КАК СВАРИТЬ ПИВО ДЁШЕВО? Рецепт домашнего пива для новичков 

"С сахаром другой марки естественно ничего не выйдет!"- не первое видео с похожими комментами, смешите!))) Вы бы потом, говорили, что шутка, а то сколько людей плюнуло не найдя такого сахара!))) Спасибо за науки и супер научные пояснения, я с химико- техническим образованием, большую часть принимаю на веру))) надеюсь кроме сахара, всё правда)

Мужики, вы молодцы! Всё сделали красиво! Молодой Инквизитор показывает себя как нельзя лучше! Удачи Вашему трио!!!))))

2 раза слово "бл**ь" проскочило: когда бутылка выскользнула при дроблении и когда мешок в кастрюле утонул)). Однозначный лайкос! Буду теперь троллить знакомого, который на "Брюмастер" копит.

Занимаюсь самогоном, посмотрев ваш видос, захотелось сварить пивка! Спасибо за видео.

Лайк за олдскульный "шоферский метод". Как мне его не хватало в прошлых выпусках.

Место для дегустации выбрано прекрасно!

Спасибо, парни. Года 2-3 назад смотрел ваш канал, вы тогда еще писали видео. Но это видео так и не видел. Недавно гуглил про метод обратного затирания, но так ничего не нашел. А сейчас случайно наткнулся. Попробую на малой партии

Ну наконец то новое видео! Заждались! Когда новый подкаст?

Здорово! А чё, вы уже пивасиком не занимаетесь? А то как-то видосов новых нет, жаль ..

если бродить на лагерных дрожжах в холодильнике и закрутить пробки когда спадет пенная шапка то карбонизировать не обязательно. пиво и так будет ядреное как квас с легкой карбонизацией. я так делаю

Огонь, от души посмеялся)))) жгите еще

С баклажками надо аккуратно, может дно треснуть, когда его давлением выгибает. Это из личного опыта.

Здорово, какие Вы молодцы и ПРОФЕССИОНАЛЫ! Вопрос: при затирке в мешке подозрительно большой объём остался, все ли сахара вымылись? Получилась расчетная плотность? Спасибо. Кстати, самый лучший канал по пиву и не только. Вот только ролики быстро заканчиваются, хочется посмотреть ещё, но ведь не предъявишь , все по делу , кратко, доходчиво , без лишней воды, научно. Спасибо. Когда стрим?

))) начинайте с проращивания ячменя и подзаборного хмеля. тогда пиво будет по настоящему дешевым. не считая свои силы и временные затраты за деньги. а так приятно посмотреть

Первый хмель... И оп, красивая женская ручка... Где обладательница?

Рецепт для совсем ленивых. Уж найти молотый солод хорошего качества, переплатив 50-60 рублей, можно немного постаравшись. А вот где брать 0.5 мл суспензии дрожжей - для новичка не понятно, так что лучше бы добавили совет по дрожжам и брожению. Например "засыпте элевыми Us04-05(в нашем регионе самые дешёвые и распространённые) и бродите при +15-20°с неделю", за лагерные разговора пока нет. А то это проблема большинства ваших роликов - процесс после варки освещается парой слов, а всю информацию надо искать по другим роликам/стримам/подкастам. Сам впервые варил по вашему первому ролику "как приготовить первое пиво" два года назад и уже заметил этот ньюанс.

*Идеальный помол - 2х вальцовая мельница!!!* *Сука, полтора месяца с Китая шла)))))))))))))))))) Доволен ппц!)*

Вопрос о промывке: в видео вы промывали дробину не горячей водой 78 °C, как mash out, а обычной тёплой. Это не принципиально и не сильно отражается на качестве затирания?

