Тёмный

Как сделать самое простое и бесплатное пиво дома. 

DeMeurg
Подписаться 28 тыс.
Просмотров 110 тыс.
50% 1

Задался вопросом, как можно дома, без приспособлений, сделать пиво. При этом по возможности самое бесплатное, то есть сделать максимально всё собственноручно. Результат смотрите в видео!
Наш сайт "Харьковская Зерновая Пивоварня": www.hzp.com.ua/
На канале можно посмотреть как варят пиво, разные интересные рецепты, не только пива , но и других вкусняшек. А так-же держат пасеку. Ну и много разных интересных видео!
-Подпишитесь / @demeurg
-Твиттер / degustator_y
- ВК kgbrewery
- Инстаграм / degustator_myoda
- Фейсбук profile.php?...

Опубликовано:

 

30 окт 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 338   
@user-nf3ho7zz9h
@user-nf3ho7zz9h 3 года назад
Красава!!!!Единственный дельный блогер пивовар. Сколько не делал солод по рецептам других ни когда не получался. Как только Ваше видео глянул открыл для себя америку. СПАСИБО.
@AntonTverskoy
@AntonTverskoy 3 года назад
Побольше бы рецептов для домашнего пивоварения.... Варка в котле без профессионального оборудования к примеру, которые можно повторить дома!) Как на истоке вашего канала! Почти все ваши рецепты смог повторить в домашних условиях! Все круто! Спасибо!
@BazelZaharofff
@BazelZaharofff 3 года назад
А что мешает придумать свой собственный рецепт? Тем более я как понял вы технологию знаете?
@user-xw6lt4eg3l
@user-xw6lt4eg3l 3 года назад
Сижу с самого утра пересматриваю ваши ролики 🙂 а тут новый 🔥 спасибо 👍
@Tabaes
@Tabaes 3 года назад
Вернулись )) эксперименты ))) Спасибо за возвращение домашних варок )))
@sergeys7703
@sergeys7703 3 года назад
Спасибо за видео ! Здоровья ,удачи !
@user-ii8st1qy2o
@user-ii8st1qy2o 3 года назад
Приятно вас видеть,удачи вам и процветания!
@user-lc4xm4zf2s
@user-lc4xm4zf2s 3 года назад
Спасибо!!подняли настроение👍🔥
@dimonkrasov4579
@dimonkrasov4579 3 года назад
Вот это контент! 👍 Вот это молодец! Спасибо!
@user-vz3dy5be4z
@user-vz3dy5be4z 3 года назад
Спасибо за видео. Творческих успехов.
@mastino3682
@mastino3682 3 года назад
Сидел в ТАЙГЕ ,обидевшись на СУДЬБУ ,КОГДА НАДОЕЛО ПЛЮЩИТЬ МОРДУ И ПУСКАТЬ ПУЗЫРИ НА СВОЮ ЖИЗНЮ!!!!!!ЗАМУТИЛ ПИВО .а что до деревни 38 км по реке ,пешком ещё ДАЛЬШЕ,,ну от не хрен делать и ЗАМУТИЛ !!!!!Через три недели ПОЛУЧИЛ 100ЛИТРОВ ПИВА В БОЧКЕ из под брусники !!!!ЗАПАХ БЫЛ ОГО ГО КАКОЙ !!!А через неделю мужики охотники НАВЕСТИЛИ ,через трое суток ВЕСЕЛЬЯ СПЛАВЩИКИ СПОРТСМЕНЫ ПРИБЛУДИЛИСЬ !!!!А когда сплавлялись дальше ,У МЕНЯ ОДНА ДЛЯ НИХ ВОЗРАСТНАЯ ЖЕНЩИНА ОСТАЛАСЬ !!!!ЖИЗНЯ НАЛАДИЛАСЬ !!!!!ГУБИТ ЛЮДЕЙ НЕ ПИВО ,ГУБИТ ЛЮДЕЙ ВОДА!!!!Теперь в двоём с МОЕЙ живём ,а что ЛЕС ,РЕКА ,ТИШИНА ,ЧТО ДЛЯ СЧАСТЬЯ ЕЩЁ НУЖНО ???
