Как приготовить масло Гхи (Жидкое золото)

Подписаться 40 тыс.

Просмотров 176 тыс.

50% 1

Невозможно оценить все полезные свойства масла Гхи. При перетапливании из первоначального продукта удаляются вредные примеси, молочные белки, сахар и вода, зато остаются:
Витамин Е - сильнейший антиоксидант.
Витамин А - необходим для процесса зрения
Незаменимые жирные кислоты (содержание линолиевой кислоты 4 - 5%)
Не зря его в народе ещё называют "Жидким золотом".
Ингредиенты:
сливочное масло (2,5кг в этом видео)
Подпишитесь на мой канал по ссылочке:
/ @raw_ishvarilila7198
Мои другие рецепты с использованием масла гхи:
Настоящие белорусские драники из картошки без яиц и муки - • Настоящие белорусские ...
Покоры: овощи, обжаренные в нутовой муке - • Покоры: овощи, обжарен...
Плейлист рецепты - • Самый простой рецепт с...
Инстаграм: / raw_ishvarilila
Группа в вк: club108...
#МаслоГхи #ЗдоровоеПитание #raw_ishvarilila

Опубликовано:

16 окт 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 636

@АнтонинаТыщук-ф6я 8 месяцев назад

Большое спасибо! Мне 70 лет. Я помню, как мама топила масло в печи. Нас было 8 детей. Всегда пахло очень вкусно в этот день. Мы сидели и ждали с кусками ржаного хлеба. Когда мама вынимала из печки какое то блюдо с маслом, то с верху была пенка. И мама нам мазала на хлеб. Вы не представляете, как полуголодные дети с жадностью ели это лакомство.Потом она мазала нам картошку, пшённую кашу, было очень вкусно. Спасибо Вам за воспоминание, хотя я даже всплакнула. 🙏😪

@raw_ishvarilila7198 8 месяцев назад

Берегите себя и будьте здоровы ❤️ Слезы это хорошо:) Особенно по таким воспоминаниям🩵

@ЖаннаБ-я3й 4 года назад

собралась делать это масло, открыла рецепт, который был у меня в закладке. Решила посмотреть еще рецепты и наткнулась на ваш.Как я люблю духовку. Поставил и свободен. у меня было 4 пачки х180 гр = 720 гр. Но мне не хватило 1,5 часов, думаю это зависит от качества первоначального продукта. Масло еще не было прозрачным. Добавляла по 10 мин. два раза. Масло стало прозрачным, янтарным. Выход где-то 600 гр. Спасибо за духовку! Лайк!

@raw_ishvarilila7198 4 года назад

Скорее всего дело все в том, что все духовки очень индивидуальные:)) Мы рады, что у Вас все получилось🤗

@МагомедРабаданович 2 года назад

Спасибо, ваш комментарий помог мне понять что делать, так как моё Масло тоже не достаточно прозрачным было за 1,5часа

@ГалинаАртемова-ь8к Год назад

Спасибо за самый простой и лучший рецепт топленого масла. Без заморочек.Здорово!!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽🙌❤️

@ludamiller6363 8 месяцев назад

Век живи - век учись, но всегда узнаёшь новое. Спасибо за рецепт, обязательно поделюсь со своими

@redfox-yt3257 2 года назад

Супер идея! Отдельный плюс, что масло при таком способе не кипит , мне кажется это очень важно!

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

🌷🌷🌷👌😉

@svetlanalebedeva8910 Год назад

Топленое масло всегда использовалось в русской кухне. Спасибо за идею с духовкой. Не забудьте сказать спасибо приятельнице,которая дала вам этот рецепт.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Обязательно передам знакомой ещё раз свои слова благодарности 🌷😊

@pinky-qn1wp Год назад

Русское - сборный термин. Кухня конкретного сословия определялась достатком. Щи да каша пища наша - удел тотального населения - крестьян. Есть сведения, что масло гхи было неплохой внутренней валютой в древней Индии.

@АлександрШилов-ц3е Год назад

Это масло не застывает вообще?

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Застывает:)

@ElN-yf5wf Год назад

Лучше на плите ,как делали наши бабушки,а зачем в духоовку там ждаать ,потом с духоовки оно горячее доставаай,поставь на совсем 3;4ке томить несколько часов и все выключи,не создавай лишние...,.