Добрый день ребят, Наткнулся на ваш канал, пересмотрел все видео и решил таки попробовать сварить пиво сам) Как вы и рекоммендуете, начну с этого рецепта (в плане оборудования), солод и хмель может подороже куплю. Только у меня вопрос: Я очень люблю пшеничное пиво, и хотелось бы попробовать сварить именно его :) У вас на канале, про пшеничное ничего не нашел (вроде) Вот я и думаю, там рецептура примерно такая же? Нужно просто солод заменить? Спасибо заранее

Спасибо за просмотр, вся инфа в описании. ПС. Все комментарии со ссылками не публикуются.

Спасибо

У вас на канале есть видио с ограниченным доступом, если там есть секретная информация о пивоварении, то как этот доступ получить?

А если я в обратном направлении пойду затирать? Например нагреваю воду до 76-78 и вношу солод, выдерживаю минут 40 при 72, затем охлаждаю до 64 и так как инертная система выдерживаю при 62-63 тоже минут 40. Что то изменится? Или например засыпь на 65, выдерживать 40 минут на 62х и медленно поднимать до 72х. На минимальной мощности и еще 40 минут выдержать))) Вопрос чисто для понимания. Я знаю что это энергозатраты и время. хочу просто понять кто то так эксперементировал Я не химик биолог)) и хочется понять как там будут малекулы разрушаться))))

Добрый день. А белок с поверхности перед кипением надо собирать ? Чтоб меньше белка осталось в сусле и его меньше попадало в бродилку . Спасибо.

Без полосатых носков результата не получить?

Скажите пожалуйста, почему может болеть голова от домашнего пива, даже при не большом количестве? Недосбраживание, питье с дрожжами или ещё что? Кстати, была ошибка, что не промывал бутылки после дезинфекции хлорными таблетками, может от этого?

Зачет!

Спасибо за работу. Что думаете про подкормки для дрожжей?

Вопрос. 3недели бродит пиво с дрожжами не истортят они пиво. Или уже на карбонизации но гидрик тихо но работает

Привет ребята! Спасибо за видео! Что вы думаете о дрожжах MANGROVE JACK'S CALIFORNIAN LAGER M54?

Здравствуйте возможно ли вовремя осахаривания несоложенки ферментами A и Г, сделаными на заводе, заразить сусло, так как там есть споры. И при какой температуре споры начинают развиваться. Заранее спасибо.

Всем привет! У меня калапс йодная проба не проходит сусло стоит уже 2 часа при 62градусах, на вкус очень сладкое. Что делать и кто виноват?

Спасибо за видос

Просто ииииии СУПЕР

солод еще можно было бы самому сделать:)

a сколько градусов алкоголя в нем плюс минус?

интересно, как всегда

Вместо сахара взял бы фруктозу. Чуть дороже...но пиво вкуснее....А так лайк....

Я вот только не понял, а носки в клеточку подойдут? Или обязательно нужно брать в полоску?

Поделитесь рецептом ХофБрой

Лайка. Потом прасмотра.

доброго дня. сделал две варки-одна светлый эль, вторая -тёмное. первое плотность 13.5, второе 12 . засеял дрожжи два дня активное брожение, потом тишина. измерил плотность : первое 5, второе 4, что-то не так? просветите....

Панки вивовары))

ну это уже какой то беспредельный дауншифтинг, следующий шаг - варим пиво в луже у подъезда )))

А НЕ МАЛО ЛИ СОЛОДА 800грам БАЗОВОГО НА 10 литров????

Запилите видос про температурные паузы, ну пожалуйста.

Еще вопрос, при какой максимальной температуре можно сбродить сусло(и какими дрожжями) с приемлемым качеством. Спасибо.

Вот что значит хороший менеджер, стоит мне взяться за ваш продьюс сразу результат😁, просмотры прут🙈

Вопрос. Сварил, паузы ,все дела. Охладил. Добавил дрожжи Т-58. Стояли ночь. Утром пошёл проверить завелись ли. Затвора нет фонтан бил в потолок. Из 35 литров осталось где то 10. Что не так?

Кому как, а мне не хватает вашего трёпа о какой-нибудь научной фигне :) Я не тороплю, это коммент для увеличения рейтинга.

А почему не на костре?

