Тёмный

Караси в Сметане Без Костей | Ароматные Румяные Нежные Сочные 

Сытный дом
Подписаться 225 тыс.
Просмотров 64 тыс.
50% 1

Всем привет!
Предлагаю рецепт ароматных, румяных, а благодаря сметанному соусу, нежных и сочных карасей.Но пожалуй самое главное, что зная некоторые нюансы, кости в рыбке вы совсем не будете ощущать.
Ингредиенты:
Караси - 5 шт
Сметана - 300 мл
Лук - 2-3 шт
Зелень петрушки
Соль, перец - по вкусу
Сок лимона
Сливочное масло - 50 гр
#рыба #рецепты #карасивсметане
Hello!
I offer a recipe for fragrant, ruddy, and thanks to sour cream sauce, tender and juicy crucian carp. But perhaps most importantly, knowing some of the nuances, you will not feel the bones in the fish at all.
Ingredients:
Karasi - 5 pcs.
Sour cream - 300 ml
Onion - 2-3 pcs.
Parsley
Salt, pepper - to taste
Lemon juice
Butter - 50 gr
#fish #recipes # karasivsmetane

Опубликовано:

 

2 фев 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 63   
@user-ne9jm3zq2u
@user-ne9jm3zq2u Месяц назад
Аппетитно выглядят 😊
@user-ze3gc6ku6i
@user-ze3gc6ku6i 3 года назад
Каждому, кто читает этот комментарий, желаю великого здоровья Вам и Вашим близким и прекрасного дня! СПАСИБО за рецепт! ❤️🤗😊😌
@user-uj9kq9gg8x
@user-uj9kq9gg8x Год назад
Хорошее видео, коротко и ясно, без лишних движений, как у многих, молодец!
@user-qq4zi5wd7w
@user-qq4zi5wd7w 4 года назад
Давно не готовил карасей. Спасибо за идею.
@user-cl9fl6no9i
@user-cl9fl6no9i 2 года назад
Выглядит аппетитно 💥💥💥
@user-ci1ik6gj1q
@user-ci1ik6gj1q 4 года назад
Спасибо за рецептик 😊👍
@user-wz8fu9yt4b
@user-wz8fu9yt4b 3 года назад
Обожаю, карасей, 😋
@YM-hp7uq
@YM-hp7uq 3 года назад
Спасибо за рецепт
@aromat_kazana
@aromat_kazana 4 года назад
Сразу захотелось карасей 👌
@vladlifevlog6644
@vladlifevlog6644 4 года назад
Так аппетитно получилось! Давно не кушал карасей!
@OlegDubovoy
@OlegDubovoy 4 года назад
Караси в сметане - это круто😁👍👍👍
@user-ei5er9gv2b
@user-ei5er9gv2b Год назад
Спасибо! Лучший рецепт из всех которые я посмотрела!
@Cooking_and_eating_at_home
@Cooking_and_eating_at_home 4 года назад
Очень аппетитные карасики. . Спасибо за рецепт и советы!👀✔
@user-fp1cx6vx7c
@user-fp1cx6vx7c 2 года назад
Спасибо за рецепт, всё коротко и подробно показано)
@user-xt6ul7tt6s
@user-xt6ul7tt6s Год назад
Я перший хто поставив лайк... Просто не розумію,таке класне блюдо у вас,а жодного лайка!
@vitaliimelnikov9086
@vitaliimelnikov9086 9 месяцев назад
Очень доступно приятно и апетитно.
@Sunshine4you
@Sunshine4you 4 года назад
Прекрасные и вкусные карасики! Отличная родача!
@user-in4sy3rq5m
@user-in4sy3rq5m 3 года назад
Вот спасибо , красиво,аппетитно, подготовил, ставлю в духовку...
@SutnuyDom
@SutnuyDom 3 года назад
Привет. Приятного вам аппетита и хорошего вечера
@user-qg5xk3fx5s
@user-qg5xk3fx5s Год назад
Вкусняха
@allikappi3553
@allikappi3553 2 года назад
Спасибо за идею, я на сковороде раньше готовил, сейчас нельзя жареное , сделаю так
@amufteev_301
@amufteev_301 10 месяцев назад
Готовлю по вашему рецепту
@gotovlykakhohy888
@gotovlykakhohy888 4 года назад
все никак не купить карасей так хочется тоже попробовать) спасибо за рецепт!
@oksanasokolova7106
@oksanasokolova7106 4 года назад
В нашей семье очень любят карасиков
@user-fk8fo9rt1x
@user-fk8fo9rt1x 4 года назад
Понравился Ваш рецепт,Елена! Надо непременно попробовать самой приготовить!Спасибо Вам! Лайк!
@SutnuyDom
@SutnuyDom 4 года назад
Привет. Хорошего вам дня 😉😉😉
@tamarav.
@tamarav. 4 года назад
Ой, такая рыбка вкусная, красивая! Замечательно приготовили! Рыбу обожаю!
@user-my6il3ic2c
@user-my6il3ic2c 4 года назад
Шикарная подача, очень захотелось попробовать) спасибо за рецепт!
@ludmila1631
@ludmila1631 4 года назад
Леночка, как красиво. Я очень люблю карасики, да еще в сметане, это вообще круто ! Спасибо )
@user-we3fr4zk1w
@user-we3fr4zk1w 3 года назад
👍
@user-ru3gw3yz1s
@user-ru3gw3yz1s Год назад
😊❤❤❤😊
@prostye_recepty_s_anei
@prostye_recepty_s_anei 4 года назад
Очень полезные советы! Не могла есть речную рыбу именно из-за косточек)
@r.k.3247
@r.k.3247 4 года назад
Прекрасные карасики. Отличное блюдо. Спасибо за рецепт.
@SutnuyDom
@SutnuyDom 4 года назад
Спасибо. Хорошего вам дня 😉😉
@user-cm6yt5oo5f
@user-cm6yt5oo5f Год назад
Покажите как получилось, действительно ли кости стали мягкими
@fernfern9183