@Благодать-Благодатная Год назад

Благодарю за то, что поделились таким удобным способом!! Здоровья и мира!Да будет так!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🕊️🌸

@8dfgyskt 10 месяцев назад

Шикарный метод. Спасибо вам огромное. Делала на плите и это ни в какое сравнение с Вашим методом. Делала уже несколько раз, научила родственников. 👏🏻👍

@raw_ishvarilila7198 10 месяцев назад

Супер 🙌☺️

@MausMaus-g3z 8 месяцев назад

Наташенька, спасибо вам огромное!!!! 🙏🌹 Это то, что нужно для любителей здоровой пищи. Любые масла при большой температуре (кипении) теряют свои свойства, становятся ядом для здоровья, потому что выделяются вредные канцерогенные вещества. По вашему рецепту, и легко и полезно!!!! Я второй раз уже так приготовила. Супер! 👌😄

@raw_ishvarilila7198 8 месяцев назад

Во Благо ❤️

@whitepantera888 11 месяцев назад

Благодаря вашему способу приготовления в духовке, уже раза три делала масло ГХИ и сейчас поставила партию топиться! Очень удобно - поставить в духовку и заниматься своими делами. Благодарю вас, рада, что когда-то попалось ваше видео!!!

@raw_ishvarilila7198 11 месяцев назад

Как здорово, что такой способ стал и вашим любимым:)

@michaelsibel3332 3 месяца назад

В слелующий раз обязательно в духовке, красота просто.Спасибо

@ЛюдмилаТеплова-ш4п 2 года назад

Наташа, добрый день! Хочу поблагодарить вас за рецепт масла. Это самый лучший, самый легкий способ приготовления. Благодарю вас от всего сердца.

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Людмила, милая, а я Вас сердечно благодарю за Ваше доброе сердце ❤️ В рецепте у нас 1,5 часа, если будете готовить большой объем, можете время увеличить до 3-4 часов😉

@Люди-ь4ю 9 месяцев назад

Спасибо огромное Наташа!!!

@zorzjanakiev8372 9 месяцев назад

Když je žena krásná a navíc umí dobře vařít, pak její muž vyhrál jackpot.Děkuji za inspirativne video.

@natalyakostikova1921 4 месяца назад

😂❤

@ludmiladanilova6962 4 года назад

Впервые вижу рецепт приготовления в духовке. Очень понравился.Получается как приготовление в русской печи.Спасибо за идею!

@Strannitsa_ 4 года назад

Спасибо за информацию! Впервые увидела рецепт приготовления масла в духовке. Обязательно приготовлю, а пока лайк и в копилочку!

@natalyakostikova1921 4 месяца назад

А раньше наши бабушки ставили сливочное масло в русскую печь на ночь и томили , теперь этот процесс в духовке ❤

@ТамараСапельцева Год назад

Благодарю Вас , Наташенька, и Вашу приятельницу за замечательный рецепт приготовления топлёного масла . Очень удобно 👍👍👍.Благополучия Вам и доброго здоровья .С уважением к Вам из Риги.☕🥨.🌷.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Тамара, благодарю Вас за обратную связь 💞 Привет вам из Германии 🕊️🌷😊

@Persik981 Год назад

Оставшаяся пахта тоже необыкновенно вкусная и полезная. Ее отделяют потому, что при жарке она дает задымление. Что вредно конечно. Но без нагрева пахту можно кушать, как и простое масло, в кашку например))

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Здорово 🙌

@tat_lo Год назад

Запомню - пахта)

@kanal_ra Год назад

Я тоже не выбрасываю. Добавляю в каши, супы

@raw_ishvarilila7198 Год назад

👍

@Лена-х6л4ы 7 месяцев назад

А я в СССР покупала ящик сливочного масла , топила -томила его на среднем уровне (электр.) .Так же прокалывала слой уже топлёного масла , сливала эту млечно-масляную жижу- (пахта называется ) и с неё пекла курабье , ничего не выбрасывала.Детям под сорок лет , аллергиков нет.

@juleojuleo4588 Год назад

Спасибо большое за отличный способ приготовления масла гхи! Лучший из всего, что я пробовала! Масло получилось чистое золото! Отходов не много. Всё очень просто, не надо стоять и контролировать! Способ отличный!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Благодарим вас 🌷

@СветланаДискант 2 года назад

Наташа, доброго времени дня☀️Приготовила сегодня масло по Вашему способу. Очень удобно и ничего не подгогает как на плите. Спасибо огромное🙏💕 за то, что делитесь так просто и от души💖. Я это чувствую)

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Светлана, милая, благодарим Вас от всего сердца за душевный отзыв🌷❤️ Очень рады, что такой способ приготовления масла Вам тоже понравился💛 Готовьте на здоровье 🌺

@TanyaI5 Год назад

Да, надо, конечно, в духовке делать. Опыта ещё нет, но во второй раз испортила масло - чуть упустила момент, и подгорело. Отвлеклась, т.к.делала несколько дел одновременно, а так нельзя.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

В духовке при 100° никогда не подгорит! В этом то и прелесть:) Поставил и забыл на 2-3 часа:) Вообще не нужно контролировать!!!