@efremoff
@efremoff 3 года назад
Виктор, привет! Огромное спасибо за такой хороший эксперимент. Как раз то, о чем я тебя спрашивал)) Давно хотел начать пивоварение именно с такого, "домашнего" варианта из продуктов местного происхождения, а тут такое замечательное видео. Ещё раз благодарю. Обязательно сделаю то же самое и попробую снять на видео.
@aleksa8149
@aleksa8149 3 года назад
для классического домашнего пивоварения это слишком хардкорный вариант
@samovarinua9167
@samovarinua9167 3 года назад
Как всегда на высоте))) Класс!!!
@Sigiliada
@Sigiliada 2 года назад
А за технологию солода отдельное спасибо. Всё получается и пьётся вкусно)
@user-pp4vx9xt7n
@user-pp4vx9xt7n 3 года назад
Дегустатор меда как Шерлок))), впустил его в сердце, большой перерыв и потом снова выпуски...балуете подписчиков!))))
@user-ey9ky2lz3c
@user-ey9ky2lz3c 3 года назад
Ага!) Настоящий профисеоннал,истенный любитель своего дела!👍
@user-pp4vx9xt7n
@user-pp4vx9xt7n 3 года назад
@@user-ey9ky2lz3c и просто харизматичный человек!)))
@Busarr
@Busarr 3 года назад
Ух как давно небыло таких видосиков ,а я научился варить свое пиво за это время))))
@cyhill86
@cyhill86 3 года назад
Приятно Вас тут видеть. Из Башкирии привет!
@Kydeyar
@Kydeyar 3 года назад
Тема - огонь,удачи!
@user-dk1wo9fz6k
@user-dk1wo9fz6k 3 года назад
Классно!!! Не пропадай!!!
@user-hk5wx8qc5o
@user-hk5wx8qc5o 3 года назад
Класс. Удачи. Буду обязательно повторять.
@pavelgsxrr
@pavelgsxrr 3 года назад
Привет 👋 Супер эксперимент ! Душевная концовка) Захотелось сварить)
@user-db6mj8vn4j
@user-db6mj8vn4j 3 года назад
Порадовали, спасибо.
@user-qf1rr9sy1z
@user-qf1rr9sy1z 3 года назад
Виктор-ты молодец! Действительно,после твоих видео хочется пойти и сварить пива! Удачи тебе! И ждём ещё новых интересных эксперементов!
@user-ot9bd2mr2h
@user-ot9bd2mr2h 3 года назад
Спасибо, так держать))👍🍺
@user-ey9ky2lz3c
@user-ey9ky2lz3c 3 года назад
Запарол эксперемент!)) Нужно было на другом яблоке пробывать.
@user-jd6py4ls5g
@user-jd6py4ls5g 3 года назад
классный канал у вас, успехов вам!
@oliakasmolga9789
@oliakasmolga9789 3 года назад
Классный эксперимент!!!! Молодцы :))))
@SimpleWhite5265
@SimpleWhite5265 3 года назад
Как всегда круто!
@tryexceptions1025
@tryexceptions1025 Год назад
Дуже поважаю таких хлопців, які полюбляють експерементувати, та ще й з гумором! Зробив і собі першу в житті варку на литри чотири у каструлі, але не дике, німецьке та дріжжі спеціальні, почало булькати.. Щасти вам в усьому, чим би ви не займались!
@Iam11th11
@Iam11th11 3 года назад
Интересное видео! Привет из Сибири!
@LokyAlex
@LokyAlex 3 года назад
Обожаю Ваш канал. Один из самых лучших про пивоварение!
@svetlanaszhanovna8840
@svetlanaszhanovna8840 3 года назад
Хочу научиться варить пиво. Пересмотрела кучу роликов. Всё сложно, а тут увидела простое приготовление. Ура! То что искала. Спасибо вам огромное за эту информацию.
@niceday70rus
@niceday70rus 2 года назад
Светлана, доброго времени суток. Как Ваши успехи? Удалось сварить пиво?
