емкости, полу-горячее осахаривание на ферментах.
@user-kh5sv2lk2m
@user-kh5sv2lk2m 6 лет назад
нашел.спасибо
@user-ob6hm5hk2z
@user-ob6hm5hk2z 5 лет назад
А если дрожжи с48 закинуть в кукурузу (запаренную кипятком) с гидромодулем 1-5 уже в остывшую до температуры 30%. получится?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
нет. сахара-то нет, просто разваренный крахмал. надо осахаривать. солодом или ферментами
@user-pz8rg5qt9p
@user-pz8rg5qt9p 5 лет назад
Это не бурбон! Даже заядлые бурбонисты используют кукурузу лишь до 80%! Это кукурузный виски.
@user-tt4nk3be9u
@user-tt4nk3be9u 2 года назад
Бурбон получился горький, в чём причина?
@Sus633
@Sus633 Год назад
А какой он должен быть?
@user-tt4nk3be9u
@user-tt4nk3be9u Год назад
@@Sus633 должен быть вкусным
@Sus633
@Sus633 Год назад
@@user-tt4nk3be9u Ааа.Я думал невкусный.
@user-kq3rs5mj1z
@user-kq3rs5mj1z 4 года назад
Всем привет. Прошу вас дать ответ новичку самогоноварения. Моё техническое обеспечение кастрюлями не позволяет сделать кукурузный затор за один раз. В связи с этим вопрос: можно ли сварить кашу в два, три приема, выложить её в пластиковую бочку, затем залить оставшейся горячей водой, довести температуру сусла до 63-65 гр. и внести солод. Оставить на пару часов, может больше?, минуя паузу в 72 гр. Это будет не страшно? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
я думаю, можно, должно получиться
@user-kq3rs5mj1z
@user-kq3rs5mj1z 4 года назад
@@RusskayaDymka Спасибо
@petrov7959
@petrov7959 6 лет назад
А не проще купить сразу кукурузный крахмал, он тоже не дорогой и неприться с вркой ?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 лет назад
крахмал так или иначе придется затирать, осахаривать. а вкуса и запаха он даст, я полагаю, меньше, чем кукурузная крупа. попробовать можно, но вряд ли шкурка выделки будет стоить )
@froll10001
@froll10001 4 года назад
Это не Бурбон. Бурбон состоит не только из кукурузы!Почитайте для начала.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Бурбон бывает разным - я уже почитал
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
Бурбон бывает разным - я уже почитал
@Freza88
@Freza88 4 года назад
Дядь к твоему сведению дома на кухне ты сваришь тоже не бурбон даже если всё соблюсти)))
@1990vitalio
@1990vitalio 3 года назад
Это не бурбон а подобие
@alexeyandreevich7569
@alexeyandreevich7569 3 года назад
это даже не подобие)
@user-rg1yr1wp4r
@user-rg1yr1wp4r 2 года назад
Чета много науки можно папроще да и каментарии пишите покароче а то читать утамительно
@KOCMOHAXT
@KOCMOHAXT 2 года назад
Короче! Берёшь денег, идёшь в Красное&Белое, покупаешь бутылку бурбона, злоупотребляешь. Лучше с друзьями.
@shunemann
@shunemann 5 лет назад
Автор не в курсе о аномалии воды...
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
и слава богу ))) что за аномалия?
@DEN_GMC
@DEN_GMC 5 лет назад
Вода до 4 градусов по Цельсию сужается, а при замерзании расширяется
@UserUser-ow8ms
@UserUser-ow8ms 5 лет назад
Вот кому ты это все рассказываешь?У кого есть сыроварня?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
сыроварню можно приобрести по ссылке под роликом. и варить не только сусло, но и сыр. рекомендую!
@manitou9857
@manitou9857 4 года назад
Где брать этот амилосуфелин? Вот с чего надо начинать ролик. А так зачем нам этот ролик? Это все равно, что смотреть как лицетилдеметиловую кислоту переводят в гидролиз...
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
брать на сайте русскаядымка.рф
@user-cf7fl4np5d
@user-cf7fl4np5d 5 лет назад
Кукурузная каша прямо из пачки высыпается в воду закидываются дрожжи и все это прекрассно бродит без ферментов и варки, вы тут просто фигней ненужной занимаетесь.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
ерунду пишете, милейший. вы дрожжи и кодзи не перепутали? ;-)
@user-zb5so2bq2g
@user-zb5so2bq2g 5 лет назад
@@RusskayaDymka поддерживаю, человек наверное путает с "кодзями", кстати о них:) есть ли разница и если да, то насколько большая если использовать "кодзи"? Спасибо.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 лет назад
@@user-zb5so2bq2g кодзи - дольше. больше шансов схлопотать заражение браги, аккуратнее и чище надо работать. зато - менее хлопотно, засыпал, оставил, забыл на 2 недели, перегнал.
@user-zb5so2bq2g
@user-zb5so2bq2g 5 лет назад
@@RusskayaDymka по тех процессу понятно, а вот что по качеству на выходе? Органолептика и т.п. конечного продукта, есть ли разница?
@user-pz8rg5qt9p
@user-pz8rg5qt9p 5 лет назад
Попробуйте горячее осахартвание и будете приятно удивлены!
@nickolasbilby4564
@nickolasbilby4564 4 года назад
Пазорище, не так бурбон ваще делается - надо сначала прорастить 10кг цельной, сладкой кукурузы в тепле, смачивая водой, пророщенную кукурузку высушить - перемолоть в муку, это и будет кукурузный солод, развести в теплой воде 1:3, добавить 0,5 кг дрожжей и дать отыграть суслу, потом перегнать через медную трубу и медный теплообменник, а варить сей напиток в медной емкости, тогда и получится настоящий деревенский(США),домашний бурбон, выход 6л 43%-го бурбона.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 4 года назад
коллега, не вводите людей в заблуждение историями про кукурузный солод. кукурузный солод не работает: в нем нет ферментов для осахаривания
@Arti564
@Arti564 4 года назад
@@RusskayaDymka а где вторая часть видео?
@badsimon9066
@badsimon9066 4 года назад
@@RusskayaDymka херовато вы в ботанике разбираетесь. А как по вашему кукурузу выращивать?
@zlon2108
@zlon2108 3 года назад
А как рецепт самого знаменитого самогонщика США Попкорна Саттона? Он проращивал кукурузу.
@alexsanderstrelnikov7339
@alexsanderstrelnikov7339 2 года назад
А потом натрахавшить с этим сложить все в один мешок и сжечь
Далее
I SIMULATED THIS EURO 2024 GAME.. 🤯
00:13
Просмотров 2,2 млн
деревня.лето.юность.эх
1:01
Просмотров 16 млн
Как мы назвали малыша?
0:40
Просмотров 2,7 млн
Стильная упаковка
0:14
Просмотров 1,6 млн