@live-we5si Год назад

@@TanyaI5 Надо делать на водяной бане, если на плите.

@yerkennissanbayev2525 Год назад

Я не знал, что есть такое масло, а можно его сделать из олифкого масла итальянского ?

@КОТ-м7ю3т Год назад

Здравствуйте Наташа! Посмотрела "кучу" способов приготовления топленого масла. Ваш способ самый лучший, правильный, доступный и удобный. 👍👍👍😋😋😋 Спасибо вам большое. 🤝 Лайк и подписка! 🌺❗

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Екатерина, благодарим вас за обратную связь 💞 Готовьте на здоровье ☺️

@КОТ-м7ю3т Год назад

@@raw_ishvarilila7198 Благодарю! 🤝❗😋😋😋

@АнатолийФедоров-у7о Год назад

Здравствуйте, Наташа! Я, периодически, топлю сливочное масло и всегда обращаю внимание на этот странный осадок. Решил для себя, что это растительные добавки, которые барыги вводят в масло для выгоды. В моём деревенском детстве, масло от коровки стапливалось без осадка. Не знал, что оно называется "Гхи". Спасибо. Подписался. Привет Вам с Камчатки и поздравления с Праздником 8 Марта!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Анатолий, благодарю вас сердечно за поздравления🙏🏽 Да, деревенское масло, конечно, сейчас на вес золота 🌟😍

@kanal_ra Год назад

Да, настоящее сливочное масло почти не оставляет осадка. Очень мало.

@СергейСодовый-г8р Год назад

Привет камчедал. Служил на Камчатке .

@ИринаНаумова-с2х Год назад

Покупаю деревенское фермерское масло. Но все равно осадок есть. В детстве бабушка топила масло в печке, но насколько помню осадок всегда был, и его не выбрасывали, тоже в пищу шел. Мне кажется, сывороточный белок все равно должен из любого масла образовываться.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Все верно 🙌

@tatianashcherbakova3997 4 года назад

Как здорово, спасибо большое за идею с духовкой. Обязательно попробую в следующий раз 🙏

@evansergio8000 3 года назад

You probably dont care but does anyone know of a method to get back into an instagram account? I somehow forgot my password. I would love any tips you can give me

@nolancoen8925 3 года назад

@Evan Sergio Instablaster :)

@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q Год назад

Удивило название гхи . Всю жизнь называлось топленым маслом , а теперь гхи . Возмутило . Рецепт приготовления хороший . Спасибо

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽🌸

@НадеждаПятина-ф3х Год назад

Согласна с вами, это топлёное масло, гхи- в первый раз слышу, какое то не русское, вообще то, я не об этом совсем, а разве оно не застывает жёлтым становится🤔, если нет, то значит гхи ему названия

@БорисОчковский Год назад

Гхи это ведическое(индийское) название топлёного масла

@ДееваИрина Год назад

Гхи и русское топленное масло, не одинаковы на вкус, русское топленное масло : растопить хорошо, залить холодной воды промешать, оставить до застываня, затем проделать дырочку и слить воду, вновь растопить и вновь залить ведой холодной, и так проделывать пока вода не станет чистой без молочного цвета, это и есть русское топленное масло. А гхи топить на плите, убирать пенку, или как эта девушка в духовке, или на воляной бане. Гхи томится не менее двух часов. Удачи всем и добра

@svetlanakrylova5619 7 месяцев назад

Топленое масло , купленое на рынке, оно такое же, как домашнее?

@ЕленаМалик-ы3д Год назад

Да, помню мама всегда покупала в магазине топленое масло. Благодарю, что напомнили об этом 🤗

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽🌷

@Nastusha007 Год назад

Гхи и топленное масло это одно и тоже? Так почему его называют все таким модным названием? 🤔

@aabc9307 Год назад

@@Nastusha007гхи - это топленое масло из Индии, у него другой способ приготовления от русского

@silvana5662 Год назад

Даю еще одну проверенную идею. После духовки дают содержимому остыть и ставят в холодильник. Масло застывает сверху. Затем делают в масле небольшое отверстие, поколов его, и через него сливают нижний жидкий слой в другую посуду. Остается только чистое топленое масло в кастрюле. Если его еще протопить в печи, вкус значительно улучшится.