Красавцы, сварю на 1 раз попробую. Если понравится, что уверен, сделаю пивоварню сам из нержавейки

С сахаром ясно. Если тем же суслом карбонизировать, правильный расчет какой?

Мне показалось или Виталий сделал жест "средненько" или "пойдёт" ?)) на 8:57 секунде )

Вот это я понимаю пиво для пацанов))))

Вот вторую цену более реальную назвали)

ахахах больше всего времени ушло на выбор места для съемки?)))

Всем привет,подскажите пожалуйста начинающему пивовару,сварил свое первое пиво,заквасил,играет уже 12 дней,дрожжи 06,пишут что через 10 дней сливать на карбонизацию,а у меня еще играет ,не сильно правда,что делать ?Ждать еще или как?

Молодец, пацан, все шланги обсосал... Ага, главное перекисью обработать...ну да... :)

С начало лайк! Потом просмотр....

*Кстати, я недавно сменил перекись водорода на хлоргексидин биглюконат 0, 05%, меня медсестричка, ух симпотная стервочка, уверила мол тоже самое...* *Как такой переход? Не усугубил ли я?((((((((((*

800 грамм солода на 10 литров воды? Это что за гидромодуль у вас?

Здравствуйте многоуважаемые коллеги! Прошу меня простить за отфтоп. Никогда не слышал от вас о копчёном солоде. Может быть у Вас имеется практический опыт. Прошу Вас по возможности раскрыть данную тему. Спасибо большое!

Вы завели адепта?)))

Некогда не пробовал домашнее пиво, но кажется оно будет отдавать дрожжами как брага

Найз

А чё так можно было?!)))

Помол солода бутылкой это конечно пиздец, ребят) да и вообще это рецепт какого-то шмурдяка

Даже не пили варево)))) наверно вкусно)))) я бы не стал варить пиво после подобных опытов. Много возни и расходов на дезинфекцию. И баклашки это тара не держащая давление, бабах почти гарантирован.

Господа, при всем уважении. Почему я в черном списке группы? Мне 24, варю мед, пиво и сидры. Планировал у вас купить аналоги М20, а тут смотрю и в чс. Странненько

Почему сахар? Ответ только один. Видео на 90% - чистый стёб.

Куда это вас сударь занесло?

День сурка, крафт вы не любите ваши дегустации из Чехии и не толька. А сами дома варите пиво, то есть крафт!!!!!! Не логично как то. И где дегустация этого "чудеснова напитка" !??

а то что чел ротом подсасывает - не является риском заражения? ну и ваще сопли слюни

Промывать надо 78 градусов водой, новички. Знайте.

Видео для нищих идиотов, посмотрел ваши видосы и и упростил только затирку, использовал заводское сусло. Авторам калала жирный лайк за труды. Щас пью свой пивас навеянный авторами канала, это огонь. Пасаны, оборудование стоит как одна пятница. Смотрите плейлисты и будет счастье.

Хуже нечего не видел!!👎🏿

Блин как балерина на танке, ну вы поняли

Промывать посуду горячей водой из под крана, после перекиси водорода это вы ляпнули😃

Очень странное видео. 10л воды а сколько солода? 900г? Кто вам продаст 100г карамельного? А где еще килограмм? А какой объем кастрюли? Сколько слоев марли? Если воду греть до 60 получим 57. Если до 52 получим 49. Так до сколька греть? А сколько минут будет греться вода с 50град до 72? А в каком месте мерять температуру? Вода будет 72 а солод то все еще 60. Инерцию никто не отменял. Про фильтрацию молчу. Нефильтрованное вкуснее. Дезинфекция плюс облизывание шланга это рашнтрадишн. Предложение новичку выращивать дрожжи лично мне нравится. Ставлю лайк.

Традиционный дизлайк. В этот раз не из вредности, а за дело! Я варю дешевле. 11-14 рублей за литр. Назвали бы ролик "как сварить пиво максимально просто", то был бы дизлайк из вредности.