@vovviik
@vovviik 3 года назад
Приятный урок!
@yuriyl9433
@yuriyl9433 3 года назад
Ну, вы блин даете! Молодец Виктор!
@user-te1vl6sc9v
@user-te1vl6sc9v 3 года назад
Молодец! Удачи тебе! Все твои видео класс!
@alexb5711
@alexb5711 3 года назад
Приятно видеть что Виктор не бросает эксперименты!!! Удачи))
@distillationcraft6931
@distillationcraft6931 Год назад
Спасибо за эксперимент, вспомнил как варил свое первое пиво, солод тоже сам делал, хмель был самый дешманский чувашский, дрожжи правда пивоваренные уже не помню какие, получилось неплохо. Давно хотел попробовать на хлебопекарных да все как то времени жалко было тратить на случайный результат, теперь точно попробую👍🤝.
@sergeyloskutov5593
@sergeyloskutov5593 3 года назад
С возвращением блудного пивовара.
@twins6462
@twins6462 3 года назад
Все придело понятно. Уже год варю свое пивко и все равно интересно посмотреть)
@papamojet174
@papamojet174 3 года назад
Не зря подписан на этот канал.
@user-of8fl2xs9k
@user-of8fl2xs9k 3 года назад
Цвет шикарный получился. +++
@user-ez4ym2vl7p
@user-ez4ym2vl7p 3 года назад
Здарова мужики привет из России из Оренбургской обл успехов вам и хорошего настроения! 🤞✌️🤘👍😁
@user-fn9jt6dy5o
@user-fn9jt6dy5o 3 года назад
Обалденно, молодец!!! Слюни потекли)
@user-pn7to3im2v
@user-pn7to3im2v 3 года назад
Ну вы и спецы!!!👍
@user-xw6lt4eg3l
@user-xw6lt4eg3l 3 года назад
Ставь 👍 если пивовар 🍺 посмотрим сколько нас 😉
@user-pp4vx9xt7n
@user-pp4vx9xt7n 3 года назад
А если пивовар-ютубер?)))))
@user-xw6lt4eg3l
@user-xw6lt4eg3l 3 года назад
@@user-pp4vx9xt7n если ютубер 🙂 пиши сюда комментарий и я зайду к тебе посмотреть твои рецепты 🙂
@user-pp4vx9xt7n
@user-pp4vx9xt7n 3 года назад
@@user-xw6lt4eg3l заходи, советую Ирландский стаут, в этом видео мы чуток повесилились))))
@user-ez4ym2vl7p
@user-ez4ym2vl7p 3 года назад
Ну вы блин даёте! 😁👍👌🤞🖖✌️🤙
@user-zt2zz5yq4k
@user-zt2zz5yq4k 3 года назад
Классно. Парни👍
@browar8
@browar8 3 года назад
Эх, знал бы я хоть чучуть о тонкостях пивоварения, 10лет назад я с дядей пытался сварить пиво дома по похожей технологии, у нас получилась брашка, которая была не вкусной, тогда идею варить пиво я отложил, и вот с 2018года варю на своём оборудовани всякие пивасики, от части благодаря вам Виктор, вы оказали большое влияние для того что бы заняться пивоварением в серьез, спасибо вам!!!
@user-qk8st7mu8w
@user-qk8st7mu8w 2 года назад
"всякие пивасики" и "в серьез", формула первого парня на деревне раскрыта.
@user-bi4ws8ce7u
@user-bi4ws8ce7u 2 года назад
Сейчас буду впервые в жизни варить пиво и именно вот по этому рецепту. Варить буду в ПВК. Надеюсь на хороший результат.
@VInnyPooh1000
@VInnyPooh1000 3 года назад
на кухні затирається пиво, а тут відосик, процес пішов вечеліше :)
@Cherry7owl
@Cherry7owl 3 года назад
Слава Богу, Виктор! :) Я уж начал волноваться, что наш онлайн учитель по пивоварению ковид перенес или еще что случилось - долговасто видео не было, особенно по варкам!