@ТатьянаКлюшина-в8о Год назад

Спасибо, обязательно завтра сделаю,не нравится вкус купленного масла гхи.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Потом расскажите, как вам вкус домашнего:)

@l.s.2014 Год назад

@@raw_ishvarilila7198 Не называйте топленое масло ГХИ.Видел 2 способа приговления масла ГХИ в Индии.Совершенно ни так.как вы показываете Я улыбнулся 😂

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Улыбнулись, уже хорошо:)

@life_st0ries Год назад

@@l.s.2014 А как нужно готовить, подскажите пожалуйста, у меня ребёнок с аллергией на бкм,даже от одной капли сильнейший "Отёк Квинке "

@uliyakas Год назад

Наталья,благодарю Вас за данный рецепт,попробовала,такой приятный аромат и вкус❤отего пользе тоже наслышана,и в свое время делала тоже в кастрюльке на плите.❤❤❤🙏🎇

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Очень радостно нам, что этот способ вам понравился🤗 Готовьте на здоровье 🌺

@Maru_sell 3 года назад

Невероятный рецепт,с первого раза получилось , благодарю за такое чудо,всем советую 👍👍👍

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

На крепкое здоровье Вам и Вашей семье❤️

@katenok_pyx Год назад

Спасибо, опробую. Делала в кастрюльке на плите, получилась жижа. Ваш способ внушает надежду

@halina2333 Год назад

Остаток можно слить в более узкую посуду, тогда легче собрать оставшееся масло

@ОльгаБабий-х2ж 3 года назад

Спасибо за рецепт, теперь делаю только так, получается очень вкусно. Домочадцам всем нравиться.🌺🌹

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

Здорово, Ольга 🌹❤️ Мы очень рады, что все у Вас получилось!!!

@emiliadillmann1677 Год назад

Спасибо за рецепт в духовке. А масло для вашей второй баночки, лучше поставить в холодильник или на балкон в холодную погоду. Масло потом очень легко отделяется от белка. Затем его можно снова подогреть в другой кастрюле и процедить в банку.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Одну банку я оставляю в шкафу, которой пользуюсь, а вторую в холодильнике:)

@ИннаКороткова-с6т Год назад

Рецепт тлиления замечательный, а кто знает какое масло наилучшее, без пальмы?

@ТаняБабушка-к9х Год назад

С оставшейся пахтой можно делать тесто сдобное или для блинов,оладий.

@romangrachev2629 3 года назад

Харе Кришна!! Очень приятно слушать вас. Благодарю за опыт, знания и информацию 1000 000 лет жизни вам, здоровья, счастья, Любви и Света

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

Благодарю 🙏🏽 Харе Кришна 🙏🏽

@romangrachev2629 3 года назад

@@raw_ishvarilila7198 скажите пожалуйста - вы сл специями готовите? Обычно масло золотистое обычно. Если да, то какие специи туда класть надо? Благодарю

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

В масло специй мы никаких не добавляем, исключительно только масло и все!

@ЕленаДемичева-н3ю 2 года назад

Рецепт - супер! Действительно полтора часа и чудесное масло готово! Никакой возни с помешиванием, просто снять пеночку в конце томления и процедить. Изумительно! Я приготовила, все получилось великолепно. Благодарю от всей души за рецепт! Теперь буду готовить это волшебное масло только так!

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Елена, как здорово, что все получилось и вы оценили всю прелесть данного способа приготовления топлёного масла🤗😍🎉 Мы очень рады!!! Огромное спасибо за обратную связь 💞

@АсылканДжунушалиева Год назад

По кыргызски это масло называют Сары май а белок чового испокон веку едим это масло

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Здорово 🙌

@aleksandra4393 2 года назад

Наталья, спасибо большое за рецепт. Давно хотела использовать масло гхи, но приготовление на плите было сложно для меня. Теперь попробую в духовке. 🙏♥️

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Обязательно попробуйте!!! Будем благодарны, если отпишитесь, как вам этот способ приготовления 😉

@СельскаяШахерезада 9 месяцев назад

Это рецепт ТОПЛЕНОГО масла! К маслу ГХИ это не имеет ни какого отношения! масло ГХИ делается при температуре ДО 100 градусов, за счет длительного нагревания по времени и заканчивается, когда осадок приобретет вкус карамели и будет хрустеть.Сам осадок будет похож на коралы на стенке посуды! И да вы готовили из магазиного масла 82 процента, но сколько там молочного жира и сколько пальмы? Масло из настоящего домашнего молока тоже имеет и долно иметь осадок(тота самая лактоза) иначе, что вы там выпариваете?А если нет осадка то этоМАСЛО ИЗ ПАЛЬМЫ с ароматизаторами, там точно нет лактозы. НО КТО МЕНЯ БУДЕТ СЛУШАТЬ.....

@ИринаАрина-щ2ц 2 месяца назад

Согласна! Какое гхи из магазинного масла, смешно просто. Наивные люди, хоть бы погуглили ради интереса. Но наперегонки пошли восхваления)) топлёное масло это ещё не гхи))

@michelledinkel4846 3 года назад

Ай браво Наташа, просто большая умница и замечательная хозяйка. Кстати впервые раз я обнаружила твой канал на немецком и тебе огромный комплимент за очень хороший словарный запас немецкого. Perfekt! Мы живём уже три десятка тут и главная проблема не забыть бы русский язык. Очень толковый и нужный канал,огромное тебе спасибо. Жду новых рецептов, с уважением Мишель.