@fernfern9183 3 года назад
А почему не отрезаете головы и хвосты?
@galinagalina1473
@galinagalina1473 Год назад
Надрезку надо делать буквально на 2 милиметра и то на молодых не крупных карасях старые кости не протушатся а будет проблема с еще большим количеством мелких костей
@kanatelectrical473
@kanatelectrical473 3 года назад
Точно без костей?
@SutnuyDom
@SutnuyDom 3 года назад
Привет. Точно😉😉😉Хорошего вам дня
@Dionisiya
@Dionisiya 3 года назад
С костями
@Saveliy_SJ
@Saveliy_SJ 3 года назад
Приветствую, делали блюдо? Без костей получилось?
@user-ij8if5cs8k
@user-ij8if5cs8k 2 года назад
@@Saveliy_SJ ну конечно же кости никуда не денутся. Что бы хоть немного от них избавиться , рыбу нужно хорошо зажарить, а после запечь в духовке со сметаной
@user-wh5yu6hk3g
@user-wh5yu6hk3g 3 года назад
А хвост зачем оставили ?
@user-pn3kv1dy1e
@user-pn3kv1dy1e 3 года назад
Погрызть))))
@user-sq3yo9gl8l
@user-sq3yo9gl8l 3 года назад
Вы хотите сказать что рыба без костей?Неправда!Кости ещё как чувствуются,а вот при вертикальной нарезке с шагом 2-3мм абсолютно без костей получаются.
@user-sp7dw6pz4m
@user-sp7dw6pz4m 3 года назад
Да , я тоже надрезаю по вертикали с шагом 1- 2см. , только так не чувствуется костей мелких в карасях .Делаю так уже много лет и при жарке и потом можно тушить в сметане.
@irinaschlecht8272
@irinaschlecht8272 Год назад
При такой шинковке количество костей многократно увеличиться. На ютубе рецептов карасей в сметане много и намного лучше. Не стоит гробить своих карасей по этому рецепту
@SutnuyDom
@SutnuyDom Год назад
У каждого свой рецепт, я предпочитаю этот
@user-zo1fn5pd4d
@user-zo1fn5pd4d 2 года назад
Автор, помни, ты не кино снимаешь.
@maxtee329
@maxtee329 Год назад
Если сделать такие насечки, то вы только разрубите их и сделаете только хуже. Проверенно годами готовки
@user-bn1rl9eu6z
@user-bn1rl9eu6z Год назад
Вот только ничего не говорите по поводу костей, их вмегда полно. Противная рыба, хуже нет.🤦‍♀️
@user-ei4wx5dp7m
@user-ei4wx5dp7m Год назад
Можно попробовать так: карась шинкуется через 2-3 мм,вырезать спинной плавник и килевой плавник ,удалить жабры,после всего этого замариновать карасей в лимонном соке на пару часов.обжарить на растительном масле до корочки,а после чего поместить в глубокую ёмкость ,залить сметанно майонезный соусом простушить в духовке минут сорок при температуре 150 гр. С .а с очень крупных карасей срезать ребра и зажарить ,с верхней части тушки карася срезать мякоть и дважды перекрутить на мясорубке с мелкой решеткой .также поступают с лещем и язем .приятного аппетита! В Фарш добавить мякиш булки,соль ,перец и пожарить котлеты.
@user-bn1rl9eu6z
@user-bn1rl9eu6z Год назад
@@user-ei4wx5dp7m Спасибо! Ну рыба костлявая.🤦‍♀️
@user-ei4wx5dp7m
@user-ei4wx5dp7m Год назад
@@user-bn1rl9eu6z позвольте с Вами не согласиться! Попробуйте тот способ готовки,как я Вам рассказывал и убедитесь,что карась не самая плохая рыба!
@user-bn1rl9eu6z
@user-bn1rl9eu6z Год назад
@@user-ei4wx5dp7m Я с вами согласна, рыбка не плохая. Но все равно костлявая. Вы думаете я не жарила котлеты. 3 раза перекручиваешь, все , что нужно добавляешь, делаешь подливочку, потом еще тушишь и косточки ощущаешь. Но котлетки можно есть, но в жаренном виде нет.
@user-ei4wx5dp7m
@user-ei4wx5dp7m Год назад
@@user-bn1rl9eu6z есть ещё вариант готовки.это консервы.карася порезать на куски и поместить в стеклянные банки( я использую ёмкостью 0'5 литра) по плечики наполняем и заливаем любым растительным маслом.помещаем банки в автоклав и готовим методом автоклавиовпния.крупный карась готовится пять часов( столько же лещ и сазан) а мелкий карась,плитка и т п.готовятся по три с половиной часа.важно ,что бы давление в автоклаве при готовке не превышало три атмосферы( иначе рыба може отдавать горелым) у рыбы головы не используют.а в среднего карася крайне желательно поместить гречневую кашу.это ну ооочень вкусно,!пробуйте! У вас обязательно получится!и при укладке банок с рыбой в автоклав следить,что бы крышки были закреплены предельно крепко.удачи Вам.
@romantop1659
@romantop1659 9 месяцев назад
рецепт посредственный ниочём
Далее
13 Карт - Клоны в супе | 3 серия
11:12
Кеды из СССР «Два Мяча»
00:58
Просмотров 358 тыс.
СЫВОРОТКА С ВБ
00:39
Просмотров 206 тыс.
13 Карт - Клоны в супе | 3 серия
11:12