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Работы много было)
@Tabachnyj_Kapitan
@Tabachnyj_Kapitan 3 года назад
Спасибо.
@SergMihayloff
@SergMihayloff 3 года назад
Ну ты монстр!)
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Ахаха))) Почему бы и нет))
@alligator9255
@alligator9255 3 года назад
Спасибо за то что вы делаете!!!! Супер! Огонь! Пушка!!!!💪💪💪💪
@michalctakanych
@michalctakanych 3 года назад
Даже на сухих хлебопекарских ,самосваренное солодовое пиво ,получается вкуснее магазинного.Проверено на знакомых и незнакомых.Имеет место быть.
@Vv-ks4uv
@Vv-ks4uv 3 года назад
Смотря какое магазинное
@michalctakanych
@michalctakanych 3 года назад
@@Vv-ks4uv Есть и магазины крафтового пива,тогда сравниваем цена - качество.Однозначно самосваренное пива лучше!
@saraimaliarka3434
@saraimaliarka3434 3 года назад
Красиво!!!
@Pooh3030
@Pooh3030 3 года назад
Молодец!
@fiks1025
@fiks1025 3 года назад
Класс!!!
@nickolaykorzhov1504
@nickolaykorzhov1504 3 года назад
Хмель собрать в коне августа, подождём следующего августа, шутка года)))))) как всегда, супер интересно, очень жаль что колония дрожжей погибла.. Такие надежды были
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Полгода в холодильнике жили уверенно.
@tipi-tip17
@tipi-tip17 3 года назад
да, жаль дикари сдохли, было бы интересней
@alex851211
@alex851211 3 года назад
Красавци молодци, только профисеональное деительность и эксперементы образуится идиальный продукт, а Виктор профисеонал своего дела
@user-di3oz1lr6p
@user-di3oz1lr6p 3 года назад
Как всегда позитивно и бесподобно!
@edwardreverend6417
@edwardreverend6417 3 года назад
успел соскучиться
@OdYsh
@OdYsh 3 года назад
тоже пробовал на хлеб дрожжах,норм вышло всем понравилось!
@bober_from_warsaw
@bober_from_warsaw 3 года назад
Я теперь жене говорю: "Я не пью! Как ты можешь такое говорить? Я провожу органолептический анализ данного напитка!"
@rush05051987
@rush05051987 3 года назад
Жирный лайк. Интересный опыт. Тоже попробую что то такое в след году. Жалко что с диких не запустились.
@alexejtkachev7254
@alexejtkachev7254 3 года назад
Виктор, очень хочется увидеть в вашем исполнении какие-нибудь ваши старые рецепты, но с пояснениями, как в прошлом видео NEIPA. С пояснениями, какой солод что даёт, как это влияет на конечный продукт. Чтобы понять суть процесса, а то многие блогеры - просто сыпь то, сыпь се, а зачем и для чего непонятно! Хочется сварить сладковатое пиво, без горечи, не порекомендуете какие-нибудь ваш рецепт? Спасибо!
@Psihogen
@Psihogen 3 года назад
Вы аромат описали как hoegarden )))) вы раскрыли секрет аромата 🤣
@user-lt2of5xt1t
@user-lt2of5xt1t 3 года назад
Пиво конечно хорошо, только чтобы с вкусной рыбкой домашнего копчения👍
@user-qw9oj3bs1f
@user-qw9oj3bs1f 3 года назад
Класс.сенцей выпустил новый ролик :)
@MrPortugales
@MrPortugales 3 года назад
Неглядя. Лайк.
@user-ov5dy5gy2t
@user-ov5dy5gy2t 3 года назад
Опять не те шишки срываешь!))))