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

Мишель, благодарю за теплые слова❤️ Я вот только год как живу в Германии:)) Поэтому ещё в самом процессе изучения немецкого языка:)

@vladimirpodoshvin3561 Год назад

Спасибо! Делал на водяной бане, а в духовке не догадался ))). Попробовал - отличный способ! И никакой волокиты.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Обязательно попробуйте, Владимир 🙌 Потом поделитесь впечатлениями ☺️

@ЛюдмилаЧёрная-с8м 7 месяцев назад

Готовлю топленое масло из сливочного масла 92%, топлю не отходя от плиты 25 минут, помешивая, на маленьком огне, и также сливаю в баночку, запах ореховый, цвет янтарный. Храню на кухне, 😋

@МаринаИванова-в6м 7 месяцев назад

Никогда не видела такую жирность

@irinal8785 Год назад

Вы такая умница я так рада что нашла ваш канал спасибо вам огромное.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Благодарим вас 💚

@ЛюдмилаСи Год назад

Наташа спасибо огромное за такой чудесный рецепт,ни какой возни и без заморочек. Масло получилось замечательное. Здоровья вам и вашим близким,процветания вашему каналу. Сразу подписалась.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Людмила, благодарю вас 🌷

@АлаКозей Год назад

Благодарю Наташенька за рецепт 😍

@raw_ishvarilila7198 Год назад

И мы вас благодарим за обратную связь 💞

@NelliBorovik Год назад

Какая акуратная хозяюшка,спасибо😊

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Благодарю ☺️

@Светлана-ш1щ8б Год назад

Чтобы долго масло хранилось нужно когда топите добавить щепотку соли.

@ШалагиноваНаталья 9 месяцев назад

Наташа, благодарю вас за полезное видео ❤

@raw_ishvarilila7198 9 месяцев назад

Во Благо 🕊️

@elviraspeck1310 2 года назад

Из всего, что я просмотрела этот рецепт самый лучший.сразу сделала и всё получилось успехов вам во всём.

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Ельвира, милая, на крепкое здоровье 🌸 Благодарим вас да обратную связь 💞🕊️

@elenajunemann6529 3 месяца назад

Я топлю тоже в духовке (сама до этого дошла😊) в течение 5-ти часов при температуре 85°, используя чугунную сковородку. Процеживаю через марлю.

@raw_ishvarilila7198 2 месяца назад

Супер 🥰

@nataliezelinski4797 3 года назад

Спасибо большое, Наташа, обязательно сделаю👍🌷

@zhi8214 10 месяцев назад

Лайк и подписка!Наташа,у вас плита электрическая или газовая!У меня газ.Процесс приготовления такой же? Так же топить 2 кг. масла 82% 1.5 - 2 часа? Или время увеличивается?Ведь в газ.плите подогрев только снизу.Буду признательна,если ответите.

@raw_ishvarilila7198 10 месяцев назад

Доброго времени суток ☀️ Мы делаем в духовке, не на плите:) И вам рекомендую делать также именно так, как я рассказываю в видео, именно в духовке:)

@borispetkau1246 Год назад

Есть лучше способ чем в духовке , которую надо отмывать после этого также как и кастрюлю от пригоревшего масла. Берём масло добавляем 1/5 воды нагреваем до кипения , ставим остывать когда масло затвердело вырезаем возле стенки кастрюли треугольник , сливаем воду которая под маслом. Повторяем это несколько раз пока сливаемая вода не будет чистой. Потери ноль и посуда чистая

@ДербентДербент-о3т 9 месяцев назад

спасибо родная за рецепт ❤

@raw_ishvarilila7198 9 месяцев назад

На Благо:)

@mansuramansura1073 Год назад

Пользуюсь таким маслом уже некоторое время. Готовила на плите. Попробую и по вашему методу. И сравню

@ВалентинаБулатова-ч9ж Год назад

Приготовила масло по Вашему рецепту. Ура, получилось. Большое спасибо.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽🙏🏽🙏🏽🌺❤️

@Lydmila-nm1vz 2 года назад

Я недавно топила масло на водяной бане. Правда ушло на это приблизительно 7 часов. Я была дома и не была привязана к нему. Получилось так же. В следующий ра сделаю, как вы. Благодарю!

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

Можете и часа 3-4, все зависит от количества масла:) Чем больше общем, тем дольше нужно оттапливать!!!

@angewhalen7399 Год назад

Вау, спасибо, не знала про способ в духовке!

@volshebnizasarafanna 3 месяца назад

тоже что и в печи, как и делали топленое русское масло

@ЛюдмилаТемошенка 11 месяцев назад

Наташа!Большое спасибо!!! Молодец!!!

