сегодня приготовила у меня получились плохо больше времени ушло на пр готовление золотистой корочки не было верх и низ были твердыми все делала по рецепту но фиаско по вкусу совсем никакие странно всегда все получалось
Асалам алейкум! Никогда лепёшки не пекли из дрожжевого теста! Мука и вода наше всё! Поэтому лепёшка со временем черствела, но тут же размягчалась после сбрызгивания водой и прогрева! Может вы всё таки не узбечка? Без обид, ничего личного! Либо у вас уже современные технологии выпечки, чуждые Узбекистану!