@XZKTOET
@XZKTOET 3 года назад
Как раз варил пиво и увидел ролик, естесна вспомнил как я начинал варить в первый карантин, солод сам растил, хмель еще в том году собрал, но дрожжи покупал... В общем я к чему , с яблочка не пронесло бы ))))
@xeonsfan5954
@xeonsfan5954 3 года назад
31 октября, брат говорит, что хмеля полно в 100метрах от подъезда. придется сейчас идти за ним )
@GermanPadre
@GermanPadre 3 года назад
Просто красавцы! Идея отличная. Для экспериментаторов или очень экономных- хороший вариант. Не Бельгия, но в пандемию сойдёт!🤣
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
100%))))
@vaniktorosyan8889
@vaniktorosyan8889 3 года назад
@@DeMeurg b bijou
@user-gq1sz9vl8z
@user-gq1sz9vl8z 3 года назад
Классный простой рецепт не одно пиво сварил по твоему рецепту. Привет из Казахстана г. Петропавловск
@user-te1vl6sc9v
@user-te1vl6sc9v 3 года назад
Я тоже с петропавловска оказывается я не один сдесь!
@user-gq1sz9vl8z
@user-gq1sz9vl8z 3 года назад
@@user-te1vl6sc9v приятно видеть земляка
@kodtolom
@kodtolom 3 года назад
Квас на диком хмеле делал, вполне себе достойный напиток вышел, мой на жатецкий похож оказался. С дрожжами из яблочка не соглашусь, можно плесени цепануть. Просто закваску на хмелю рекомендую, можно виноградин пару добавить (но не мыть), а можно и без них, тоже забродит. Попробуйте в следующий раз с закваской на хмелю, ржаной муке и чутка мёда, очень интересно Ваше мнение.
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Как нибудь испробуем со свежего хмеля)
@user-in7ob6jg8d
@user-in7ob6jg8d 3 года назад
Отличненько, а то я насмотрелся уродов)), типа пиво из хлеба. НЕ ПРОПАДАЙТЕ!!! и УДАЧИ!!!
@BazelZaharofff
@BazelZaharofff 3 года назад
Видел такой ролик, миллион просмотров и автор в ответ на мои сомнения, пишет что он этот рецепт взял из книги.. Книги купленной в переходе видимо.
@LoFiContent
@LoFiContent 3 года назад
бгг попал сюда именно с видео про пиво из хлеба. ну, я не знаю, может, для сибири оно норм.
@BazelZaharofff
@BazelZaharofff 3 года назад
@@LoFiContent да, для тех кто думает что бывает порошковое пиво, а союзе было все самое лучшее))
@user-os1jp7ri4c
@user-os1jp7ri4c Год назад
Супер
@Alekcide
@Alekcide 3 года назад
Отличное видео) А если осадок собирать и на нем бродить следующую партию, потом повторить энное количество раз, интересно будут ли новые генерации хлебопекарных дрожжей становиться все более близкими к "пивным" сахаромицетам? Было бы интересно узнать)
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Да)) Но это долгий процесс)
@zxv8646
@zxv8646 3 года назад
В селе делали дрожжи (в магазине не было... во многих сёлах и магазина не было) из пшеничных отрубей (высивки) и хмеля.
@yuriyshevkun5225
@yuriyshevkun5225 3 года назад
Я примерно с такого и начинал. Его если дегустировать после 1-2 месяцев, то вкус не очень, а постоит с пол-года и более очень даже приличное пиво. Ну все равно лучше магазинного "акционного"
@user-ti6xw6tk1u
@user-ti6xw6tk1u 2 года назад
Виктор добрый день. Подскажите, для домашнего пивоварения праймер делать из сусла после варки или декстроза?
@DeMeurg
@DeMeurg 2 года назад
Совершенно без разницы, как удобнее так и делайте
@danilinsergo
@danilinsergo Год назад
Интересно сварить грибное пиво.
@ruslank1855
@ruslank1855 3 года назад
Надо попробовать сварить, а то такую шляпу продают а пиво я люблю
@user-of3qj8ss3y
@user-of3qj8ss3y 3 года назад
Привет с Казахстана смотрю тебя , и сам варю пиво , этот вариант как раз для чемкента , отдачи тебе в твоём бизнесе .