@raw_ishvarilila7198 11 месяцев назад

❤️

@irinamat4175 Год назад

Индусы добавляют сухие травы при топлении масла. Тоже так готовлю уже несколько лет, получается очень ароматное масло. Его даже можно использовать как лекарство для кожи.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Все верно, Ирина🙌🌸

@DIA22322 9 месяцев назад

У меня как раз в духовке пригорело + то ли пары масляные, то ли брызгало - еше и духовку оттирала. А лучше всего получилось на водяной бане

@НинаПономаренко-ц8р 9 месяцев назад

Это обычное топлёное масло. Полезное и вкусное, но не Гхи. Гхи готовят при определённом давлении. А ваш рецепт приготовления топлёного масла просто супер! Спасибо! Творческих удач!

@raw_ishvarilila7198 9 месяцев назад

Благодарю 🌺

@АлияХайруллина-п3ю Год назад

Башкиры тоже делали топленое масло(хары май). Можно добавить вишню, костянику...

@paulrobs5458 Год назад

ПреЛестно ❗️автору ролика БлагоДар ❗️ - если бы знать об этом рецепте в 90-е , при пустых прилавках Московии ❓( разумеется, искусственно созданных) , тогда можно было бы угощать более многих Знакомых ( ибо мне нИ пришлоСь голодать , топил масло «европейское» , без снятия осадка на дне ) … - ещё бы Узнать хочетСя о дополнительных свойствах Сего масла ❗️ - искренне Благодарю автора ролика , Натали 🧡❗️)

@raw_ishvarilila7198 Год назад

И мы вам сердечно благодарим за вашу обратную связь 💞

@yalara1323 Год назад

Здравствуйте Пауль. Недавно доктор Вивек рассказал ,куда применять это масло гхи. Капать на пупок, на ночь.Также рассказал кому не надо применять.Если хотите знать точную информацию, найдите этого Вивека, у него много подписчиков.

@Надежда-б6б6л Год назад

Первый раз сделала топленое масло,правда на водяной бане,но при нагревании оно стреляет,немного,но стреляет.В чем дело?Если ответите,,буду очень благодарна! Попробую теперь в следующий раз сделать по вашему рецепту!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Сделайте по нашему рецепту 👌

@СветланаПавлуш 2 года назад

Спасибо!!!🙏🏻 Натопила маслица - чистейшее, вся сыворотка внизу, без проблем разлила по банкам!!!🙏🏻❤️☺️

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

👍👍👍 Вы большая умничка 👏👏👏

@СветланаПавлуш 2 года назад

@@raw_ishvarilila7198 ☺️

@ВераВладимирская-я8к Год назад

Хозяюшки, а куда используете оставшуюся сыаоротку? -никогда масло не топила. С таким супер рецептом начну)

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Мы её не используем никуда:) Обязательно по пробуйте по тако методике, уверена, вам понравится ☺️

@rimmalukina4035 Год назад

@@ВераВладимирская-я8кОставшуюся сыворотку никогда не выбрасываю,а использую в выпечку,в блинное тесто.Прошу прощения,что встряла.Всех благ!

@galinashar205 Год назад

Спасибо. Обязательно попробую этот рецепт. Думаю получится. А тема топлёного масла возникла после покупки магазинного. Это что то??? Скажите, а это магазинное безобразие можно перетопить? Или только выбросить?

@ТаняБайтелова 2 года назад

Благодарю вас с любовью и светом 🙏💞👍 БЛАГОДАРЮ

@ИринаМазурова-к6л 7 месяцев назад

Супер рецепт 👍👍👍

@lilim9089 Год назад

Благодарю за рецепт ❤, скажите пожалуйста а кастрюлю любую можно из нержавейки? Обязательно с толстым дном или можно и с не очень толстым?))

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Можно с не очень толстым :)

@katrindmitrenko2515 Год назад

@@raw_ishvarilila7198в стеклянной посуде можно(simax, pyrox)? Просто нет полностью металлической, ручки поплавятся

@ВикторияПетрова-у9я Год назад

Спасибо, очень полезно, обязательно приготовлю

@pomank8809 2 года назад

Мы тушонку без крышек томили в духовке . Хорошо получилась . Запах на всю жизнь запомнился

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

😁😁😁

@ЕлизаветаДарш 2 года назад

Роман К. Напишите, как правильно готовить тушёнку по Вашему рецепту! Будем благодарны!

