Мокко - кофейно-шоколадный напиток, вокруг которого может зарождаться множество споров.
Рецепт мокко может сильно различаться в разных кофейнях. Проблема этому - незнание правильной рецептуры. В некоторых заведениях в кофе добавляют шоколадный сироп, в других - какао. Мы же рекомендуем готовить мокко с шоколадом.
Подробнее об этом напитке смотрите в этом видеоролике.
-Мокко - кофейно-молочный напиток с добавлением шоколада
-В состав мокко входит шоколад, молоко, эспрессо
Рецепт на объём напитка до 250 мл:
• 1 эспрессо;
• 150 молоко;
• шоколад 10-15 гр.
Рецепт на объём напитка 300-400 мл:
• 2 эспрессо;
• 250 молоко;
• 20 гр шоколада.
*Готовить можно по технологии капучино или раф кофе
Благодарим спонсоров данного ролика.
Лигабаршоп - оборудование и инвентарь для кофеен ligabarshop.ru/
Хотите освоить профессию бариста?
Будем рады видеть вас на наших курсах Лига бариста:
ligabarista.ru/for-profession...
Лига бариста в соц.сетях:
liga_barista
/
8(800)550-91-93
10 июл 2021