@triggersmidta932
@triggersmidta932 3 года назад
Здравствуйте не могли бы дать попробовать ну не безвозмездно естественно
@triggersmidta932
@triggersmidta932 3 года назад
Я с астаны
@user-gn7et1jz7l
@user-gn7et1jz7l 3 года назад
Виктор мне кажется что вы поседели?...или мне кажется?...седина вам идёт! Всё будет нормально!!! Не переживайте!!! Мы все попробуем вашего пива с удовольствием!!!Не болейте в эти пандемические)дни! Здоровья вам и удачи!...мы у вас есть.
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Время идёт, что поделать)
@alcohantergun9213
@alcohantergun9213 3 года назад
Дикие дрожжики надо было разбродить предварительно,культивировать.... Дикое всегда дает нестабильный результат.... Спасибо за видео...
@GEOUHILYANT
@GEOUHILYANT 3 года назад
А где можно купить Ваши брендированные бокалы, тоже такой себе хочу ОЧЕНЬ?
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Пока к сожалению не продаём((( старые все разбились, а новые всё никак не закажем
@GEOUHILYANT
@GEOUHILYANT 3 года назад
@@DeMeurg Значит буду ждать в Вашем интернет магазине! Ну очень они мне нравятся!
@user-bl9qu8ku9d
@user-bl9qu8ku9d 10 месяцев назад
А в бутылки пластиковые что засыпали, сахар?
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA
@TAHKuCT_u3_TuXOPETCKA 3 года назад
Добрый день! Подскажите пробовали ли дрожжи Safe s33 ? что по ним скажете????
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Шикарные дрожжи
@user-om4ri2ds1t
@user-om4ri2ds1t 3 года назад
Дрожжи собирал с осадка домашнего вина,бродил портер на них.все норм.
@yluiiamanaxova9835
@yluiiamanaxova9835 3 года назад
А какой рецепт вашего пива
@getyourasstomars1
@getyourasstomars1 3 года назад
Душиш яблучний сік. Ставиш його на бродіння. Взимку вмикаєш ютубчик. П'єш сидр і спостерігаєш за конвульсіями пивоварів.
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Ахаха))
@Sigiliada
@Sigiliada 2 года назад
Вот так вот)
@user-ks5kd9uc1f
@user-ks5kd9uc1f 3 года назад
У нас в РБ кило солода при покупке мешка стоит пол бакса. Так что интересно только ради эксперимента.
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Так эксперимент же и есть.)
@T45454
@T45454 3 года назад
Нормес! Но я бы разделил партию на 2 и одну из них сбродил для интересу лагерными дрожжами, так чисто для себя узнать насколько будет отличаться между элем. А то смотри, мб ещё и солодовню у себя там замутишь? И будет новый сорт деревенское зерновое-хмелевое
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Можно попробовать)
@user-od1qx6nu1n
@user-od1qx6nu1n 3 года назад
Я вас приветствую пробывала собирать дикий хмель он слегка отдоет чисноком это плохой хмель или нет
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Да не очень хороший. Весь дикий хмель разный. Повезёт, найдете хороший
@snhrofazotron
@snhrofazotron 3 года назад
если ещё дешевле то можно из отходов хлебзавода или из несоложеного зерна с добавлением ферментов + дрожжи дикие + травы луговые всякие
@DeMeurg
@DeMeurg 3 года назад
Ну то скорее грюйт получится))
@tgvhcgj694
@tgvhcgj694 3 года назад
за недельку спустя год)
@vladymyrl9823
@vladymyrl9823 3 года назад
Цікаве відео! Чекаю на нові відео та єксперіменти
@user-ts2uy7xe2l
@user-ts2uy7xe2l 3 года назад
Сэнсэй пивовареня,😁
Далее
Жигулёвское!!! Вкус СССР!!!
35:50
Просмотров 924 тыс.
Зачем он туда залез?
00:25
Просмотров 63 тыс.
Фонтанчик с черным…
01:00
Просмотров 3,7 млн
Beer from bread a simple recipe (at home)
22:11
Просмотров 4 млн
варим домашнее хлебное пиво.
15:01
Зачем он туда залез?
00:25
Просмотров 63 тыс.