@TanyaI5 Год назад

Делаю тушёнку из курицы в духовке, но прикрываю крышками, т. к. вода испаряется, а надо, чтоб курица томилась в собственном соку. Но я ещё чуть добавляю водички. Делаю под закатку. Делаю из окорочков - делю каждый пополам, если верхняя часть крупная, делю её пополам. Самая хорошая банка - это 0,6 л, удобная. Можно и 1 л, но надо уже 1,5-2 окорочка в нее. Кладу на дно неск. горошин чёрного перца, чеснока пару зубчиков, лавр. лист, можно 3-4 кружочка тонких моркови. Солю на глаз - 1 ч. л. соли, или чуть меньше. Добавляю немножко воды, или лучше это сделать, когда курица уже пустила сок в духовке. Главное, много не лить, а то курица будет кипеть в банке, и выплескиваться в духовку, всё это будет там гореть.. Я делаю на 150° , часов 6. Даже косточки становятся мягкие.

@olgaudwari8598 9 месяцев назад

Наташа,если вам не трудно напишите пожалуйста название масла.К сожалению я смешала три разных сорта и в итоге вышла несъедобная масса и при застывании бело- серый цвет.(ландлибе кери гольд и одно из пени) .Спасибо

@raw_ishvarilila7198 9 месяцев назад

Ольга, мы берём всегда разное:) И всегда получается 🤷‍♀️🙌

@БелоусоваКонстантиновна 10 месяцев назад

Даже и не знала....обязательно сделаю. А как его хранить? И где?

@raw_ishvarilila7198 10 месяцев назад

В темном прохладном месте. Часть можно в шкафу, которой пользуетесь каждый день, часть в холодильнике.

@elenagerman8505 Год назад

Сметанку взбивают и получается масло и сыворотка, не кефир. В масле остаются остатки сыворотки, это они и плавают.Лайк за вытопленое масло🎈 без дыма и горелок в масле

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🌷🕊️💙

@elenagerman8505 Год назад

пахта , не сыворотка, вот что значит больше 20 лет не была в деревне,😊 вроде исправляла а комментарий первый остался

@ludmilabaumgart5665 Год назад

Спасибо большое за прекрасное видео

@raw_ishvarilila7198 Год назад

💙🌷🕊️

@specalforces2016 7 месяцев назад

Очень вкусное масло , у нас всегда с утра есть в дастурхане

@Самаритянка-у8л Год назад

Можно просто несколько раз залить сливочное масло горячей водой и остудить . Застывший кусок достать и снова залить и остудить и так несколько раз . Самый щадящий способ

@ludmilaschreider4810 3 месяца назад

А почему- Гхи? Вроде Гхи топится до появления золотистого цвета пахты и до её затвердения?

@АлинаСаган-х8й Год назад

спасибо, маслице выглядит и вправду жидким золотом

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Так и есть:)

@Елена-э7т6ф 5 месяцев назад

Возьмите хорошее масло А где его взять то хорошее Не подскажите ???

@olegershov8419 Год назад

Хороший вариант - благодарю!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽🌸

@АлександраФедорова-у4т 11 месяцев назад

Наташа, а после того как остынет масло, его убрать в холодильник? Я покупала масло гхи у проверенного поставщика, у него не было как у меня комочков. У меня как манка оно по консистенции. Это может быть из-за самого масла, которое перетапливала?

@raw_ishvarilila7198 11 месяцев назад

Да, может все быть:) Масла выбирайте не меньше 82 % жирности. Храню в кухонном шкафу одну банку, вторую в холодильнике. Я делаю сразу много

@АлисаТаратута Год назад

Большинство сливочных масел с пальмовой добавкой. И будет ли это масло полезным?

@Органічнежиттявселі Год назад

Благодарю за идею делать масло гхи в духовке, вопрос по кастрюле, если на кастрюле Цептер пластмассовые ручки, не пригорят они в духовке при 110 градусах? Канал Ваш супер, и Вас приятно слушать, дякую, сегодня весь вечер смотрю Ваши рецепты из нута и гречки. очень актуально т.к. сейчас начинается пост, также у меня диета, где нельзя хлеба и молочки, буду все по очереди готовить!

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Благодарим вас за обратную связь 💞 Вы знаете, с пластмассовыми ручками я бы не рисковала:) Лучше чтобы не было никакого пластмасса 👌

@natalyakovalyovakovalyova1862 Год назад

В посуде Цептер пластмассовые ручки можно открутить,удачи.

@РОССИЯНКА-л7г 5 месяцев назад

А где взять настоящее сливочное масло , всё на пальме

@ЛюдмилаГалюк-ф3ш 2 года назад

Здравствуйте, что то у меня не получается, не могу сообразить почему ( весь белый осадок поднимается вверх и не опускается, уже 3 раза делала, и не получается. Из за этого не очень удобно, пока собираю сверху белый осадок, масло снова становится мутным.... Масло покупаю домашнее, вроде хорошее, жирное. Может у кого-то было так, подскажите что не так🤷 А вообще если бы не этот нюанс, рецепт крутой

@Ириночка-и5г Год назад

У меня тоже так(((((((( не знаю в чем причина

@НатальяАвстраленко-в1й Год назад

Обычное топлёное масло. Масло ГХИ изготавливается по другой технологии.

@НатальяЖукова-ш8е Год назад

Спасибо за полезный рецепт !

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🌷💜

@peterp1575 Год назад

В молодости в духовке делал топленое молоко, в горшочках. Напомнили...

@raw_ishvarilila7198 Год назад

🙏🏽☺️

@svetlanarossmob Год назад

А мой любимый способ- в медленноварке. Мне меньше энергии берет, чем духовку гонять. А результат тот же.

@theprobarabanshiksash2494 Год назад

Подкину лайфхак, чтоб без марли и возьни:когда кладёте в ёмкость масло налейте воду. Не много. Как все растает, поставьте ёмкость в холодное место, чтоб застыло. Потом сделайте ложечкой две дырочки с разных сторон и вылейте белок с водой. Можете ещё воды налить, чтоб прополаскать. И снова вылить воду. Масло чистое и готово к употреблению. Но у меня камин, поэтому я его топлю несколько раз. ❤

@raw_ishvarilila7198 Год назад

На мой взгляд марля проще 😀

@_Sudarushka_ Год назад

Отличный рецепт, спасибо!

@ГалинаПрищепова-ь9з 2 года назад

Технология хорошая. но вопрос, где взять натуральное сливочное масло, везде пальмовое же..

@kazanusha 2 года назад

В магазине взять, там, где и все берут🙈

@barabawolga4455 2 года назад

Рецепт супер 👍благодарю 🙏

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

На Благо 🕊️

@volshebnizasarafanna 3 месяца назад

то что осталось никогда не выбрасывается, много различных косметических рецептов.... и ещё совет, многие блогеры не зная, понаслышке утверждают, что полезно, а что нет, так вот, не делайте этой ошибки, сначала узнайте почему закупориваются сосуды.. удачи

@annauk94 5 месяцев назад

Почему тогда все масло ГХИ густое продают, это же жир ?значит не Гхи продают получается ?

@геннадийвеселый-ъ5о Год назад

Я делал топленое масло на водяной бане, а осадок использовал как основу для разогревающего крема, можно делать и питательный.

@raw_ishvarilila7198 Год назад

👍

@Lus.Lusine 4 месяца назад

Всю жизнь бабушка топила,мама и я,но мы на сутки хорошенько солим масло и на следующий день только топим.

@svetlayaya15 3 года назад

Интересный рецепт! Но столько масла осталось с этим белком, жаль. Я перетапливаю масло на плите с водой. Есть такой замечательный способ. Ничего не горит и все 100 ℅ масла идет в банки. Попробуйте, вам очень понравится.

@raw_ishvarilila7198 3 года назад

Спасибо за совет🙏🏽🌼 На мой взгляд, у нас в отходах остался лишь один белок, масло там совсем чуть-чуть, еде глазу заметно:)) Да, благо, что способов существует много, и каждая хозяйка может выбрать для себя подходящий 😉👩🏻‍🍳

@fainaspivak7593 Год назад

Я делаю на воде я считаю что это самый лучший способ , Так как чистый жир полностью отделяется от сыворотки Я делаю несколько раз пока вода идёт чистая И тогда это масло может стоять очень долго и не нужно солить его

@_Sudarushka_ Год назад

Это как с водой?

@fainaspivak7593 Год назад

@@_Sudarushka_ Влить один стакан воды и растапливать сливочное масло вместе с водой когда хорошо масло нагреется, но не кипит поставить в холодное место чтобы масло застыло, потом сделать дырочку в масле и слить воду и повторять пока вода будет чистая. И после аккуратно вынимаете все масла и промываете как обычно и обсушить

@botanic999 Год назад

5:28 наоборот из насыщенных, поэтому и выдерживает более высокие температуры.

@ummsumaya8990 2 года назад

Здравствуйте,почему то многие поразному топят ,говорят что обязательно несколько часов должно топиться ,в чем разница интересно не могли бы вы сказать ваше мнение?

@raw_ishvarilila7198 2 года назад

У каждой хозяйки свои примудрости😉 4 года так делаю топленое масло, ни разу не испортилось стоя при комнатной температуре и все отлично 👍

@za_graniy432 Год назад

Добрый день. Подскажите пожалуйста, а как и где лучше хранить масло потом? Заранее благодарю 🙏

@raw_ishvarilila7198 Год назад

Можно хранить до двух месяцев точно в кухонном шкафу. Если оттапливаете в большом количестве, тогда часть, которым пользуетесь в шкафу, остальное в холодильнике.